10 cách làm sinh tố cà rốt thơm ngon, đơn giản, đầy dinh dưỡng – thanh lọc cơ thể cho cả nhà

• Cách làm sinh tố cà rốt sữa đặc
• Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân
• Sinh to cà rốt sữa chua
• Sinh tố cà rốt có tác dụng gì
• Cách làm sinh tố cà rốt cam tươi
• Cách làm sinh to cà rốt dứa
• Uống nước sinh tố cà rốt
• Cách làm sinh to cà rốt cho mẹ sau sinh

Cà rốt thường được chọn làm nguyên liệu trong nấu ăn. Tuy nhiên, cà rốt cũng được dùng làm sinh tố khá ngon nữa đó. Cùng thực hiện ngay ở bài viết dưới đây nhé.

Cà rốt chứa nhiều vitamin, là loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Ngoài những cách chế biến thành các món luộc, xào hay nấu canh. Sinh tố còn có thể dùng làm sinh tố nữa đó. Đây là thức uống vô cùng thơm ngon, với hương vị ngọt nhẹ, thanh mát, chắc chắn đây sẽ là món sinh tố khiến bạn mê mẩn đó.

Uống sinh tố cà rốt, nước ép cà rốt có tác dụng gì?

Với giá trị dinh dưỡng dồi dào như vậy thì cà rốt cũng được nhiều gia đình ưu chuộng và chọn làm thức ăn hằng ngày, bởi không chỉ cung cấp dưỡng chất thiết yếu mà cà rốt cũng được các chuyên gia nhận định rằng cà rốt còn là một vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị cũng như ngăn ngừa được rất nhiều bệnh.

Lượng Vitamin A dồi dào cọng với chất sắt có trong củ cà rốt thì đây được xem là một trong những phương pháp phong tránh những nguy cơ thiếu máu. Những người lao động với đặt thù công việc là thường xuyên phải thức khuya thì được khuyến cáo nên ăn nhiều cà rốt. Vì ăn cà rốt để bổ sung những vitamin cần thiết đặt biệt là vitamin A có tác dụng rất tốt với mắt, giúp tăng cường sức khỏe cho mắt.

Không những thế củ cà rốt còn được sử dụng để tri một số chứng suy nhược cơ thể như còi xương, sâu răng, thiếu vitamin, khoáng chất. Và hỗ tẹo điều trị các bệnh đường ruột, thấp khớp, xuất huyết dạ dày, xơ vữa động mạch, các bệnh ung thư như ung thư, bệnh giun sáng, hay dùng để ngăn chặn quá trình lão hóa diễn ra sớm ở phụ nữ.

Uống sinh tố cà rốt tốt cho mắt

Như bao loại rau củ quả khác thì cà rốt rất tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng và các vitamin như vitamin A , C là một trong những vitamin rất tốt cho thị lực của con người.

Vì vậy mà sinh tố cà rốt là một sự lựa chọn tối ưu giúp tăng cường sức khỏe cho mắt và thành phần beta caroten có trong sinh tố cà rốt sẽ giúp cho đôi mắt thêm phần sáng khỏe và phòng tránh được những tác nhân gây hại cho mắt và hạn chế các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thói hóa điểm vàng…

Những người thường xuyên làm việc với máy tính và học hành nhiều cần bổ sung sinh tố cà rốt để đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cho đôi mắt sáng khỏe hơn nhé.

Uống sinh tố cà rốt giúp ngăn ngừa ung thư

Theo rất nhiều nghiên cứu khoa học đã cho biết trong cà rốt không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn chứa hợp chất falcarinol à các chất chống oxy hóa cao có trong cà rốt sẽ phát huy tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của một số loại viruss ung thư như ung thư gan, ung thư đại tràng…

Ngoài tác dụng phòng ngừa các tác nhân gây ung thư thì uống sinh tố cà rốt sẽ hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch ngăn ngừa một số bệnh liên quan về tim mạch như bênh xơ cứng động mạch, bệnh động mạch vành… Hạn chế tối đa các cơ đột quỵ nguy hiểm.

Uống sinh tố cà rốt trị sỏi thận

Một trong những tác dụng tốt đối với sức khỏe của sinh tố cà rốt là vì uống sinh tố cà rốt giúp lợi tiểu và tăng cường khả năng lọc các chất cặn bã của thận.

 

Với chức năng này thận sẽ dễ dàng thanh lọc và lọai bỏ các độc tố trong cơ thể cùng các chất cặn bã giúp ngăn ngừa quá trình lắng đọng và gây sỏi thận… Ngoài ra uống sinh tố cà rốt còn giúp cải thiện hệ tuần hoàn máu và giảm các triệu chứng viêm sưng khớp rất hiệu quả.

Uống sinh tố cà rốt giúp đẹp da

Rất nhiều chị em phụ nữ đã tin tưởng và uống sinh tố cà rốt với tác dụng làm đẹp da rất hiệu quả nhờ thành phần vitamin A, C có trong cà rốt nên vì vậy uống sinh tố cà rốt sẽ giúp tái tạo colagel và làm chậm quá trình lão hóa da, từ đó sẽ kéo dài và duy trì một làn da tuyệt vời.

Hơn nữa trong sinh tố cà rốt có chứa thành phần beta caroten và chất chống oxy hóa cao làm hạn chế quá trình nám da trong thời kỳ tiền mãn kinh hay do những tác động của ánh nắng mặt trời…

Có tác dụng tốt cho da và răng miệng

Trong cà rốt có nhiều vitamin và khoáng chất và nó được xem như khắc tinh của quá trình lão hóa, quá trình nám da. Khi uống nước ép cà rốt cơ thể sẽ hấp thu rất tốt các tiền tố vitamin này và giúp làn da của bạn khỏi những tác hại của những tia UV, làm ức chế quá trình phát triển các hắc sắc tố melanin.

Không những thế uống nước ép cà rốt mỗi ngày cũng bổ sung hàm lượng canxi rất lớn, có lợi cho răng miệng, xương, giúp ích rất lớn trong việc kháng khuẩn phòng tránh gây ra các bệnh về răng miệng như viêm lợi, tuột lợi…

Có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch

Trong củ cà rốt chứa rất nhiều chất xơ tự nhiên và khi uống nước ép thì cơ thể bạn hấp thu gần như toàn bộ các chất dinh dưỡng đó và với hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh tiêu hóa khó chịu như ăn không tiêu, táo bón…

Chưa hết trong nước ép cà rốt có chứa nhiều thành phần beta-caroten và không ít alpha-caroten và chất lutein những dưỡng chất quý hiếm có nhiều trong nước ép cà rốt với những tác dụng cực kỳ tốt trong việc làm giảm thiểu các nguy cơ về tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, đột quỵ… Có thể kết hợp uống nước ép cà chua để có thêm nhiều tác dụng hay nữa.

Bổ sung năng lượng

Lợi ích này phải nói đến người già, khi con người già đi thì việc những năng lượng trong cơ thể cũng mất đi dần dần, là lý do khiến con người suy yếu, việc sử dụng những loại nước chứa nhiều đường hằng ngày nếu thay thế bằng việc uống nước ép cà rốt thì những vitamin và dưỡng chất sẽ đi vào cơ thể và sinh ra những năng lượng cần thiết khi chúng được hấp thu tốt.

Những nghiên cứu cũng đã chỉ ra nếu một ngày một trung bình một người uống 3 củ cà rốt ép nước thì tương đương việc năng lượng sinh ra đủ để đi bộ gần 5km.

Làm đẹp với nước ép cà rốt

Không chỉ là một loại thực phẩm tốt với những công dụng tốt mà cà rốt đem lại, bên cạnh việc sử dụng củ cầ rốt để ép nước uống nhằm nâng cao sức khỏe, cải thiện thị lực, bổ sung năng lượng, tốt cho gan, tốt cho tim mạch… Mà đối với nhiều chị em phụ nữ nước ép cà rốt cũng rất quan trọng trong việc giúp họ làm đẹp rất tốt.

• Uống nước ép cà rốt đẹp da

Không chỉ chứa rất nhiều beta-caroten và nhiều tiền vitamin A mà cà rốt chứa rất nhiều chất chông oxy hóa, đây chính là nguyên nhân khiếp nước ép cà rốt trở thành loại thực phâmt không thể thiếu trong quá trình làm đẹp, bởi những chất này khi hấp thu vào cơ thể sẽ khiến làn da có thêm nhiều dưỡng chất chống lại các tia UV gây tổn thương cho da.

Làm kiềm hãm quá trình phát triển của các hắc sắc tố melanin là những nguyên nhân gây ra nám da. Ngoài ra uống nước ép cà rốt cũng khiến làn da của bạn thêm tươi sáng và giàu sức sống hơn, hãy bảo đảm cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bằng việc uống nước ép cà rốt để duy trì “sức sống” cho làn da của mình nhé.

• Uống nước ép cà rốt giảm cân

Hàm lượng vitamin cao, hàm lượng chấ xơ dồi dào nên trong quá trình làm đẹp cửa chị em phụ nữ không thể không có sự góp mặt của chúng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì việc lựa chọn uống ước ép cà rốt là một trong cách bổ sung dinh dưỡng đầy đủ nhất cho bạn trong quá trình giảm cân.

Bạn có thể kết hợp uống nước ép cà rốt và sử dụng nhiều loại trái cây khác như dưa chuột, táo, chuối, cà chua để đem lại hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé.

• Tốt cho phụ nữ mang thai

Bà bầu trong thời gian thai kỳ thì việc bổ sung dưỡng chất từ việc uống nước ép cà rốt mỗi ngày là rất cần thiết. Không những cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho chính bản thân của mình mà cũng là quá trình cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như sắt, photpho, kẽm, các vitamin là những dưỡng chất thai nhi cần thiết để phát triển toàn diện từ trong bụng mẹ.

Ngoài ra việc uống nước ép cà rốt sẽ giúp các mẹ bầu cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho da nhằm chống lại những biến đổi, làm thay đổi các nội tiết tố bên trong, ngăn chặn quá trình phát triển melanin trong thai kỳ, giảm thiểu tình trạng nám da sau sinh.

• Ngăn ngừa rụng tóc

Việc lựa chon nước ép cà rốt là rất hợp lý để giải quyết về các vấn đề tóc xơ rối vì thiếu dưỡng chất. Trong cà rốt có chứa hàm lượng canxi cao, các vitamin PP, B1, B2 là những dưỡng chất cần thiết để bạn có thể bổ sung giúp cơ thể hấp thụ qua việc uống nước ép cà rốt mỗi ngày.

Mái tóc xơ rối của bạn sẽ không còn nữa nếu bạn bổ sung đủ thành phần dinh dưỡng có trong cà rốt. Không chỉ đem lại hiệu quả cho tóc mà lượng canxi cần thiết cũng được cơ thể hấp thụ cho xương, răng, móng tay…

Không chỉ có tác dụng với phụ nữ trong vấn đề làm đẹp hằng ngày mà cà rốt cũng là một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu đối với trẻ em, vì việc bổ sung ngay khi còn trẻ thì việc hấp thu dưỡng chất sẽ hiệu quả hơn.

Việc hấp thu Vitamin A giúp trẻ có một thị lực tốt nhằm ngăn chặn các tác nhân gây ra tật cận thị cũng như cung câp dưỡng chất và lượng canxi cần thiết để hình thành nên hệ miễn dịch ngay từ những bước đầu tiên đối với sự phát triển của trẻ.

Cách làm sinh tố cà rốt đơn giản

Nguyên liệu làm sinh tố cà rốt

• Cà rốt: 4 củ
• Sữa tươi: 250ml
• Đường cát: 20gr
• Syrup chanh: 10ml
• Đá viên
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng, ly thủy tinh…

Cách làm sinh tố cà rốt đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

– Cà rốt: Chọn mua những quả cà rốt màu đỏ cam tự nhiên, không bị sâu, hư. Rửa sạch cà rốt, cắt bỏ cuống, gọt sơ vỏ cà rốt và cắt thành từng khúc nhỏ. Vì cà rốt cứng, bạn cắt miếng càng nhỏ thì quá trình xay nhanh và dễ dàng hơn.

Cắt nhỏ cà rốt để xay dễ hơn (Ảnh: Internet)

– Syrup chanh: Có thể sử dụng syrup có sẵn hoặc dùng nước cốt chanh pha với nước đường cát để làm syrup tự nhiên.

Chuẩn bị dụng cụ

Vệ sinh sạch sẽ máy xay sinh tố, lau khô cối xay bên trong, cẩn thận ở phần lưỡi dao để không bị đứt tay. Khi máy xay được vệ sinh kỹ càng thì sinh tố không bị đổi mùi, tách nước.

Cách xay sinh tố cà rốt

– Trước tiên, cho cà rốt vào cối xay trước, xay thật nhuyễn và tắt máy. Vì cà rốt nhuyễn thì mới có thể hòa trộn thêm các nguyên liệu khác. Tiếp đến, cho đường cát, sữa tươi, nước cốt chanh và đá viên xay tiếp lần thứ hai khoảng 1 phút. Ngoài ra, bạn có thể lọc phần nước cốt cà rốt ở lần xay đầu tiên qua rây để loại bỏ một số hạt xơ. Rồi tiếp tục xay như bình thường.

Xay hỗn hợp càng nhuyễn mịn thì sinh tố ít bị tách nước (Ảnh: Internet)

– Cuối cùng, bạn rót sinh tố ra ly và thưởng thức sinh tố cà rốt thơm ngon thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm

– Sinh tố có màu cam đỏ tự nhiên, không bị tách lớp, vụn đá còn sót lại.

– Hương vị ngọt vừa phải, không có vị chua.

Cách làm sinh tố cà rốt chuẩn vị

Nguyên liệu bao gồm

Cà rốt: 1-2 củ

Cà rốt rất giàu các loại vitamin nhưng nếu ăn nhiều cà rốt trong tuần có thể khiến da bạn bị vàng đó. Vì vậy, với mỗi lần uống sinh tố cà rốt, bạn chỉ nên dùng từ 1-2  củ cỡ vừa để xay thôi nhé!

Cà rốt để xay sinh tố ngon phải là loại cà rốt giống ta, trồng hữu cơ để tránh bị nhiễm độc do thuốc bảo vệ thực vật từ những loại cà rốt hàng tàu.

Bạn chọn những củ thẳng, thon dài, cuống tươi, vỏ bóng, màu cam tự nhiên, không có vết sâu hay nứt. Những củ như vậy xay sẽ rất ngon và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Sữa tươi: 150ml

Vì cà rốt đã có vị ngọt tự nhiên nên bạn không cần thêm đường trong quá trình xay, thay vào đó chúng ta sẽ dùng sữa tươi không có đường để xay cùng cà rốt nhé! Nếu bạn thích uống ngọt có thể thay bằng loại sữa có đường nhưng nếu ngọt quá người lớn tuổi rất khó uống đấy.

Các nguyên liệu khác

Chanh tươi: nửa quả

Bạn chọn những quả chanh còn tươi, vỏ xanh, căng bóng, tròn đều đẹp mắt. Những quả chanh như vậy thường sẽ cho nhiều nước cốt hơn.

Mật ong: 3 thìa cafe

Mật ong có thể thay thế đường, kết hợp cùng cà rốt sẽ càng thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Đặc biệt tốt cho những người đang gặp vấn đề về cân nặng.

Muối: 1/3 thìa cafe.

Muối là thành phần bí mật của các cửa hàng sinh tố để món sinh tố được đậm đà và không bị ngang. Bên cạnh đó, thêm một chút muối vào thức uống xay sẽ giúp cơ thể bổ sung i ốt, tránh mất nước và duy trì năng lượng tích cực cho cơ thể.

Đá bào: Có thể thay đá bào bằng đá bi nhưng tuyệt đối phải là đá sạch nhé!

Chi tiết các bước làm sinh tố cà rốt

Bước 1: Sơ chế cà rốt và các nguyên liệu khác

Cà rốt: Cà rốt mua về bạn rửa sạch đất cát còn bám rồi dùng dao hai lưỡi hoặc dao thường gọt sạch vỏ. Bỏ phần đầu và cuống của cà rốt nhé!

Tiếp đó, bạn rửa cà rốt lần nữa với nước sạch rồi để ráo. Sau khi cà rốt ráo nước, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để quá trình xay được dễ dàng hơn. Không nên cắt vụn quá cà rốt sẽ mất đi dưỡng chất đấy.

Chanh tươi: Chanh bạn cũng rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, vắt lấy nước cốt rồi để riêng trong một bát con nhé!

Bước 2: Thực hiện xay cà rốt

Khi các nguyên liệu đã được sơ chế cẩn thận chúng ta tiến hành xay. Trước khi xay, cối xay và máy xay phải được làm sạch để tránh vi khuẩn.

Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm cà rốt, chanh tươi cùng mật ong, muối và sữa tươi vào, đậy nắp và bật bút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, sánh mịn, nếm vừa miệng thì tắt máy.

Sinh tố cà rốt chứa nhiều chất xơ khi uống trực tiếp nhưng với trẻ nhỏ sẽ hơi khó uống, bạn có thể dùng rây lọc lấy nước cho bé sử dụng nhé!

Cách làm nước ép cà rốt – cam tươi

Cà rốt có thể mix với nhiều loại hoa quả, trong đó có cam tươi. Sự kết hợp giữa cà rốt và cam tươi mang đến cho bạn thức uống tuyệt vời hơn những gì bạn từng nghĩ về loại hoa quả này đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cà rốt: 1-2 củ
• Cam tươi: 1 quả
• Đường cát
• Đá viên
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, rây, ly nước

Chi tiết các bước làm sinh tố cà rốt – cam tươi

Bước 1: Cà rốt bạn chọn những quả chắc tay, thịt dày, vị ngọt tự nhiên. Rửa sạch cà rốt, bào sạch vỏ rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Bạn tiến hành xay nhuyễn cà rốt cùng 300l nước lọc. Nhớ rửa sạch cối xay sinh tố trước khi xay nhé!

Bước 3: Sinh tố cà rốt sau khi xay bạn chờ cho phần bã lắng xuống rồi dùng rây lọc lấy nước.

Bước 4: Nước cà rốt đã lọc bã, bạn đổ ra ly thêm vào ½ cốc nước chanh vắt cùng 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều. Vậy là chúng ta đã hoàn thành ly nước ép cà rốt cam tươi rồi.

Những lưu ý khi ăn cà rốt

Không nên ăn cà rốt với củ cải trắng

Cà rốt có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm nhưng riêng củ cải trắng thì không. Cà rốt và củ cải đều giàu vitamin nhưng nếu bạn ăn cùng lúc thì các vitamin trong hai loại rau củ này sẽ phá hủy lẫn nhau, giảm đi giá trị dinh dưỡng.

Củ cải trắng chứa nhiều enzyme, lignin, interferon inducer cùng dầu mùi tạc đều là những chất tốt cho sức khỏe. Hỗ trợ đường ruột, ngăn ngừa các tế bào ung thư và virut có hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên điểm yếu của các chất này là không chịu được nhiệt độ cao, chúng sẽ bị mất đi khi ở nhiệt độ trên 70 độ c.

Với và rốt lại ngược lại, thành phần beta-carotene có trong cà rốt khi được nấu chín sẽ tăng lên trong khi ở nhiệt độ thường thì có đến 70% carotene không được hấp thụ vào cơ thể.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Không chế biến cà rốt cùng với giấm

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Mặc dù sử dụng nhiều trong các loại rau trộn, salad nhưng nhiều người không biết rằng cà rốt rất kỵ dấm, các carotene có trong cà rốt sẽ bị phát hủy nếu gặp các chất có chứa axit.

Bơi vậy, bạn không nên dùng giấm khi món ăn có chứa cà rốt nhé!

Kết bài

Trẻ em thường không thích ăn rau nhưng nếu bạn “xử lý” cà rốt bằng cách xay sinh tố thì các bé sẽ rất thích đấy. Cà rốt tốt cho sức khỏe mọi thành viên trong gia đình. Thường xuyên uống sinh tố hay nước ép cà rốt là cách chăm sóc sắc đẹp tự nhiên cho chị em nữ giới đấy!

Chúc bạn thành công với thức uống bổ dưỡng này nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: