Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách tỉa hoa cà rốt đơn giản nhất
- Tỉa hoa cà rốt đơn giản nhất
- cách tỉa hoa cà rốt, dưa chuột
- Cách tỉa hoa cà rốt cuộn
- Cách tỉa hoa cà rốt 5 cạnh
- Cách tỉa hoa cà rốt nấu bỏ khô
- Cách tỉa hoa cà rốt 4 cạnh
- Cách tỉa hoa cà rốt xoáy
Trang trí món ăn bằng những bông hoa trông sẽ ngon hơn. Camnangbep.com gợi ý cách tỉa hoa từ cà rốt đơn giản trang trí cho món ăn siêu đẹp mắt nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ
- Cà rốt
- Dao tỉa (sủi)
- Dao bào
- Thớt
- Muối
- Nước
- Tăm tre
- 1 chiếc đũa
Gợi ý 10 cách tỉa hoa từ cà rốt
Cách 1: Tỉa hoa cà rốt hình ngôi sao
Bước 1 Bạn cắt cà rốt thành từng khúc khoảng 8cm, sau đó dùng đầu ngón tay đánh dấu 5 phần trên khoanh cà rốt rồi cắt theo các điểm đã đánh dấu để tạo thành khối trụ ngũ giác đều.
Đánh dấu và tạo khối trụ ngũ giác đều
Bước 2 Từ các đỉnh của ngũ giác bạn dùng dao cắt chéo phải gần đến đỉnh ngũ giác tiếp theo. Bạn thực hiện cách này cho đến hết các đình ngũ giác.
Cắt chéo và tạo hình
Tương tự, ở phía bên kia bạn cũng dùng dao cắt chéo trái đến đỉnh tiếp theo.
Sau đó bạn sẽ được một hình khối trụ hình ngôi sao.
Bước 3 Cuối cùng, bạn dùng dao cắt mỏng cà rốt thành từng lát vừa ăn là đã hoàn tất.
Cắt lát hình ngôi sao
Cách 2: Tỉa hoa cà rốt hình hoa
Bước 1 Bạn cũng cắt cà rốt ra thành từng khúc khoảng 8cm rồi dùng đầu ngón tay đánh dấu 5 điểm để cắt thành hình trụ ngũ giác đều.
Đánh dấu và tạo khối trụ
Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng dao cắt chính giữa vào các cạnh một đường nhỏ khoảng 0.5cm.
Cắt đường chính giữa các cạnh
Bước 3 Từ các đỉnh của ngũ giác bạn cắt lượn dao theo hình chữ C vào tới lõi khúc cà rốt để tạo thành cánh hoa.
Tạo hình cánh hoa
Bước 4 Cuối cùng, bạn cắt tỉa những phần thừa và cắt thành từng miếng vừa ăn ta sẽ được các bông hoa cà rốt trông rất đẹp mắt.
Tỉa cà rốt hình hoa
Cách 3: Tỉa hoa cà rốt hình lá
Bước 1 Bạn cắt đôi củ cà rốt, chỉ sử dụng phần đầu nhọn của củ cà rốt để tỉa lá.
Bạn cắt bỏ hai bên để cà rốt tạo dạng hình tháp tam giác.
Tạo hình lá
Bước 2 Bắt đầu từ hai bên chân tháp bạn lượn dao hình chữ S để tạo hình chiếc lá.
Cắt lượn dao kiểu chữ S
Bước 3 Tại chính giữa chân tháp bạn cắt tạo hình cuống lá.
Tạo cuống lá
Bước 4 Cuối cùng cắt cà rốt thành từng miếng mỏng sẽ tạo ra những chiếc lá cà rốt rất đẹp mắt.
Hoàn thành hình chiếc lá
Cách 4: Tỉa hoa cà rốt hình con bướm
Bước 1 Bạn cắt chéo khúc cà rốt làm 3 phần nhưng phần thân khoảng 8cm, sau đó cắt hai nhát dao dọc theo phần thân của củ cà rốt.
Nhát dao đầu tiên bạn không cắt đứt mà chừa lại khoảng 2mm ở phần chân, nhát dao thứ hai bạn cắt rời miếng cà rốt, ta sẽ được một miếng cà rốt có hai bên là hai cánh bướm, phần dính ở giữa để tạo thành thân bướm.
Tạo hình cánh bướm
Bước 2 Ở phần cánh bướm bạn dùng dao tỉa nhỏ, tỉa các đường theo hình lượn sóng để tạo cánh cho con bướm.
Tỉa cánh bướm
Bước 3 Cuối cùng, mở hai cánh ra là bạn sẽ có hình con bướm hoàn tất.
Tỉa cánh bướm hoàn tất
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách 5: Tỉa hoa cà rốt hình lưới
Bước 1 Bạn cắt bỏ phần đầu và phần đuôi và gọt vỏ để tạo củ cà rốt thành hình trụ. Dùng một chiếc đũa xiên chính giữa theo phần dọc của củ cà rốt làm tâm.
Lấy đũa làm tâm
Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng dao cắt so le quanh củ cà rốt nhưng các vết cắt sau không chồng lên vết trước.
Cắt so le
Bước 3 Sau đó, bạn bo các góc để tạo thành khối trụ tròn.
Bo các góc tạo khối trụ tròn
Bước 4 Bạn cho 3 muỗng canh muối vào 300ml nước rồi hoa tan, cho cà rốt vừa cắt vào dung dịch muối này ngâm khoảng 15 phút để cà rốt được dai và mềm hơn.
Cà rốt sau khi ngâm nước muối
Bước 5 Sau đó lấy củ cà rốt ra rồi đặt ngang trên thớt, dùng dao cắt cà rốt theo hình tròn xoắn ốc.
Cắt theo hình xoắn ốc
Bước 6 Kéo miếng cà rốt vừa cắt ra bạn sẽ có được lưới cà rốt trông rất đẹp.
Hoàn thánh tỉa cà rốt hình lưới
Cách 6: Tỉa hoa cà rốt hình hoa ly
Bước 1 Củ cà rốt bạn chia làm 5 phần bằng nhau. Sau đó, bạn bào vỏ củ cà rốt đầu lớn nhiều hơn đầu bé sao cho củ cà rốt tạo thành hình tam giác trụ có 4 mặt.
Cà rốt sau khi bào vỏ
Bước 2 Tiếp đến, bạn dùng dao sủi 2-3 rãnh ở mỗi mặt, các đường sủi gần như song song nhau.
Tạo rãnh ở mỗi mặt
Bạn nên cắt theo các cạnh nhọn để bỏ bớt phần đầu nhỏ đi.
Cắt bỏ phần đầu nhỏ
Bước 3 Kế tiếp bạn gọt song song với mặt phẳng để tạo dáng hình cánh hoa.
Riêng cánh cuối cùng bạn để dao hơi nghiêng và đẩy thẳng để lấy được bông hoa.
Thực hiện tương tự cách này với các bông tiếp theo cho đến khi hết củ cà rốt.
Tạo hình cánh hoa và hoàn tất
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách 7: Tỉa hoa cà rốt hình hoa đồng tiền
Bước 1 Bạn gọt vỏ, sau đó cắt bỏ phần đầu và phần gốc của củ cà rốt.
Tiếp đến, bạn dùng dao tỉa khía một đường thẳng dọc theo thân của củ cà rốt với độ sâu khoảng 3mm, sau đó rạch thêm một đường cách đường vừa cắt theo góc 45 độ khoảng 2mm và bỏ phần rãnh giữa tạo thành hình chữ V. Thực hiện cách này xoay vòng cho đến khi hết củ cà rốt.
Tỉa cánh hoa
Bước 2 Phần nhỏ của củ cà rốt, bạn dùng dao cắt vòng xung quanh tạo thành khoanh tròn để tạo được đầu hoa nhọn.
Tỉa hoa đầu nhọn
Bước 3 Bạn đi lưỡi dao khéo léo để cắt tỉa lớp mỏng xung quanh củ cà rốt, bám sát góc chéo gọn đã tạo hình. Bạn tỉa khoảng 2 đến 3 vòng rồi dừng, sau đó xếp hoa lại hình tròn tụ lại ở giữa là bạn đã có bông hoa đồng tiền đẹp mắt.
Thành phẩm
Cách 8: Tỉa hoa cà rốt hình 4 cánh
Bước 1 Bạn bỏ phần đầu và phần đuôi của củ cà rốt rồi gọt sạch vỏ, tạo thành hình trụ vuông. Sau đó, mỗi mặt bạn dùng dao cắt 2 đường rãnh ở mỗi cạnh.
Dùng dao tạo đường rãnh
Bước 2 Bạn dùng dao cắt phần trên của củ cà rốt một đoạn khoảng 5cm.
Cắt phần đầu củ cà rốt
Bước 4 Bạn dùng dao bào, bào một miếng mỏng ở các cạnh đến phần ngọn rồi ngưng. Bạn bào xong nên đưa dao bào ngược lại để tránh làm gãy cánh hoa. Thực hiện cách này cho đến khi hết củ cà rốt.
Bào cánh hoa và thành phẩm
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách 9: Tỉa cà rốt hình hoa hồng
Bước 1 Hòa tan 1 muỗng canh muối và 300ml nước trong một cái tô.
Tỉa cà rốt hình hoa hồng
Bước 2 Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, cắt 10 miếng tròn nhỏ khoảng 2mm rồi cho vào tô nước muối hòa tan ngâm trong 10 phút, sau đó vớt cà rốt ra để ráo nước.
Cắt lát cà rốt
Bước 3 Bạn xếp các miếng cà rốt chồng lên nhau theo một đường thẳng, miếng sau chồng lên khoảng ⅔ miếng trước.
Xếp chồng cà rốt
Bước 4 Bạn dùng tay cuộn tròn chặt từ trên xuống, sau đó dùng tăm xiên ngang qua để giữ được cố định các cánh hoa rồi bạn dùng tay uốn các cánh hoa ra bên ngoài tạo thành những cánh hoa hồng.
Dùng tay cuộn chặt cà rốt
Cách 10: Tỉa cà rốt hình con chuồn chuồn
Tỉa cà rốt hình con chuồn chuồn
Bước 1 Bạn cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của củ cà rốt, chỉ lấy phần thân khoảng 8cm và gọt vỏ thật sạch.
Gọt sạch cà rốt
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Bước 2 Bạn dùng dao cắt cà rốt thành 2 lớp mỏng nhưng không rời nhau mà dính lại khoảng 2mm.
Cắt 2 lớp mỏng dính vào nhau
Bước 3 Bạn sử dụng dao tỉa, ở phần bên phải chỉ tỉa dọc 2 đường chỉ hơi cong vào trong còn phần bên trái bạn bo tròn ảnh để tạo thành đường cong cánh chuồn chuồn.
Tạo đường cong cánh chuồn chuồn
Bước 4 Bạn tỉa một đoạn hình chữ V ở ngay chính giữa của miếng cà rốt để tạo hình cho cánh chuồn chuồn.
Tạo hình chữ V
Bước 5 Tiếp tục, bạn tỉa thêm một đường cong hơi bo tròn ở phần bên trái,rồi cắt chéo đoạn cuối để tạo ra hình đầu của chuồn chuồn.
Tạo hình đầu của chuồn chuồn
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Bước 6 Cuối cùng, bạn dùng dao tỉa 2 bên cạnh dưới của miếng cà rốt một đường thẳng đứt rời rồi bạn mở nhẹ nhàng mở miếng cà rốt ra đẩy phần đầu và phần đuôi ép lên trên lưng sẽ tạo ra hình con chuồn chuồn.
Hoàn tất
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Những lưu ý khi tỉa hoa cà rốt
- Trong cách tỉa hoa lá đẹp từ củ cà rốt nói riêng, từ rau củ quả nói chung, một yếu tố quan trọng là bảo quản sau khi tạo hình. Thông thường, sau tạo hình, chúng ta chỉ để được vài tiếng là hoa sẽ bị mất nước và héo dần, màu sắc không còn tươi đẹp nữa. Nên sau khi tỉa, các bạn nên ngâm hoa vào nước lạnh, để nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao, gió mạnh. Cách này sẽ giúp các bạn định hình cho những cánh hoa tươi và cứng hơn.
- Nếu như tỉa hoa để trang trí những đĩa thức ăn chưa cần dùng liền, các bạn không cần ngâm nước vội, chỉ cần cho vào túi ni lông và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là được. Trước khi dùng nửa tiếng, lấy ra ngâm nước để hoa tươi tắn.
- Nếu tỉa hoa dùng để cắm lọ thì các bạn nên ngâm qua nước phèn chua pha loãng.
- Dao tỉa nên chọn loại dao nhỏ, nhọn và sắc. Đây là loại dao tỉa chính để tạo ra các mẫu hoa này.
- Đối với cách tỉa cần dùng dao bào phải chọn loại có lưỡi dao mỏng, sắc, cán chắc mới tạo ra các lát có bản to và mỏng.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Một số nguyên tắc khi trang trí đồ ăn
- Diện tích khi trang trí không quá 1/3 đĩa đồ ăn.
- Các loại hoa tỉa ăn được có thể trang trí vào trong lòng đĩa, những loại không ăn được thì nên bày một góc hoặc ngoài viền đĩa.
Cách tỉa hoa cà rốt và trang trí món ăn là khâu hoàn thiện cuối cùng giúp cho món ăn của bạn thêm phần hoàn thiện thực sự, trước khi đặt lên bàn. Có thể với nhiều người, việc trang trí này là không cần thiết hoặc rườm rà và mất thời gian, song thực tế, bất cứ món ăn nào có trang trí hay chú trọng cả về phần bày trí, luôn khiến món ăn trông hấp dẫn, cũng như khiến chúng ta có cảm giác ngon miệng hơn. Camnangbep.com mong rằng, với những chia sẻ về cách tỉa cà rốt đơn giản dễ thực hiện như trên, sẽ góp phần làm cho các món ăn của gia đình bạn trở nên thực sự hoàn hảo.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách tỉa hoa cà rốt đơn giản nhất
- Tỉa hoa cà rốt đơn giản nhất
- cách tỉa hoa cà rốt, dưa chuột
- Cách tỉa hoa cà rốt cuộn
- Cách tỉa hoa cà rốt 5 cạnh
- Cách tỉa hoa cà rốt nấu bỏ khô
- Cách tỉa hoa cà rốt 4 cạnh
- Cách tỉa hoa cà rốt xoáy