Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách làm đậu phộng rang nước mắm an cơm
- Cách rang đậu phộng tỏi ớt không bị dính
- Cách rang đậu phộng nước mắm tỏi ớt
- Lạc rang mắm đường tỏi ớt
- Cách làm đậu phộng chiên nước mắm tỏi ớt
- Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt để được lâu
- Cách rim lạc tỏi ớt
- Cách làm lạc rim mặn ngọt
Đậu phộng rang nước mắm là một món ăn vô cùng bén mồi, với chất vị bùi bùi, béo béo thơm thơm mùi nước mắm được nhiều người yêu thích và mê không tưởng. Bên cạnh đó, đậu phộng còn đem lại nhiều dưỡng chất tốt đối với sức khỏe. Nguyên liệu để làm món ăn này lại còn dễ tìm kiếm và chi phí nguyên liệu cũng không tốn kém nữa. Vậy cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt sao cho giòn, ngon mọi người hãy cùng Camnangbep.com tìm hiểu nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g đậu phộng
- Ớt
- Tỏi
- Muối, Dầu ăn, nước mắm, đường
Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt
Bước 1: Đậu phộng mua về rửa sạch, loại bỏ những hạt hư, để ráo nước. Sau đó, cho vảo chảo ít muối và đổ đậu phộng vào rang khoảng 20 phút, khi đậu phộng chín giòn là được. Tiếp theo, lấy đậu phộng rây bỏ muối.
Bước 2: Phi thơm tỏi băm cùng với dầu ăn. Sau đó, cho vào ít nước mắm, đường, ớt băm, bột ớt, tiêu, đảo đều và đun đến khi nước xốt sôi lên.
Bước 3: Sau đó, cho đậu phộng rang vào nước xốt, đảo đều cho đậu phộng áo một lớp nước xốt bên ngoài. Rang khoảng 15 phút khi thấy những hạt đậu được áo lớp nước xốt màu vàng đẹp bám chặt, bạn cho tỏi phi vàng vào, đảo đều và nhắc xuống để nguội. Vậy là món đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt đã hoàn thành, bạn có thể dùng để làm món ăn vặt, mồi nhậu hoặc ăn kèm với cơm để thay đổi khẩu vị.
Sau đây, sẽ là một cách chế biến khác từ đậu phộng, món Đậu phộng rang nước mắm hành tím. Món ăn này cũng rất đặc biệt và thơm ngon lại có cách chế biến cực kì đơn giản, cùng theo dõi cách làm sau đây nhé!
Nguyên liệu cần cho món ăn
- 300gr đậu phộng
- Hành tím
- Dầu ăn, nước mắm ngon, đường, tiêu, muối
Cách làm đậu phộng rang nước mắm hành tím
Bước 1: Tương tự như món đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt, đậu phộng khi mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho đậu phộng vảo chảo rang với ít muối khoảng 20 phút, đến khi đậu phộng chín giòn. Sau đó, rây bỏ muối.
Bước 2: Hành tím bạn đem bóc vỏ thái lát mỏng.
Bước 3: Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng, cho hành tím vào và phi thơm. Tiếp theo, cho đậu phộng đã rang vào, đảo đều tay để hành không bị cháy.
Bước 4: Sau đó cho đường, nước mắm, tiêu vào và tiếp tục đảo đều tay cho đậu phộng ngấm gia vị và đến khi các hạt đậu tách rời nhau, bạn tắt bếp và để nguội là có thể thưởng thức món ăn này.
Đối với các món ăn từ đậu phộng bạn có thể ăn ngay hoặc để món ăn nguội hẳn và cho chúng vào hộp thủy tinh cất trữ để ăn dần. Bạn có thể giữ được khoảng 10 ngày ở nhiệt độ thường, hoặc nếu bạn muốn giữ được lâu hơn bạn có thể cất chúng trong tủ lạnh. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách làm đậu phộng rang nước mắm
Nguyên liệu
Đậu phộng 300 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê Ớt băm 1 muỗng cà phê Ớt bột 1/2 muỗng cà phê Tỏi phi 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(Muối/ Đường/ Tiêu xay)
Cách chế biến Đậu phộng rang nước mắm
-
Rang đậu phộng
Đầu tiên, bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh muối và 300gr đậu phộng tiến hành rang với lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều liên tục trong vòng 20 phút, đến khi đậu phộng dậy mùi thơm và vàng giòn thì bạn tắt bếp, dùng rây để lược bỏ phần muối đi.
-
Nấu mắm tỏi ớt
Kế đến, bắc chảo khác lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng cà phê tỏi băm phi thơm với lửa vừa.
Sau đó, bạn thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào, khuấy đều khoảng 3 phút để hỗn hợp sốt được hòa tan với nhau.
-
Cho đậu phộng vào
Cũng với cái chảo đó, bạn tiếp tục cho 300gr đậu phộng đã rang vào, dùng đũa đảo đều 10 phút với lửa nhỏ để đậu phộng được thấm đều gia vị.
Kế đến, thêm nốt 2 muỗng canh tỏi phi vào, đảo đều thêm lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa thưởng thức thôi nào!
-
Thành phẩm
Đậu phộng rang nước mắm là món ăn vặt vừa thơm ngon, hấp dẫn nhưng lại được thực hiện chỉ trong nháy mắt.
Đậu phộng mang hương thơm thoang thoảng thật cuốn hút, đã thế còn giòn giòn, bùi bùi quyện với nước sốt mắm mằn mặn, ngọt ngọt, cay the cực kì ấn tượng luôn!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách chọn mua đậu phộng ngon
- Đậu phộng ngon là những hạt có kích thước to, tròn, lớp vỏ căng bóng. Đồng thời, khi dùng tay bấm vào hạt đậu có cảm giác chắc và mẩy.
- Ngoài ra, bạn nên mua đậu phộng có lớp vỏ bên ngoài sáng màu, các hạt có kích thước đều nhau, không bị trộn lẫn quá nhiều với những hạt lép, hư thối hoặc bị mọt.
- Bên cạnh đó, bạn cũng hạn chế chọn đậu phộng có xuất hiện mùi lạ, bị ẩm mốc và những đốm li ti bất thường trên hạt đậu.
Cách bảo quản đậu phộng rang nước mắm
- Để đậu phộng vẫn giữ được độ giòn và bảo quản được lâu hơn, thì bạn nên cho vào hũ đựng thực phẩm có nắp đậy thật kín hoặc túi zip đều được cả nhé!
- Ngoài ra, với phần đậu phộng vẫn chưa sử dụng hết bạn có thể bảo quản cùng gói hút ẩm hoặc tiến hành hút chân không túi đựng.
- Với cách bảo quản trên có thể bảo quản đậu phộng rang trong khoảng 1 tuần nhé!
Vậy là Camnangbep.com vừa đem đến bài viết về cách làm đậu phộng rang nước mắm thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đê mê khó cưỡng vô cùng. Đừng ngần ngại gì mà không trổ tài thử đi nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách làm đậu phộng rang nước mắm an cơm
- Cách rang đậu phộng tỏi ớt không bị dính
- Cách rang đậu phộng nước mắm tỏi ớt
- Lạc rang mắm đường tỏi ớt
- Cách làm đậu phộng chiên nước mắm tỏi ớt
- Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt để được lâu
- Cách rim lạc tỏi ớt
- Cách làm lạc rim mặn ngọt