2 cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu giòn ngon đơn giản dễ làm

• Snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu
• Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu có béo không
• Cách làm khoai tây lắc phô mai bằng nồi chiên không dầu
• Cách chiên khoai tây đông lạnh bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu
• Làm khoai tây sấy bằng nồi chiên không dầu
• Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo
• Cách chiên khoai tây mua sản bằng nồi chiên không dầu

 

Khoai tây chiên chắc chắn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến món ăn này thường xuyên vì e ngại nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Với công thức cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu bên dưới đây, bạn không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, vừa tiết kiệm thời gian chế biến là có ngay một dĩa khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây chiên

Là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhưng liệu bạn có biết trong mỗi phần khoai tây chiên có lượng dinh dưỡng như thế nào?

Dưới đây là bảng giá trị dinh dưỡng trong 100g khoai tây chiên:

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây chiên

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Lợi ích khi ăn khoai tây khiến ai cũng bất ngờ

Khoai tây là một loại thực phẩm giàu tinh bột và cung cấp một nguồn năng lượng cao cho cơ thể. Ngoài ra, khoai tây còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch: khoai tây có tác dụng phòng chống bệnh cúm, cảm lạnh, nhiễm trùng… Bởi khi ăn khoai tây, bạn sẽ được cung cấp đến 45% lượng vitamin C cho cơ thể.
• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: khoai tây có chứa một lượng chất xơ và carbohydrate giúp cải thiện quá trình tiêu hóa của cơ thể.
• Đẹp da: khoai tây có chứa một hàm lượng lớn các vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như kali, magie, vitamin B6, photpho. Đây là những chất giúp bạn sở hữu một làn da khỏe đẹp, mềm mịn. Chính vì thế, không chỉ được chế biến thức ăn mà khoai tây còn có công dụng đắp mặt nạ được nhiều chị em lựa chọn.
• Hỗ trợ hoạt động tim mạch: giảm cholesterol trong máu là một lợi ích tuyệt vời mà khoai tây mang lại. Hơn nữa, vitamin B6 và C trong khoai tây giúp giảm các gốc tự do và hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động hiệu quả.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm khoai tây chiên

• 2 củ khoai tây
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, nước lạnh
• Dụng cụ: nồi chiên không dầu

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát vừa ăn

• Bước 2: Pha một ít muối vào một tô nước lạnh rồi cho khoai tây vào ngâm. Sau 15 – 12 phút thì vớt ra để ráo
• Bước 3: Cho dầu ăn và một ít gia vị vào khoai tây rồi trộn đều

• Bước 4: Làm nóng nồi chiên trong 5 phút, điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C

• Bước 5: Cho hỗn hợp khoai tây vào nồi chiên không dầu. Trong quá trình chiên, nên lấy khay ra đảo đều cho khoai tây chín vàng đều. Sau 15 – 20 phút thì lấy khoai ra là có thể thưởng thức.

Vậy là chỉ cần vài phút bạn đã có ngay món khoai tây chiên thơm ngon, giòn rụm! Thật đơn giản và tiết kiệm thời gian đúng không nào? Món khoai tây chiên bạn có thể chấm kèm tương ớt ăn rất ngon đấy nhé!

Khoai tây là một loại rau củ tốt cho sức khỏe nếu sử dụng và chế biến đúng cách. Theo đó, bạn nên lựa chọn những củ khoai tươi, mua ngày nào dùng này đó và không nên để lâu. Với tính năng Mua sắm trên ứng dụng VinID, bạn có thể đi chợ mỗi ngày tại nhà mà không cần phải mua thực phẩm dự trữ, vừa tiết kiệm thời vừa đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm khoai tây lắc phô mai bằng nồi chiên không dầu (Bim Bim lắc phô mai)

Bạn có thể cải biên món khoai tây chiên truyền thống thành khoai tây lắc phomai để mang lại hương vị mới lạ hơn. Thực hiện theo quy trình đơn giản như sau:

Nguyên liệu

• 2 củ khoai tây
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Muối, nước
• Nồi chiên không dầu
• Thời gian chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu là 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C

Cách làm khoai tây lắc phô mai

Bước 1: Cạo vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành miếng vừa ăn hoặc bào mỏng làm bimbim.

Bước 2: Sau đó ngâm khoai trong nước muối pha loãng trong vòng 30 phút, vớt ra và rửa lại nhiều lần đến khi nước trong.

Bước 3: Rải đều khoai ra rổ và phơi hoặc bật quạt trực tiếp để khoai ráo hết nước.

Bước 4: Trộn khoai với 1-2 thìa dầu ăn và chiên tương tự như khoai tây chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong thời gian 15 phút.

Bước 5: Sau khi chiên xong, vớt khoai ra tô hoặc hộp, rải phomai lên và lắc đều. Bạn nên rắc phomai từng chút một để thấm đều vào những lát khoai tây chiên hơn.

Vậy là món bim bim khoai tây chiên phomai giòn tan đã hoàn thành rồi. Bạn có thể cất bánh vào trong túi zip và bảo quản trong tủ lạnh để nhâm nhi cho những lần sau.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Những cách làm khoai tây chiên khác

 Cách làm khoai tây chiên bột

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây mua về gọt vỏ sạch và cắt từng thanh dài vừa ăn. Pha 10g bột mì và 1/2 muỗng cà phê muối vào thau nước và cho khoai tây đã cắt vào ngâm trong 5 phút.

Sau đó vớt khoai tây ra và rửa sạch lại.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Lăn khoai tây qua bột và mè

Cho khoai tây vào thau, thêm 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào thau và trộn đều cho tan.

Tiếp tục cho thêm hết bột năng và bột mì còn lại vào, thêm cả mè trắng vào trộn đều cho mỗi thanh khoai tây đều được áo đều bột.

Lăn khoai tây qua bột và mè

Bước 3 Chiên khoai

Cho vào chảo 100ml dầu ăn, đợi dầu sôi già thì cho lần lượt khoai tây vào chiên. Chiên đến khi khoai chín vàng đều thì tắt lửa và vớt ra để ráo dầu.

Chiên khoai

Thành phẩm

Thành phẩm khoai tây chiên bột

Khoai tây chiên giòn rụm, có vị béo của khoai tây cùng lớp bột áo được tẩm gia vị vừa ăn. Bạn có thể chấm cùng tương ớt hay tương cà đều ngon nha.

Cách làm khoai tây chiên xù

Nguyên liệu

Cách làm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây mua về rửa sạch, gọt vỏ. Cho vào nồi nước khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, nước sôi thì cho khoai vào luộc chín.

Khoai chín thì vớt ra, bóc vỏ và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Luộc và nghiền nhuyễn khoai tây

Bước 2 Trộn và tạo hình hỗn hợp khoai

Cho khoai vào bát, đập vào 1 quả trứng gà, thêm sữa tươi, 2 muống canh bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, một chút tiêu rồi trộn đều. Sau đó bạn dùng tay nắn bột thành từng thanh dài.

Chuẩn bị 3 chiếc bát lần lượt đổ bột mì, bột chiên xù và trứng đánh tan vào mỗi bát. Bạn lăn khoai qua lần lượt bát bột mì, trứng và bột chiên xù.

Trộn và tạo hình hỗn hợp khoai

Bước 3 Chiên khoai

Cho vào chảo lượng dầu ăn ngập khoai, đợi dầu nóng thì cho khoai vào lần lượt, trở đều đến khi khoai chín vàng đều thì tắt lửa và gắp ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Thành phẩm khoai tây chiên xù

Khoai tây bùi, sữa tươi béo ngậy áo bởi lớp vỏ bột chiên xù giòn tan khiến ai ăn cũng thích mê.

Cách làm khoai tây chiên lát mỏng

Món khoai tây chiên lát mỏng thực hiện khá đơn giản. Món ăn làm ra sẽ khá giống bánh snack khoai tây nên đặc biệt được các bé rất yêu thích.

Bánh khoai làm ra giòn tan, các gia vị nêm vừa ăn, khi chấm cùng tương cà rất ngon, thích hợp làm món ăn vặt cho bé.

Cách làm khoai tây chiên lát mỏng

Cách làm khoai tây chiên bơ

Từng lát khoai tây chiên được phủ đều lớp bơ béo ngậy. Khoai tây thì giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong. Món ăn này có vị ngọt hơn nên rất hợp khẩu vị những ai hảo ngọt đấy.

Cách làm khoai tây chiên bơ

7 Cách làm khoai tây chiên lắc phô mai

Biến tấu từ món khoai lang lắc phô mai, món khoai tây chiên lắc phô mai này cũng là một trong những món ăn vặt đình đám được nhiều người yêu thích.

Khoai tây thì được chiên vàng giòn, áo bên ngoài là lớp phô mai beo béo, hơi mặn rất lạ miệng và khiến ai cũng muốn ăn hoài.

Món khoai tây chiên lắc phô mai

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy

Khoai tây chiên lốc xoáy không chỉ thơm ngon mà còn có hình dáng rất bắt mắt. Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy cũng khá đơn giản, bạn cắt theo hình xoắn ốc, sau đó dùng que xiên theo chiều dọc của củ khoai tây.

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy

Cách làm khoai tây chiên xoắn ốc kiểu Pháp

Cách làm khoai tây chiên xoắn ốc kiểu Pháp không quá khó, khoai tây được nghiền mịn, sau đó cho vào túi bắt kem và tạo thành hình xoắn ốc. Kế đến bạn mang bánh đi chiên giòn, đến khi bánh vàng nâu đẹp mắt là được.

Cách làm khoai tây chiên xoắn ốc kiểu Pháp

Cách làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

Cách làm khoai tây chiên lắc bột BBQ cũng là một cách làm khoai tây chiên bạn nên thử. Khoai tây giòn rụm, thêm bột BBQ thơm lừng được áo đều xung quanh rất ngon và hấp dẫn.

Cách làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

Các lưu ý khi làm khoai tây chiên

Để khoai tây được giòn lâu, bạn nên luộc sơ khoai tây khoảng 2 phút. Tuy nhiên, nhớ canh thời gian để khoai tây không bị quá chín và nát nhé. Ngoài ra, sau khi rửa lại khoai tây đã luộc, bạn hãy để cho khoai thật ráo nước rồi bỏ vào túi zip và bảo quản trên ngăn đá ít nhất 3 giờ. Việc luộc sơ và đông đá khoai tây sẽ làm cho khoai ngon và giòn hơn rất nhiều đó!

Một số lưu ý khi ăn khoai tây

Có thể thấy, khoai tây mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho chúng ta. Tuy nhiên, ăn khoai tây không phải lúc nào cũng tốt. Để khoai tây giữ nguyên chất dinh dưỡng và không sản sinh ra độc tố gây hại cho cơ thể, bạn nên lưu ý một số vấn đề như sau:

Không ăn khoai tây bị héo

Khi mua khoai tây, bạn nên lựa chọn những củ khoai tươi, mới thu hoạch. Tuyệt đối không nên mua những củ khoai tây héo, để lâu ngày vỏ bị nhăn và mềm vì khoai sẽ sản sinh ra một lượng độc tố gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, khoai tây sẽ sản sinh ra độc tố solanine và có hại cho sức khỏe khi sử dụng. Chính vì thế, bạn không nên mua khoai tây về trữ và ăn dần, thay vào đó, mỗi ngày bạn nên đi chợ và lựa chọn khoai tây tươi để chế biến món ăn sẽ tốt hơn.

Không ăn khoai tây mọc mầm

Theo nghiên cứu, mầm khoai tây có chứa nhiều solanine và chaconine, đây là hai chất độc gây hại cho hệ thống thần kinh. Vì thế, bạn nên loại bỏ hoàn toàn những củ khoai tây mọc mầm.

Không ăn khoai tây có màu xanh

Thông thường, những củ khoai tây ngả sang màu xanh là do tiếp xúc dưới ánh nắng mặt trời trong một thời gian dài. Nồng độ các độc tố trong khoai tây sẽ tăng cao. Thế nên, khi mua nhầm những củ khoai màu xanh thì bạn có thể gọt bỏ phần ngả màu và sử dụng phần còn lại.

Đối tượng không nên ăn khoai tây

Khoai tây dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được khoai tây. Một số đối tượng dưới đây nên cân nhắc ăn khoai tây vì có thể gây hại cho sức khỏe của bạn:

• Người mắc bệnh tiểu đường: những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn khoai tây vì khoai tây có thể làm gia tăng lượng đường trong máu và đẩy mạnh quá trình sản xuất insulin.
• Phụ nữ mang thai: trong quá trình mang thai, mẹ không nên ăn nhiều khoai tây vì sẽ gây đầy hơi, khó tiêu và ảnh hưởng không tốt  đến sức khỏe thai nhi.
• Những người bị dị ứng khoai tây: sẽ có một số người mắc một vài triệu chứng như đau đầu, tiêu chảy, khó tiêu, kích ứng da… khi ăn khoai tây.
• Người đang giảm cân: khoai tây chứa một nguồn tinh bột dồi dào và không chứa nhiều vitamin A, E, K và canxi nên sẽ không thích hợp để bạn ăn kiêng, giảm cân.

Chỉ mất ít phút, bạn đã có thể làm món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: