Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách làm gà cay phô mai bằng chảo
- Gà cay phô mai gần đây
- Quán gà cay phô mai
- Gà Cay Phô Mai – Nguyễn Duy
- Gà phô mai kéo sợi
- Cách làm gà cay phô mai tokbokki
- Gà phô mai
- Cách làm gà phô mai cho bé
Nguyên liệu làm gà cay phô mai chuẩn nhất là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm thơm và phô mai béo ngậy. Tất nhiên, cũng không thể thiếu đi vị cay nồng của ớt khi thực hiện món gà ngon này. Gà cay phô mai là món ăn đang “hot” có xuất xứ từ Hàn Quốc. Đây là món ăn vặt rất nổi tiếng, nhưng không phải ai cũng “rành” các thành phần nguyên liệu được sử dụng để chế biến món ăn. Hãy cùng Camnangbep.com khám phá nguyên liệu làm gà cay sốt phô mai ngay dưới đây nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Tìm hiểu thành phần và tác dụng các nguyên liệu làm gà cay phô mai chuẩn Hàn
Thịt ức gà
Món ăn này chắc chắn sẽ có nguyên liệu làm gà cay phô mai quan trọng nhất là thịt gà. Thông thường, chúng ta sẽ dùng thịt ức gà (lườn gà) để chế biến nhé. Thịt ức gà là phần thịt ngon trên con gà, chúng được lấy từ phần ức (lườn) và khi nấu chín sẽ có màu trắng và dễ xé sợi.
Phần thịt này không được nhiều người thích ăn bằng thịt đùi. Thế nhưng, nó vẫn có nét hấp dẫn riêng và đang trở thành xu hướng ăn uống khỏe mạnh của nhiều người. Thịt ức có hàm lượng vitamin cao, ít chất béo mà vẫn giàu protein nên thích hợp cho mọi lứa tuổi. Ăn thịt ức gà sẽ giúp bạn phòng ngừa rất nhiều bệnh tật, hạn chế béo phì, giúp giảm cân và lượng mỡ máu trong cơ thể nên rất tốt cho sức khỏe của mọi người.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Phô mai
Sau thịt ức gà thì nguyên liệu làm gà cay phô mai có vị béo ngậy và thơm ngon hơn chính là phô mai. Đây là một món ăn rất phổ biến hiện nay bởi độ bổ dưỡng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Phô mai chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, canxi, chất béo tốt, vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Thế nên, nguồn nguyên liệu này có thể được sử dụng hàng ngày để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau. Phô mai kết hợp cùng thịt gà sẽ là món ngon mỗi ngày tuyệt vời kích thích vị giác, bởi sự béo ngậy của phô mai và độ chín mềm của thịt ức gà.
Bánh gạo Hàn Quốc
Đây là nguyên liệu làm gà cay phô mai Hàn Quốc không bắt buộc. Thế nên, bạn sử dụng bánh gạo hoặc không thì đều được. Bánh gạo Hàn Quốc có dạng thanh ngắn, hình trụ và có màu trắng. Đây là món đồ nếp rất phổ biến tại Hàn Quốc và được người dân nước này sử dụng trong rất nhiều món ăn.
Các gia vị cho món ăn
Ngoài phô mai và thịt ức gà, thì nguyên liệu làm gà cay phô mai không thể thiếu sự đóng góp của các gia vị như tương ớt và ớt bột Hàn Quốc, mật ong, dầu mè. Hình ảnh nổi bật của món gà cay chính là màu đỏ hấp dẫn của ớt. Thế nên, bạn chắc chắn phải mua được nguyên liệu ớt Hàn Quốc khi làm món ăn này nhé. Sản phẩm được bày bán rất nhiều trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa và có bao bì ghi thông tin tiếng Hàn. Trong trường hợp bạn không biết chỗ bày chúng, bạn có thể nhờ nhân viên hướng dẫn.
Ớt Hàn Quốc sẽ làm món ăn có vị cay nồng chuẩn vị và bắt mắt bởi màu đỏ rực rỡ của chúng. Nếu bạn thích ăn cay thì cho nhiều ớt, muốn ăn cay vừa phải thì chỉ cần dùng 1 muỗng tương ớt và nửa muỗng ớt bột.
Dầu mè và mật ong sẽ góp phần làm cho món ăn thơm hơn. Đặc biệt, mật ong sẽ làm món ăn có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với vị cay ớt tạo ra nồi gà cay phô mai cay ngọt hòa quyện, thơm lừng mùi dầu mè.
Cách làm món gà phô mai đơn giản
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Nguyên liệu làm Gà cay phô mai (công thức được chia sẻ từ người dùng)Cho 4 người
Thịt gà 200 gr(Ức gà) Phô mai Mozzarella 200 gr Khoai tây 1 củ Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng canh Tỏi 2 tép(băm nhuyễn) Hành lá 2 nhánh Tương ớt 1 muỗng canh Tương cà 1 muỗng canh Nước tương 2 muỗng cà phê Rượu trắng 30 ml Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cà phê Đường 2 muỗng canh
Cách chọn mua khoai tây tươi ngon
- Nên mua những củ khoai tây cầm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm, sâu, mắt đen trên vỏ, không bị thối rữa, có nước chảy ra ngoài.
- Bạn nên chọn mua khoai tây có các vết lõm sâu, không mọc mầm trên thân quả vì mầm khoai tây có khả năng gây ngộ độc cao.
- Tránh mua những củ vỏ bị nhăn, ấn vào vỏ thấy mềm, đa số các củ này là cũ để lâu, héo, không còn nhiều dưỡng chất bên trong, vị nhạt.
Cách chế biến Gà cay phô mai (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt gà
Gà mua về bạn rửa qua rồi bóp với 30ml rượu trắng, sau đó rửa sạch lại với nước rồi dùng dao cắt gà thành những miếng vừa ăn.
Cho gà vào tô rồi nêm gà với hỗn hợp gia vị: 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng đường, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt.
Trộn đều gà với tất cả gia vị rồi ướp thịt gà trong vòng 15 – 20 phút.
Khoai tây mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng dày khoảng 1/2 lóng tay.
Hành lá cắt bỏ rễ và bỏ đi những phần lá héo, sau đó rửa sạch rồi cắt nhỏ.
-
Làm gà cay phô mai
Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa 2 phút, đợi khi dầu nóng thì cho 2 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Khi tỏi đã thơm và vàng, cho khoai tây vào xào khoảng 3 phút. Lưu ý xào nhẹ tay để khoai không bị nát.
Tiếp đến, cho thịt gà đã ướp vào xào chung. Để tránh gà xào bị khô, bạn dùng ít nước tráng sơ các gia vị còn dính trong tô gà ướp rồi đổ vào chảo.
Xào khoảng 15 – 20 phút với lửa nhỏ cho đến khi gà chín thì rắc phô mai lên gà và úp nắp lên chảo thêm khoảng 2 phút để phô mai chảy ra.
Cuối cùng, bạn rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên bề mặt thành phẩm rồi tắt bếp nhé!
-
Thành phẩm
Cho gà cay phô mai ra dĩa là bạn đã có một phần gà béo ngậy với hình thức vô cùng bắt mắt. Phần ức gà săn, đủ mềm và ngọt thịt chứ không bị khô rất vừa ý. Thịt gà và khoai tây thẫm đẫm gia vị, cay cay đậm đà ăn cùng cơm là mê quên lối!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Hướng dẫn công thức làm gà cay phô mai Hàn Quốc
Nguyên liệu làm gà cay phô mai
- 500 gram ức gà
- 1 bát bánh gạo Hàn Quốc thái nhỏ vừa ăn
- 2 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- ½ muỗng canh ớt bột Hàn Quốc
- 1 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh mật ong
- Phô mai Mozzarella
- 4 – 5 tép tỏi băm
- Hành lá
Cách làm gà cay phô mai ngon đúng chuẩn Hàn Quốc
- Thịt gà xát muối, rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ.
- Ướp sốt cay thịt gà và nêm nếm gia vị tùy sở thích.
- Bọc màng thực phẩm tô nguyên liệu làm gà cay phô mai, để yên nửa tiếng cho ngấm hoàn toàn.
- Bắc chảo, phi tỏi thơm, cho gà đã ướp đủ thời gian và bánh gạo vào xào cho săn thịt lại.
- Xào gà khoảng 8 – 10 phút thì hạ lửa, đậy nắp chảo tiếp 10 phút nữa. Cách làm gà cay phô mai bằng chảo này giúp thịt gà chín mềm và đều hơn.
- Làm nóng lò nướng sẵn, phủ phô mai lên trên gà đã làm chín, đậy nắp.
- Cho chảo gà vào lò nướng thêm 5 – 7 phút cho phô mai tan chảy. Sau đó, chỉ cần rắc hành lá lên gà nướng phô mai cay và thưởng thức.
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách làm gà cay phô mai bằng chảo
- Gà cay phô mai gần đây
- Quán gà cay phô mai
- Gà Cay Phô Mai – Nguyễn Duy
- Gà phô mai kéo sợi
- Cách làm gà cay phô mai tokbokki
- Gà phô mai
- Cách làm gà phô mai cho bé