3 Cách nấu cháo mực tươi với đậu xanh và bí đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon, không bị tanh

• Cháo mực bí đỏ cho bé
• Cháo mực nấu với rau gì
• Mực nấu với bí đỏ được không
• Mực nấu cháo với rau gì cho be
• Cháo mực khoai lang
• Cháo mực khoai lang cho bé
• Cách nấu cháo mực tươi
• Cách nấu cháo mực cho be trên 1 tuổi

Bé mấy tuổi thì có thể ăn dặm với cháo mực?

Mực là loại hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là đạm và các khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho, đồng, selen, kẽm, vitamin cùng nhiều axit amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, từ 10 tháng tuổi là thời điểm mẹ nên bắt đầu cho bé làm quen với cháo mực và bắt đầu đa dạng thực phẩm trong thực đơn hằng ngày của trẻ để tăng cường lượng dưỡng chất giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.

Theo đó, để cơ thể bé dễ hấp thụ và tránh các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa, mẹ nên bắt đầu bằng các món ăn dễ tiêu như cháo mực, súp mực… Ngoài ra, mẹ nên kết hợp với các loại rau củ để giúp bé ăn ngon hơn, bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết, giảm thiểu tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng, thiếu máu, da xanh ở trẻ nhỏ.

Mẹ cũng cần chú ý về liều lượng mực sử dụng. Trung bình bé từ 10-12 tháng tuổi, mỗi bữa có thể dùng từ 20-30g mực, nên chia thành 1-2 bữa/ tuần. Với trẻ từ 1-3 tuổi có thể dùng từ 30-40g mực mỗi bữa. Trẻ từ 4 tuổi có thể ăn từ 1-2 bữa/tuần, mỗi bữa có thể dùng từ 50-60g.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách nấu cháo mực cho bé với đậu xanh và bí đỏ

Nguyên liệu (cho 1 chén cháo/ bột khoảng 250 ml)

• Bột gạo hoặc gạo (20g)*
• Mực ống loại nhỏ băm nhuyễn (10g)
• Bí đỏ cắt miếng nhỏ (20g)
• Đậu xanh (10g)
• 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
• Chén nước vừa đủ (250ml)

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách nấu cháo mực cho bé với số lượng nhỏ

• Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm, đãi vỏ, sau đó đem hấp chín rồi tán nhuyễn. Bí đỏ hấp (luộc) chín sau đó tán cho nhuyễn.
• Bước 2: Mực hòa chung với 1/3 chén nước đem nấu chín rồi xay cho nhuyễn.
• Bước 3: Để biết cách nấu bột hoặc cháo cho trẻ ăn dặm và lựa chọn được lượng bột gạo xay hoặc gạo phù hợp với độ tuổi của con mình
• Bước 4: Cho cháo/bột với đậu xanh, bí đỏ và mực vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều đến khi cháo/bột sôi mẹ tắt bếp (tầm 3 phút).
• Bước 5: Trộn cháo/bột với dầu ăn, nhắc xuống, để cháo/bột nguội bớt mới đút bé ăn. Mẹ có thể thử độ nóng trên cổ tay, thấy cháo/bột ấm ấm là cho bé ăn được

Cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm với số lượng lớn

Cách nấu cháo mực cho bé với số lượng lớn giúp mẹ tiết kiệm thời gian và vẫn đảm bảo cháo đủ chất dinh dưỡng. Trước tiên, mẹ rửa sạch đậu xanh và ngâm mềm. Mực luộc chín, đem xay nhuyễn. Cho cả gạo, đậu xanh vào ninh cùng 1 lúc đến khi cháo và đậu chín.

Trộn chung cháo đậu xanh và mực, chia ra thành từng phần nhỏ rồi bảo quản trong tủ đông. Khi nào bé ăn thì mẹ rã đông phần cháo với lượng vừa đủ và đun trên bếp, tán nhuyễn rồi đảo đều. Cháo sôi tắt bếp cho thêm dầu ăn vào và trộn đều, để nguội rồi đút cho bé ăn từ từ nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Xem thêm công thức nấu cháo mực cho bé ăn dặm khác

Hướng dẫn nấu cháo mực cho bé ăn dặm thơm ngon, không bị tanh

Mực là hải sản, do đó nếu sơ chế không cẩn thận, món cháo ăn dặm từ mực sẽ dễ có mùi tanh khiến bé khó chịu, không ăn, thậm chí là mẫn cảm với mực ngay từ bé, hình thành nền thói quen ăn uống không tốt cho bé.

Theo đó, để giảm mùi tanh từ mực, sau khi mua mực về mẹ cần thực hiện các bước sơ chế sau:

Bước 1: Lột bỏ sạch phần mang bên ngoài

Bước 2: Dùng dao sắc rạch bụng mực, rửa tráng qua nước sạch

Bước 3: Sử dụng một ít rượu trắng và muối hạt bóp mực để vừa khử bẩn vừa khử mùi tanh của mực, sau đó thái mực thành miếng nhỏ hoặc băm nhỏ tùy theo cách chế biến.

Gợi ý 3 món cháo mực thơm ngon cho bé ăn dặm.

Để cháo mực vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng thì mẹ cần kết hợp với các loại rau củ quả. Dưới đây là 3 công thức nấu cháo mực cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo.

Cháo mực bí đỏ

Nguyên liệu:

• 20g bí đỏ
• 10g mực tươi
• 10g đậu xanh tách vỏ
• 1 chén cháo trắng
• Dầu olive
• Gia vị

Cách nấu:

Bước 1: Mẹ ngâm đậu xanh tầm 1 tiếng, rửa sạch, sau đó mang đi hấp chín rồi tán nhuyễn. Tương tự, bí đỏ mẹ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, sau đó mang đi hấp chín rồi tán nhuyễn.

Bước 2: Chế biến mực như cách trên để mực không bị tanh, sau đó thái nhỏ và băm nhuyễn mực hoặc mẹ có thể xay nhuyễn mực bằng máy xay, nếu bé mới làm quen với mực.

Bước 3: Cho cháo, bí, đậu vào nồi nấu sôi thì cho mực vào, khuấy đều để mực chín. Chú ý nấu cháo với nhỏ lửa để tránh cháo cháy. Mực chín thì mẹ tắt bếp, cho 1 thìa dầu olive vào, một ít gia vị để dễ ăn hơn, đợi nguội là có thể cho bé thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cháo mực cà rốt

Nguyên liệu:

• 10g mực tươi
• 20g cà rốt
• 1 bát cháo trắng
• Dầu olive
• Gia vị
• Rau thì là, hành củ (nếu bé sử dụng được)

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế mực sạch, thái miếng nhỏ, ướp với ít nước mắm. Phi thơm dầu ăn với hành tím băm nhỏ, sau đó cho mực vào xào nhanh tay rồi vớt ra chén. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng rồi mang đi hấp chín.

Bước 2: Cho mực, cà rốt vào máy xay xay nhuyễn. Múc cháo trắng vào nồi, cho hỗn hợp mực và cà rốt vào khuấy đều, đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa dầu olive là có thể sử dụng. Nếu sử dụng rau thì thái nhỏ, sau đó cho vào nồi cháo để rau chín. Đợi cháo bớt nóng thì có thể cho bé dùng.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cháo mực cà chua

Nguyên liệu:

• 10g mực tươi
• ½ quả cà chua
• 1 bát cháo trắng
• Dầu olive
• Gia vị

Cách nấu:

Bước 1: Mực sơ chế sạch khử mùi tanh, băm nhỏ ướp với ít nước mắm. Cà chua thái hạt lựu nhỏ.

Bước 2: Cho 1 thìa dầu olive vào chảo, đổ cà chua vào xào chín, tiếp đó cho mực vào xào cùng.

Bước 3: Ở nồi đựng cháo, bạn cho hỗn hợp cà chua và mực đã xào vào đun sôi, thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy đều là hoàn thành.

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: