5 Cách làm bắp rang bơ thỏa mãn mọi khẩu vị để các chị em ở nhà cày phim mùa giãn cách

• Cách làm bắp rang bơ bằng chảo
• Cách làm bắp rang bơ phô mai
• Cách làm bắp rang bơ ngọt bằng nồi
• Kinh nghiệm làm bắp rang bơ
• Cách làm bắp rang bơ bằng bắp tươi
• Cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bắp rang bơ bằng dầu ăn
• Cách làm bắp rang bơ không bị cháy

Bạn có muốn thử chinh phục món bắp rang bơ ngon trứ danh tại nhà không? Món ăn “quốc dân” trong các rạp chiếu phim này có công đoạn chế biên khá đơn giản và bất cứ ai cũng có thể làm được. Sau đây, Camnangbep.com sẽ bật mí với bạn cách làm bắp rang bơ chỉ với 2 bước cực đơn giản nhé!

Bắp rang bơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt bắp và bơ, tạo nên món ăn vặt giòn, thơm khiến ai cũng thích, nhất là các bạn trẻ. Nhiều người nghĩ bắp rang bơ rất khó làm, phải dùng đến các loại máy chuyên dụng nào đó, nhưng thực tế không phải vậy. Công thức làm bắp rang bơ cực kỳ dễ, bạn chỉ cần có một chiếc nồi đáy sâu là có thể làm được. Hướng dẫn làm bắp rang bơ đã có sẵn dưới đây, bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ bài khéo léo cùng Camnangbep.com chưa?

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Lợi ích của bắp rang bơ mang lại

bỏng ngô hay bắp rang bơ không chỉ là một loại thức ăn nhẹ được yêu thích trong rạp chiếu phim mà gần đây, nó còn được phát hiện có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này có lượng calo và chất béo thấp trong khi có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi, đặc biệt khi so sánh nó với các món ăn vặt thông thường khác. 100g bỏng ngô chỉ chứa khoảng 31 calo (so với 139 calo có chứa trong 100 gr khoai tây chiên).

Bỏng ngô còn có chất xơ và nó là món ăn vặt duy nhất làm từ 100% ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt là loại thực phẩm khá tốt vì có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Những nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng một khẩu phần bỏng ngô có chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cả lượng trái cây và rau củ ăn cả ngày. Khi nhắc đến các món ăn vặt thì bắp rang nằm trên đầu danh sách khuyên dùng của nhiều chuyên gia dinh dưỡng.

Theo một nghiên cứu, lượng polyphenol có trong một khẩu phần lên đến 300 mg so với 114 mg trong một phần bắp ngọt và chỉ có 160mg polyphenol trong một phần trái cây. Đó là vì polyphenol bị hòa tan trong 90% lượng nước có trong rau củ quả, trong khi chúng được cô đặc trong bỏng ngô vì bỏng ngô chỉ chứa khoảng 4% nước. Như các chất chống oxy hóa khác, polyphenol giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh tim và các chứng bệnh khác gây ra bởi các tế bào ung thư.

Cách làm bắp rang bơ bằng nồi

Cách làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu và dụng cụ cần học cách làm bỏng ngô bằng nồi cơm điện

– Nguyên liệu:

+ 50 gr bắp hạt khô.

+ 100 gr bắp rang sẵn.

+ 100 gr đường.

+ 1 muỗng cà phế cốt chanh.

+ 60 gr bơ.

+ 20 gr bột phô mai (bạn có thể tìm mua ở siêu thị).

– Dụng cụ: Nồi cơm điện, muỗng, tô,…

Cách làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện với 3 vị khác nhau

Hiện nay, có rất nhiều hương vị khác nhau để bạn có thể dùng làm hương vị bắp rang bơ. Sau đây, chúng tôi chia sẻ một số hương vị hiện nay được nhiều người yêu thích làm món bắp rang bơ:

Bắp rang bơ

– Bước 1:

Cho 60 gr bơ vào nồi cơm điện và gạt nút sang chế độ Cook (Nấu) trong khoảng 1 phút cho tan hết rồi cho 50 gr bắp vào và đậy nắp nồi lại.

– Bước 2:

Sau khoảng 2 phút, bạn đợi bắp nổ xong và lấy bắp ra tô và để nguội, vậy là bạn đã hoàn thành xong bắp rang bơ rồi.

Bắp rang caramel

– Bước 1:

Cho 100 gr đường, 40 ml nước vào nồi cơm điện và gạt nút sang chế độ Cook (Nấu) trong khoảng 1 phút cho tan hết rồi cho 1 muỗng cà phê cốt chanh đảo đều và thấy ngả sang màu cánh gián.

– Bước 2: Khi thấy caramel có ngả màu cánh gián, bạn cho 50 gr bắp rang vào và đảo đều, sau đó đổ phần bắp ra tô, vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện hương vị yêu thích caramel.

Bắp rang phô mai

Bạn lấy 50 gr bắp rang sẵn lắc thêm 20 gr bột phô mai và làm đúng theo thứ tự các bước giống như 2 cách làm bắp rang bơ ở trên.

Như vậy chúng tôi đã mách các bạn đã hoàn thành xong cách làm bắp rang bơ bằng nồi cơm điện với 3 vị, cực kì hấp dẫn mà cách làm đơn giản đúng không nào? Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Nguyên liệu làm món bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Các nguyên liệu để làm món bắp rang bơ

Mẹo hay: Để mua hạt bắp Mỹ ngon, bạn lưu ý chọn loại có màu vàng đậm, hạt đều và có hương thoang thoảng, không cần thiết phải quá to.

Không chọn mua loại hạt ỉu và có mùi mốc. Bạn cũng nên cân nhắc tránh mua bắp có mùi quá hắc hay có màu vàng quá đậm vì đây dễ là bắp chứa chất bảo quản.

Cách làm món bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Bước 1 Sơ chế hạt bắp

Bạn rửa sạch rồi phơi khô hạt bắp

Hạt bắp sau khi mua về thì bạn rửa qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn sau đó phơi khô để khi rang bắp nổ ra được nhiều hơn.

Bước 2 Làm tan bơ bằng lò vi sóng

Làm tan bơ bằng lò vi sóng

Bạn cho bơ vào bát sứ hoặc thủy tinh rồi đặt vào lò vi sóng quay ở chế độ rã đông trong vòng 30s để bơ tan chảy.

Bước 3 Trộn hỗn hợp bơ và hạt bắp

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Trộn bơ với bắp

Sau khi bơ tan chảy bạn trộn thêm 1 muỗng canh đường và 50g hạt bắp khô vào trộn đều với bơ.

Bước 4 Nổ bắp

Bạn nên nổ bắp bằng bát thủy tinh có nắp đậy

Bạn cho bát bắp vừa trộn vào lò vi sóng. Nếu làm bằng tô hoặc chén chuyên dùng cho lò vi sóng thì bạn nhớ phải đậy nắp kín để tránh trong quá trình quay bắp sẽ nở và bắn ra ngoài. Bật lò từ 2 đến 4 phút, quay ở chế độ cao (M High).

Lưu ý: Bạn nên đợi đến khi 85% hạt nở thì lấy ra nếu không dễ làm ngô bị cháy.

Sau khi quay xong đem bắp rang bơ ra ngoài xóc lên vài lần để đường và bơ bám đều vào bắp. Để nguội một lát và thưởng thức thôi nào.

Mẹo hay: Để bảo quản bắp rang giòn thơm sau khi ăn, bạn có thể mang phần bắp thừa cho vào túi ni-lông buộc kín và để ở nơi thoáng mát.

Thành phẩm

Thành phẩm bắp rang bơ hấp dẫn

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay thành phẩm đó là một bát bắp rang bơ đẹp mắt, hương thơm nồng và vị lại rất ngon. Bạn có thể thêm các phụ gia như bột caramel, bạc xỉu… trong quá trình chế biến để tạo nên những hương vị đa dạng hơn nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Mẹo thực hiện thành công món bắp rang bơ thành công:

• Ngoài cách làm bắp rang bơ này, bạn có thể làm bắp rang bơ bằng các loại nồi, chảo chống dính, nồi cơm điện hoặc máy làm bắp rang bơ chuyên dụng.
• Đây là cách làm bắp rang bơ truyền thống, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để biến tấu đa dạng hơn. Ví dụ: Làm bắp rang bơ cay lạ miệng với ớt bột và sa tế, làm bắp rang bơ vị trà xanh với bột trà xanh matcha…
• Khi chọn bắp, bạn nên chọn những hạt bắp khô, hạt bắp với độ tuổi trung bình không quá già hoặc quá non. Bạn có thể chọn hạt bắp vàng hoặc hạt bắp trắng đều được.
• Khi làm bắp rang bơ, hạt bắp sẽ nổ ra rất to vì vậy bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều hạt. Khi sử dụng bơ chỉ nên dùng bơ nhạt, không nhất thiết phải dùng đến bơ ngọt.

Như vậy là chỉ cần vài bước với vài nguyên liệu dễ kiếm là ai cũng có thể làm bắp rang bơ tại nhà, mà còn lại biến tấu được nhiều hương vị khác nhau nữa.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: