Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt heo
- Canh kim chi đậu phụ
- Nguyên liệu nấu canh kim chi đậu phụ
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ trứng
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ giá đỗ
- Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản
- Cách nấu canh kim chi trứng
Canh kim chi đậu hũ là món ăn khá quen thuộc đối với mỗi bữa cơm của chúng ta. Món ăn sở dĩ xuất phát ở Hàn Quốc tuy nhiên vì sự thơm ngon và đậm vị nên không thể thiếu món ăn này trong mỗi bữa cơm được. Món ăn không chỉ đem lại cảm giác thơm ngon trọn vị mà còn chứa nhiều giá trị dưỡng chất nữa. Vậy để chế biến món canh kim chi đậu hũ thì cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và cách chế biến món canh kim chi đậu hũ ra làm sao? Hãy cùng Camnangbep.com theo dõi bài viết dưới đây để có thể chế biến món ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách làm canh kim chi đậu phụ chuẩn vị Hàn Quốc
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh kim chi đậu hủ
– 200 gram kim chi
– 2 lạng nấm kim châm
– 2 lạng thịt bò
– 2 nhánh hành boaro
– 1 cây đậu hũ non
– Gia vị gồm có: muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu,..
Canh đậu phụ cà chua ngon thanh đạm cho các nàng damdang chăm sóc chồng
Sơ chế nguyên liệu để nấu canh kim chi đậu hũ
– Thịt bò đem đi rửa sạch sau đó thái thành lát mỏng vừa ăn
– Kim chi đem tách phần lá và phần nước ra riêng, vắt lá cho ráo nước
– Hành rửa sạch và cắt nhỏ
– Nấm kim châm mua về đem đi cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa sạch với nước
– Đậu hũ cắt khoanh tròn vừa ăn
Canh rong biển đậu hũ tuy kén người ăn nhưng qua bí quyết của YummyDay chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê
Cách nấu canh kim chi đậu hũ ngon hết sẩy
– Thịt bò đem ướp với nửa thìa muối, 1 thìa dầu ăn, và nửa thìa tiêu sau đó trộn đều
– Bắc nồi lên bếp cho dầu vào và đợi sôi thì cho hành vào phi thơm sau đó cho thịt vào xào chung
– Khi thịt vừa chín tới thì múc ra chén nhỏ
– Cho thêm 2 muỗng dầu ăn vào nồi sau đó cho nấm kim châm vào xào đều
– Đổ khoảng 2 chén nước vào nấu sôi
– Nước sôi thì cho kim chi, nước kim chi, thịt bò vào nấu chung
– Cho đậu hũ non vào
– Nêm nếm: 1 ít hạt nêm, 1 ít bột ngọt cho hợp với khẩu vị thì tắt bếp
– Múc ra tô và thưởng thức với cơm nóng
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Canh kim chi đậu phụ chay
Nguyên liệu làm Canh kim chi đậu phụ chay Cho 2 người
Kim chi cải thảo 300 gr(cả nước và cải) Đậu hủ non 100 gr Gừng nhỏ 1 củ Hành boa rô 2 nhánh Đường 1 muỗng cà phê Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Mắm chay 1 muỗng canh
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn đậu hũ thơm ngon, chất lượng và an toàn
- Để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn, bạn nên chọn mua đậu hũ non, là loại mềm, dễ vỡ, thường cắt vuông, mặt đậu hũ mịn.
- Đậu ngon thường có màu trắng ngà, trắng sữa, không có dấu hiệu đổi màu sang vàng như đậu có pha thạch cao.
- Không nên chọn những miếng đậu đã bị vỡ, hoặc khi sờ đã bị chảy nhớt, vì những miếng này đã để khá lâu, có dấu hiệu sắp bị hỏng.
Mua kim chi ở đâu?
Kim chi bạn có thể mua ở siêu thị, tiệm bách hóa hoặc tự làm tại nhà
Dụng cụ thực hiện
Nồi, tô chén, muỗng đũa, dao, thớt,…
Cách chế biến Canh kim chi đậu phụ chay
-
Sơ chế nguyên liệu
Cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn.
Boa rô làm sạch, cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhỏ.
Mách nhỏ: Bạn chú ý cắt nhẹ tay cho đậu không bị nát nhé.
-
Nấu canh kim chi đậu phụ
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, bật bếp lửa vừa rồi phi thơm boa rô, sau đó cho kim chi vào xào và đảo đều tay rồi tắt bếp.
Sau đó bạn cho vào nồi khoảng 1 – 1.2 lít nước. Bật bếp lửa vừa đun cho sôi, vớt hết bọt nổi lên.
Tùy theo khẩu vị gia đình và kim chi bạn nấu mà bạn cho hạt nêm, nước mắm chay, đường cho vừa ăn.
Khi nước sôi, cho phần đậu hũ đã cắt vào, nấu cho sôi trở lại thì tắt bếp, cho thêm ít gừng cắt nhỏ lên trên và thưởng thức thôi nào.
Mách nhỏ: Bạn chỉ làm nóng tương đối kim chi chứ không nấu chín kỹ, kim chi sẽ mất đi độ giòn ngon vốn có. -
Thành phẩm
Canh kim chi đậu hũ thơm ngon với vị cay nhẹ, giòn ngon của kim chi, đậu phụ mềm mịn thanh mát thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy cùng thưởng thức ngay nhé!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Canh kim chi nấm kim châm chay
Nguyên liệu làm Canh kim chi nấm kim châm chay Cho 2 người
Kim chi 200 gr Nấm kim châm 400 gr Hành lá 2 nhánh Ớt 2 trái Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách chọn mua nấm kim châm tươi ngon
- Nên lựa chọn những bó nấm vẫn còn nguyên phần gốc, phần gốc vẫn còn tươi và chắc chắn, không nên chọn những những bó nấm có phần gốc bị rời rạc hoặc bở.
- Nấm có hình mũ, dính chắc vào phần thân nấm, màu sắc tươi sáng, khi cầm chắc chắn, không bị nhớt hoặc mềm.
- Không nên chọn những cây có mùi hôi, khó chịu khi ngửi.
Dụng cụ thực hiện
Nồi đất, kéo, chén, tô, thớt,…
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách chế biến Canh kim chi nấm kim châm chay
-
Sơ chế các nguyên liệu
Kim chi cắt khúc vừa ăn. Ớt loại bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt lát xéo.
Hành lá cắt bỏ những phần lá úa vàng và gốc rễ, rửa sạch với nước, cắt nhỏ.
Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc và xé nhỏ. Để nấm sạch và loại bỏ các dư chất hóa học khác, ngâm nấm với nước muối pha loãng trong 5 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.
-
Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 500ml nước và đun sôi. Đợi nước sôi, cho kim chi vào.
Sau đó, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng vá đảo nhẹ để gia vị hòa tan hoàn toàn và thấm đều vào kim chi. Nấu tiếp thêm 5 phút.
Sau 5 phút, cho toàn bộ nấm kim châm và ớt cắt lát vào, khuấy nhẹ để nấm thấm gia vị và chín đều, tiếp túc nấu thêm 3 phút, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.
-
Thành phẩm
Canh kim chi nấm kim châm nổi bật nhờ màu sắc hấp dẫn của kim chi cùng với hương thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ của kim chi hòa quyện cùng cảm giác cay nồng của ớt và độ dai dai của nấm kim châm.
Món canh phù hợp để thưởng thức với cơm nóng, đặc biệt thích hợp với những bạn là tín đồ của món Hàn Quốc, món ăn chắc chắn sẽ thoải mãn khẩu vị của bạn.
Xem thêm một sốcách nấu canh kim chi Hàn Quốc khác
Cách nấu canh kim chi cá ngừ
Món canh kim chi cá ngừ cũng rất dễ nấu tại nhà. Món ăn có vị giòn, chua chua ngọt ngọt của kim chi, cá ngừ thì mềm, thơm, béo. Món này khi ăn cùng cơm trắng hay mì gói đều rất ngon.
Canh kim chi cá ngừ
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách nấu canh kim chi mực
Món ăn này sẽ gần giống với món lẩu kim chi bởi việc kết hợp rất nhiều topping đi kèm. Bên cạnh vị chua ngọt của kim chi, vị ngọt từ mực, món ăn còn có độ thơm béo của đậu hủ đi kèm. Canh kim chi mực ắt hẳn sẽ khiến bạn yêu thích từ lần đầu tiên.
Canh kim chi mực
Cách nấu canh kim chi giá đỗ
Món ăn này có thể phù hợp cho những bạn ăn chay. Ngoài hương vị chua ngọt quen thuộc của kim chi, vị thơm béo của đậu hủ, món ăn còn có thêm độ thanh mát từ giá đỗ. Món canh kim chi giá đỗ sẽ là món ăn phù hợp nhất để bạn giải ngấy sau những bữa ăn nhiều thịt cá.
Canh kim chi giá đỗ
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Lợi ích khi ăn kim chi
Kim chi không chỉ là món ăn trông hấp dẫn và ngon miệng, mà nó ít calo, giàu chất sơ và gồm những lợi ích sau:
-
Ngăn ngừa lão hóa
-
Giúp giảm cân
-
Xây dựng trái tim khỏe mạnh
-
Cải thiện hệ tiêu hóa và đường ruột
-
Tăng cường hệ miễn dịch
-
Duy trì đôi mắt khỏe mạnh
-
Giảm nguy cơ ung thư
Kim chi rất tốt cho sức khỏe
Trên đây là cách nấu canh kim chi ngon với chua chua, cay cay, kích thích vị giác là một món ăn rất đơn giản, dễ nấu, ăn cùng với cơm trắng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Chúc các bạn thành công!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt heo
- Canh kim chi đậu phụ
- Nguyên liệu nấu canh kim chi đậu phụ
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ trứng
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò
- Cách nấu canh kim chi đậu phụ giá đỗ
- Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản
- Cách nấu canh kim chi trứng