5 Cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu siêu ngon an toàn tại nhà

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu
  • Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu bảo nhiều phút
  • Làm mực khô bằng nồi chiên không dầu
  • Nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu
  • Nướng mực bằng nồi chiên không dầu philips
  • Cách nướng mực khô bằng  nướng
  • Nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút
  • Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng
nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu
nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu

Có rất nhiều món ăn hấp dẫn được ra lò từ chiếc nồi chiên không dầu thần kỳ này, từ những món dân dã cho tới các món sang trọng, từ các món thịt cho đến hải sản. Món ăn mà hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn đó là cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu, ăn vặt, ăn nhậu đều ngon. Thời tiết nóng nực thế này, làm con mực nướng với cốc bia tươi thì có mà tuyệt đỉnh.

Cuộc sống ngày càng hiện đại, con người đã sản xuất, chế tạo ra nhiều vật dụng thông minh, giúp chúng ta tiết kiệm sức lao động, nhàn rỗi hơn. Trong số đó, nồi chiên không dầu chính là một thiết bị mà mình cảm thấy ưng ý nhất, nó giúp chúng ta tối giản được thời gian nấu nướng, chế biến được nhiều món ngon như ngoài hàng, từ món nướng cho đến món rán.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Kinh nghiệm chọn mực khô để nướng

Không biết các bạn thế nào, chứ riêng mình công đoạn chọn nguyên liệu cứ là phải chỉnh chu, cẩn thận, bởi nguyên liệu có an toàn, đạt chuẩn thì thành phẩm mới ngon được, đặc biệt là khi thực hiện nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu này, nếu không may bạn chọn phải con mực kém chất lượng thì nướng lên sẽ không ngon đâu.

Dựa vào màu sắc

Những con mực ngon được phơi khô, phần bụng sẽ có màu trắng, lưng mực màu hồng nhạt. Cũng không nên mua những con mực quá đậm màu, vì đây có thể là mực để lâu không bán được.

Dựa vào cảm quan

Khi mua mực khô, bạn có thể dùng tay cầm con mực lên, nếu thấy lớp phấn trắng và mùi hương lưu lại trên tay lâu thì đích thị đây là mực ngon nên mua.

Nếu ngửi thấy mực có mùi thuốc hóa học, mùi hơi hắc thì nên kiểm tra kĩ càng.

Dựa vào hình dáng mực

Những con mực dày thịt thường ngon hơn những con thịt mỏng, vậy nên bạn hãy chọn những con béo một chút, và đặc biệt là thân của chúng phải thẳng.

Đầu mực phải gắn liền vào thân mực, râu có màu hồng hào tự nhiên, tránh mua những con mực bị đứt râu.

Chọn nơi bán uy tín

Đây cũng là một điều cực kỳ quan trọng, bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mực giả, bạn nên mua ở chỗ quen biết, cơ sở lớn hoặc mua trong siêu thị cho an tâm.

Mình thì thường mua mực khô trong vinmart và bách hóa xanh, tại đây giá mực khô cũng khá rẻ, mà lại còn qua kiểm dịch an toàn thực phẩm.

Nếu mua mực khô đóng gói, bạn phải xem hạn sử dụng ở ngoài bao bì.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Nướng mực khô ngon và an toàn làm tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Trước triên khi chế biến các bạn cần chuẩn bị nồi chiên

nồi chiên không dầu và đĩa mực khô trên bàn
Nồi chiên nướng mực khô không cần dầu ăn

Bước 1: Cho mực khô vào nồi

mực khô bên trong nồi chiên
Cho mực khô vào bên trong nồi

Các bạn để những con mực vào bên trong lõi của nồi chiên.

Bước 2: Hẹn thời gian nướng mực khô

nồi chiên không dầu, hẹ giờ nướng mực khô
Hẹn thời gian của nồi chiên nướng mực khô

Hẹn thời gian nướng mực 5 phút. Nướng mực ở nhiệt độ 200 độ C

Bước 3: Kiểm tra độ chín của mực khô

mực khô nướng trong nồi chiên
Mực khô nướng trong nồi chiên

Sau khi nướng khoảng 5 phút đó mở ra kiểm tra mực đã chín chưa. Nếu mực chưa chín đều thì các bạn hẹn giờ thêm 2 -3 phút nữa nhé.

Bước 4: Mực nướng chín gắp ra đĩa

mực khô nướng
Mực sau khi nướng chín
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Xem thêm cách nướng mực khô bằng than

Nướng mực khô bằng than là các quen thuộc và dễ dàng mà hầu như ai cũng biết. Kiểu nướng mực bằng than giúp giữ được vị ngọt, độ dai và mùi thơm đặc trưng của mực.

Cách nướng khô mực bằng than cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị bếp than sẵn, kẹp mực vào vỉ nướng hoặc dùng đũa kẹp nướng. Lưu ý nếu dùng đũa hãy nướng cẩn thận, tránh trường hợp cháy đũa nhé!

Nướng mực khô bằng than

Trong khi nướng mực nhớ lật đều 2 mặt khoảng 15-20 giây một lần. Điều này sẽ giúp mực chín đều hơn và không bị cháy mực.

Điều bất tiện của cách nướng mực này là bạn cần phải có lò than và tốn nhiều thời gian để đốt lò than. Tuy nhiên, nếu bạn đang ở trong một buổi tiệc thì bạn hoàn toàn có thể tận dụng lò than nướng các món BBQ khác thì sẽ thật tuyệt vời.

Một gợi ý nữa cho bạn là bạn có thể dùng bếp gas để thay cho bếp than. Nhưng lưu ý, khi nướng mực bằng bếp gas bạn cần để bếp lửa nhỏ và lật mực nhanh hơn để tránh mực bị cháy.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Nướng khô mực bằng bếp cồn

Nướng khô mực bằng bếp cồn là cách chế biến đơn giản nhất trong tất cả các cách nướng mực khô. Sở dĩ cách này được nhiều người dùng vì đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Những gì bạn cần chuẩn bị là khô mực, cồn y tế, đĩa sâu lòng.

Nướng khô mực bằng bếp cồn

Nướng mực bằng cách này rất đơn giản, bạn có thể làm theo các bước sau:

  • Đổ một lượng cồn vừa đủ vào đĩa sâu lòng đã chuẩn bị.
  • Cho khô mực vào đĩa chứa cồn, để 1-2 phút cho cồn ngấm vào mực. Khi nướng mực mới chín đều từ trong ra ngoài.
  • Dùng bật lửa nhóm lửa, dùng đũa đảo mực cho lửa bắt đều các mặt.
  • Nướng cho tới khi mực săn cong lại, chuyển sang màu vàng hơi sẫm, tỏa mùi thơm là được. Bình thường chỉ khoảng 3-4 phút là chín.
  • Dùng giấy báo gói lại mực đã chín. Lấy chày giã cho mực được mềm và bông.
  • Khi sử dụng thì dùng tay xé riêng từng sợi râu. Bóc bỏ phần cứng ở giữa sống lưng rồi xé ngang thớ thân mực từ đầu đến đuôi.

Như vậy, bạn đã có được mực khô nướng thơm ngon, dễ làm. Chấm mực khô với tương ớt và đúng vị nhất. Tuy nhiên, nướng khô mực bằng cồn này sẽ làm mực bị khô và có mùi cồn. Vì thế, khi nướng mực bạn nên cho một lượng cồn vừa phải và dùng cồn y tế để hạn chế mùi cồn bám lên mực.

Lưu ý khi chọn cồn để nướng mực:

  • mọi người khi đi mua cồn nên chú ý và lựa chọn loại cồn tốt để có thể đảm bảo được là không độc hại. Vì trên thị trường có những loại cồn rẻ tiền, loại cồn dởm có thể gây ngộ độc cho bạn, nếu sử dụng phải loại cồn dởm đó.
  • Trên thị trường có 2 loại cồn y tế đó là loại 70 độ cồn trắng và loại 90 độ cồn xanh. Cũng có loại cồn trắng 90 độ.
  • Khuyến cáo người dùng, nên dùng cồn y tế màu trắng 90 để nướng mực là tốt nhất, vì khi nướng lửa sẽ xanh hơn và mùi ít nồng hơn.
  • Còn nếu nướng mực bằng cồn màu xanh, thì màu xanh của Methylen sẽ bám vào mực nướng, ăn sẽ không hề tốt cho sức khỏe.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Nướng khô mực bằng lò nướng

Nếu như gia đình bạn có lò nướng (lò vi sóng) thì hãy thử nướng mực khô bằng lò nướng này đi nhé! Việc nướng mực bằng lò vi sóng sẽ rất tiện lợi, gọn gàng và phù hợp với những người bận rộn.

Nướng khô mực bằng lò nướng

Cách nướng mực bằng lò nướng rất dễ, bạn có thể làm theo các bước sau:

  • Bước 1: Bạn đem tách râu mực và thân mực thành từng phần riêng. Sau đó, cho phần râu mực vào giấy bạc và bọc kín lại. Riêng phần thân mực thì không cần bọc giấy bạc.
  • Bước 2: Bạn cho râu mực vào lò vi sóng để nướng trước. Bật chế độ nướng và để 45 giây là được.
  • Bước 3: Đối với phần thân mực, bạn cũng bật chế độ nướng, nhưng để thời gian từ 50 giây đến 60 giây là được.
  • Bước 4: Sau khi Mực chín bọc thân Mực và đầu Mực vào giấy báo, dùng chày đập nhẹ để vụn con Mực rơi ra sau đó dùng tay xé từng miếng nhỏ tơi.

Mặc dù, theo nhiều người đánh giá rằng nướng mực bằng than, bếp cồn mực sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, nướng khô mực bằng bếp cồn sẽ an toàn, vệ sinh hơn.

Lời kết

Cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu chính là sự lựa chọn xuất sắc cho buổi nhậu với bạn bè, gia đình. Những miếng khô mực giòn giòn, thơm nức mũi chấm vào tương ớt cay cay thì đúng là tê luôn đầu lưỡi. Chẳng cần phải vất vả nướng mực bằng cồn nguy hiểm, hay nướng bằng bếp gas nữa, vừa không ngon lại vừa dễ bị cháy nếu không canh chừng cẩn thận.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Nướng mực tươi bằng nồi chiên không dầu
  • Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu bảo nhiều phút
  • Làm mực khô bằng nồi chiên không dầu
  • Nướng mực 1 nắng bằng nồi chiên không dầu
  • Nướng mực bằng nồi chiên không dầu philips
  • Cách nướng mực khô bằng  nướng
  • Nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút
  • Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Hãy cùng bình luận và nêu quan điểm cho vui nhé!x
()
x