Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Củ dền kết hợp với gì cho bé ăn dặm
- Cháo củ dền cho bé 6 tháng
- Cháo củ dền cho bé mấy tháng
- Nấu cháo củ dền với trứng gà
- Cháo củ dền cá hồi
- Cháo củ dền thịt bò
- Cách nấu cháo củ dền với cá hồi
- Cháo bồ câu củ dền
Cháo củ dền là một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng, có độ dinh dưỡng rất cao, được nhiều bậc phụ huynh ưa chuộng và đưa vào thực đơn giúp các bé ăn mau chóng lớn. Với màu sắc bắt mắt, chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích thú khi dùng cho xem. Cùng vào bếp với Camnangbep.com chế biến ngay 6 cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm này nhé!
Tác dụng của củ dền với trẻ nhỏ
Củ dền chứa một nguồn folate dồi dào và có lượng sắt, kali, vitamin C, ma-giê, mangan, kali, bioflavonoid, beta-carotene và chất xơ.
Củ dền có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của trẻ như sau:
– Bổ sung nhiều dưỡng chất: Củ dền chứa các khoáng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ như sắt, canxi, ma-giê, kali đồng thời cung cấp vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, E, K. Một chế độ ăn nghèo vitamin có thể dẫn đến các chứng bệnh như thấp còi, quáng gà, thiếu máu và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng cho trẻ.
– Phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt: Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt rất dễ xảy ra ở trẻ trên 6 tháng, vì lúc này lượng sắt dự trữ từ khi còn trong bụng mẹ đã bắt đầu mất dần. Trong củ dền có một lượng chất sắt tương đối dồi dào, giúp bé phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Củ dền mang đến cho các bé một lượng chất xơ phong phú, từ đó giúp cho bé không bị táo bón và hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả.
– Cải thiện tuần hoàn máu não: Củ dền giúp cải thiện tuần hoàn máu trong não, có lợi cho sự phát triển của trẻ.
– Bảo vệ gan: Nước ép củ dền có tác dụng có lợi cho các bé bị vàng da, giúp bảo vệ vùng gan của trẻ.
Cách nấu cháo củ dền thịt heo
Chuẩn bị
Củ dền: 20g
Thịt heo: 30g
Gạo: 40g
Dầu ăn ô liu
Cách làm
Gạo cho vào nồi ninh như thành cháo.
Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ, phi thơm với một ít dầu ăn, sau đó thêm 1 ít nước vào ninh nhừ.
Củ dền, gọt vỏ xắt hạt lựu rồi đem luộc sơ qua.
Cho thịt bò, khoai tây, củ dền vào cháo ninh nhừ thì tắt bếp.
Cháo củ dền thịt gà
Nguyên liệu
Gạo: 50gr
Thịt gà: 50gr
Củ dền: 50gr
Dầu oliu: 1 thìa cafe
Nước dùng gà: 300ml
Cách làm:
Bỏ gạo tẻ đã ngâm 30 phút vào nồi nước dùng nấu chín.
Củ dền gọt vỏ, thái nhỏ, đem luộc sơ qua.
Thịt gà đun cùng củ dền cho chín.
Cho thịt gà và củ dền vào cháo rồi xay nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa đủ cùng chút dầu ô liu.
Cháo củ dền tôm tươi
Nguyên liệu
Củ dền: 20g
Tôm bóc vỏ: 30g
Gạo: 40g
Dầu ăn
Cách làm
Gạo cho thêm nước vào nấu cháo, ninh chín nhừ.
Củ dền, thái miếng hạt lựu luộc chín.
Tôm hấp chín rồi băm nhỏ. Hoặc mẹ có thể cho hỗn hợp tôm và củ dền vào máy xay xay nhuyễn.
Cho tôm, củ dền vào cháo, đun sôi, khi cháo chín mềm thì tắt bếp. Nêm thêm chút dầu ăn, gia vị. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cháo củ dền thịt bò
Nguyên liệu
Củ dền: 20g
Khoai tây: 20g
Thịt bò: 30g
Gạo: 40g
Dầu ăn ô liu
Cách làm
Gạo mẹ cho vào nấu cháo ninh nhừ.
Thịt bò rửa sạch, thái/băm nhỏ, rồi cho vào chảo xào xăn với một ít dầu ăn, sau đó mẹ đổ thêm nước vào ninh nhừ.
Khoai tây, củ dền, gọt vỏ xắt hạt lựu. Rồi đem luộc sơ qua.
Cho thịt bò, khoai tây, củ dền vào cháo ninh nhừ thì tắt bếp.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cháo củ dền cá hồi
Nguyên liệu:
Cá hồi: 50gr
Gạo: 50gr
Củ dền: 50gr
Hành lá
Cách làm
Nấu nhừ cháo.
Củ dền bỏ vỏ, thái hạt lựu rồi luộc sơ, xay nhuyễn và cho vào cháo, đun chín.
Cá hồi rửa sạch, ngâm qua sữa tươi và gừng cho bớt tanh, sau đó đem phi thơm, dầm nhỏ.
Múc cháo ra bát, cho cá hồi và hành lá vào.
Cháo củ dền tôm tươi
Nguyên liệu
Cơm trắng 1/2 chén(khoảng 100gr) Tôm 10 con Củ dền 1/2 củ Nước mắm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng cà phê Đường/ Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua tôm tươi ngon
- Nên chọn những con tôm còn sống, đầu và thân còn nguyên vẹn.
- Chọn những con vỏ căng bóng, thịt cứng chắc, đầu tôm linh hoạt và có phần sống giữa lưng trong suốt.
- Không nên chọn những con đã chết, thân đục màu, không còn nguyên vẹn.
- Không mua tôm có phần thịt mềm nhũn, không có độ đàn hồi, và có mùi khó chịu. Vì có thể chúng đã bị để quá lâu, không còn tươi ngon.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, chảo, rây lọc, chén, muỗng,…
Cách chế biến Cháo củ dền tôm tươi
-
Sơ chế tôm
Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ, tiếp theo lấy bỏ phần chỉ ở sống lưng rồi rửa lại với nước.
Mẹo lấy chỉ tôm đúng cách, nhanh chóng- Cách 1: Dùng mũi dao rạch 1 đường dọc sống lưng tôm rồi lấy chỉ tôm ra ngoài.
- Cách 2: Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2, nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua và kéo để rút chỉ tôm ra ngoài.
- Cách 3: Lật ngửa tôm lên, dùng 1 tay giữ phần thân tôm, tay còn lại bóc 2 bên của đầu tôm rồi giữ chặt phần nối đầu và thân tôm, từ từ tách đầu tôm ra khỏi thân tôm. Lúc này chỉ tôm dính với phần phân ở đầu tôm nên sẽ được kéo ra theo.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
-
Sơ chế củ dền
Củ dền mua về bỏ cuống, gọt vỏ, rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó, bạn cắt thành các miếng nhỏ để dễ xay nhuyễn hơn.
-
Xay các nguyên liệu
Cho 1 chén cơm trắng đã chuẩn bị và tôm đã sơ chế vào máy xay. Thêm vào khoảng 100ml nước lọc rồi xay cho đến khi hỗn hợp nát đều thì tắt máy và cho ra nồi.
Rửa sơ cối xay rồi cho cho phần củ dền đã cắt vào máy xay nhuyễn. Sau đó, bạn sử dụng rây lọc để lấy phần nước cốt củ dền và loại bỏ phần xác.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
-
Nấu cháo
Cho nồi cơm đã xay lên bếp đun với lửa trung bình và đảo đều, đợi cho hỗn hợp sôi.
Khi cháo trong nồi sôi thì giảm nhỏ lửa, nêm vào nồi hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm.
Sau đó cho phần nước cốt củ dền đã lọc vào và đảo đều, trước khi tắt bếp cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào để cháo được béo ngon hơn nhé!
Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho ra chén.
-
Thành phẩm
Đã hoàn thành món cháo củ dền cho bé, món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, cháo dền có màu đỏ cam rất bắt mắt.
Khi ăn, cháo mềm mịn, có vị ngọt của tôm và củ dền rất thích miệng. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê món này cho xem!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách chọn mua củ dền tươi ngon
- Đối với củ dền bạn nên ưu tiên chọn những củ có vỏ nguyên vẹn, còn lớp đất phủ bên ngoài.
- Phần cuống còn tươi, khi ấn vào thân cứng, săn chắc, có mùi thơm đặc trưng.
- Không nên chọn những củ có kích thước quá to, có vết nứt, không còn nguyên vẹn.
- Không chọn mua khi lớp vỏ bị nhăn nhún, ấn vào mềm, chảy nước. Vì có thể chúng đã bị để quá lâu, không còn tươi ngon.
Bài viết trên đã hướng dẫn bạn 6 công thức nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm vô cùng thơm ngon và dinh dưỡng, hy vọng bạn sẽ tham khảo và có được những kiến thức hữu ích. Chúc bạn thành công!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Củ dền kết hợp với gì cho bé ăn dặm
- Cháo củ dền cho bé 6 tháng
- Cháo củ dền cho bé mấy tháng
- Nấu cháo củ dền với trứng gà
- Cháo củ dền cá hồi
- Cháo củ dền thịt bò
- Cách nấu cháo củ dền với cá hồi
- Cháo bồ câu củ dền