99 cách chế biến các món ngon với hàu sữa thơm béo bổ dưỡng đơn giản

Lợi ích sức khỏe của Hàu

1. Tăng cường miễn dịch

Những động vật thân mềm có nhiều vitamin E và C. Chúng cũng chứa các khoáng chất khác nhau mà giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Các đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của hàu cũng bảo vệ chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hàu ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Chúng giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào.

 

 

3. Tốt cho mắt

Hàu đứng đầu danh sách các nguồn tự nhiên của kẽm, khoáng chất để đảm bảo rằng sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc.

4. Cải thiện chức năng não

Hàu là một nguồn phong phú của B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, có lợi cho chức năng của não. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng sắt thấp trong não làm giảm khả năng tập trung của một người, trong khi thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.

5. Cải thiện tâm trạng

Do nồng độ cao của kẽm được tìm thấy trong hàu, chúng được biết đến để ổn định tâm trạng. Kẽm được coi là một khoáng chất cần thiết, vì nó không được lưu trữ trong cơ thể và cần phải được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy tăng nồng độ kẽm trong máu ở trẻ em có liên quan với giảm lo âu và giảm trầm cảm.

6. Tốt cho da

Các khoáng chất kẽm đóng một vai trò lớn trong sửa chữa da bằng cách giúp tạo ra và thúc đẩy collagen. Collagen là rất quan trọng đối với hỗ trợ cấu trúc da và làm giảm chảy xệ. Nó cũng giúp duy trì móng tay khỏe mạnh hơn, và giữ cho da đầu và tóc khỏe mạnh.

7. Sức khỏe hệ thống mạch máu

Một phần ăn hàu có chứa 16-18% nhu cầu của vitamin C hàng ngày. Vitamin C giúp chống lại bệnh tim mạch bằng cách kích hoạt các coenzyme cơ thể cần để tạo ra norepinephrine. Chúng cũng có nhiều chất axit béo omega-3, kali, magiê và được biết đến để làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, và cũng có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp.

8. Thúc đẩy năng lượng

Hàu chứa một số lượng tốt của vitamin B12, giúp tăng cường năng lượng và biến các thực phẩm chúng ta ăn thành năng lượng. Hàu cũng chứa chất sắt, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào cơ thể để cung cấp năng lượng.

9. Tốt cho sức khỏe xương

Sự hiện diện của selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi được tìm thấy ở những động vật thân mềm dẫn đến sức khỏe và mật độ của xương mạnh mẽ hơn.

10. Tốt cho sức khỏe tình dục

Kẽm được tìm thấy trong hàu, là lý do tại sao chúng được coi là một chất kích thích tình dục tuổi già. Kẽm giúp cơ thể sản xuất testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ và nam giới và chức năng tình dục. Ở nam giới, nghiên cứu cho thấy khoáng chất này giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội tinh trùng. Ở phụ nữ, kẽm có thể giúp buồng trứng, và do đó giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone, và testosterone.

Cách chọn mua hàu tươi ngon

Trước khi tìm hiểu cách chế biến hàu thật ngon thì giai đoạn chọn mua hàu đóng vai trò vô cùng quan trọng, quyết định một phần hương vị của món ăn. Để chọn được hàu tươi, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Nên chọn hàu có 2 lớp vỏ khép lại thật chặt
• Khi tách vỏ ra, hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy phần vỏ là hàu ngon
• Ngược lại, không nên mua hàu được tách vỏ quá dễ dàng. Đó là hàu đã chết, không tươi.
• Bên trong hàu có chứa nhiều nước biển tức là hàu còn tươi
• Quan sát kĩ phần thịt hàu, nếu thịt tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển và mùi hàu đặc trưng thì nên mua.

Cách chế biến hàu sống

Dù là cách chế biến hàu biển hay chế biến hàu sửa đều có chung một công đoạn làm sạch. Hàu sữa sau khi mua về, bạn nên ngâm với nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng để lớp bùn bên ngoài hàu được mềm và công đoạn rửa sạch sẽ dễ dàng hơn. Tiếp theo, bạn lấy hàu ra, dùng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến miệng vỏ hàu theo đường vân cong. Vừa cọ vừa rửa hàu dưới vòi nước chảy để trôi hết lớp bùn đất. Sau khi rửa sạch lớp vỏ, bạn dùng mũi dao cho vào khe của hàu và tách mạnh để 2 lớp vỏ tách ra. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch cho hết những mảnh vỏ li ti bắn vào là được.

Nên cọ rửa thật sạch lớp vỏ hàu bên ngoài, sau đó dùng dao tách vỏ hàu ra
(Ảnh: Internet)

Lưu ý: Khi cạy vỏ hàu bằng phương pháp dùng dao nhọn, bạn nên chú ý không được để mũi dao chạm vào phần thịt hàu sẽ làm bể phần bụng nước của hàu. Như vậy, hàu sẽ bị khô và mất đi chất ngọt tự nhiên. Hơn nữa, vỏ hàu sắc bén nên bạn cần đeo bao tay để tránh bị thương khi cạy vỏ hàu.

99 cách chế biến hàu sữa đơn giản và chuẩn vị 

“Hàu làm món gì ngon?” chắc hẳn là câu hỏi của rất nhiều người. Có vô vàn các món ngon từ hàu sữa, tuy nhiên, dưới đây chính là 20 món được các tín đồ ẩm thực “săn lùng” và ưa chuộng nhất.

Hàu sữa chiên trứng

Trứng chiên là món ăn vô cùng quen thuộc ở hầu hết các gia đình Việt. Thế nhưng, sẽ thế nào nếu món trứng của bạn được cải biến với thịt hàu sữa ngọt thanh, béo ngậy nhỉ? Hãy thử đổi vị cho cả gia đình bạn bằng món hàu sữa chiên trứng thơm ngon nhưng lại vô cùng dễ làm nhé.

Cách chế biến hàu sữa chiên trứng vô cùng đơn giản

Để chế biến món này, trước tiên bạn cần tách phần thịt hàu ra khỏi vỏ rồi đem ướp với muối, hạt nêm và tiêu trong khoảng 15 phút. Ngoài ra, bạn có thể dùng rượu trắng để khử bớt mùi tanh của hàu. Tiếp đến, cho hành vào chảo phi thơm, rồi cho tiếp hàu vào đảo đều đến khi vàng. Cuối cùng, nêm nếm vừa ăn rồi cho phần trứng đã được đánh cho tan đều vào chảo.

Thế là bạn đã hoàn thành món hàu sữa chiên trứng vừa đẹp mắt, lại vừa ngon miệng rồi đấy.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Hàu sữa chiên xù

Hàu sữa chiên xù là món ngon từ hàu sữa được ưa chuộng. Hàu sữa khi chiên lên sẽ có lớp vỏ giòn bên ngoài, phần thịt bên trong béo, dai và mọng nước. Bên cạnh đó, nước chấm cũng là một yếu tố quan trọng làm nên hương vị của món này. Nước sốt chua, béo và thêm chút cay sẽ khiến món hàu sữa chiên xù dậy vị, ngon khó cưỡng.

Cách chế biến hàu sữa chiên xù đẹp mắt và ngon miệng

Các bước thực hiện món hàu sữa chiên xù vô cùng đơn giản. Đầu tiên, nhúng phần thịt hàu đã được sơ chế lần lượt qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng gà đã đánh tan đều và cuối cùng là 1 lớp bột chiên xù. Tiếp theo, cho dầu vào chảo cho đến khi sôi thì thả hàu vào chiên. Khi hàu đã chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Sau đó, để làm phần nước sốt, bạn cần sử dụng dưa chuột, hành tây, rau mùi đã băm nhỏ, cùng với ¼ thìa cà phê muối và tiêu xay tùy theo khẩu vị, trộn đều tất cả lại với nhau. Thêm vào hỗn hợp 4 thìa sốt mayonnaise và nước cốt chanh sao cho vừa ăn. Bạn có thể thêm trứng cút luộc đã được cắt nhỏ để tăng hương vị cho nước sốt.

Vậy là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món hàu sữa chiên xù béo ngậy rồi.

Cháo hàu sữa

Cháo hàu sữa là món ăn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, tuy vậy, hương vị của nó cũng sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Thịt hàu beo béo kết hợp cùng đậu xanh hay thịt băm sẽ làm thay đổi suy nghĩ của bạn về những món cháo thông thường.

Cách chế biến hàu nấu cháo cho gia đình

Hàu sau khi tách vỏ và sơ chế sẽ được ướp với hỗn hợp gồm ½  thìa hạt nêm, ⅓ thìa muối, ⅔ thìa đường, cùng gừng băm và hành tím đã cắt lát. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 – 20 phút. Phi hành lá cùng ngò rí đã cắt nhỏ trên chảo dầu, cho tiếp gừng và hành tím vào đảo đều cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho toàn bộ hàu sữa và gia vị vào chảo rồi đảo đều trong 1 – 2 phút khi hàu đã chín tới.

Cuối cùng, cho tất cả vào cháo đã nấu sẵn vào ủ thêm 5 phút. Vậy là món cháo hàu sữa của bạn đã sẵn sàng rồi đấy.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Hàu sữa nướng

Hàu sữa nướng xứng đáng lọt vào danh sách những món hải sản không thể bỏ qua nhất. Hàu sữa béo mềm kết hợp cùng phần gia vị đậm đà sẽ tạo nên hương vị khiến bạn phải nhớ mãi không thôi. Đặc biệt là món hàu sữa nướng mỡ hành.

Hàu sữa nướng có hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Cách chế biến hàu nướng mỡ hành chắc chắn sẽ không làm khó bạn. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị phần mỡ hành gồm mỡ lợn, hành lá cắt nhỏ cùng tóp mỡ cùng gia vị nêm nếm thật đậm đà. Tiếp theo, lần lượt rưới mỡ hành lên từng con hàu rồi đặt vào lò vi sóng trong khoảng 4 – 5 phút.

Trước khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang đã đập dập cùng một ít tiêu bột để hương vị món ăn được trọn vẹn nhất nhé.

Hàu sữa xào

Hàu sữa xào vừa chín tới kết hợp cùng hương vị của các nguyên liệu khác sẽ như một luồng gió mới cho bữa tối của cả gia đình bạn. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay với hướng dẫn cách chế biến hàu sữa xào sả ớt ngay sau đây nhé.

Hãy thử đổi mới cho bữa tối của gia đình bằng món hàu sữa xào sả ớt nhé

Đầu tiên, bạn cần ướp hàu đã luộc sẵn với ½ thìa cafe nước mắm, ⅓ thìa cafe tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho đến khi thấm đều. Cho tỏi băm cùng sả cắt lát vào chảo dầu rồi phi thơm, tiếp theo, cho tiếp thịt hàu cùng ớt vừa đủ cay vào xào với lửa lớn cho đến khi thịt hàu khô và săn lại.

Cuối cùng, chỉ cần cho thành phẩm ra đĩa và trang trí là bạn đã có ngay món hàu sữa xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn rồi đấy.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Lẩu hàu sữa

Lẩu luôn là món ăn có khả năng gắn kết tất cả mọi người lại với nhau. Giờ đây, món lẩu của bạn lại thêm phần đặc biệt khi nước lẩu chua cay đậm đà được kết hợp với hàu tươi sống cùng các loại rau và nguyên liệu ăn kèm. Chỉ nghe thôi cũng đã đủ hấp dẫn vị giác rồi. Vậy cách chế biến hàu có món ăn này như thế nào?

Lẩu hàu sữa kim chi là món ăn chắc chắn bạn phải thử một lần trong đời

Không có gì phù hợp với hàu sữa tươi sống hơn món lẩu kim chi. Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị bao gồm: hàu đã tách vỏ và sơ chế sạch sẽ, kim chi cắt khúc khoảng 3cm, hành tây, hành boa-rô rửa sạch và cắt khúc vừa ăn cùng các loại nấm, súp lơ.

Tiếp theo, bạn cho lần lượt tỏi băm rồi đến hành boa-rô và hành phí vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Kế đến là cho kim chi vào rồi đảo đều trong vòng 2 phút rồi thêm vào các gia vị: 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 20g ớt bột, 50ml nước tương, 35 gam đường rồi tiếp tục đảo đều.

Sau khi gia vị đã thấm đều, thì cho thêm nước cùng nước kim chi vào nồi, nêm nếm vừa miệng rồi đun đến khi sôi. Cuối cùng, bạn chỉ cần thả lần lượt các nguyên liệu vào nồi và bắt đầu thưởng thức ngay món lẩu hàu sữa kim chi ngon tuyệt rồi.

Hàu sữa né phô mai

Thời gian gần đây, các món ăn chế biến cùng phô mai đang trở thành một cơn sốt trong giới trẻ. Vậy, sẽ như thế nào nếu thịt hàu dai dai kết hợp cùng phô mai tan chảy béo ngậy tạo thành món hàu sữa né phô mai trứ danh nhỉ?

Cách chế biến hàu né phô mai cực hấp dẫn

Ướp hàu với hỗn hợp gồm đường, hạt nêm, tiêu, tương cà, tương ớt với liều lượng vừa đủ và chờ trong khoảng 15 phút để hàu thấm gia vị. Tiếp đến, bạn bắc chảo gang lên bếp, sau khi chảo nóng, cho 20g bơ vào và đảo đều đến khi bơ tan hoàn toàn. Sau đó, bạn cho lần lượt hành tây, bắp mỹ, đậu bắp vào xào. Sau khi các nguyên liệu chín hoàn toàn, cho thêm xúc xích, hàu và một quả trứng lên chảo và chờ trong khoảng 1 phút. Cuối cùng, rắc thật nhiều phô mai lên trên và chờ cho đến khi tan chảy rồi tắt bếp.

Với cách chế biến hàu với phô mai, chắc chắn bạn sẽ không thể chờ thêm được nữa để thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Súp hàu

Súp hàu là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn cho việc bồi bổ cơ thể. Thịt hàu ngọt thanh kết hợp cùng nước súp đặc sệt và các nguyên liệu khác sẽ tạo nên món ăn không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.

Súp hàu trứng bắc thảo có giá trị dinh dưỡng cực kì cao

Cách chế biến hàu nấu súp bắc thảo vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn sẽ cần hầm xương ống trong khoảng 30 phút rồi cho lần lượt 100g cà rốt, 100g đậu hà lan, 100g bắp mỹ rồi nấu trong 10 phút. Tiếp đến, tiếp tục cho vào nồi 100g nấm bào ngư xé nhỏ, 300g hàu đã sơ chế, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, 100g bột năng pha loãng và tiếp tục nấu trong 2 phút.

Để món súp được ngon hơn, bạn có thể cho 1 quả trứng gà đã đánh tan vào nồi rồi nhẹ nhàng khuấy đều để tạo vân trứng. Cuối cùng, múc súp súp hàu ra tô, cho thêm trứng bắc thảo và trứng cút luộc lên bề mặt.

Thế là bạn đã có thể thưởng thức thành quả của mình cùng người thân và gia đình rồi đấy.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Canh hàu sữa

Nếu không muốn thực hiện những cách chế biến hàu quá phức tạp, bạn có thể thử sức mình với món canh hàu sữa đơn giản nhưng hương vị lại không thể coi thường nhé. Hãy thử sức mình với món canh hàu sữa cải bẹ xanh với các bước dưới đây.

Canh hàu sữa cải bẹ xanh là món ăn đơn giản có thể thực hiện tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Cải bẹ xanh rửa sạch, ngâm nước muối trong khoảng 10 phút rồi cắt nhỏ
• Gừng sau khi gọt vỏ đem thái thành từng sợi
• Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ, giữ lại gốc hành
• Hành tím lột vỏ rồi cắt nhỏ

Bước 2: Chế biến

• Cho gừng, hành lá và hành tím vào chảo dầu rồi phi thơm.
• Cho vào nồi 700ml nước, nêm nếm với đường, hạt nêm, muối, tiêu sao cho vừa khẩu vị và nấu sôi lên.
• Cho hàu vào nồi, đến khi nước sôi lại thì cho cải bẹ vào rồi tiếp tục nấu, đảo đều cho cải chín đều và nêm nếm lại cho vừa ăn. Đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.

Chỉ với hai cách chế biến hàu với rau cải bẹ xanh đơn giản, món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn đã sẵn sàng rồi đấy, hãy cho vào gừng và hành đã phi thơm rồi dùng ngay khi còn nóng nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Gỏi hàu sữa

Gỏi thường là món khai vị được ưa chuộng tại các bữa tiệc tùng, thế nhưng gỏi hàu sữa có thể mang đến cảm giác vô cùng đặc biệt và mới lạ cho bữa ăn đấy. Hãy thử thay đổi một tí với cách chế biến món gỏi hàu sữa trộn xoài nhé.

Gỏi hàu sữa là lựa chọn hoàn hảo cho món khai vị

Xoài sử dụng cho món này nên chọn xoài còn xanh và hơi chua để món ăn được đúng vị hơn. Xoài sau khi rửa sạch sẽ đem bào thành từng sợi nhỏ vừa ăn. Làm sốt bằng cách giã nhuyễn hỗn hợp gồm ớt, tỏi, muối với liều lượng vừa đủ. Tiếp đó, cho vào hỗn hợp 1 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa đường nâu và 1 thìa nước mắm rồi khuấy đều.

Bước cuối cùng, cho xoài, hàu đã sơ chế, hành tím thái lát, rau cần nước, sa tế tôm và nước sốt vừa pha vào tô lớn và trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi hàu sữa trộn xoài rồi đấy.

Hàu hấp

Hàu hấp là món ăn khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Internet)

Bạn chuẩn bị sả cây, chặt bỏ gốc, rửa sạch, rồi cắt khúc. Tiếp theo, bạn cho phần sả cây đặt dưới đáy nồi, rồi cho hàu lên trên. Sau đó, cho vào một ít nước, rồi bắc lên bếp, đun với lửa cho đến khi hàu chín. Bạn có thể nêm nếm phần nước hấp với một ít bột ngọt, hạt nêm, đường cho vừa khẩu vị. Khi hàu chín, bạn tắt bếp là thưởng thức được rồi đấy. Bạn cũng đừng quên chuẩn bị muối tiêu chanh chấm kèm thịt hàu để tận hưởng mùi vị thơm ngon của món ăn.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Hàu nướng

Sau khi làm sạch hàu, bạn cho hàu lên vỉ, nướng trên bếp than hoa. Nếu làm món hàu nướng mỡ hành, trong lúc nướng hàu, bạn chuẩn bị hành lá cắt nhỏ rồi cho vào phi thơm với mỡ, nêm nếm chút muối và bột ngọt là được. Sau đó, khi hàu chín, bạn rưới mỡ hành lên hàu và nướng thêm 2 phút là được. Khi hoàn thành, bạn sẽ cảm nhận được thịt hàu sữa béo ngậy cộng thêm vị cay cay nước chấm tương ớt, vị giòn giòn và dai dai của hành lá làm cho bạn nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này, ăn hoài không chán.

Hàu nướng mỡ hành tỏa hương vị thơm ngon phưng phức, khiến ai cũng
khó lòng cưỡng lại (Ảnh: Internet)

Hàu chiên bột chiên xù

Bạn tách thịt hàu ra chén riêng. Tiếp theo, tách lấy phần lòng đỏ trứng, đánh đều lên. Sau đó, cho hàu vào trứng, rồi lăn qua bột mì, cuối cùng là áo qua lớp bột chiên xù. Làm nóng dầu, rồi cho hàu vào chiên ngập dầu, khi hàu chín vàng, thì vớt ra để ráo là có thể thưởng thức kèm với tương ớt được rồi đấy!

Hàu chiên trứng

Màu vàng óng của trứng sẽ giúp thu hút ngay từ phút giây đầu (Ảnh: Internet)

– Thịt hàu rửa sạch, ngâm rượu trắng 10 phút để khử mùi tanh hoặc có thể sát muối hay rửa với nước cốt chanh. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ . Đập trứng ra tô, cho gia vị, tiêu xay, hành lá khuấy đều. Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi già, cho thịt hàu vào xào tái. Tiếp theo đổ trứng vào chiên chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là hoàn thành.

Cháo hàu

Không những bổ dưỡng mà cháo hàu giúp giải cảm rất tốt (Ảnh: Internet)

Hàu rửa sạch, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần thịt hàu bên trong. Giữ lại cả phần nước hàu. Gạo tẻ và nếp vo sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập gấp 3 so lần rồi nấu nhừ thành cháo. Khi hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu và hàu vào. Hành tím xắt nhỏ, phi thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi cháo đã chín nhừ, múc ra tô, rắc thêm tiêu và ngò rí thêm và thưởng thức

Cách chọn mua hàu tươi ngon

• Bạn nên chọn hàu có phần chóp vỏ và 2 lớp vỏ khép lại thật chặt
• Bạn nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng.
• Tránh chọn mua hàu mà khi tách vỏ bạn cảm thấy dễ dàng, vì đồng nghĩa với việc con hàu đã chết, thịt sẽ không ngon.

Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản

Bắc nồi nước sôi lên bếp và cho hàu vào luộc trong 2-3 phút. Nước sôi nóng sẽ làm hàu tự hé vỏ, bạn chỉ việc kéo nhẹ lớp vỏ trên là đã tách được vỏ hàu rồi, tiếp theo là tiến hành chế biến.

Camnangbep.com vừa bật mí cho bạn 99 cách chế biến các món ăn ngon với hàu sữa đơn giản nhưng lại cực hấp dẫn và đầy dinh dưỡng đấy! Chúc bạn thành công với món ăn của mình nhé!