Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách làm bạch tuộc sốt cay
- Cách làm bạch tuộc sốt chua cay
- Rau bạch tuộc sốt Thái
- Bạch tuộc sốt cay Tứ Xuyên
- Cách làm bạch tuộc sốt Thái chua cay
- Bạch tuộc xào cay Hà Nội
- Cách làm bạch tuộc xào sa tế
- Bạch tuộc xào tương ớt
Giá trị dinh dưỡng của bạch tuộc
Bạch tuộc được biết đến là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt đối với sức khỏe của chúng ta. Thịt bạch tuộc tươi cung cấp các vitamin thiết yếu cho cơ thể như: A, B1, B2, PP, C và một số khoáng chất khác như canxi, photpho…
Ngoài ra bạch tuộc còn có nhiều chất bổ dưỡng cho sự phát triển của cơ thể như kẽm, đồng, sắt, iot – rất tốt cho sự phát triển của trí não. Bạch tuộc hầu như không có chất béo, rất có lợi cho cơ bắp và có tác dụng bồi bổ thể lực.
Vì bạch tuộc là hải sản có tính hàn nên khi chế biến bạn cần lưu ý kết hợp một số gia vị có tính nóng để hài hòa và cân bằng âm dương, giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động được tốt hơn.
Và sau đây, CNB sẽ đề xuất giúp bạn một số bí quyết và cách làm món bạch tuộc xào cay thơm ngon nhé!
Cách sơ chế bạch tuộc không tanh
Thứ nhất: Khử mùi tanh và làm bạch tuộc mềm hơn
Bạch tuộc khá tanh nên trước khi chế biến bạn cần phải sơ chế thật kỹ, nếu không món ăn sẽ trở nên kém hấp dẫn và khó ăn. Để loại bỏ mùi tanh của bạch tuộc khá đơn giản.
Bạn hãy dùng nước cốt chanh xoa bóp đều lên bạch tuộc, sau đó ngâm trong nước muối lạnh khoảng 15 phút. Các bước này vừa giúp tẩy mùi tanh, vừa loại bỏ các bụi bẩn, đồng thời cũng giúp thịt bạch tuộc được mềm hơn khi xào đấy nhé!
Thứ hai: Phải loại bỏ sạch phần mắt, phần ruột của bạch tuộc
Mắt và ruột của bạch tuộc là hai phần không ăn được và bạn cần phải loại bỏ chúng, đồng thời cũng giúp cho món xào không bị đen bởi túi mực ở trong bụng của bạch tuộc.
Sau đó bạn nên trần sơ bạch tuộc qua nước sôi trước khi xào để loại bỏ lớp nhớt và giúp món xào được ngon hơn và không bị tanh.
Thứ ba: Cắt nhỏ riêng phần thân với súp tu, xào bạch tuộc với lửa lớn và đảo nhanh tay
Việc cắt nhỏ bạch tuộc thành những miếng vừa ăn sẽ giúp dễ xào hơn, bạch tuộc nhanh chín hơn và thấm gia vị hơn. Bạn có thể cứa nhiều đường trên thân bạch tuộc trước khi xào để được đẹp mắt hơn nhé.
Để giữ được độ giòn và bạch tuộc không bị mất nước thì khi xào bạn hãy xào với lửa lớn và đảo nhanh tay, không nên xào quá lâu vì như vậy bạch tuộc sẽ rất dai và ăn không ngon.
Cách làm bạch tuộc xào cay
Nguyên liệu làm Bạch tuộc xào cay Cho 2 người
Bạch tuộc 300 gr Hành tây 1 củ(cắt múi cau) Tỏi băm 1 củ Hành Boa rô 1 nhánh Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh Tương cà 2 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Nước tương 1 muỗng canh Mật ong 1 muỗng canh Ớt bột 1/2 muỗng canh Giấm 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Rong biển/mè rang 1 ít
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bạch tuộc xào cay
-
Sơ chế bạch tuộc và pha nước sốt
Để loại bỏ nhớt và mùi tanh, bạch tuộc sau khi mua về các bạn làm sạch, cắt bỏ nội tạng, đem chà xát với 1/2 muỗng canh muối sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Cho vào tô 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh giấm.
Tiếp đó bạn dùng muỗng khuấy đều cho các gia vị hòa vào nhau.
-
Xào hành tây
Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm tỏi băm.
Sau đó cho hành tây vào xào khoảng 2 phút cho vừa chín tới, rồi cho phần nước sốt vào đảo đều.
-
Xào bạch tuộc
Cho bạch tuộc vào xào trên lửa lớn khoảng 3 – 5 phút, khi bạch tuộc đã săn lại thì cho hành boa rô cắt nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
Xào thêm 1 phút thì tắt bếp. Dọn ra đĩa rắc thêm mè rang và rong biển khô lên.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã ngay đĩa bạch tuộc xào cay thơm ngon rồi! Bạn có thể ăn kèm cơm nóng và chấm kèm nước tương.
Thịt bạch tuộc ngon ngọt, sần sật thêm nước sốt cay đậm đà, vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nha.
Bạch tuộc xào cay từ công thức người dùng
Nguyên liệu làm Bạch tuộc xào cay từ công thức người dùng Cho 4 người
Bạch tuộc 500 gr Bắp cải trắng 50 gr Hành tây 30 gr Hành boa rô 1 nhánh Ớt sừng xanh 1 quả Ớt sừng đỏ 1 quả Cà rốt 20 gr Tỏi 4 tép Tương ớt Hàn Quốc 6 muỗng canh Nước tương Hàn Quốc 5 muỗng canh Nước đường Hàn Quốc 3 muỗng canh Ớt bột Hàn Quốc 5 muỗng canh Dầu hào 3 muỗng canh Dầu mè 1/2 muỗng canh Dầu ớt 1 muỗng canh Mè rang 1 ít Tiêu/ muối 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn cà rốt tươi ngon
- Cà rốt ngon có kích thước vừa phải, hình dáng thuôn thẳng, lớp vỏ trơn láng, cầm cà rốt lên có cảm giác chắc, nặng tay.
- Chọn cà rốt màu cam đậm, tươi sáng, cuống lá còn tươi xanh gắn chắc vào củ.
- Không chọn cà rốt quá to, cành lá ở gốc to, phần vai của củ to dày, đây là cà rốt già nhiều xơ, ít chất dinh dưỡng, vị nhạt.
- Không chọn củ cà rốt biến dạng, héo úa, dập nát, hư thối.
Cách chọn bắp cải tươi ngon
- Nên chọn mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặt vào nhau, có đầu không xòe, dày đầu, khép kín và có cuống nhỏ.
- Tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra, lá bung ra, dập nhiều. Tránh mua những bắp cải có cuốn màu nâu hoặc có những đốm nâu trên vỏ.
Thông tin về một số loại nguyên liệu
Nước đường Hàn Quốc là gì?
- Đường Hàn Quốc (Oligo hay Oligosaccharide) là loại đường được cô đặc từ mật hoa quả tươi tự nhiên.
- Loại đường này thường có màu sắc trong suốt, vị ngọt thanh dịu, thường được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các món ăn.
- Với nguồn gốc hoa quả tự nhiên, đường Oligo rất tốt cho sức khoẻ và hệ tiêu hoá. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ trong việc giảm cân vì chứa ít calo hơn so với đường hay các loại si rô tạo ngọt khác.
Tương ớt Hàn Quốc là gì?
- Tương ớt HÀn Quốc (Gochujang) là loại gia vị phổ biến mang đậm nét đặc trưng văn hóa của người Hàn Quốc.
- Thành phần chính của tương ớt Gochujang thương là ớt tươi và đậu lên men.
- Tương ớt này có dạng sánh mịn, vị cay vừa phải, thơm đặc trưng mùi ớt phù hợp cho các món canh, lẩu, nướng, xào,…
Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu Hàn Quốc
- Bạn có thể tìm mua đường Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc và tương ớt Hàn Quốc tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa bán sản phẩm nhập khẩu hay chuyên bán sản phẩm Hàn Quốc uy tín.
- Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc, không có vết thâm hay chảy dịch lạ bất thường.
- Nếu không tìm mua được đường Oligo bạn có thể sử dụng đường cát trắng hoặc đường mật mía đều được.
Cách chế biến Bạch tuộc xào cay từ công thức người dùng
-
Sơ chế bạch tuộc và các nguyên liệu
Để loại bỏ nhớt và mùi tanh, bạch tuộc sau khi mua về các bạn làm sạch, cắt bỏ nội tạng, đem chà xát với 1/2 muỗng canh muối, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo, cắt miếng vừa ăn.
Hành boa rô, ớt sừng xanh, ớt sừng đỏ rửa sạch sau đó cắt lát nhỏ. Tỏi bạn băm nhỏ.
Hành tây lột vỏ, sau đó cắt múi cau hoặc cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Bắp cải rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Mẹo sơ chế hành tây không bị cay mắt:- Nên thái của hành ra thành các miếng vừa ăn trước rồi mới loại bỏ phần gốc và đầu hành vì các hợp chất lưu huỳnh gây cay tập trung nhiều hơn ở gần gốc.
- Bạn có thể ngâm nước muối sẽ giúp hành giữ được độ trắng đồng thời các ion trong muối sẽ làm biến tính các enzyme có trong hành, làm giảm mùi hăng cay.
-
Pha nước sốt
Cho vào tô 6 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 5 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 5 muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 3 muỗng canh nước đường Hàn Quốc, 3 muỗng canh dầu hào, 1 ít tiêu, dùng muỗng khuấy đều cho các gia vị hòa vào nhau.
-
Xào bạch tuộc
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm.
Khi tỏi vàng thơm, bạn cho hành tây, hành boa rô, cà rốt, bắp cải vào đảo đều khoảng 5 phút, rồi cho tiếp bạch tuộc vào chảo và tiếp tục xào thêm 5 phút nữa cho bạch tuộc săn lại.
Tiếp đó bạn thêm nước sốt xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị, thêm dầu mè, dầu ớt, ớt sừng đỏ, ớt sừng xanh, đảo đều rồi tắt bếp, nếu thích bạn rắc thêm ít mè rang, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã ngay đĩa bạch tuộc xào cay thơm ngon rồi!
Bạch tuộc giòn sần sật, ngọt thịt ăn cùng với các loại rau củ giòn ngọt, thấm đẫm vị sốt cay cay, đậm đà kích thích vị giác vô cùng.
Món này dùng nóng kèm với cơm hoặc bánh mì sẽ rất tuyệt vời đó.
Bạch tuộc baby sốt ớt cay Hàn Quốc
Nguyên liệu làm Bạch tuộc baby sốt ớt cay Hàn Quốc Cho 4 người
Bạch tuộc baby 550 gr Cà rốt 1/2 củ Hành tây 1 củ Hành boa rô 1/2 nhánh(loại nhỏ) Ớt sừng xanh 1 trái Ớt sừng đỏ 1 trái Nước cốt gừng 1 muỗng canh(gừng giã nát; vắt lấy nước) Gừng băm 1 muỗng cà phê Bột mì 2 muỗng canh Tương ớt Gochujang 3 muỗng canh Đường Oligo 1 muỗng canh Bột ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh Mè rang 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cà phê Muối/Tiêu 1 ít
Thông tin về một số loại nguyên liệu
Nước đường Oligo Beksul?
- Đường Oligo hay Oligosaccharide là loại đường được cô đặc từ mật hoa quả tươi tự nhiên.
- Loại đường này thường có màu sắc trong suốt, vị ngọt thanh dịu, thường được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các món ăn.
- Với nguồn gốc hoa quả tự nhiên, đường Oligo rất tốt cho sức khoẻ và hệ tiêu hoá. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ trong việc giảm cân vì chứa ít calo hơn so với đường hay các loại si rô tạo ngọt khác.
Tương ớt Hàn Quốc Gochujang là gì?
- Tương ớt Gochujang là loại gia vị phổ biến mang đậm nét đặc trưng văn hóa của người Hàn Quốc.
- Thành phần chính của tương ớt Gochujang thương là ớt tươi và đậu lên men.
- Tương ớt này có dạng sánh mịn, vị cay vừa phải, thơm đặc trưng mùi ớt phù hợp cho các món canh, lẩu, nướng, xào,…
Lưu ý khi chọn mua tương ớt Gochujang và nước đường Oligo Beksul
- Bạn có thể tìm mua đường Oliogo và tương ớt Gochujang tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa bán sản phẩm nhập khẩu hay chuyên bán sản phẩm Hàn Quốc uy tín.
- Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc, không có vết thâm hay chảy dịch lạ bất thường.
- Nếu không tìm mua được đường Oligo bạn có thể sử dụng đường cát trắng hoặc đường mật mía đều được.
Cách chế biến Bạch tuộc baby sốt ớt cay Hàn Quốc
-
Sơ chế bạch tuộc
Để loại bỏ nhớt và mùi tanh, bạch tuộc sau khi mua về các bạn làm sạch, cắt bỏ nội tạng, đem chà xát với 1/2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh bột mì sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
-
Sơ chế nguyên liệu khác
Hành boa rô, ớt sừng xanh, ớt sừng đỏ sơ chế sạch sau đó cắt lát nhỏ.
Hành tây lột vỏ, sau đó cắt múi cau. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn.
Mẹo sơ chế hành tây không bị cay mắt:- Nên thái của hành ra thành các miếng vừa ăn trước rồi mới loại bỏ phần gốc và đầu hành vì các hợp chất lưu huỳnh gây cay tập trung nhiều hơn ở gần gốc.
- Bạn có thể ngâm nước muối sẽ giúp hành giữ được độ trắng đồng thời các ion trong muối sẽ làm biến tính các enzyme có trong hành, làm giảm mùi hăng cay.
-
Làm sốt ớt
Cho vào tô 3 muỗng canh tương ớt Gochujang, 2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường Oligo, 1 muỗng canh nước cốt gừng, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, dùng muỗng khuấy đều cho các gia vị hòa vào nhau.
-
Chần sơ bạch tuộc
Bắc 1 nồi nước lên bếp, thêm vào 1 muỗng cà phê muối và đun sôi. Kế đến, cho bạch tuộc vào nồi, chần sơ khoảng 3 – 5 phút đến khi bạch tuộc chín săn lại thì vớt ra, để nguội.
Mách nhỏ: Chỉ nên chần sơ bạch tuộc đến khi vừa chín tới, không nên luộc bạch tuộc quá lâu sẽ khiến bạch tuộc bị dai, ăn không ngon. -
Làm bạch tuộc sốt ớt cay
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho tiếp phần hành tây cắt múi cau vào phi thơm.
Khi hành tây đã dậy mùi, thêm tiếp hành boa rô và toàn bộ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, đảo đều và xào khoảng 2 phút nữa cho các nguyên liệu chín đều.
Cho cà rốt, ớt sừng đỏ, ớt sừng xanh và phần bạch tuộc vừa chần sơ khi nãy vào chảo và tiếp tục đảo đều thêm 3 – 5 phút nữa cho bạch tuộc và các loại rau củ thấm đều gia vị.
Cuối cùng, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 ít mè rang vào chảo, trộn đều rồi tắt bếp.
-
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã ngay đĩa bạch tuộc xào cay thơm ngon rồi! Bạch tuộc dai dai, ngọt thịt ăn cùng với các loại rau củ giòn ngọt, thấm đẫm vị sốt cay cay, đậm đà kích thích vị giác vô cùng. Món này dùng nóng kèm với cơm hoặc mì sẽ rất tuyệt vời đó.
Tham khảo Bạch tuộc baby sốt ớt cay phô mai
Nguyên liệu làm Bạch tuộc baby sốt ớt cay phô mai Cho 4 người
Bạch tuộc baby 300 gr Gừng 10 gr Tỏi băm 1 muỗng canh Hành lá 1 nhánh Ớt 6 trái Ớt sa tế 1 muỗng canh Bơ thực vật 10 gr Phô mai Morazella 100 gr Đường thốt nốt 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Giấm/rượu 1 ít Gừng 10 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bạch tuộc baby sốt ớt cay phô mai
-
Sơ chế bạch tuộc
Để loại bỏ nhớt và mùi tanh của bạch tuộc, sau khi mua về bạn làm sạch, cắt bỏ phần nội tạng, rửa bạch tuộc trong hỗn hợp nước có pha giấm và rượu. Sau đó rửa sạch với nước lạnh và vớt ra để ráo.
Ớt rửa sạch, loại bỏ phần cuống, sau đó băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước, cắt lát mỏng.
Bắc nồi lên bếp, đổ vào khoảng 500ml nước và đun sôi. Sau khi nước sôi, cho 10gr gừng cắt lát vào, chần sơ bạch tuộc vào nước nóng trong khoảng 1 phút.
Sau đó vớt ra, để ngay vào tô nước đá lạnh. Ngâm bạch tuộc trong 5 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.
Mách nhỏ: Ngâm bạch tuộc với nước đá lạnh sẽ giúp bạch tuộc dai ngon hơn. -
Làm sốt cay
Để làm sốt ớt cay của món ăn này, bạn cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 5 trái ớt băm nhuyễn và 1 muỗng canh đường thốt nốt vào, trộn đều.
-
Nấu bạch tuộc
Bắc chảo lên bếp, cho vào 10gr bơ thực vật, đợi chảo nóng, bơ tan hoàn toàn, cho toàn bộ hỗn hợp gia vị tỏi, ớt và đường thốt nốt vào. Sau đó, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt sa tế vào và trộn đều trong khoảng 1 phút.
Sau đó, cho toàn bộ bạch tuộc vào và trộn đều, nấu thêm 3 phút.
Cho 100gr phô mai Morazella lên bề mặt. Đậy nắp và nấu thêm khoảng 3 phút nữa để phô mai tan chảy. Sau đó, nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp với khẩu vị của bạn và tắt bếp.
-
Thành phẩm
Món bạch tuộc baby sốt ớt cay phô mai đã hoàn thành với hương thơm hấp dẫn từ phô mai, bạch tuộc vẫn giữ được độ ngọt và giòn dai khi thưởng thức kết hợp với nước sốt cay cay đậm đà, hấp dẫn vô cùng.
Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bánh mì hoặc cơm trắng.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách Thưởng Thức Món Bạch Tuộc Xào Cay Của Người Hàn Quốc
Người Hàn sẽ dùng kèm món ăn này với cơm trắng trộn thêm với giá đỗ luộc, rong biển khô. Ngoài ra, với những ai thích ăn mì, họ sẽ luộc chín mì rồi trộn cùng với bạch tuộc xào cay là đã có thể thưởng thức được ngay. Đây là món ăn gần gũi với cuộc sống của mỗi gia đình người Hàn và họ thưởng thức chúng vào tất cả các mùa trong năm.
” alt=”” aria-hidden=”true” />
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Người Hàn thường dùng bạch tuộc xào cay với cơm hoặc trộn cùng mì, giá đỗ.
Ảnh: Internet
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Bí Quyết Để Có Món Bạch Tuộc Xào Cay Chuẩn Vị Hàn
- Xào bạch tuộc với lượng dầu vừa phải, không nên quá béo sẽ gây ngán.
- Khi xào phải điều chỉnh ở mức lửa vừa, nếu lửa lớn sẽ làm cháy xém lớp xốt nhưng bạch tuộc thì chưa thấm gia vị và dai.
- Xào cho đến khi lớp xốt trong chảo đặc lại thì tắt bếp.
- Để sơ chế thật sạch bạch tuộc, bạn có thể cho 2 lần bột mì để chà xát. Lần 1 cho vào bóp trong 2 phút rồi tiếp tục cho thêm 1 lần bột mì nữa vào bóp tiếp.
- Trong hỗn hợp xốt, bạn cũng có thể cho thêm mật ong hoặc siro ngô và tinh bột ngô.
- Thời gian xào bạch tuộc chỉ là 2 – 3 phút nếu xào quá lâu thịt sẽ dai.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách chọn mua bạch tuộc tươi ngon
- Đối với những con bạch tuộc còn sống thì bạn chọn mua những con còn linh hoạt và di chuyển nhanh, không nên mua những con di chuyển chậm và mắt bị lờ đờ.
- Đối với những con bạch tuộc đông lạnh thì chọn những con có màu nâu xám tự nhiên, màu sắc vừa phải không quá đậm hoặc quá nhạt.
- Bạch tuộc mới được đông lạnh thì thớ thịt màu trắng sáng và da trơn láng, mịn màng và đặc biệt không bị trương phình.
Cách chọn mua hành tây ngon
- Nên chọn những củ hành có dáng tròn, rễ dài đây là những củ hành ngon. Không nên chọn mua những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn bộ phần rễ hành sẽ không ngon.
- Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng đẹp mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.
Vị giòn dai, cay cay cùng với màu sắc bắt mắt, món bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ làm vừa lòng vị giác của bạn. Ngoài tuộc xào cay kiểu Hàn, bạn cũng có thể thay thế thành phần gia vị để chế biến món bạch tuộc xốt Thái, bạch tuộc xào tỏi ớt, bạch tuộc xào sa tế… cũng đều rất ngon và kích thích vị giác. Chúc các bạn thành công!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cách làm bạch tuộc sốt cay
- Cách làm bạch tuộc sốt chua cay
- Rau bạch tuộc sốt Thái
- Bạch tuộc sốt cay Tứ Xuyên
- Cách làm bạch tuộc sốt Thái chua cay
- Bạch tuộc xào cay Hà Nội
- Cách làm bạch tuộc xào sa tế
- Bạch tuộc xào tương ớt