5 Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi chuẩn vị Hàn Quốc đơn giản tại nhà

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm bánh bột mì rán mặn
  • Cách làm bánh bột mì chiên hành
  • Bánh bột mì chiên
  • Cách làm bánh bột mì chiên giòn ngon
  • Cách làm bánh hành chiên Trung Quốc
  • Cách làm bánh chiên giòn
  • Cách làm bánh bột mì sữa tươi
  • Bánh bột mì mỡ hành Đài Loan
bánh bột mì chiên hành
bánh bột mì chiên hành

YouTube video

Bột mì làm bánh gì ngon? Với công thức quá đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, hãy cùng Camnangbep.com thử ngay công thức làm bánh bột mì chiên hành siêu ngon thơm nức mũi. Bắt tay vào bếp làm ngay món bánh này cho cả gia đình mình cùng nhâm nhi thưởng thức nhé!

Cách làm bánh bột mì chiên hành

Nguyên liệu làm Bánh bột mì chiên hành Cho 3 người

Bột mì 150 gr Hành lá 3 muỗng cà phê Sữa tươi 150 gr Trứng gà 2 quả Ớt bột 1 ít Tiêu xay 1 ít Hạt nêm 1 muỗng cà phê Đường 1 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Nước lọc 150 ml

Cách chọn mua hành lá tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua hành lá còn nhiều rễ, thân hành lá có màu xanh đậm, cọng hành giòn dễ gãy, phần đầu trắng căng bóng vì đây là hành tươi mới.
  • Không nên mua hành lá đã ngả màu úa vàng, cọng hành mềm dẻo, phần rễ bị khô và không còn nhiều vì đây là hành đã để lâu, khi chế biến sẽ không ngon và có ít chất dinh dưỡng.
  • Bạn có thể tìm mua hành lá tại các siêu thị  gần nhất

Nguyên liệu món ăn bánh bột mì chiên hành

Cách chế biến Bánh bột mì chiên hành

  • Sơ chế hành

    Hành lá mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó bạn cắt bỏ phần rễ hành rồi cắt nhỏ hành lá. Cho hành lá vào đĩa để chuẩn bị chiên nhé.

  • Trộn hỗn hợp trứng

    Đập 2 quả trứng vào tô, thêm vào tô 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay và 1 ít ớt bột.

    Tiếp theo bạn cho vào tiếp 150gr nước và 150gr sữa tươi rồi khuấy đều hỗn hợp sữa trứng sao cho quyện lại.

  • Trộn bột bánh

    Tiếp theo bạn cho 150gr bột mì tô, dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp bột hòa quyện, sánh và không bị lợn cợn. Tiếp theo bạn cho phần hành lá đã cắt nhỏ vào bột, lượng hành bạn có thể gia giảm theo sở thích.

    Trộn đều một lần nữa rồi đem đi chiên bánh nhé.

  • Chiên bánh

    Cho vào chảo 1 ít dầu ăn, nếu bạn dùng chảo chống dính thì có thể không phần phải cho dầu nhé. Khi phần dầu ăn trong chảo nóng thì bạn rót từ từ phần bột vào chảo sao cho bột áo đều 1 lớp mỏng không quá dày trên mặt chảo.

    Mở lửa nhỏ vừa và chiên bánh trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, phần bột trên mặt bánh cũng chín và ráo lại thì bạn dùng phới dẹt trở mặt bánh và chiên thêm khoảng 2 phút cho bánh vàng giòn đẹp mắt.

    Nếu muốn bánh vàng hơn thì có thể chiên thêm 1 phút cho mỗi mặt để bánh lên màu đẹp hơn. Sau khi bánh chín bạn tắt bếp và đưa bánh ra đĩa rồi cuộn bánh lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bột mì chiên rồi đấy.

  • Thành phẩm

    Bánh bột mì chiên hành mềm thơm mùi hành, bánh này bạn có thể ăn kèm tương ớt để thêm ngon miệng. Bánh không dùng hết có thể đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 2 ngày nhé.

Cách làm bánh hành chiên giòn Hàn Quốc

Nguyên liệu làm Bánh hành chiên giòn Cho 3 người

Bột mì 250 gr Hành lá 100 gr Trứng gà 2 quả

Dụng cụ: chảo, dĩa, dao,…

Nguyên liệu món ăn bánh hành chiên giòn

Cách chế biến Bánh hành chiên giòn

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hành lá rửa sạch, sau đó cắt bỏ phần gốc, phần lá cắt nhỏ.

    Đổ bột mì ra tô lớn, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước lọc và đập 2 quả trứng gà vào.

     

  • Trộn bột

    Trộn hỗn hợp bột mì và gia vị thật đều cho đếm khi thành một khối bột đồng nhất, bột mịn và không còn dính tay nữa là đạt.

    Ủ bột khoảng 30 phút. Kế đến, rải đều một ít bột mì lên thớt để chống dính.

    Lấy bột ra và cán mỏng.

    Kế đến thoa một lớp dầu ăn lên bề mặt bột và rải hành đều bên trên.

     

  • Chiên bánh

    Sau khi rải hành lá lên bạn tiếp tục cuộn tròn bột lại và cán mỏng thêm một lần nữa.

    Bột chia ra thành 4 phần vừa ăn.

    Bắt lên bếp 1 cái chảo và cho dầu ăn vô, đến khi dầu nóng ta cho bột vào chiên đến khi vàng đều.

  • Thành phẩm

    Khi dùng bạn chỉ cần cắt nhỏ ra thành từng miếng vừa ăn trên dĩa và ăn kèm với tương ớt nếu thích ăn cay nhé.

    Vậy là đã xong món bánh hành thơm ngon, mùi vị hấp dẫn rồi đấy, cùng thưởng thức với gia đình thôi nào!

     

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm bánh hành (cách 3)

Nguyên liệu

  • 200 gam bột mì
  • Hành lá
  • Ớt tươi
  • Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu ăn, muối

Cách làm

Cách làm bánh hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn lọc bột mì qua rây để bột được mịn hơn, tránh tình trạng bột vón cục khi nhào. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt và thái nhỏ giống hành lá. Tiếp bạn cho 200 gam bột mì vào một cái tô to, thêm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu này. Cho nước ấm khoảng 30 độ C từ từ vào tô bột, lấy đãu khuấy đều, nhào phần bột cho tới khi được một khối, thấy không dính tay là được. Ban nhớ để chừa khoảng 1/3 chén nhỏ bột mì để làm áo bánh.

Bước 2: Chiên bánh

Bạn cho phần hành lá thái nhỏ vào phần bột, nhào sơ để hành lá bám đều trên mặt bột. Rải chén bột mì khô chừa lại lúc nãy lên mặt phẳng như bàn hoặc thớt sạch, chia hỗn hợp bánh hành ra nhiều phần nhỏ và tiến hành cán bột thành những miếng bánh mỏng. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết sốt bột đã chuẩn bị. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho từng miếng bánh hành vào. Chiên cho tới khi bánh vàng đều hai mặt thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu. Bạn nhớ chiên nhanh tay vì bánh khá mỏng nên dễ bị cháy.

Bước 3: Trình bày

Bạn cho một chút xì dầu cùng ớt thái nhỏ vào trong chén, khuấy đều để dùng làm nước chấm. Khi dùng dọn lên cùng dĩa bánh hành và bắt đầu thưởng thức được rồi. Bánh hành không cầu kỳ nhưng lại có mùi thơm của hành cùng cái giòn tan của bột chiên, đơn giản nhưng mang lại hương vị vô cùng tuyệt với. Trong những ngày tụ họp gia đình mà có một phần bánh hành dùng thì còn gì bằng.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm bánh hành (cách 4)

Nguyên liệu

  • 300 gam bột mì
  • 100 g hành lá
  • 1 chén nước sôi
  • 1/2 chén nước lạnh
  • Gia vị: dầu ăn, muối

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm

Cách làm bánh hành 2

Bước 1: Nhào bột

Bạn cho phần bột mì vào tô, thêm một muỗng muối. Sau đó cho phần nước ấm từ từ vào tô và dùng tay nhào thật đề để bột quyện vào nhau thành một khối mềm mịn. Khi đã nhào xong, bạn lấy màng bọc thực phẩm phủ kín tô bột, để bột nghỉ trong vòng 30 phút. Khi đã hết 30 phút, bạn lấy phần bột này ra, nhào sơ lại một lần nữa rồi cán dẹp. Thoa một lớp dầu ăn lên bột và rắc hành lên sao cho dàn trải đều trên khắp mặt bột. Cuối cùng cuốn bột lại thành một cuộn dài.

Bước 2: Chiên bánh

Bạn chia phần bột đã cuộn lại thành những nắm bột nhỏ bằng nhau. Tiếp theo, dùng tay nắn thành những miếng bánh tròn, dày khoảng 0,5 cm là vừa. Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng dầu ăn. Đợi khi dầu sôi thì bạn cho bánh từ từ vào, chiên tới khi bánh hành vàng đều hai mặt thì tắt bếp. Vớt bánh ra, để trên giấy thấm dầu.

Bước 3. Trình bày

Xếp bánh ra dĩa dọn kèm nước chấm tùy thích, có thể là nước tương, tương ớt hay tương cà dều được, tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Bánh hành ngon nhất là khi ăn nóng, lớp vỏ bánh n1ong hổi, giòn giòn hóa quyện cùng mùi thơm nồng, đặc trưng của hành lá, tất cả tạo nên một món ăn vặt độc đáo. Đảm bảo gia đình bạn từ người lớn cho tới trẻ nhỏ đều sẽ yêu thích món ăn vặt này vô cùng.

Cách làm bánh hành không hề cầu kỳ, thậm chí cũng không tốn quá nhiều thơi gian của bạn. Tuy món ăn có phần dân dã nhưng lại mang tới hương vị đặc biệt thơm ngon mà không ai có thể chối từ được. Hy vọng với bài viết trên bạn sẽ có thêm một món ngon nữa để thêm vào thực đơn cho gia đình mình.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm bánh bột mì rán mặn
  • Cách làm bánh bột mì chiên hành
  • Bánh bột mì chiên
  • Cách làm bánh bột mì chiên giòn ngon
  • Cách làm bánh hành chiên Trung Quốc
  • Cách làm bánh chiên giòn
  • Cách làm bánh bột mì sữa tươi
  • Bánh bột mì mỡ hành Đài Loan