Cách làm bánh “chị” – Bánh bột lọc chiên đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị

Bạn cho bột năng, hành lá, tôm khô (đã sơ chế) vào một thau lớn. Nêm vào 1/2 muỗng cf muối, 1/4 cf bột ngọt. 1/4 cf tiêu

Trộn đều lên. Sau đó bạn đổ vào 300ml nước sôi, nhồi thật đều đến khi bột kết dính là được.

Sau đó, để bột nghỉ khoảng tầm 15ph. Có thể bỏ vào tủ lạnh để ngon hơn

Sau khi bột nghỉ, bạn dúng tay để nặn thành những miếng hình tròn, độ dày vừa phải hoặc dùng dao để cắt

Mang chiên

Dọn ra ăn thôi. Chấm với tương ớt hoặc nước tương pha chanh ớt và xíu tương ớt. Ngoài ra món này có thể chấm với tương ngọt