Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Bánh khoai lang phô mai nồi chiên không dầu
- Bánh khoai lang phô mai con bò cười
- Bánh khoai lang nhân phô mai con bò cười
- Bánh khoai lang nhân phô mai nướng
- Cách làm bánh khoai lang phô mai nướng
- Bánh khoai lang tím nhân phô mai
- Bánh khoai lang yến mạch phô ma
- iCách làm khoai lang bọc phô mai
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản từ khoai lang và phô mai, bạn đã có thể làm nên một món bánh giòn rụm, bùi béo thơm ngon cho cả nhà. Vào bếp ngay cùng Camnangbep.com để thực hiện nhé!
Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai lang cỡ khoảng 200g
– 1 hộp Phô mai con bò cười hoặc phô mai mozzarella
– 20ml sữa tươi
– Mật ong
– 1 lòng đỏ trứng gà
– Mè đen
Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai
Bước 1: Hấp chín khoai lang
Hòa tan 3/4 muỗng cà phê muối với nước, sau đó ngâm khoai lang đã cắt lát khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước.
Tiếp theo, xếp khoai lang vào xửng hấp, đặt xửng lên một nồi nước sôi rồi hấp từ 15 – 20 phút đến khi chín mềm.
Cuối cùng, cho khoai lang ra tô và tán nhuyễn.
Lưu ý: Khoai lang bạn nên chọn những củ nặng tay, cứng và không bị dập. Ngoài ra nên mua những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.
Nên chọn quả có kích thước vừa, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.
Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng, luộc nên sẽ bị hà nên bạn hãy cẩn thận khi chọn khoai lang nhé!
Bước 2: Trộn khoai lang đã tán nhuyễn với 20ml sữa cùng nhật ong. Dùng tay trộn đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp được mịn dẻo thì dừng lại
Bước 3: Tạo hình bánh
Cắt phô mai mozzarella thành từng khối vừa ăn và đều nhau để làm nhân bánh.
Sau khi cắt phô mai xong thì lấy một ít khoai lang rồi vo tròn, miết dẹt, cho viên phô mai mozzarella vào giữa và vo tròn lại.
Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Bạn xếp các viên bánh khoai lang vào nồi chiên không dầu đã được lót 1 lớp giấy nến. Tiếp đó phết lòng đỏ trứng gà lên trên mặt bánh và rắc chút mè đen nên cho đẹp nhé.
Nếu không có mè đen thì bạn chỉ cần phết một lớp trứng lên hoặc không phết trứng mà nướng luôn cũng được. Tại mình thích trang trí giống bánh trứng chảy nên làm thế cho đẹp ^^
Nướng trong nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong khoảng 10 giây là được.
Thành phẩm làm ra bánh khoai lang dẻo mịn, bùi bùi cùng lớp nhân phô mai kéo dài ăn rất cuốn. Cuối tuần không biết làm món ăn vặt gì cho bé thì các bạn có thể thử ngay món này nhé. Nguyên liệu vừa dễ kiếm mà cách làm lại vô cùng đơn giản thì tội gì không thử.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Cách làm bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù
Nguyên liệu làm Bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù
Khoai lang 200 gr Bột nếp 50 gr(hoặc bột năng/bột mì) Phô mai Mozzarella 100 gr Bột chiên xù 150 gr Đường trắng 1 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Trứng gà 1 quả
Cách chọn mua khoai lang ngon
- Chọn những củ khoai lang nặng tay, cứng và không bị dập. Ngoài ra nên mua những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ.
- Nên chọn quả có kích thước vừa, vì khoai to thường có nhiều xơ, ăn không ngon.
- Nếu thấy khoai bị rỗ hoặc có màu đen thì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã bị hỏng.
Cách chế biến Bánh khoai lang nhân phô mai chiên xù
-
Hấp chín khoai lang
Hòa tan 3/4 muỗng cà phê muối với nước, sau đó ngâm khoai lang đã cắt lát khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước.
Tiếp theo, xếp khoai lang vào xửng hấp, đặt xửng lên một nồi nước sôi rồi hấp từ 15 – 20 phút đến khi chín mềm.
Cuối cùng, cho khoai lang ra tô và tán nhuyễn.
-
Trộn bột bánh
Cho vào tô khoai phần muối còn lại, 1 muỗng canh đường, 50gr bột nếp rồi dùng tay trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn.
Mách nhỏ: Nếu hỗn hợp khoai khô, không kết dính lại được, bạn có thể cho vào 1 ít sữa tươi hoặc nước cốt dừa nhé!Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
-
Tạo hình bánh
Lấy một ít khoai lang rồi vo tròn, miết dẹt, cho viên phô mai mozzarella vào giữa và vo tròn lại.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
-
Chiên bánh
Chuẩn bị 1 chén trứng gà khuấy tan, 1 tô bột chiên xù. Áo bánh qua trứng gà rồi lăn đều qua bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho bánh vào chiên đến khi vàng đều là hoàn tất.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
-
Thành phẩm
Bánh khoai lang chiên có lớp vỏ vàng tươi, giòn rụm và có vị ngọt bùi từ khoai lang, nhân phô mai bên trong thì tan chảy, béo ngậy, thơm ngon.
Mẹo giúp bánh giòn lâu
Khi chiên bánh xong, bạn cho bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cách này sẽ giúp bánh loại bỏ được lượng dầu dư và giòn lâu hơn.
Mẹo bảo quản và lọc dầu ăn thừa sử dụng không hết
- Chuẩn bị một rây lọc, một tô thủy tinh cùng vật dụng để đựng dầu ăn thừa. Dầu ăn cần phải đựng trong vật dụng bằng nhựa hoặc thủy tinh. Tuyệt đối không đổ ngược lại chai dầu ăn đang sử dụng.
- Để dầu ăn thật nguội. Đặt rây lọc trên tô thủy tinh rồi đổ dầu ăn vào, bạn có thể lót thêm miếng giấy thấm dầu.
- Nếu kỹ tính bạn có thể thực hiện lại nhiều lần. Sau đó rót dầu vào lọ, đậy nắp kỹ càng rồi đặt ở nơi thoáng mát, khi cần lấy ra và sử dụng.
Khoai lang được khá nhiều bạn nhỏ yêu thích. Vì vậy, mẹ hãy thêm món bánh khoai lang nhân phô mai nay vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé !
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Bánh khoai lang phô mai nồi chiên không dầu
- Bánh khoai lang phô mai con bò cười
- Bánh khoai lang nhân phô mai con bò cười
- Bánh khoai lang nhân phô mai nướng
- Cách làm bánh khoai lang phô mai nướng
- Bánh khoai lang tím nhân phô mai
- Bánh khoai lang yến mạch phô ma
- iCách làm khoai lang bọc phô mai