Bé mấy tháng ăn được gà ác? 15 cách nấu cháo gà ác cho bé ăn ngon, tăng cân mà mẹ nên biết

Tác dụng của gà ác với trẻ nhỏ

Trước khi đi vào công thức cách nấu cháo gà ác cho bé, MarryBaby xin được chia sẻ những tác dụng của gà ác đối với trẻ nhỏ.

Trong số những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phải kể đến thịt gà ác. Không chỉ chứa tới 18 loại axit amin, thịt gà ác còn chứa nhiều vitamin quan trọng như vitamin A, B1, B2, B6… Chính vì vậy, từ lâu gà ác đã trở thành một “vị thuốc” quý, giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.

Ngoài ra, hàm lượng chất béo và cholesterol có trong thịt gà ác rất thấp, có tác dụng làm giảm lượng đường huyết trong máu và chống lão hóa hiệu quả.

Bé mấy tháng ăn được gà ác?

Gà ác rất bổ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe là vậy, nhưng bé mấy tháng thì ăn được gà ác? Lời khuyên tốt nhất dành cho mẹ là khi trẻ được 8 tháng tuổi trở lên.

Ban đầu, mẹ có thể cho con ăn với lượng vừa phải để con làm quen trước. Nếu thấy bé bình thường và không có biểu hiện dị ứng nào với gà ác thì mẹ có thể tăng dần lượng thịt trong những bữa ăn sau. Còn đối với những trẻ trên 6 tháng tuổi, độ tuổi bước vào giai đoạn ăn dặm thì mẹ chỉ nên sử dụng thịt gà ác như một thành phần phụ trong món cháo.

Cách nấu cháo gà ác cho bé 1 tuổi

Cách nấu cháo gà ác cho bé rất đơn giản mà cũng rất khó. Đơn giản ở chỗ nguyên liệu dễ kiếm, dễ tìm và có thể tự nấu ở nhà trong 30 phút. Khó ở chỗ, chọn thịt gà ác ngon không hề dễ và nấu như thế nào để cháo chín tới, vừa miệng và bổ dưỡng cho trẻ thì không phải bà mẹ nào cũng làm được. Vậy phải kết hợp gà ác với thực phẩm nào để tăng dinh dưỡng cho bé đây?

Cháo gà ác nấu với gì cho bé ngon miệng?

Cháo gà ác có thể nấu cùng các loại rau củ như: cà rốt, hạt sen, bí đỏ, rau ngót, ngô ngọt, nấm hương, quả đỗ, bí xanh, hạt đậu xanh…

Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, thịt gà nói chung không nên nấu hoặc ăn chung với rau cải, rau kinh giới, rau răm, tỏi tươi… vì không tốt cho sức khỏe.

Gà ác nấu gì ngon?

Gà ác là không chỉ là một món ăn, nó còn là một vị thuốc. Chính vì thế, bạn có thể nấu mọi thứ với gà ác mà không quá lo lắng về tác dụng phụ của nó. Gà ác có thể nấu với nhiều thực phẩm khác như đậu xanh, nước dừa, hạt sen, nấm hương, táo đỏ, trám xanh…

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nấu cháo gà ác cho bé

Cháo gà ác cho bé vừa có tác dụng giúp bồi bổ, vừa tăng cường sức đề kháng vừa giúp bé ăn ngon miệng. Đây cũng chính là món ăn cải bữa tuyệt vời cho bé sau những ngày chỉ ăn những món cháo quen thuộc và phổ biến như cháo rau củ, cháo cá, cháo ruốc tôm…

Cách nấu cháo gà ác với đậu xanh cho trẻ ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gà ác 500g
• Đậu xanh không vỏ 150g
• 1 nắm gạo tẻ
• Gừng tươi, hành lá, ngò rí
• Hành tím
• Gia vị

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch gà, để riêng phần lòng mề. Dùng nước muối và gừng rửa lại gà lần nữa để khử mùi tanh.
• Bước 2: Lá ngải cứu bạn đem rửa sạch, rồi thái mịn.
• Bước 3: Đậu xanh đãi sạch các phần hạt bị hỏng, mốc. Ngâm đậu xanh với nước trong 4 tiếng.
• Bước 4: Hành lá, ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Bước 5: Luộc gà để lọc lấy thịt xay nhuyễn. Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn.
• Bước 6: Cho gạo vào nước nấu thành cháo. Khi cháo chín nở mềm thì cho thịt gà ác vào khuấy đều. Sau đó cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào đảo đều tay.
• Bước 7: Nêm gia vị, thêm hành lá, hành tím vào rồi tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cách nấu cháo gà ác hạt sen cho bé

Nguyên liệu cho món cháo gà hạt sen:

• Gà ác 500g.
• Gừng tươi
• Hạt sen 150g
• Gạo tẻ
• Nấm rơm 100g
• Hành lá, ngò rí
• Gia vị

Cách nấu cháo gà hạt sen cho bé

• Bước 1: Rửa sạch gà đã mua từ quán về (làm thịt rồi), ướp gà ác với gừng và muối.
• Bước 2: Rửa gừng rồi cạo vỏ, thái chỉ.
• Bước 3: Hạt sen ngâm nước ấm đến khi các hạt này nở ra, tách bỏ tâm sen để khỏi đắng.
• Bước 4: Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch băm nhỏ
• Bước 5: Hầm gà ác cho chín nhừ rồi gỡ lấy thịt băm nhuyễn.
• Bước 6: Đặt nồi nước lên cho gạo đã vo vào ninh thành cháo. Khi cháo chín nhừ thêm thịt gà ác vào.
• Bước 7: Phi thơm hành và nấm rơm rồi bỏ vào nồi cháo. Đun tiếp 5 phút nêm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức được.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nấu cháo gà ác cà rốt nấm hương cho trẻ

Nguyên liệu:

• 3 nắm gạo tẻ ngon
• 1 con gà ác
• Nấm hương
• Cà rốt: 1/2 củ
• Hành, răm, rau mùi

Cách thực hiện:

• Bước 1: Khử mùi tanh của gà bằng gừng rồi rửa lại với nước. Đem hầm chín, gỡ lấy thịt băm nhỏ.
• Bước 2: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước 60 phút rồi đem nấu thành cháo.
• Bước 3: Cà rốt, nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu, luộc chín.
• Bước 4: Phi thơm hành rồi cho gà ác, nấm hương và cà rốt vào đảo qua.
• Bước 5: Cho hỗn hợp ở bước 4 vào nồi cháo, nêm thêm gia vị. Sau 5 phút thì tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.

Cách nấu cháo gà ác đậu cove và cà rốt cho bé ngon miệng

Nguyên liệu:

• 3 nắm gạo tẻ ngon
• 1 con gà ác
• 3-4 cái nấm hương
• 1/2 củ cà rốt
• 5-7 cái đậu cove
• 1 củ hành khô, hành, răm, rau mùi

Cách làm:

• Bước 1: Làm thịt gà ác thật sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt nạc, xé nhỏ. Phi thơm hành mỡ rồi cho thịt gà ác vào đảo cho săn và ngấm gia vị.
• Bước 2: Vo gạo rồi ngâm nước 45 phút thì vớt ra, cho vào nồi nước luộc gà ninh thành cháo
• Bước 3: Làm sạch đậu cove và cà rốt, thái nhỏ hạt lựu.
• Bước 4: Khi cháo chín nở, cho thịt gà vào đảo cùng rồi nêm gia vị vừa miệng. Sau 8 phút thì thêm đậu cove và cà rốt vào nấu cùng.
• Bước 5: Khi cà rốt chín mềm thì thêm hành răm, tắt bếp, múc ra bát cho nguội rồi cho bé ăn.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cháo gà ác bí đỏ ngon mắt và ngon miệng cho bé

Nguyên liệu:

• 3 nắm gạo tẻ ngon
• 1 con gà ác ngon
• nửa quả bí đỏ nhỏ
• 1 củ hành khô, hành, răm, rau mùi
• Gia vị

Cách thực hiện:

• Bước 1: Gà ác sau khi làm sạch thì luộc chín, gỡ lấy thịt và xé nhỏ. Phi thơm hành mỡ rồi cho thịt gà ác vào đảo.
• Bước 2: Ngâm gạo trong nước 45 phút thì vớt ra, cho vào nồi nước luộc gà ninh thành cháo
• Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Luộc hoặc hấp chín bí đỏ rồi nghiền nát.
• Bước 4: Khi hạt cháo chín nở, cho thịt gà vào đảo cùng. Sau đó thêm bí đỏ nghiền vào khuấy đều.
• Bước 5: Chờ 5 phút, nếm vừa miệng thì cho hành răm băm nhỏ vào, tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.

Nấu cháo thịt gà ác với cà rốt cho trẻ 1 tuổi ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 con gà ác
• Gạo tẻ ngon
• Nửa củ cà rốt
• Dầu thực vật, nước, muối I ốt

Cách nấu cháo gà ác cà rốt bổ dưỡng cho trẻ:

• Bước 1: Gà ác luộc chín, xé lấy thịt nạc không chứa da. Tước nhỏ như ruốc.
• Bước 2: Vo sạch gạo, ngâm 45-50 phút. Vớt gạo ra để ráo rồi cho vào nồi nước luộc gà nấu thành cháo.
• Bước 3: Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi hấp chín
• Bước 4: Nấu cháo đến khi hạt gạo chín nở thì cho thịt gà vào.
• Bước 5: Sau 5 phút thì thêm cà rốt vào nồi cháo đảo đều và nêm gia vị vừa ăn
• Bước 6: Đun tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp, múc ra bát cho trẻ thưởng thức khi còn ấm.

Công thức làm món cháo gà ác bí xanh và nấm cực ngon cho bé

Nguyên liệu:

• 1 con gà ác
• Gạo tẻ, nếp
• 1/3 củ bí xanh
• 5 củ nấm rơm
• Gia vị

Cách thực hiện món cháo gà ác bí xanh và nấm như sau:

• Bước 1: Gà ác luộc chín, xé lấy thịt nạc không chứa da. Tước nhỏ cho vào phi cùng hành mỡ và gia vị.
• Bước 2: Gạo nâm 45-50 phút rồi vo sạch. Sau đó vớt ra cho vào nồi nước luộc gà ninh nhừ.
• Bước 3: Bí xanh gọt vỏ, nạo hạt rồi rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm rơm rửa sạch, băm nhỏ.
• Bước 4: Nấu cháo đến khi hạt gạo chín nở thì cho thịt gà vào.
• Bước 5: Sau đó cho bí xanh vào nấu cùng đến khi chín mềm.
• Bước 6: Đun tiếp 5 phút thì cho nấm rơm vào, nêm gia vị rồi múc ra bát cho trẻ thưởng thức khi còn ấm.