Lạ miệng với 5 cách làm bẹ sữa heo nướng ngon, giòn, béo ngậy đơn giản tại nhà

• Nướng bẹ sữa bằng nồi chiên không dầu
• Cách ướp bẹ sữa bò nướng
• Nước chấm bẹ sữa nướng
• Bẹ sữa nướng bao nhiều calo
• Bẹ sữa
• Cách ướp nầm sữa nướng
• Bánh sữa heo
• Cao Sơn nướng là gì

Với cách làm vú sữa heo nướng mà Camnangbep.com sắp hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp một cách dễ dàng. Những miếng vú heo sữa nướng cay cay, giòn giòn thơm nức mũi sẽ là món nhậu để bạn nhâm nhi với bạn bè cùng gia đình của mình trong các bữa cơm tối cuối tuần.

Cách nướng vú sữa heo nướng với sa tế

Cách làm vú sữa heo nướng chua cay rất đơn giản. Nhưng để có được món vú heo nướng ngon, bạn cần phải chuẩn bị thật kỹ các nguyên liệu sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Vú heo ( 800 gram )
– Cà tím ( 500 gram )
– Đậu bắp ( 500 gram )
– Rau sống.
– Than hoa.
– Sa tế.
– Hạt nêm ( 4 thìa )
– Hành tím ( 2 củ )
– Tỏi ( 2 củ )
– Mật ong ( 2 thìa )
– Tương ớt ( 1 thìa )
– Hạt tiêu ( 1/2 thìa )
– Hạt điều màu.
– Dầu ăn.
– Đường ( 1 thìa )

Cách nướng

Cách làm vú sữa heo nướng này cũng có thể áp dụng để nướng các món khác như thịt bò nướng, nầm bò nướng…vv. Vậy nên nếu bạn không chuẩn bị được vú heo, bạn có thể áp dụng cách nướng này để nướng các món khác.

Bước 1.

Vú heo ( nầm heo ) sau khi mua về, rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng có độ to vừa phải.

Rau sống rửa sạch. Sả, tỏi băm nhuyễn. Cà tím thái miếng, ngâm vào nước muối pha loãng rồi vớt ra rổ, để ráo nước. Đậu bắp rửa sạch, bổ đôi.

Bước 2.

Cho dầu ăn nên chảo, đun nóng rồi cho hạt điều màu vào. Đảo đều tay cho đến khi điều màu tan ra thì bỏ hạt rồi cho ra bát.

Bước 3.

Cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho sả, tỏi vào, phi thơm. Cho thêm chút hạt nêm, tương ớt, hạt tiêu và mật ong vào. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cho hỗn hợp ra bát.

Bước 4.

Cho vú heo vào bát gia vị đã chế biến ở bước 3 rồi dùng tay bóp đều. Ướp khoảng 30 phút.

Bước 5.

Để món vú heo nướng ngon, bạn nên nướng bằng bếp than hoa. Nếu không có than hoa, bạn có thể nướng bằng bếp nướng thay vì lò nướng.

Xếp từng miếng vú heo cùng với cà tím, đậu bắp lên vỉ rồi nướng. Trong quá trình nướng, bạn dùng cọ quét dầu ăn lên các mặt của miếng vú lợn cũng như cà tìm và đậu bắp.

Khi thấy miếng vú heo có màu vàng nâu, mùi thơm thoang thoảng của thịt và cà tím, đậu bắp hòa quyện với nhau thì chứng tỏ các miếng vú heo nướng đã chín và bạn có thể bỏ chúng ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.

Cách làm vú sữa heo nướng với chao

Vú heo nướng có rất nhiều cách chế biến. Và một trong các cách đó, cách làm vú heo nướng với chao sẽ làm những miếng vú heo sữa ngon, mềm, giòn, thịt ngọt chứ không hề dai. Đọc tiếp bài viết này để học cách nướng vú heo ngon đúng điệu của JAMJA’s BLOG nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Vú heo ( 500 gram )
– Sả ( 50 gram )
– Hành tím ( 50 gram )
– Tỏi băm ( 50 gram )
– Chao ( 1 hũ nhỏ )
-Dầu hào.
– Sa tế.
– Bột nêm.
– Đường.
– Bột ngọt.

Các bước thực hiện

Bước 1.

Vú heo sau khi mua về, rửa sạch rồi thái thành các miếng vừa ăn. Sả và tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Hành tìm rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2.

Cho 2 viên chao, 2 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 3 thìa sa tế, tỏi, sả băm cùng hành tím vào một bát, trộn đều.

Bước 3.

Cho gia vị ướp đã pha chế ở bước 2 vào vú heo rồi dùng tay xoa đều các miếng vú heo. Ướp khoảng 30 phút.

Bước 4.

Cho vú heo vào vỉ rồi nướng trên bếp than hoa. Trong quá trình nướng, bạn dùng cọ quét đều các mặt của miếng vú heo để thịt được thơm và không bị cháy.

Khi thấy các miếng vú heo có màu vàng óng thì cho ra đĩa và có thể ăn ngay khi còn nóng.

Để giúp các bạn có được món vú heo nướng ngon đúng cách. Camnangbep.com sẽ hướng dẫn các bạn thêm cách pha nước chấm chua cay ngon đúng kiểu bằng cách làm như sau.

Cho 4 viên chao vào chảo rồi đun nóng. Cho một chút tỏi băm cùng với sả vào, phi thơm. Dùng đũa đảo đều cho đến khi chao tan ra thì cho thêm chút đường và bột ngọt vào. Nếu bạn là người thích ăn cay thì có thể cho thêm chút ớt băm và sa tế. Đun nóng khoảng 5 phút thì tắt bếp và cho nước chấm vừa pha chế xong ra bát.

Cách làm vú sữa heo nướng với ngũ vị hương

Có lẽ, trong số cách nướng vú heo thì cách làm vú heo nướng với ngũ vị hương là cách đơn giản và dễ làm nhất. Không chỉ đơn giản trong việc lựa chọn nguyên liệu mà cách làm cũng vô cùng đơn giản. Không tin bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau và vào bếp với Camnangbep.com mà xem.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Vú heo ( 500 gram )
– Ngũ vị hương ( 1 gói )
– sả.
– Tỏi.
– Ớt
– Gia vị : Bột canh, mì chính và dầu ăn.

Cách nướng.

Bước 1.

Vú heo sau khi mua về, rửa sạch rồi thái thành các miếng nhỏ vừa miệng. Tỏi, sả và ớt băm nhuyễn.

Bước 2.

Cho tỏi, sả, ớt vào những miếng vú heo đã thái rồi chà xát các mặt của các miếng vú heo.

Bước 3.

Cho ngũ vị hương, 1 thìa bột canh 1 thìa mì chính vào bát, trộn đều.

Bước 4.

Cho hỗn hợp ngũ vị hương vào những miếng vú heo rồi dùng tay xoa từng miếng vú heo. Ướp khoảng 30 phút cho chúng ngấm đều các gia vị.

Bước 5.

Cho các miếng vú heo lên vỉ rồi nướng. Trong quá trình nướng, bạn nên dùng cọ quét dầu lên các mặt của miếng vú heo và lật các mặt của chúng để chúng chín đều và không bị chay.

Bước 6.

Khi thấy các miếng vú heo có màu vàng nâu thì chứng tỏ các miếng vú heo đã chín và bạn chỉ cần cho chúng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng mà thôi.

Cách ướp nầm lợn nướng sả ớt

Bước đầu tiên trong cách ướp bẹ sữa nướng sả ớt là sơ chế và rửa sạch nầm với nước và chà xát kĩ với muối hột và giấm/ chanh để đảm bảo vệ sinh cũng như loại bỏ mùi hôi. Sau đó bạn để nầm ráo và thái nhỏ thành miếng vừa ăn.

Gừng, sả, ớt và tỏi các bạn bóc sạch vỏ sau đó băm nhuyễn rồi trộn cùng với ngũ vị hương, đường, thêm một ít nước vào hỗn hợp sốt để dễ trộn và khuấy hơn. Đến khi hỗn hợp đã đạt độ đặc sệt,bạn cho nầm vào và mang bao tay để trộn cho đều. Đặt bát nầm đã ngấm gia vị trong tủ lạnh 1 tiếng trước khi nướng để cho món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn.

 

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

 

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách làm nầm lợn nướng sả ớt

Sau khi nầm đã ngấm gia vị, các bạn đặt lên bếp nướng BBQ ngoài trời và đợi cho đến khi nầm chín vàng và săn lại là có thể thưởng thức được. Khi ăn, các bạn có thể chấm cùng với nước tương tỏi ớt để bắt vị và ngon miệng hơn!

 

 

TIPS: cách làm món nầm lợn nướng này rất thích hợp để thêm vào thực đơn tiệc nướng ngoài trời nhưng các bạn nhớ phết thêm một ít bơ lên khay nướng thịt để hạn chế mùi tanh cũng như giúp cho món nầm có màu sắc và mùi thơm hấp dẫn hơn.

Cách chọn mua chao ngon

Bạn chọn chao không bị mốc, hư, hộp được đậy kín, không móp méo, bể vỡ; kiểm tra hạn sử dụng, nơi sản xuất để đảm bảo chất lượng. Bạn có thể mua chao ở các cửa hàng thực phẩm uy tín.

Ngoài ra, bạn có thể tự làm ở nhà để đảm bảo an toàn cũng như chất lượng vệ sinh.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách chọn mua cà tím tươi ngon

• Bạn nên chọn những quả cà tím có vỏ ngoài nguyên vẹn, sáng bóng, mịn và đều màu.
• Khi cầm lên thấy chắc tay, không quá nhẹ, bấm nhẹ vào không quá cứng, không có nước chảy ra có thể mua.
• Chọn những quả vẫn còn phần núm ở trên đầu, phần núm và vỏ nối liền nhau là quả còn tươi ngon.
• Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào quả cà tím, thấy có vết hằn lại trên vỏ là cà đã chín.

Mẹo sơ chế cà tím không bị thâm đen

• Cà tím mua về cắt ra, ngâm vào thau nước lạnh có chứa hỗn hợp muối và nước cốt chanh hoặc giấm.
• Dùng rổ ấn giữ cho phần cà tím hoàn toàn ngập trong nước và chờ đến khi chế biến vớt ra là được.

Cách chọn mua đậu bắp tươi ngon

• Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, có kích thước nhỏ, có màu xanh bóng đẹp, lớp vỏ bên ngoài có một lớp lông mao mỏng.
• Không chọn mua những quả bị mềm hoặc có vết thâm bên ngoài cũng như có kích thước quá lớn sẽ là quả đậu bắp già, ăn không ngon.
• Dùng tay bấm nhẹ thấy lớp vỏ giòn, cứng, không bị mềm và lõm là đậu bắp tươi, non.

Các cách làm vú sữa heo nướng mà Camnangbep.com vừa hướng dẫn cực kỳ đơn giản phải không. Hãy vào bếp và làm thử món vú heo nướng để thưởng thức cùng với người thân của bạn vào những dịp cuối tuần nhé.

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: