3 Cách làm bí xào tỏi thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Bí đao xào tỏi
Bí đỏ xào tỏi
Ngon bí xanh xào tỏi
Quả bí non xào tỏi
Bí non xào thịt lợn
Bí đỏ xanh xào tỏi
Lá bí xào tỏi
Bí đỏ xào tỏi có tốt không

Dù đơn giản nhưng hương vị của món bí xào tỏi chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi sự thanh mát của bí quyện với chút bùi ngậy của tỏi phi thơm.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách làm quả bí non xào tỏi

Nguyên liệu

Bí non 1 quả( khoảng 300gr) Tỏi 4 tép Ngò gai 2 nhánh Rau ngổ 2 nhánh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít( muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Cách chọn mua bí non (bí đỏ non) tươi ngon

Nếu như bí đỏ già rồi chín dùng để nấu canh làm súp ăn ngon bổ dưỡng thì món bí đỏ non chúng ta có thể xào hoặc luộc đều vô cùng ngon mà giàu dinh dưỡng.
Bạn nên chọn bí non cuống còn xanh, vỏ bóng, quả nhỏ vừa. Không nên chọn những quả bị héo, thối hoặc dập nát.
Bạn có thể mua bí non ở chợ lớn, các cửa hàng rau củ hay các trang thương mại điện tử trên toàn quốc.

Cách chế biến Quả bí non xào tỏi

1

Sơ chế và cắt bí

Bí non bạn mua về cắt bỏ phần cuống, sau đó rửa sạch. Bạn dùng dao băm nhỏ bí thành lát mỏng.

Lưu ý: Vì bí non mềm nên bạn không cần phải gọt vỏ và bỏ ruột bí nhé!
2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi bóc bỏ vỏ sau đó đập dập và băm nhuyễn.

Ngò gai và rau ngổ bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
3

Xào món ăn

Bạn làm nóng chảo, và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó bạn cho tỏi vào phi thơm.

Kế đến, cho bí non đã băm nhỏ vào, đảo đều trên bếp khoảng 1 – 2 phút, sau đó cho 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt vào và xào trên lửa vừa khoảng 4 – 5 phút.

Cuối cùng bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê tiêu, rau ngò gai và rau ngổ cắt nhỏ, đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mách nhỏ: Bí non rất nhanh chín, nên bạn không cần xào lâu nhé, bí vừa chín tới là ngon nhất!
4

Thành phẩm

Cho bí non xào tỏi ra đĩa và thưởng thức nào, món ăn thơm mùi tỏi hòa quyện với mùi rau thơm. Bí mềm ngọt, ăn không ngấy, ăn kèm với cơm sẽ cực kỳ ngon bạn nha!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách làm bí đỏ xào tỏi

Nguyên liệu

250g bí hồ lô
4 tép tỏi
Hành lá
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ sau khi mua về thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi đập dập, sau đó đem đi băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá, rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Xào bí đỏ

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng lên thì cho tỏi băm vào, phi tỏi đến khi hơi ngã vàng.

Sau đó cho bí đỏ vào, đảo đều, nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn.

Tiếp đó, cho vào một ít nước, rồi đậy nắp lại trong 1 phút với lửa lớn để bí chín mềm, sau đó tắt bếp.

Tùy vào độ dày của miếng bí, mà bạn nên canh thời gian cho bí vừa chín tới nhé.

Cho bí ra đĩa, rắc lên một ít tiêu, trang trí với hành lá, vậy là món bí xào tỏi đã xong rồi đấy.

Món bí xào tỏi bạn có thể ăn với cơm nóng, chấm kèm với một chén nước tương có thêm vài lát ớt sẽ ngon lắm đấy. Chúc bạn thành công nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách làm bí xanh xào tỏi

Nguyên liệu

600g bí xanh
1 củ tỏi
Hành lá
Mùi tàu
Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu hào, tiêu xay

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Bí xanh gọt vỏ, bổ làm đôi, bỏ ruột. Sau đó rửa sạch, để ráo rồi xắt miếng vừa ăn. Và để bí xanh xào đậm vị hơn thì sau khi thái miếng, nên ướp bí với 1 thìa cà phê bột canh.

bát bí xanh — Ướp bí xanh với chút bột canh

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ vừa.

Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái rối.

Xào bí xanh

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì phi thơm tỏi băm, sau đó cho bí xanh vào xào. Vì bí xanh tiết nước khi xào, nên nếu muốn bí không bị nhũn nát và có độ giòn thì bạn nên xào bí xanh ở lửa lớn.

Khi bí xanh đã thấm đều dầu, bạn nêm gia vị vừa ăn gồm có dầu hào và bột ngọt. Khi bí chín tới, cho hành lá mùi tàu vào, đảo đều thêm 30 giây, rắc hạt tiêu xay rồi trút ra đĩa.