Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Bún đậu nước tương
- Bún đậu mắm tôm
- Nước chấm bún đậu mắm tôm
- Bún đậu tương ớt
- Cách làm nước chấm bún đậu chay
- Pha nước chấm bún đậu mắm tôm ngon
- Pha nước mắm chấm bún
- Cách làm mắm nêm chấm bún đậu
Món nước chấm luôn là linh hồn của bất kì món ăn, bún đậu cũng chẳng phải ngoại lệ. Tuy nhiên khi ăn bún đậu thì không ít người không ăn được mắm tôm. Vậy Camnangbep sẽ mách bạn một tuyệt chiêu hút khách bằng cách pha nước mắm chấm bún đậu ngon tuyệt và kinh nghiệm mở bán bún đậu không thể bỏ qua ở bài viết dưới đây!
Nước mắm chanh ớt và tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
| Nước mắm ngon | 2 muỗng (thìa) canh |
| Đường | 1 muỗng canh |
| Ớt | 2 trái |
| Giấm | ½ muỗng canh |
| Chanh | ½ trái |
| Nước sôi để nguội | 4-5 muỗng canh |
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống rửa sạch sau đó băm thật nhuyễn.
- Chanh bạn lăn nhẹ cho mềm, đừng lăn quá mạnh tay vì chất the trong vỏ chanh sẽ làm vị nước chanh bị đắng, sau đó cắt theo chiều dọc, bỏ hạt chanh, làm như thế khi vắt sẽ lấy được nhiều nước cốt mà không bị đắng.
Bước 2: Pha nước mắm chanh ớt và tỏi
- Cho đường vào nước sôi để nguội, sau đó khuấy thật đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho nước mắm và giấm vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa vào nhau. Vì đã cho giấm nên bạn nhớ thêm chanh vừa phải và nêm nếm cho vừa khẩu vị để không bị quá chua nhé.
- Cuối cùng bạn thêm tỏi và ớt vào sau để tỏi ớt nổi lên làm cho chén nước mắm đẹp mắt và ngon hơn.
Lưu ý khi pha: Để nước mắm có màu sắc đẹp mắt cùng hương vị đậm đà chuẩn vị thì bạn nên sử dụng nước mắm ngon. Tỏi ớt băm thật nhuyễn và cho vào sau để nổi lên mặt nước mắm trông sẽ đẹp mắt hơn.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Nước mắm chanh tỏi ớt
Nước mắm kết hợp rau xanh băm nhỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
| Nước mắm ngon | 4 muỗng canh |
| Nước sôi để nguội | 2 muỗng canh |
| Chanh | 1 trái |
| Đường | 1 muỗng canh |
| Gừng, ớt, rau mùi (ngò), lá chanh,tỏi, quất |
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gừng gọt vỏ, hoặc bạn cũng có thể dùng muỗng, dao cạo đi lớp vỏ sau đó rửa sạch, cắt lát và băm thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt bạn nhé.
- Rau mùi, lá chanh nhặt sạch, rửa rồi để cho ráo nước sau đó băm nhuyễn
- Ớt bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ, nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể để cả hạt ớt còn nếu không thì bạn bỏ hạt đi nhé.
- Chanh lăn nhẹ đều tay sau đó cắt dọc, loại bỏ hạt và vắt lấy nước cốt cho vào chén riêng.
Bước 2: Pha nước mắm kết hợp rau xanh
- Cho nước mắm vào cái tô lớn cùng 2 thìa nước sôi để nguội vào và thêm 2 muỗng canh đường, tiếp theo bạn đun sôi hỗn hợp trên, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết, sau đó tắt bếp rồi để nguội.
- Thêm tỏi, gừng, ớt, rau mùi, lá chanh đã băm nhỏ vào hỗn hợp vừa đun sôi và trộn đều lên, sau đó vắt chanh vào, khuấy đều.
- Cuối cùng, bạn cắt đôi quả tắc (quất) cho vào bát nước mắm để có mùi thơm đặc trưng, vậy là bạn đã hoàn thành chén nước mắm chấm bún đậu có mùi thơm của rau mùi, quất, chanh, quyện cùng vị cay the hơi nồng của tỏi ớt làm cho chén nước mắm càng thêm đậm đà, hấp dẫn.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Nước mắm rau xanh lạ miệng cho món bún đậu
Lưu ý khi pha: Sử dụng nước mắm ngon để có hương vị đậm đà thơm ngon. Lá chanh, rau mùi bạn nhớ phải chọn những lá non có màu xanh nõn để chén nước mắm vừa đẹp mắt, hương vị vừa tươi ngon.
Các bước không thể bỏ qua nếu muốn mở bán bún đậu
Xác định quy mô quán bún đậu
Để thành công trong bất kì việc kinh doanh nào, bạn cần xác định được mục tiêu và hướng làm. Đối tượng khách hàng hướng đến của bạn là ai? Bạn muốn phục vụ bao nhiêu khách 1 ngày?
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Điều đó phải phụ thuộc vào kinh nghiệm hiện tại, định hướng phát triển của bạn. Số vốn hiện hiện có của bạn. Điều đó sẽ quyết định đến việc bạn đầu tư máy móc hay tự làm? Nhập nguyên liệu hay tự làm nguyên liệu? Bởi vậy cần cân nhắc thật kỹ nhé!
Học cách làm bún đậu ngon (Điều gì khiến quán bún đậu của bạn trở nên đặc biệt?)
Chắc chắn để kinh doanh được thì ngoài ý tưởng ra bạn cần có “sản phẩm hiện thực”. Bạn nên biết dù ý tưởng tốt đến đâu thì món ăn ngon là điều cần thiết. Trước tiên hãy xem món bún đậu của bạn gồm có những gì? Bún, đậu rán, chả cốm, lòng nướng,… Hãy học cách làm thật ngon các thành phần trong món để khách hàng nhớ đến bạn nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Lên chi phí sơ bộ, cân đối với số vốn hiện có
Khi bạn có hướng kinh doanh, bạn cần lên một bảng chi phí sơ bộ (gần chi tiết) về các khoản thu chi. Để tính toán lãi, lỗ như thế nào và cân đối lại với số vốn hiện có. Điều này giúp hiện thực hoá hơn ý tưởng của bạn đó!
Tìm nguồn nguyên liệu đáng tin cậy
Bất kì quán ăn nào thì nguồn nguyên liệu luôn là mối quan tâm của cả khách hàng lẫn chủ quán. Nguyên liệu có tươi ngon thì thành phẩm mới ngon và đảm bảo được. Hãy tìm các nguồn nguyên liệu tươi ngon, an toàn và đáng tin cậy nhé! Nếu quy mô quán lớn thì bạn có thể đầu tư máy móc như máy làm chả cốm, dây chuyền làm đậu phụ, mua bếp chiến rán,…
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Mua sắm đồ đạc, trang trí quán
Tuỳ vào quy mô quán bún đậu mà bạn cần lên kế hoạch chuẩn bị đồ đạc cho phù hợp. Cân đối giữa số khách phục vụ để chuẩn bị bát, đĩa, bàn, ghế,… Tuỳ vào đối tượng khách hàng mà bạn có cách bài trí, trang trí quán phù hợp.
Khai trương và quảng bá
Bạn đừng xem nhẹ việc quảng bá quán của bạn nhé. Dù chi phí đầu tư hơi cao nhưng chắc chắn kết quả mang lại sẽ được lâu dài. Hãy xem bạn dùng hình thức quảng bá nào thì phù hợp: phát tờ rơi, facebook,…?
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Tuy nhiên nếu bạn chỉ định mở quán nhỏ, vỉa hè thì có thể bỏ qua điều này, tuy nhiên như vậy đòi hỏi bạn cần lựa chọn địa điểm phù hợp như gần các trường học, kí túc xá,…
Hy vọng với bài viết trên bạn sẽ có thêm cho mình kiến thức nếu muốn mở quán bún đậu hay cách làm nước mắm chấm bún đậu siêu ngon nhé! Chúc bạn thành công!
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Bún đậu nước tương
- Bún đậu mắm tôm
- Nước chấm bún đậu mắm tôm
- Bún đậu tương ớt
- Cách làm nước chấm bún đậu chay
- Pha nước chấm bún đậu mắm tôm ngon
- Pha nước mắm chấm bún
- Cách làm mắm nêm chấm bún đậu