Thịt cá hồi chứa rất ít chất béo, giàu Omega 3, có ích cho sự tăng trưởng của não bộ và đôi mắt. Protein và amino acid có trong cá hồi rất dễ hấp thụ, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Ngoài ra, trong cá hồi cũng chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D và đặc biệt quan trọng là canxi góp thêm phần giúp xương chắc khỏe .
Cá hồi không chỉ là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng mà hương vị của nó còn rất thơm ngon, chắc giòn tạo nên những món ăn mới lạ, ngon miệng. Cách làm cá hồi nướng giấy bạc rất đơn giản, chỉ cần nghe qua tên gọi bạn cũng đã hình dung ra được phần nào cách làm phải không nào. Giờ thì Trường Dạy Nấu Ăn – Nghề Bếp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá hồi nướng giấy bạc ngay sau đây.
Nguyên liệu
- 300 g cá hồi phi lê
- Củ hành tây
- 5 quả cà chua bi
- 2 thìa dầu oliu
- Lá oregano
- Hành lá, húng tây
- Muối, tiêu, đường
Cách làm
Bước 1: Phi lê cá hồi đem về, làm sạch và dùng khăn lau khô bề mặt thịt cá. Tiếp theo, cắt miếng cá dày khoảng 2cm, vừa ăn. Sau đó, dùng dầu oliu quết đều lên thịt cá hồi và ướp với 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, bạn có thể cho thêm chút rượu vang trắng vào ướp để cá dậy mùi khi nướng.
Bạn đang đọc: Cách Làm Món Cá Hồi Nướng Giấy Bạc Thơm Nức Mũi
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại.
Các loại rau củ đem rửa sạch và chế biến : Hành tây thái hạt lựu, cà chua bi cắt làm 4 phần, cắt khúc những loại lá gia vị hành lá, húng tây, lá oregano. Sau đó, trộn đều rau củ lại với nhau và nêm với một chút ít muối, đường và dầu oliu .
Bước 3: Bạn trải giấy bạc ra, xếp hỗn hợp rau củ lên giấy bạc sau đó xếp cá vào, rắc đều lá gia vị lên cá rồi xoắn 2 đầu giấy. Lưu ý, gói giấy bạc thật kỹ nhưng không quá chặt để cho một ít không khí có thể vào.
Bước 4: Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than hoa đều được. Nếu nướng cá trong lò nướng bạn bật nhiệt độ khoảng 25 phút trong nhiệt độ 200 độ C là được. Nếu nướng than hoa, bạn nướng với lửa vừa vừa thường xuyên chở bề để cá chín đều.
Bước 5: Khi cá chín, bạn chỉ cần bóc giấy bạc ra, rắc chút tiêu lên trên mặt cá. Vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức thành quả rồi đấy.
Món cá hồi nướng giấy bạc có hương thơm độc lạ và ngon miệng. Thêm một điểm đặc biệt quan trọng của món ăn chính là những loại gia vị và rau củ nướng kèm với cá hồi đã tạo nên mùi vị rất đặc trưng và mê hoặc. Bạn hoàn toàn có thể làm ngay món ăn này chiêu đãi cả mái ấm gia đình thân yêu của mình. Chúc những bạn thành công xuất sắc ! Tham khảo thêm : Hướng Dẫn Làm Món Cá Lóc Nướng Giấy Bạc
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Điểm: 4.47 (13 bình chọn)
{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .
Source: https://camnangbep.com
Category: Món nướng