Tổng hợp 30 cách làm cá kho cà chua thơm ngon hấp dẫn đậm đà ăn là ghiền tại nhà

• Cá kho cà pháo
• Cá chép kho cà chua
• Cá kho cà chua
• Cá nục kho tương cá
• Cá trắm kho cà chua
• Cách kho cá nục với cà chua như cá hộp
• Cá kho cà chua thơm
• Cá bạc má kho cà chua

Cách làm cá nục kho cà chua

Nguyên liệu

Hướng dẫn

Bước 1:

Cá nục mua về bỏ ruột, rửa sạch và để ráo, sau đó cắt thành từng khúc dài khoảng 3 – 5cm.

Bước 2:

Tỏi lột vỏ, băm thật nhuyễn. Ước lượng vừa đủ khoảng 1 muỗng cà phê tỏi băm để ướp cá.

– Hành tây lột vỏ và rửa sạch, chia thành 2 phần. Một phần bạn cắt nhỏ, phần còn lại bạn cắt theo từng khoanh mỏng, hoặc cắt múi cau tùy thích. Để riêng 2 phần.

– Ớt sừng rửa sạch, loại bỏ hết hạt và cắt thành lát nhỏ. Với món cá nục kho cà chua này nếu ai thích ăn cay có thể dùng nhiều ớt hơn.

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và cắt đôi, sau đó cắt hạt lựu để khi nấu cà chua nhanh nhừ hơn.

Bước 3:

Đặt 1 chảo nhỏ lên bếp, bật lửa lớn, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, chờ chảo nóng thì cho cá nục vào chiên cho đến khi 2 mặt cá đều vàng thì vớt cá ra dĩa đã có lót giấy thấm dầu. Thao tác này giúp cá được ngon, giòn hơn.

Bước 4:

Đặt 1 nồi nhỏ lên bếp, thêm vào 1 ít dầu ăn rồi bật lửa đun nóng, cho thêm tỏi băm nhuyễn và một nửa số hành tây cắt nhỏ vào phi cho thật thơm rồi thêm cà chua vào xào chung. Đảo đều tay cho đến khi cà chua bắt đầu nhừ thì cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít hạt nêm rồi tiếp tục đảo trong vòng 10 phút, nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn.

Bước 5:

Xếp từng lớp cá nục vừa chiên vào trong 1 nồi lớn, cho ớt đã băm nhỏ và một nửa phần hành tây còn lại lên trên, đổ hỗn hợp xốt ở bước trên vào rồi bật bếp đun liu riu trong khoảng 10 – 15 phút để cho cá ngấm đều gia vị.

– Món cá biển kho cà chua vậy là đã hoàn thành và sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Lưu ý để kho cá biển cà chua ngon:

– Khi sơ chế cá cần bỏ hết phần ruột cá vì đây là phần gây ra mùi tanh. Có thể rửa cá bằng giấm hoặc rượu trắng để khử nùi tanh.

– Khi kho nước xốt phải ngập mặt cá và kho nhỏ lửa đến khi cá chín nhừ, món cá này không kho cạn khô mà vẫn còn một lớp nước xốt bên dưới.

Gợi ý các món cá kho cà chua khác

Cá nục kho cà chua

Mâm cơm nhà bạn sẽ thêm trọn vị với món cá nục kho cà chua thơm ngon, đậm đà. Những con cá nục tươi ngon, săn chắc thịt được kho cùng với cà chua có mà sắc siêu hấp dẫn.

Gắp một miếng thịt cá đặt lên chén cơm nóng hổi, nghi ngút khói. Cá đậm vị, mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua, thêm chút tóp mỡ béo ngậy làm cho người ta càng ăn, càng mê.

Cách làm cá nục kho cà chua

Cách làm cá nục kho cà chua (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cá cam kho cà

Cá cam kho cà là món kho không thể nào thiếu trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Phần thịt cá cam tươi ngon, ngập trong nước sốt kho đậm đà, thơm nức mũi, chỉ mới ngửi thôi thì bạn cũng đã thấy đói bụng rồi.

Thịt cá cam chắc, thơm và ngon ngọt, sốt kho có thêm cà chua, thêm vị chua ngọt cực lạ miệng. Ăn kèm món này với rau sống, cơm nóng thì ngon đúng bài.

Cách làm cá cam kho cà

Cá bạc má kho cà

Sự kết hợp của cá bạc má với cà chua tươi ngon cho bạn một nồi cá kho không thể thơm ngon hơn. Phần thịt cá được chiên sơ trước nên có độ béo thơm nhất định. Nước sốt kho mặn ngọt, chua cay ăn kèm cơm nóng siêu đưa cơm, đảm bảo cả nhà bạn ai cũng thích.

Món này mà ăn cùng với cơm trắng nóng là ngon hết sẩy đấy nhé!

Cách làm cá bạc má kho cà chua

Cá thu kho cà

Với món cá thu kho cà chúng mình sẽ mách bạn đến 3 công thức cho món ngon này. Bạn có thể kết hợp cà chua với cá thu tươi, cá thu một nắng và khô cá thu, mỗi một kiểu kết hợp sẽ cho ra một hương vị thơm ngon riêng biệt, đậm đà khó quên.

Thịt cá dai ngọt kết hợp thêm vị chua chua của cà tạo nên món ăn thơm ngon, bắt mắt và hấp dẫn. Món này ăn kèm cơm trắng và rau sống là “số dách”.

Cách làm cá thu tươi sốt cà

Cách làm cá thu một nắng sốt cà chua

Cách làm cá thu khô sốt cà

Cá ngừ kho cà

Cả nhà bạn sẽ không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món cá ngừ kho cà siêu thơm ngon, đậm đà này đâu. Những khoanh cá ngừ thơm ngon, chắc thịt ngập trong nước sốt kho cà chua cực đậm vị, mặn ngọt vừa phải, chua cay cân đối, càng ăn càng ghiền.

Cách làm cá ngừ sốt cà chua

Cá trích kho cà

Nếu hôm nay chưa biết ăn gì thì hãy nấu ngay món cá trích kho cà đậm đà khó cưỡng này. Những con cá trích tươi ngon, ngọt thịt được kho cùng với sốt cà chua chua ngọt cay cay, càng ăn càng bị cuốn hút. Lấy một miếng thịt cá, chan miếng nước sốt kho lên bát cơm nóng hổi nữa thì ngon không tả nổi.

Cách làm cá trích sốt cà chua

Cá măng kho cà

Cá măng kho cà món kho với hương thơm siêu kích thích sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Những con cá măng tươi ngon, thịt mềm, ngọt, kho cùng với cà chua và các loại gia vị nêm nếm siêu vừa vị, khiến bạn cứ ăn là ghiền. Món này ăn kèm với rau sống và cơm trắng là ngon tuyệt vời.

Cách làm cá măng kho cà chua

Cá nhụ kho cà (kho lạt)

Cá nhụ hay cá chét kho cà siêu lạ miệng sẽ là món ngon đổi vị lý tưởng trong mâm cơm nhà bạn. Thịt cá nhụ thơm và ngọt, kho cùng với cà chua, kết hợp thêm các loại gia vị nêm nếm vừa miệng, có thêm củ ném thơm lừng, ăn kèm cơm nóng thì ngon khó mà chối từ cho được.

Cách làm cá chét kho lạt

Cá mòi kho cà

Cá mòi kho cà là món ngon không còn quá xa lạ với nhà nhà. Phần cá mòi tươi, chắc thịt được kho cùng với cà chua có hương thơm nồng nàn, chỉ mới ngửi thôi cũng đã mê rồi.

Thịt cá mềm, thơm thấm đẫm nước sốt kho chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt. Ăn miếng cá kho kèm miếng cơm nóng, thêm một ít rau sống nữa thì hôm nay hết sạch nồi cơm.

Cách làm cá mòi kho cà

Cá basa kho cà

Ngon không thể chối từ với món cá basa kho cà siêu hấp dẫn này. Những khoanh cá basa to, chắc thịt với lớp da béo ngậy kho cùng cà chua lại càng tăng thêm hương vị. Thịt cá tươi ngon, được chiên thơm khi kho lại thấm vị vừa ăn vô cùng, đây sẽ là món mặn yêu thích của cả nhà bạn đó.

Cách làm cá basa kho cà chua

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cá thu Nhật kho cà

Sẽ là một thiếu sót nếu như bạn bỏ qua món cá thu Nhật kho cà trong thực đơn món kho cho cả nhà đó. Những con cá thu Nhật tươi kho chung với sốt cà chua đậm đà. Thêm một chút cay tê từ tiêu xanh và thơm thơm từ hành lá. Tất cả tạo nên món ngon cực phẩm, không thể chối từ.

Cách làm cá thu nhật kho cà chua

Cá chẽm kho cà

Cá chẽm tươi ngon, chắc thịt làm món gì cũng ngon, nhưng đưa cơm nhất vẫn là cá chẽm kho cà chua. Nồi cá kho với màu đỏ của những trái cà chua bi vô cùng bắt mắt, hương thơm nức mũi khiến bạn phải phát thèm.

Thịt cá chẽm được kho thấm vị, mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng vừa ăn. Gắp miếng thịt cá ăn kèm cơm nóng và từ từ cảm nhận tất cả hương vị thơm ngon tan trên đầu lưỡi.

Cách làm cá chẽm kho cà chua

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cá diêu hồng kho cà (kho lạt)

Cá điêu hồng kho cà cũng là món ngon nên có mặt trên mâm cơm gia đình bạn. Thịt cá điêu hồng vốn mềm và ngọt, khi kho cùng với cà chua có vị chua thanh, gia vị nêm nếm vừa ăn càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món kho, khiến bạn ăn là chỉ có ghiền.

Cách làm cá diêu hồng kho lạt

Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua

Cách làm cá diêu hồng kho cà chua bi

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cá bè kho cà

Siêu thơm ngon, cực đậm đà chính là cá bè kho cà, khoanh cá bè to, chắc thịt kho ngập với nước sốt đậm vị. Một chút thơm ngọt từ thịt cá, chua thanh từ cà chua hòa quyện vào nhau rất tuyệt vời.

Ăn kèm món kho này với cơm, rau sống hoặc một món xào thanh đậm nào nữa là bạn đã có ngay mâm cơm chuẩn vị, thơm ngon đến khó cưỡng.

Cách làm cá bè kho cà chua

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cá linh kho cà (kho lạt)

Cá linh một loại đặc sản của miền sông nước khi kết hợp kho cùng cà chua thì ngon không tả được. Những con cá linh non tươi ngon trong mùa nước lũ sau mà kho chung với cà chua chua, ngọt thì hao cơm phải biết.

Các hương vị chua, ngọt, mặn và cay nồng hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn bắt cơm vô cùng đấy!

Hy vọng với bài viết tổng hợp 30 cách làm cá kho cà chua thơm ngon, hấp dẫn, ăn là ghiền này đã giúp bạn có thêm nhiều món ngon trong thực đơn mâm cơm hàng ngày của mình.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: