Nguyên liệu phổ biến, cách làm không quá cầu kỳ, thế nhưng cá nục bánh tráng Đà Nẵng lại là món ăn khiến biết bao thực khách phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
>> Xem thêm :
Bên cạnh bánh tráng cuốn thịt heo, cá nục cuốn bánh tráng cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng gây thương nhớ của thành phố biển dành cho hành khách. Được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần và thông dụng, thế nhưng dưới bàn tay và sự phát minh sáng tạo của người Đà thành, cá nục cuốn bánh tráng lại mang một mùi vị mê hoặc đặc biệt quan trọng đến khó tả. Dưới đây Taidanang sẽ mách nhỏ cho bạn 5 địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất lúc bấy giờ. Hãy lưu lại và ghé qua để được cảm nhận sự đặc biệt quan trọng trong món ăn nhé !
Cá nục quán
Địa chỉ: 203 Hàn Thuyên, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Giờ Open : 16 h – 22 h
Mức giá trung bình : 30 k – 50 k
Nổi tiếng là một trong những địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất Đà Nẵng, Cá nục quán trên đường Hàn Thuyên chính là gợi ý mê hoặc tiên phong dành cho bạn. Điểm đặc trưng của món ăn ở đây đó là cá nục được nướng trong giấy bạc, vừa không bị cháy lại bảo vệ được sự thuần nguyên nhất của cá. Trước khi nướng, cá cũng sẽ được ướp sẵn những gia vị như sả, hành tím, ớt tươi băm nhỏ. Vì thế khi chín, phần thịt cá được rất đậm đà và đặc biệt quan trọng ăn vào không còn mùi tanh .
Nếu bánh tráng cuốn thịt heo thường được dùng kèm với những loại rau sống như xà lách, cải con, rau thơm, … thì cá nục cuốn bánh tráng phải ăn cùng với rau muống mới đúng bài. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy một tờ bánh tráng cho vào lòng bàn tay. Tiếp đó cho vào rau muống và những loại rau sống rồi xẻ thêm một phần thịt cá. Cuối cùng chỉ cần cuộn chúng lại cho vừa ăn rồi chấm vào chén nước mắm đã pha sẵn là ngon hết sảy con bà bảy luôn nhé !
Nhai một miếng cá nục cuốn bánh tráng trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị thơm béo trong cá, chút giòn tan, xanh mát của rau sống, thêm vị đậm đà, cay cay từ chén nước chấm vô cùng mê hoặc. Để ngon miệng hơn bạn cũng hoàn toàn có thể gọi thêm một chút ít đồ uống có ga. Đảm bảo ăn đến đâu là đã đến đó !
Cá nục hấp tại quán thường có giá khoảng chừng 50 k một con bự chà bá, bao no bao ngon. Bên cạnh đó, quán cũng ship hàng thêm cả 1 số ít món ăn khác như xiên nướng hay chim cút khá mê hoặc nữa đấy !
Quán cá nục 2
Địa chỉ : 143 Tiểu La, phường Hòa Cường Bắc, Q. Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Giờ Open : 16 h – 22 h30
Mức giá trung bình : 40 k – 66 k
Thơm ngon, giá hạt dẻ, Giao hàng nhiệt tình là những gì mà thực khách hoàn toàn có thể cảm nhận được tại quán Cá nục 2. Nằm trên đường Tiểu La, quán ăn này chính là cơ sở 2 của quán Cá nục Hàn Thuyên. Mặc dù khoảng trống quán không quá rộng thế nhưng khi nào nơi đây cũng rộn ràng, vui nhộn với những lượt khách ra vào sinh động không ngớt .
Để có những món ăn tươi ngon nhất Giao hàng thực khách, quán luôn chú trọng trong khâu chuẩn bị sẵn sàng và chế biến nguyên vật liệu. Theo đó, cá được dùng để chế biến món ăn phải là những con cá nục còn tươi rói, béo và mới được đánh bắt cá. Rau sống ăn kèm với cá phải là loại rau muống tươi ngon, xanh mới được ngắt bớt lá và để cọng dài. Bên cạnh đó là một số ít loại rau khác như rau húng, rau quế, diếp cá, rau cải, …
Tương tự như quán ở Hàn Thuyên, cá tại đây cũng được ướp sẵn trước khi nướng trong giấy bạc nên thịt cá luôn thấm đẫm, khi ăn vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên nhất. Cá khi mang ra ship hàng vẫn còn nóng nực trong giấy bạc, nên hãy cẩn trọng một chút ít lúc bóc ra kẻo bị bỏng nhé !
Khi ăn cá nục cuốn bánh tráng ở đây thực khách hoàn toàn có thể chọn chấm với nước mắm hoặc nước cá, hoặc trộn cả hai thứ vào chung. Ngoài cá nục cuốn bánh tráng, quán cũng ship hàng thêm cả xiên nướng. Tuy nhiên, cá nục vẫn là món ăn thông dụng được nhiều thực khách lựa chọn hơn cả .
Cá nục cuốn bánh tráng Bé Nâu
Địa chỉ : 178 Thái Thị Bôi, Q. Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng
Giờ Open : 10 h – 23 h
Mức giá trung bình: 40k – 100k
Xem thêm: Cách làm sườn nướng bằng lò nướng
Một địa chỉ chiêm ngưỡng và thưởng thức cá nục cuốn bánh tráng mê hoặc tiếp theo mà Taidanang ra mắt đến bạn đó chính là quán Bé Nâu. Cá nục ở đây được nhìn nhận là vừa ngon, vừa rẻ. Cá được nướng trong giấy bạc lại ướp sẵn từ trước nên khi ăn vừa đậm đà vừa ngọt tự nhiên. Rau sống ăn kèm với cá được lựa chọn kỹ càng, vừa phong phú lại bảo vệ xanh tươi, chất lượng. Đặc biệt, nước chấm của quán cũng được pha chế theo công thức riêng, cay cay, ngọt ngọt, bảo vệ ăn là ghiền luôn nhé !
Bên cạnh cá nục hấp giấy bạc, menu của quán cũng khá phong phú với nhiều lựa chọn phong phú và đa dạng cho thực khách. Tùy vào khẩu vị và sở trường thích nghi của mình, bạn hoàn toàn có thể chọn bánh tráng thịt heo, cá đuối nướng, chân gà sốt thái hay gỏi cá Phú Quốc. Món nào cũng được chế biến kỹ lưỡng và chất lượng nên thực khách hoàn toàn có thể trọn vẹn yên tâm chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !
Quán thường Open từ 10 h cho đến tận 23 h đêm và có cả ship không tính tiền trong khu vực thành phố. Đặc biệt nếu order món ở đây bạn còn được khuyến mãi kèm thêm một chai Pepssi nữa đấy nhé. Nếu ngại nắng, ngại đường xa, thì còn chờ gì mà không liên hệ ngay cho Bé Nâu để vừa được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn ngon vừa có nước giải khát không lấy phí để uống thôi nào ?
Cá nục hấp Bà Xin
Địa chỉ : K528 / 32 Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Giờ Open : 16 h – 22 h
Mức giá trung bình : 45 k – 90 k
Trong list những địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng mê hoặc nhất Đà thành cũng không hề không nhắc đến quán Bà Xin trên đường Ông Ích Khiêm. Mặc dù nằm ngay trong một con hẻm lại có khoảng trống khá hẹp thế nhưng quán ăn này vẫn được những Fan Hâm mộ sành ăn chịu khó mò mẫm và ghé qua tiếp tục .
Quán ăn này được kinh doanh thương mại theo hình thức quán nhậu nên menu khá phong phú với nhiều lựa chọn dành cho thực khách. Tuy nhiên được thương mến và lựa chọn nhiều hơn cả vẫn là món cá nục hấp cuốn bánh tráng. Khác với những quán ăn khác, cá nục ở đây thường là loại cá nhỏ. Khi ăn thực khách hoàn toàn có thể gọi theo từng phần 3 con hoặc 5 con. Phía bên trên cá hấp thường được trang trí thêm thân hành hấp, hành phi thơm giòn cùng một chút ít ớt nên mới chỉ nhìn qua cũng đủ thấy thòm thèm rồi đấy nhé !
Đĩa rau sống để ăn kèm với cá tại đây cũng khá phong phú và bảo vệ tươi ngon với rau muống, rau cải, một chút ít rau thơm, rau diếp, … Đặc biệt phần nước chấm thì không còn gì để chê với độ chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ vô cùng mê hoặc .
Quán ăn này mặc dầu hơi nhỏ nhưng ship hàng rất nhanh. Vì thế mặc dầu đến vào những lúc đông khách nhất, bạn cũng sẽ không cần phải chờ lâu đâu nhé. Ngoài món chính là cá nục nướng, một số ít gợi ý món ăn mê hoặc tại đây mà bạn hoàn toàn có thể nếm thử như : vịt bóp gỏi, lươn xào miến, mực hấp, lòng cá basa xào, ếch chiên bơ, cánh gà chiên nước mắm, trứng bách thảo, heo mọi xào sả ớt, …
Quán cô Hồng
Địa chỉ : 118 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
Giờ Open : 9 h – 22 h
Mức giá trung bình : 20 k – 100 k
Không chỉ nổi tiếng với món gỏi cá Nam Ô trứ danh, quán cô Hồng còn được biết đến là một trong những địa chỉ có món cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất nhì Đà Nẵng nữa đấy nhé !
Cá nục ở đây thường được chọn là loại cá nục bông hay còn gọi là cá nục suôn lớn, với kích thước khá lớn, béo mềm lại ít xương, nhiều thịt và rất ngọt. Cá trước khi hấp sẽ được tẩm ướp với ớt, hành, sả cùng các loại gia vị cần thiết khác cho thấm đẫm. Cá nục hấp ở đây cũng được làm trực tiếp ngay sau khi có yêu cầu của thực khách nên luôn tươi ngon và còn nóng hổi.
Tại quán cô Hồng, đĩa rau sống để ăn kèm với cá cũng khá phong phú với rất đầy đủ rau muống, xà lách, rau diếp, rau cải, rau thơm, … Chén nước chấm cũng được pha chế riêng nên rất đặc biệt quan trọng. Nếu không thích chấm bằng nước mắm, thực khách cũng hoàn toàn có thể chấm kèm với mắm nêm hoặc nước nấu cá ngọt thơm nhé !
Bên cạnh cá nục hấp cuốn bánh tráng, tại quán cô Hồng, bạn còn hoàn toàn có thể tìm thấy nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng khác của Đà Nẵng như : gỏi cá Nam Ô, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, bún thịt nướng, … Quán thường đông khách vào những giờ ăn trưa và ăn tối nên đôi lúc bạn sẽ phải chờ đón một chút ít nhé !
Thật quá mê hoặc phải không nào ? Còn chần chừ gì nữa mà không note lại những địa chỉ này và ghé qua ngay khi có thời cơ để được cảm nhận toàn vẹn hơn mùi vị ẩm thực ăn uống của thành phố đáng sống ngay thôi !
Source: https://camnangbep.com
Category: Món nướng