Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cá trắm hấp xì dầu nấm hương
- Cách làm cá trắm hấp xì dầu
- Cá trắm hấp sả
- Cá hấp xì dầu
- Cá trắm hấp nấm
- Cá trôi hấp xì dầu
- Cá trắm kho xì dầu
- Cá trắm đen hấp hành gừng
![Cá trắm đen hấp xì dầu làm đơn giản ăn lại ngon cho bữa ăn gia đình 5 cá trắm hấp xì dầu](http://camnangbep.com/wp-content/uploads/2022/03/ca-tram-hap-xi-dau.jpg)
![YouTube video](https://i.ytimg.com/vi/MkxGCoZgNXY/hqdefault.jpg)
Cá trắm đen hấp xì dầu là món ăn không hề xa lạ gì với tất cả mọi người. Tuy nhiên nhiều người đang băn khoăn rằng nếu thường xuyên ăn cá trắm đen có tốt hay không. Và cách nấu món ăn từ cá trắm đen bằng xì dầu ra sao, bài viết dưới đây giúp bạn giải đáp những thắc mắc này.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Những lợi ích ít ai biết đến khi ăn cá trắm đen
Cá trắm đen là một loại cá nước ngọt họ nhà cá chép. Thịt cá ngoài đem lại giá trị dinh dưỡng cao thì còn là một loại thực phẩm chế biến ra được nhiều món ăn ngon và rất tốn cơm. Có thể kể đến như cá trắm đen hấp xì dầu, cá trắm đne nướng, cá kho tiêu,… Vì vậy mà ăn cá trắm đen có rất nhiều lợi ích như:
- Giúp cho cơ thể có thêm sức đề kháng bằng cách nấu cá trắm đen cùng với các loại gia vị như gừng, rượu…vừa chống chọi tốt với bệnh tật lại vừa được một bữa ngon miệng ăn rất ngon.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc: theo Đông y cá trắm đen vị ngọt tính bình có tác dụng bổ thận khí, kiện tỳ, thư can, lợi thủy trừ thấp giúp bồi bổ cho cơ thể, nhất là đối với những người vừa ốm dậy hoặc cơ thể gầy còm ốm yếu.
- Giúp chữa một số bệnh thông thường như cảm cúm, suy nhược cơ thể. Ăn một bát cháo lúc còn nóng tía tô hành nấu cùng cá trắm đen không những giải cảm cực tốt mà còn kích thích ngon miệng giúp bồi bổ rất tốt cho cơ thể. Biết được công thức món ăn này bạn sẽ không cần phải lo lắng nhiều khi lo lắng tắc dụng phụ khi dùng thuốc tây. Đặc biệt, đây là bài thuốc cưvj kỳ an toàn cho các chị em phụ nữ có thai và cho con bú.
- Chữa nhức mỏi mắt: ít ai biết được ngoài những lợi ích trên thì ăn cá trâm đem còn rất tốt cho thị giác. Bởi trong thịt cá có rất nhiều các loại vitamin A rất tốt cho mắt giúp cải thiện tình trạng mờ mắt, mỏi mắt và đau nhức mắt.
Như vậy ăn cá trắm đen thực sự đem lại lợi ích lớn cho cơ thể vì thế mà bạn nên bổ sung thêm nguồn thực phẩm này vào các bữa ăn thường xuyên để duy trì và có tác dụng.
![Cá trắm đen hấp xì dầu làm đơn giản ăn lại ngon cho bữa ăn gia đình 6 Cá trắm đen thịt ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích](https://dacsanbakien.com/wp-content/uploads/2021/10/ca-tram-den-4.jpg)
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Chia sẻ cách nấu cá trắm đen hấp xì dầu
Cá trắm đen hấp xì dầu không còn xa lạ trên mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, để có được cách nấu cá trắm đen hấp xì dầu ngon, đúng vị thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng khám phá công thức chế biến món cá trắm đen hấp xì dầu thơm ngon, dễ làm.
Cá hấp xì dầu đơn giản, dễ làm tại nhà
Nguyên liệu cần có
Cá trắm đen, hành, tỏi, ớt, gừng, thì là, xì dầu, gia vị mắm muối,…
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách nấu cá trắm đen hấp xì dầu
Nấu món ăn với các bước đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá trắm đen khi mua về đánh sạch vảy, bỏ mang, ruột cá. Đặc biệt, cần loại bỏ hết lớp màng đen trong bụng cá để khi ăn cá không bị tanh. Đối với món cá trắm đen hấp xì dầu bạn nên để nguyên con khi chế biến. Trong trường hợp nồi nhỏ thì chia cá làm 2 phần cho dễ hấp.
Hành, tỏi, gừng, thì là,….rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Tẩm ướp cá
Gừng đập dập, tỏi, hành khô băm nhuyễn, hành lá, thì cắt khúc miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu gừng, tỏi, hành,…, vào chung với cá. Nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị, rưới xì dầu lên và ướp từ 30-45 phút để cá được ngấm đều.
Bước 3: Hấp cá
Cá sau khi ướp đã thấm đều gia vị. Tiến hành cho cá vào nồi, xửng hấp và hấp ở lửa vừa từ 30 – 60 phút tùy vào kích thước của cá. Với những con cá to cần thời gian lâu hơn để cá chín đều.
Bước 4: Làm nước sốt chấm
Đun sôi một ít dầu ăn, cho tỏi, hành tím vào phi thơm và khi bắt đầu ăn thì rưới hỗn hợp dầu lên cho cá dậy mùi thơm. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể pha chế thêm một ít nước chấm xì dầu để chấm nếu cần.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Cho cá ra đĩa bày thêm thì là, cà rốt tỉa hoa, hành để trang trí giúp món ăn bắt mắt, hấp dẫn hơn.
Món ăn bắt mắt, hấp dẫn
Với những thao tác cực kỳ đơn giản, nhanh chóng bạn đã có được món cá trắm đen hấp xì dầu vừa ngon, bổ dưỡng và rất dễ ăn.
Thành phẩm món cá hấp xì dầu dậy mùi thơm xì dầu. Khi ăn thịt cá ngọt thơm, ngấm đều gia vị và cá ăn không có mùi tanh.
Bí quyết để nấu cá hấp xì dầu được ngon
Món ăn muốn được ngon, bạn cần phải chọn mua cá có kích thước vừa phải. Nếu dùng trong gia đình thì không nên mua cá quá to chế biến sẽ mất nhiều thời gian hơn. Và mua cá trắm đen còn sống, bơi lội khỏe mạnh, linh hoạt, rồi nhờ người bán làm sạch cá. Không nên mua cá đông lạnh hoặc cá đã được làm sẵn về nấu, như thế chất lượng của món ăn sẽ giảm đi rất nhiều. Bởi có thể bạn sẽ mua phải cá không tươi, để lâu ngày giá trị dinh dưỡng không cao. Đặc biệt, nên dành thời gian để ướp cá trước khi chế biến sẽ giúp cho món cá hấp xì dầu ngon hơn.
Trên đây là bí quyết làm món cá hấp xì dầu siêu hấp dẫn chị em nội trợ đều có thể trổ tài tại căn bếp nhỏ. Bạn muốn sở hữu thêm những món cá kho ngon truy cập đến website: Camnangbep.com.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Cá trắm hấp xì dầu nấm hương
- Cách làm cá trắm hấp xì dầu
- Cá trắm hấp sả
- Cá hấp xì dầu
- Cá trắm hấp nấm
- Cá trôi hấp xì dầu
- Cá trắm kho xì dầu
- Cá trắm đen hấp hành gừng