Hầu như các tín đồ mê ẩm thực đều rất chuộng đồ nướng, đặc  biệt là đồ nướng vỉa hè, rất thích hợp cho buổi gặp mặt vào cuối tuần. Vậy menu đồ nướng vỉa hè, đồ nướng vỉa hè hà nội gồm những gì, món nào ngon nhất.

Camnangbep.com tìm hiểu chi tiết thêm để bổ sung vài  món nướng vỉa hè đỉnh cao nha, mời bạn xem qua!!

25+ Menu đồ nướng vỉa hè ngon, đa dạng.

Thực đơn đồ nướng 1

Các món nướng dưới đây sẽ là tổng hợp thành một thực đơn hoàn hảo dành cho bạn. Sườn sụn thơm ngon, giòn giòn ngấm gia vị vô cùng hấp dẫn. Thịt xiên nướng cùng một ít ớt Đà Lạt xen kẽ hay phần đậu bắp Khá bắt mắt là sự lựa chọn hoàn hảo.

Ngoài ra, sự kết hợp hài hòa bởi mùi thơm của lá lốt cùng phần thịt bò ngon ngọt đã tạo nên bò cuốn lá lốt hấp dẫn mà không kém phần sang trọng. Mực nướng là món khá đơn giản nhưng lại khá sang chảnh để tạo nên bữa ăn tuyệt vời. Bạn cũng đừng quên sự kết hợp bởi vị ngọt của tôm kèm chút mặn của muối  với món tôm muối nướng thơm ngon.

 

•  Sườn sụn nướng
• Thịt xiên nướng
• Bò lá lốt
• Mực nướng
• Tôm muối nướng

Thực đơn đồ nướng 2

Thực đơn đồ nướng ngon hấp dẫn chắc chắn không thể thiếu sự có mặt của thịt ba chỉ nướng. Đây là món ăn vô cùng quen thuộc và được rất nhiều người yêu quý. Tiếp theo, không thể không kể đến món bò cuộn kim châm thơm ngon hấp dẫn với những nguyên liệu tươi mới.

Tỏi gà nướng thơm ngon và hấp dẫn bởi độ thơm của tỏi gà kết hợp với sốt nướng và gia vị kèm theo. Bạn cũng thêm một phần hàu nướng để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra, bạch tuộc nướng cũng là món ăn thơm ngon mà bạn không thể không ăn khi lên thực đơn các món nướng.

• Thịt ba chỉ
• Bò cuộn kim châm
• Tỏi gà nướng
• Hàu nướng
• Bạch tuộc nướng

Thực đơn đồ nướng 3

Thực đơn đồ nướng không thể thiếu món thịt ba chỉ lợn nướng sốt BBQ. Hương vị béo ngậy của 3 lớp thịt hòa quyện với nước sốt BBQ khiến ai ai cũng phải mê mần. Bên cạnh thịt lợn thì ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm kim châm cũng là một trong những món nướng ngon và luôn xuất hiện trong thực đơn món nướng bình dân của mọi bữa tiệc.

Cánh gà nướng là món cuối cùng trong thực đơn đầu tiên có lẽ thuộc các món nướng tại nhà thu hút trẻ con nhất. Bởi chẳng có ai lại không thích một chiếc cánh gà nướng cay cay, ngọt ngọt thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

• Thịt ba chỉ lợn nướng sốt BBQ
• Bò cuộn nấm kim châm
• Cánh gà nướng

Thực đơn đồ nướng 4

Sườn nướng BBQ nếu không được thêm vào thực đơn thì sẽ vô cùng đáng tiếc cho những ai yêu thích. Hương vị thơm ngon của sườn cùng với gia vị ngấm sẵn sau khi nướng lên sẽ khiến bạn không thể bỏ qua. Thịt bò xiên nướng rau củ là món cuối cùng của thực đơn này cũng là món ăn quen thuộc không chỉ của thực đơn món nướng bình dân mà còn có trong mọi thực đơn đồ nướng sang chảnh. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp của thịt và các loại rau củ nên món ăn có màu sắc bắt mắt và độc đáo.

• Sườn nướng BBQ
• Thịt bò xiên nướng rau củ

Thực đơn đồ nướng 5

Thực đơn đồ nướng sẽ không nhàm chán với sự xuất hiện của tôm sú nướng muối ớt. Những con tôm to chắc thịt với mức giá rẻ cùng các loại gia vị sẽ tạo nên món nướng có một không hai vô cùng độc đáo. Món lòng nướng là món ăn gần như luôn xuất hiện trong các hàng quán ven đường.

Hương vị béo ngậy và dai dai của lòng nướng rất thích hợp với các hội bạn nhậu đó. Trong các loại đồ nướng thì sườn sụn nướng là món ăn nướng cực dễ làm. Đây là món nướng vừa ngon vừa re không thể thiếu trong thực đơn các món nướng của bạn.

 

• Tôm sú nướng muối ớt
• Lòng nướng sa tế
• Sườn sụn nướng

Thực đơn đồ nướng 6

Nghe cái tên sò điệp nướng mỡ hành chắc chắn ai cũng biết được món này ngon thế nào rồi. Hương vị thơm ngon của sò điệp kết hợp với mỡ hành khiến cho bạn không thể không ăn một lần. Bạn cũng đừng quên món cá nướng giấy bạc với hương vị thơm ngon, độc đáo. Bạn có thể chế biến rất nhiều những món nướng đơn giản mà vẫn ngon với cánh gà. Điển hình như món cánh gà nướng bơ tỏi. Món ăn này có hương vị béo ngậy vô cùng thơm ngon

• Sò điệp nướng mỡ hành
• Cá nướng giấy bạc
• Cánh gà nướng bơ tỏi

Thực đơn đồ nướng 7

Món dê nướng chao có một hương vị đặc trưng khiến những ai sành ăn đều không thể chối từ. Món ăn này thường được cho vào thực đơn món nướng và nhận được sự yêu thích. Mực nướng sa tế là Món ăn  có vị cay cay đặc trưng của sa tế ăn rất hợp với những hôm thời tiết lạnh giá.

• Dê nướng chao
• Mực nướng sa tế

Thực đơn đồ nướng 8

Nếu lên thực đơn đồ nướng bạn đừng quên thêm món thịt ba chỉ nướng. Hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn này sẽ khiến bạn không thể bỏ qua. Ngoài ra, thịt bò cuộn kim châm sẽ càng say lòng người với vị bò tươi mới cùng các loại gia vị đầy đủ. Món nướng nên được thêm vào thực đơn chính là cánh gà nướng tỏi. Đây là món ăn quen thuộc, phổ biến nhưng rất được nhiều người thích.

• Thịt ba chỉ nướng
• Thịt bò cuộn kim châm
• Cánh gà nướng

Thực đơn đồ nướng 9

Nghe đến thịt  bò nướng thì chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ đến món thịt bò cuộn nướng. Tuy nhiên, nếu ăn một món nhiều lần sẽ còn hấp dẫn bạn nữa. Bạn có thể thay đổi khẩu vị với thịt bò nướng tảng ăn kèm khoai tây. Món ăn theo phong cách phương Tây này sẽ giúp ăn ngon hơn với hương vị thịt bò tươi mới cùng khoai tây giòn giòn. Bạn cũng đừng quên món bạch tuộc nướng sa tế cay cay nồng nồng. Món cần được bổ sung vào thực đơn là đùi gà nướng cay. Những người thích ăn cay sẽ không thể bỏ qua món nướng hấp dẫn này.

• Thịt bò nướng tảng ăn kèm khoai tây
• Bạch tuộc nướng sa tế
• Đùi gà nướng cay

Thực đơn đồ nướng 10

Nếu đã lâu bạn chưa được thưởng thức các món thịt xiên nướng thì có thể lựa chọn thực đơn đồ nướng này. Thịt xiên nướng đậu bắp sẽ càng hấp dẫn khi được ăn cùng với nước chấm độc đáo. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn thêm bò cuốn lá lốt với hương vị thơm ngon của thịt bò cùng lá lốt tươi mới. Mực nướng cũng là món ăn không thể bỏ qua cho những ai thích các món nướng vào những ngày thời tiết lạnh.

• Thịt xiên nướng đậu bắp
• Bò cuốn lá lốt
• Mực nướng

Thực đơn đồ nướng 11

Bạn có thêm món xúc xích heo nướng vào thực đơn đồ nướng. Món ăn đơn giản này sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn nhưng vô cùng ngon miệng. Thịt xiên nướng rau củ cũng là món ăn có sự kết hợp giữa thịt tươi mới và rau củ tươi cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hàu nướng mỡ hành sẽ thơm ngon hơn khi được ăn cùng với nước chấm độc đáo. Các món nướng sẽ làm cho bữa tiệc của bạn trở nên tuyệt vời.

• Xúc xích heo nướng
• Thịt xiên nướng các loại rau củ
• Hàu nướng mỡ hành

Thực đơn đồ nướng 12

Nếu bạn thích ăn các món Hàn Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn với sườn nướng Hàn Quốc. Hương vị thơm của món ăn này sẽ khiến bạn hấp dẫn ngay khi ăn lần đầu. Ngoài ra, bạn có thể ăn thêm món dạ dày nướng ngũ vị thơm ngon và độc đáo. Bên cạnh đó, bạn cũng nên bổ sung thêm rau củ quả xiên nướng để giảm cảm giác no, tốt cho hệ tiêu hóa của bạn

• Sườn nướng Hàn Quốc
• Dạ dày nướng ngũ vị
• Rau củ quả xiên nướng

Thực đơn đồ nướng 13

Ăn cá hồi có thể giúp bạn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ, ngăn ngừa nhiều loại bệnh về thần kinh, tim mạch, mệt mỏi. Cá hồi nướng chanh là món ăn không thể thiếu với những người thích ăn cá và có nhu cầu bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, bạn nên ăn thêm món gà nướng muối ớt. Hương vị thơm ngon của thịt gà cùng với vị cay cay mặn mặn của muối ớt sẽ khiến bạn ăn ngon hơn. Bánh mì nướng bơ mật ong sẽ khiến buổi tiệc nướng trở nên tuyệt vời hơn.

• Cá hồi nướng chanh
• Gà nướng muối ớt
• Bánh mì nướng mật ong

Thực đơn đồ nướng 14

Thực đơn đồ nướng không thể thiếu sự xuất hiện của thịt nướng, đặc biệt là thịt heo nướng mật ong. Hương vị của thịt tươi mới kết hợp với mật ong thơm ngọt tạo ra món ăn hấp dẫn. Ngoài ra, cá hồi nướng phô mai béo ngậy với hương thơm nức khiến người nghe không thể bỏ qua. Bò cuốn rau cải càng thơm ngon nếu ăn kèm với nước sốt cà chua hay các loại nước sốt độc đáo dành riêng.

• Thịt heo nướng mật ong
• Cá hồi nướng phô mai
• Bò cuốn rau cải

Thực đơn đồ nướng 15

Gà xiên nướng rau củ luôn hấp dẫn mọi người với hương vị thơm ngon. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn thêm sò huyết nướng sa tế. Vị thanh ngọt của sò huyết hòa quyện vào vị cay cay của sa tế khiến bạn ăn mãi cũng không chán. Thịt lợn nướng riềng sả càng độc đáo với vị thịt tươi mới cùng vị cay của riềng sả, giúp ấm lòng vào những ngày thời tiết lạnh.

• Gà xiên nướng rau củ
• Sò huyết nướng sa tế
• Thịt lợn nướng riềng sả

Thực đơn đồ nướng 16

Nổi bật trong thực đơn các món nướng phải kể đến chân gà nướng. Món ăn này càng thêm thơm ngon khi dùng chung với tương ớt, tương xí muội hay sasibi. Bạn cũng đừng quên món sườn bò Mỹ ướp sa tế hấp dẫn. Sườn bò tươi ướp sa tế cay cay nồng nồng sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay mà không cần suy nghĩ. Cá nướng riềng sẽ khiến cho buổi tiệc của bạn thêm tuyệt vời. Bạn có thể chọn loại cá yêu thích hoặc đặc sản cùng vùng để thưởng thức sẽ càng thơm ngon

• Chân gà nướng
• Sườn bò Mỹ ướp sa tế
• Cá nướng riềng

Thực đơn đồ nướng 17

Buổi tiệc nướng không thể thiếu sự xuất hiện của thịt bò nướng sốt tiêu đen. Thịt bò thơm ngon kết hợp với vị cay của tiêu đen khi được nướng lên có hương vị hấp dẫn không thể bỏ qua. Bạn sẽ bị cuốn hút ngay khi gắp miếng đầu tiên. Thịt xiên ba chỉ sốt hoa quả bao giờ cũng là sự lựa chọn tốt nhất với sự kết hợp nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời. Hàu sốt phô mai vừa hấp dẫn vừa béo ngậy rất hấp dẫn cho những ai thích các món béo.

• Thịt bò nướng sốt tiêu đen
• Thịt xiên ba chỉ sốt hoa quả
• Hàu sốt phô mai

Thực đơn đồ nướng 18

Thịt ba chỉ nướng

Ba chỉ nướng là một trong những món nướng đơn giản với những nguyên liệu cơ bản nhưng hấp dẫn rất nhiều người. Hương vị của thịt ba chỉ nướng vô cùng thơm ngon khiến bạn không thể từ chối được. Bạn cũng đừng quên sườn sụn nướng hấp dẫn không thể từ chối. những chiếc sườn sụn thơm ngon, giòn giòn thấm đầy đủ gia vị khi nướng lên sẽ càng thơm lừng khiến người xem ăn không ngừng. Những tín đồ hải sản nướng chắc chắn sẽ không thể chối từ trước sự quyến rũ của món tôm nướng muối ớt này. Đây là một trong những món dễ làm không thể thiếu trong thực đơn các món với những con tôm sú to và tươi và ướp cùng với hỗn hợp muối ớt thơm ngon.

• Thịt ba chỉ nướng
• Sườn sụn nướng
• Tôm nướng muối ớt

Thực đơn đồ nướng 19

Món thịt bò nướng tảng được nướng bằng kỹ thuật nướng grill để lớp thịt bên ngoài vàng nâu đẹp mắt nhưng vẫn ngon và mềm bên trong. Hương vị thịt sẽ thơm ngon nếu bạn ướp các gia vị vừa phải, giữ được vị tự nhiên của thịt bò. Bạn cũng có thể ăn thêm món bạch tuộc nướng sa tế hấp dẫn. Một trong các món nướng ngon nhất không thể không nhắc đến trong thực đơn đồ nướng chính là món đùi gà nướng cay cay cùng lớp da giòn đậm vị.

• Thịt bò nướng tảng
• Bạch tuộc nướng sa tế
• Đùi gà nướng cay

Thực đơn đồ nướng 20

Sườn nướng là một trong những món nướng ngoài trời thường có mặt trong các menu đồ nướng bởi hương vị đậm đà của nước sốt Hàn Quốc rất kích thích vị giác người ăn. Sườn non để khi ướp, nước sốt có thể thấm vào thịt nhanh hơn, giúp món ăn đậm vị và bắt mắt hơn. Lòng nướng ngũ vị với hương vị độc đáo, lạ miệng khiến bạn mê tít món nướng mới lạ và hấp dẫn này. Thịt xiên nướng là món được khá nhiều người yêu thích bởi độ hấp dẫn của nó. Phần thịt thơm ngon cùng một ít ớt Đà Lạt xen kẽ hay phần đậu bắp cũng đã khiến nhiều người muốn ăn, là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho bạn.

• Sườn nướng Hàn Quốc
• Lòng nướng ngũ vị
• Thịt xiên nướng

Thực đơn đồ nướng 21

Nằm trong danh sách các món ngon tiệc nướng ngoài trời chắc chắn không thể thiếu cá hồi nướng bơ tỏi. cá hồi phi lê miếng to để dễ tẩm ướp và chế biến Khi đem nướng trên bếp nướng không khói, bạn có thể phết thêm ít nước sốt BBQ hoặc bơ sẽ khiến món ăn thêm thơm ngon. Ngoài ra, hàu nướng mỡ hành sẽ phù hợp cho những ai mê hải sản, vị mỡ hành béo bùi hòa cùng vị hàu tươi đảm bảo sẽ khiến mọi người mê tít cho mà xem. thực đơn các món nướng tại nhà hoàn hảo không thể thiếu sự góp mặt của những món ăn kèm như bánh mì nướng. Sự kết hợp thêm các loại rau củ quả và bánh mì nướng sẽ giúp bạn  không lo bị ngấy khi thưởng thức nhiều thịt, hải sản nướng.

 

• Cá hồi nướng bơ tỏi
• Hàu nướng mỡ hành
• Bánh mì nướng phô mai

Thực đơn đồ nướng 22

Món ăn với sự kết hợp hài hòa bởi mùi thơm của lá lốt cùng phần thịt bò ngon ngọt đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Mực nướng là món khá đơn giản không kém phần sang trọng cho những buổi tiệc nướng. Sự kết hợp bởi vị ngọt của tôm kèm chút mặn của muối tạo nên một món nướng vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

•  Bò cuốn lá lốt
• Mực nướng
• Tôm nướng muối

Thực đơn đồ nướng 23

Ba chỉ nướng là món ăn vô cùng quen thuộc không thể thiếu khi bạn muốn ăn các món nướng thơm ngon, hấp dẫn. Bò cuộn nấm kim châm thơm ngon sẽ hấp dẫn bạn ngay ăn lần đầu tiên với thịt bò thơm ngon và nấm kim châm tươi ngon. món ăn khá ngon và hấp dẫn bởi độ thơm của tỏi gà kết hợp với sốt nướng và gia vị kèm theo đấy. Hàu là thực phẩm vô cùng ngon ngọt và bổ dưỡng. Bởi vậy không ai có thể cưỡng lại khi món hàu được nướng lên đâu.

• Ba chỉ nướng
• Bò cuộn nấm kim châm
• Tỏi gà nướng
• Hàu nướng mỡ hành

Thực đơn đồ nướng 24

Một gợi ý không thể vắng mặt trong danh sách các món ăn nướng là thịt ba chỉ nướng. Đây là một món ăn quen thuộc đối với bất kỳ bữa tiệc nướng nào, và cũng là một món ăn thích hợp cho các buổi picnic nhờ sự thuận tiện trong chế biến.

Thịt bò nướng xiên rau củ quả là sự kết hợp tuyệt vời của từng miếng thịt bò ngon ngọt và những loại rau củ như ớt chuông, cà chua bi, hành tây khiến cho món nướng không bị ngấy mà còn có sự sống động trong màu sắc kích thích thị giác. Gà nướng nguyên con thẩm ngấm gia vị, thịt mềm ngọt thơm.

Hơn nữa, thịt gà là một loại thực phẩm phổ biến, hợp khẩu vị với đa số thực khách và quy trình chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp gia vị khá đơn giản. Xúc xích là một loại thực phẩm chinh phục được cả trẻ em và người lớn bởi sự thơm ngon của nó, phù hợp cho những thực đơn đồ nướng nhờ sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn.

• Thịt ba chỉ nướng
• Thịt bò nướng xiên rau củ
• Gà nướng nguyên con
• Xúc xích nướng

Thực đơn đồ nướng 25

Đây là món ăn có mùi vị rất hấp dẫn nhưng chế biến lại khá đơn giản. Món này thường được ăn chung với xà lách, dưa leo và các loại rau thơm. Sườn nướng mật ong thơm ngon sẽ khiến bạn bị cuốn hút ngay khi thưởng thức. Vị ngọt của tôm quyện với mùi thơm của tỏi, beo béo của bơ… tạo nên một hương vị rất cuốn hút, đặc biệt là với trẻ nhỏ

• Thịt ba rọi nướng sa tế
• Sườn nướng mật ong thơm ngon
• Tôm nướng bơ tỏi

12 món nướng vỉa hè CỰC NGON

Ba chỉ nướng Hàn Quốc

Nhắc đến các món ngon từ thịt ba chỉ dễ làm chắc như đinh không hề thiếu món ba chỉ nướng sốt Nước Hàn. Thịt ba chỉ bạn nên lựa chọn những phần không quá nhiều mỡ nhưng cũng không quá khô để khi nướng thịt sẽ ngon hơn nhé !

Không chỉ là một món ăn quen thuộc trong các quán nướng ngon mà bạn còn có thể dễ dàng ăn nướng tại nhà hay chuẩn bị trong những bữa tiệc nướng ngoài trời, đi cắm trại dã ngoại nữa đó! Ngoài ra, để tránh bị ngấy bạn nên chuẩn bị các loại rau củ ăn kèm đồ nướng nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 500gr thịt heo ba chỉ
• 2 củ hành tây
• Hành lá
• 2 thìa mật ong
• 2 thìa nước tương Hàn Quốc
• 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
• Các loại gia vị: hạt tiêu, vừng, bột nêm, dầu ăn…

Cách làm ba chỉ nướng Hàn Quốc: 

Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, đem thái thành những miếng mỏng mảnh vừa ăn. Cho thịt vào trong 1 tô lớn rồi lần lượt cho các gia vị đã sẵn sàng chuẩn bị vào .

Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị thì có thể đặt lên trên bếp nướng du lịch BBQ để thưởng thức.

Với cách làm đồ nướng tại nhà này chắc chắn ai cũng sẽ dễ dàng thực hiện hơn cho xem! Ngoài ra, công thức này có thể áp dụng cho nhiều món ăn khác nhau như cách làm dê nướng, thịt heo, thịt gà…

Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm

Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm là một trong các món nướng dễ làm tại nhà chỉ với những nguyên liệu làm đồ nướng rất dễ tìm và đơn giản. Món ăn này là sự kết hợp của chất đạm cũng như chất xơ có trong rau củ quả. Chính vì vậy mà bạn nên bổ sung ngay vào trong thực đơn món nướng tại nhà của mình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 300gr thịt ba chỉ bò (nên chọn ba chỉ bò Mỹ hoặc bò Úc)
• 2 túi nấm kim châm
• Tỏi, hành lá
• 1/2 thìa cafe nước mắm ngon,
• 1 thìa cafe đường
• 1 thìa cafe dầu hào
• Sốt BBQ

Cách chế biến thịt nướng cuốn nấm kim châm: 

Thịt bò sau khi rửa sạch đem thái thành những miếng mỏng dính và dài. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc và tách thành những phần nhỏ. Hành lá bỏ phần trắng và đem trần qua trong nước sôi .

Cách ướp thịt bò nướng như sau: bạn cho 1/2 thìa cafe nướuc mắm, 1 chìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào và tỏi băm nhỏ vào trong 1 tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu trong khoảng 30 phút để thịt được đậm đà hơn.

Sau đó đặt những miếng thịt lên đĩa, rắc một chút hạt tiêu và cho nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn lại. Lấy 1 cuống hành buộc quanh thịt để giữ cố định. Khi nướng bạn cho thêm nướng sốt BBQ Hàn Quốc lên bề mặt để thịt trông hấp dẫn hơn nhé!

Lòng nướng ngũ vị

Lòng heo nướng là một trong các món nướng tại nhà đơn giản và rất dễ làm. Tuy nhiên bạn cũng sẽ cần phải quan tâm hơn đến những công đoạn làm sạch bởi sơ chế lòng là một khâu rất quan trọng giúp cho món nướng được thơm, ngon và không có mùi hôi khó chịu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 500gr lòng lợn
• 1 củ hành tây
• 2-3 củ tỏi
• 1-2 quả ớt
• 1 củ gừng nhỏ
• 100ml rượu trắng
• 1 gói ngũ vị hương
• Các loại gia vị: hạt tiêu, mắm, hạt nêm…

Cách làm món lòng lợn nướng ngũ vị: 

Lòng khi mua về bạn đem rửa qua bằng nước muối sau đó dùng gừng và rượu trắng để ngâm và rửa sạch, bỏ phần ruột ở bên trong giúp vô hiệu mùi hôi không dễ chịu của lòng. Tiếp theo trần qua lòng trong nước sôi. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ rồi phi thơm .
Cho các nguyên vật liệu ăn đồ nướng 1 tô lớn rồi cho 1 thìa canh dầu ăn, hành, tỏi, ớt vừa phi thơm vào. Cho thêm 1 thìa cafe hạt nêm, đường, nước mắm và trộn đều các nguyên vật liệu lại với nhau .

Cách ướp lòng nướng ngon hơn chính là bạn nên chờ khoảng 1- 2 tiếng đồng hồ, thời gian ướp càng lâu thì lòng sẽ càng ngấm gia vị. Sau đó, nướng trên lò hoặc bếp nướng than hoa và chuẩn bị cho bữa tiệc nướng tại nhà của mình!

Nầm lợn nướng sa tế

Cũng giống như lòng, nầm lợn là một trong các món nướng dễ làm tại nhà và lạ miệng. Việc chuẩn bị đồ nướng tại nhà cũng rất đơn giản bởi hầu hết các nguyên liệu có thể dễ dàng tìm mua ở ngoài chợ hay trong siêu thị. Tuy nhiên, bạn cũng nên quan tâm đến cách sơ chế nầm để khi ăn không còn mùi hôi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 1kg nầm lợn nướng
• 1 lọ sa tế
• 2-3 củ hành tím và tỏi
• 1 thìa cafe hạt điều
• Các loại gia vị: hạt nêm, ớt bột, muối, mật ong, đường…

Cách làm nầm nướng sa tế:

Nầm khi mua về bạn nên dùng vỏ chanh để rửa sạch sau đó ngâm trong rượu trắng khoảng 10 phút để nầm không bị hôi. Nầm khi nướng thường lâu chín do đó bạn nên thái thành những miếng càng mỏng càng tốt. Nếu không ăn được cay, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách tẩm ướp món nầm lợn nướng khác nhé!

Cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo nóng và cho thêm hạt điều vào hòn đảo đều cho đến khi hạt điều có màu đỏ thì tắt nhà bếp và vớt hạt điều ra. Cho thêm tỏi và hành băm vào trong tô và phi thơm .
Tiếp tục, cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa sa tế và hạt nêm, 2 thìa mật ong và ớt bột vào trong cùng hỗn hợp tỏi phi. ( Có thể cho thêm 1 ít bột sánh để phần nước sốt được sánh mịn hơn ). Cho nầm lợn vào trong nước sốt và ướp thêm trong khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay thì đem nướng .

Sườn nướng sốt BBQ

 

Trong danh sách các món BBQ tự làm chắc chắn sẽ không thể thiếu món sườn nướng sốt BBQ. Hương vị thơm ngon của món sườn nướng chắc chắn khiến ai cũng sẽ cảm thấy vô cùng hấp dẫn cho xem!

Hơn nữa, cách làm sườn nướng cực kì đơn giản đấy nhé! Sườn nướng tảng sốt BBQ là một gợi ý món nướng cuối tuần cho gia đình và bạn bè của bạn đó!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 1kg sườn non
• 3-4 thìa canh nước sốt BBQ (mua sẵn ngoài siêu thị)
• 3 thìa cafe mật ong
• 2 thìa cafe hạt tiêu
• 2 thìa cafe muối
• 1 thìa bột nêm
• 1 thìa ớt bột
• 1 thìa bột tỏi
• 2 muỗng canh rượu trắng

Cách chế biến món sườn nướng sốt BBQ:

Sườn đem rửa sạch và nên để cả tảng. Cách ướp đồ nướng tại nhà khá đơn giản. Cho mật ong, hạt tiêu, muối, bột nêm, ớt bột, bột tỏi và 1 thìa nước sốt BBQ vào trong 1 tô lớn sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.

Cho sườn vào trong hỗn hợp này và để yên trong khoảng chừng 1-2 giờ đồng hồ đeo tay cho ngấm đều gia vị. Sườn nên để càng lâu sẽ càng ngon và đậm đà hơn. Nên nướng sườn trên nhà bếp nướng than hoa, khi nướng nên dùng cọ để phết thêm nước sốt lên mặt phẳng của thịt sườn .
Sườn khi nướng thường khá lâu chính vì thế mà bạn nên chờ khoảng chừng chừng 10 phút thì mới lật để nướng mặt còn lại nhé ! Ngoài ra, đây cũng là một trong các món nướng bằng lò nướng mà bạn hoàn toàn có thể vận dụng tại nhà .

Mực nướng muối ớt

Nếu như bạn muốn thực đơn đồ nướng tại nhà của mình thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn thì đừng bỏ qua các món hải sản nướng ngon nhé!

Thay vì lựa chọn những món khó làm thì mực nướng muối ớt được xem là một gợi ý lý tưởng bởi từ khâu sơ chế cho đến khi chế biến hay cách ướp đồ nướng tại nhà cũng rất đơn giản! Sẽ là gợi ý các món nướng ngon tại nhà hữu ích cho bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Mực tươi (có thể lựa chọn mực ống, mực 1 nắng hoặc mực trứng đều được)
• 1 thìa cafe hành tím và 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
• 2 thìa cafe bột ớt
• 1 trái ớt sừng
• 1 thìa cafe đường, bột nêm, nước mắm.

Cách làm món nướng tại nhà với mực nướng muối ớt: 

Mực đem rửa sạch bằng nước muối, làm sạch vỏ và vô hiệu phần mắt, mực ở bên trong. Rửa mực bằng rượu trắng và gừng băm nhỏ để giúp vô hiệu mùi tanh khi chế biến. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn .

Cách làm mực nướng muối ớt cũng rất đơn giản. Cho muối ớt, hành tỏi băm nhuyễn và đường, hạt nêm vào trong 1 tô lớn và trộn đều các nguyên liệu lại. Xoa đều các nguyên liệu vừa trộn lên 2 mặt của mực rồi ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

Đùi gà nướng cay

Đùi gà nướng cay là một trong những món nướng ngon được nhiều người yêu thích và có mặt trong menu của nhiều nhà hàng buffet. Vì vậy mà trong bữa tiệc nướng BBQ bạn hãy trổ tài tự làm đồ nướng tại nhà với món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 1kg đùi tỏi gà
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 2 quả ớt
• 2 tép tỏi
• 1 thìa cafe muối
• 1/2 thìa cafe hạt tiêu
• 2 thìa canh dầu olive
• 4 lá nguyệt quế
• 1/2 thìa cafe ớt bột

Cách chế biến món thịt nướng đùi gà cay:

Cho nước cốt chanh, ớt, tỏi bóc vỏ, muối, hạt tiêu, dầu olive, nguyệt quế, ớt bột vào trong máy xay nhuyễn. Thịt gà rửa sạch và dùng dao khứa vài đường trên đùi gà giúp thấm gia vị hơn. Ướp đùi gà cùng với 50% hỗn hợp vừa xay ở trên trong khoảng chừng 1 giờ đồng hồ đeo tay sau đó đem nướng trên nhà bếp .

Bật mí cho bạn một cách làm thịt nướng BBQ tại nhà ngon hơn chính là khi nướng bạn nên dùng chổi để quết thêm 1 lớp hỗn hợp vừa xay ở trên vào bề mặt của đùi gà để thịt được thấm gia vị hơn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các loại rau ăn kèm đồ nướng ngon rẻ như rau xà lách, cà tím nướng mỡ hành,…để không bị ngán nhé!

Tôm nướng bơ tỏi

Thêm một gợi ý trong các món nướng dễ làm tại nhà chính là tôm nướng bơ tỏi. Món ăn này có mùi vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng với vị ngọt của tôm bảo vệ ai ai cũng khen ngon !

Tôm nướng bơ tỏi cũng được xem là một trong các món buffet dễ làm mà bạn nên cho vào trong thực đơn món ngon dễ làm tại nhà của mình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 300gr tôm tươi
• 15gr bơ
• 2-3 củ tỏi băm nhuyễn
• 1/2 thìa cafe muối
• 1/2 thìa cafe hạt tiêu
• 1 thìa canh dầu ăn

Cách làm tôm nướng bơ tỏi:

Tôm rửa sạch sau đó cắt bớt phần râu và ngạnh cứng ở trên đầu. Dùng dao nhọn rạch sống lưng để lấy phần chỉ đen sau đó để cho ráo nước. Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà khá đơn giản. Trộn đều các nguyên liệu bơ, tỏi băm nhuyễn, muối, hạt tiêu, dầu ăn… vào trong một tô lơn.

Dùng thìa xúc phần nước sốt này vào sống lưng và toàn bề mặt của tôm sau đó đặt trên bếp nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm tôm nướng muối ớt để thay đổi thực đơn tiệc nướng của mình nhé!

Thịt xiên nướng rau củ

Một trong các món nướng ngon dễ làm tại nhà mà bạn có thể dễ dàng áp dụng chính là thịt xiên nướng rau củ. Đây được xem là một món ăn đồ nướng tại nhà giàu chất dinh dưỡng, hơn nữa rau củ khi nướng còn giúp bạn khi thưởng thức không bị ngấy chút nào đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 400gram thịt heo (thịt bò)
• 2 quả ớt chuông (xanh và đỏ)
• 2 củ hành tây
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa cafe nước mắm
• 1/3 thìa cafe muối
• 1 cây sả
• 2 thìa canh dầu ăn
• 2 thìa canh sa tế
• 3 thìa cafe tỏi băm

Cách làm thịt xiên nướng rau củ:

Cách làm đồ nướng ngon tại nhà này khá đơn thuần. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thịt heo hoặc thịt bò sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây và ớt chuông cũng đem rửa sạch và cắt thành những miếng hình vuông vắn nhỏ giống như thịt .

Tiếp theo bạn ướp thịt cùng với các loại gia vị: nước mắm, muối, tỏi băm, sả băm nhỏ, dầu ăn, sa tế, mật ong. Bật mí, cách làm các món nướng đơn giản nhưng ngon hơn chính là bạn nên để thịt ướp trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thịt nhanh ngấm gia vị hơn nhé!

Cá nướng riềng sả

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300gr cá
• 1 củ riềng
• 2 cây sả
• 100gr hành lá
• 1/2 thìa cafe ớt bột
• 1 thìa bột nghệ
• Gia vị, hạt tiêu, nước mắm…

Cách làm cá nướng: 

Thịt cá đem làm sạch với muối và để cho ráo nước sau đó khía chéo trên thân của thịt cá để khi ướp được giấm gia vị hơn. Sả và riềng đem băm nhỏ và giã nhuyễn sau đó cho thêm 50% thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe gia vị, hạt tiêu, nước mắm, bột nghệ vào trong bát và trộn đều lại với nhau .

Dùng chổi để phết hỗn hợp gia vị này lên mình cá và ướp ít nhất trong khoảng 30 phút. Đây là cách ướp cá nướng đơn giản nhưng rất dễ làm, khi thưởng thức cũng rất ngon nữa đó!

Bánh mì nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 cái bánh mì dài
• Bơ Tường An
• Xúc xích
• 1 muỗng canh đường
• Sa tế ớt, ớt bột và tương ớt
• Hành lá
• Dầu ăn
• Sốt mayonaise

Cách làm bánh mì nướng muối ớt:

Bánh mì đem cắt đem cắt làm đôi. Xúc xích cắt thành những thanh dài khoảng chừng 5 cm. Hành lá cắt nhỏ sau đó đem phi cùng với dầu ăn. Khuấy đều đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt lại với nhau trong 1 bát .
Dùng 1 cán gỗ để ép bánh mì xuống sau đó phết lên mặt phẳng 1 lớp bơ Tường An rồi lần lượt phết thêm hỗn hợp sa tế ớt và mỡ hành lên trên mặt phẳng. Chờ cho nhà bếp hồng thì cho bánh mì lên trên nướng. Khi ăn bạn hoàn toàn có thể cho thêm tương ớt, sốt mayonaise lên trên nhé !

Đây là cách chế biến món nướng ngon rẻ truyền thống, ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách làm bánh mì muối ớt khác để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

Ăn đồ nướng cần những gì?

Bên cạnh việc chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho những món nướng ngon dễ làm thì bạn cũng cần phải chuẩn bị những đồ dùng cần thiết như sau:

• Bếp nướng dã ngoại (bếp nướng điện hoặc bếp nướng than..)
• Khay vỉ nướng
• Than củi hoặc cồn thạch
• Các bộ dụng cụ nấu ăn
• Giấy bạc
• Dụng cụ kẹp, gắp thịt
• …

Để biết thêm chi tiết bạn có thể tham khảo trong bài viết Chuẩn bị ăn đồ nướng cần những gì Ngon, Bổ, Rẻ và Không Sợ Béo

Trên đây là tổng hợp các món nướng dễ làm tại nhà. Hy vọng với những tài liệu các món nướng ngon mà mình gợi ý bên trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo và không còn phải do dự xem ăn đồ nướng cần chuẩn bị sẵn sàng những gì nữa nhé !
Asia’s Tech News Daily Latest breaking 24 h news around the world Latest breaking 24 h news around the world – Page 2 Latest breaking 24 h news around the world – Page 3

Source: https://camnangbep.com
Category: Món nướng