Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Ngô thường có làm bắp rang bơ được không
- Ngô tươi có làm bắp rang bơ được không
- Cách làm bắp rang bơ bằng ngô thường
- Làm bắp rang bơ bằng bắp tươi
- Cách làm hạt ngô nổ
- Tại sao làm bắp rang bơ không nổ
- Mua ngô hạt làm bắp rang bơ ở đâu
- Cách làm hạt bắp khô để rang bơ
Cách làm bắp rang bơ cứ đến hẹn lại lên, mùa mưa về là được bàn tới. Bắp rang bơ hay còn gọi là bỏng ngô là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Cách làm món bắp rang bơ từ bắp tươi cũng khá đơn giản không khó như chúng ta nghĩ. Bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần phải có máy làm bắp.
Vào dịp cuối tuần, tiết trời se lạnh hay chiều mưa đến thì việc tự làm bắp rang bơ từ bắp tươi lại càng lí tưởng hơn. Vừa nhâm nhi vừa tận hưởng mùi vị của bắp hòa quyện với vị ngọt caramen vừa xem một bộ phim mà bạn yêu thích không còn gì bằng. Bắp rang bơ hiện nay còn có rất nhiều hương vị như socola, trà xanh,…Nếu bạn làm biếng đi mua, hãy dành một chút ít thời gian vào bếp cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn, chắc chắc thực hiện ngay được món bắp rang bơ ngon không kém.
Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bắp tươi tách hạt, rửa sạch, phơi khô cứng
- Dầu ăn
- Đường nâu
- Muối, vani, bơ lạt, siro ngô
- Hạt hạnh nhân
Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng chảo
Bước 1: Bắp tươi khi mua về, các bạn tách lấy phần hạt sau đó đem rửa sạch với nước lạnh và để cho ráo nước. Các bạn nên chọn những hạt bắp đều nhau, bỏ đi những hạt nhỏ, xấu để tránh bắp nổ thành bỏng không đều. Phơi khô hạt bắp.
Bước 2: Khi bắp đã khô cứng, bạn cho lượng bắp vào chảo cùng dầu ăn, sao cho lượng bắp chỉ vừa dàn đều đáy chảo, còn dầu phủ đều bắp. Để lửa nhỏ. Cho thêm 1/2 -1 thìa canh bơ vào, khuấy cho đến khi tan chảy. Dàn đều bắp và đậy vung. Thỉnh thoảng lắc cho bắp nổ đều. Khi bắp nổ hế thành bỏng thì lấy ra cho vào thau hoặc tô lớn.
Bước 3: Tiếp đến, bạn dùng một cái chảo lớn bắc lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, một ít bơ đun cho đến khi bơ tan ra. Kế tiếp, bạn cho đường cát cùng một ít muối, siro bắp và hat hạnh nhân đã xay nhuyễn vào. Khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút cho sôi đều.
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp cho đến khi ngả sang màu nâu thì tắt bếp. Các bạn nên cho vào một ít vani để tạo hương thơm cho lớp caramen. Thế là đã hoàn thành caramen rồi nhé.
Bước 5: Ở bước 5, các bạn đem đổ từ từ hỗn hợp caramen trên bỏng ngô và đem đảo thật kỹ để cho caramen được thấm đều vào từng hạt bỏng ngô nhé.
Bước 6: Bước cuối cùng, chờ cho bắp nguội, mình gỡ nhẹ bắp rời nhau ra không bị dính cục lại là hoàn tất. Lúc này bắp cũng khá giòn. Với cách làm đơn giản này, bạn đã hoàn thành món bắp rang bơ từ bắp tươi vừa đảm bảo vệ sinh cho cả nhà dùng.
Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100 gam bắp tươi đã tách hạt, phơi khô
- 50 gam bơ
- 10ml dầu ăn
- 20g vani
Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi cơm điện
Bước 1: Nồi cơm điện các bạn rửa sạch lòng nồi, để thật khô. Bởi vì nếu nồi khô thì rất nhanh nóng và đồng thời giúp bắp nổ đều và giòn hơn. Cho bắp đã phơi khô vào nồi.
Bước 2: Cắm điện và bật nút nấu (cook) chờ nồi nóng lên, các bạn cho dầu ăn vào đến khi dầu sôi cho bơ vào đậy nắp lại.
Bước 3: Khi bơ đã tan hết, chuyển sang chế độ hâm nóng (warm) sau đó đổ hạt bắp vào đảo đều tay cho thấm đều bơ và dầu. Đậy nắp nồi lại và bập nút chuyển sang chế độ nấu. Lưu ý, cứ khoảng 3-5 phút các bạn mở nắp để đảo nhanh qua để bắp cho bỏng đều. Bạn nên dùng muôi cán dài hoặc dùng đũa cả để đảo nhé.
Bước 4: Khi nhìn thấy bắp đã nổ đều thì rút điện, cho vani đảo đều rồi đổ bắp ra và dùng thôi.
Cách làm bắp rang bơ cay từ bắp tươi bằng nồi đáy sâu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 200gam bắp tươi đã tách hạt, phơi khô
- 30gam bơ thực vật
- 100gam đường
- 10ml dầu ăn
Cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi bằng nồi đáy sâu
Bước 1: Bắp bạn nên lựa kỹ loại bỏ những hạt không đều. Như thế khi làm bắp sẽ nở đều và nở hết.
Bước 2: Bắc lên bếp một cái nồi, cho vào đó một ít dầu cùng bơ. Dùng đũa đảo cho bơ tan đều và dầu đủ nóng. Lúc này, bạn cho bắp vào, đảo sơ qua và đậy nắp lại.
Bước 3: Thi thoảng, các bạn dùng miếng nhắc nồi nhắc 2 quai tay hai bên nồi lắc đều để bơ thấm vào từng hạt bắp cho đến khi bắp nổ hết. Bắp nổ hết, đổ bắp ra khay hoặc tô.
Bước 4: Các bạn dùng một cách nồi khác cho vào 80ml nước với 100g đường và 50g bơ đun sôi lên cho đến khi hỗn hợp hơi sệt, đường tam thì đổ vào bắp rang bơ và trộn đều.
Bước 5: Đợi bắp nguội và giòn bạn tách bắp ra nếu dính cục rồi thưởng thức thôi. Cùng thưởng thức bắp tự làm đơn giản với gia đình và người thân thật thú vị.
Xem thêm cách làm Bắp rang bơ ngọt
Nguyên liệu làm bắp rang bơ ngọt
- 40g hạt bắp khô (loại chuyên dùng làm bắp rang bạn có thể mua ở siêu thị, các trang thương mại điện tử)
- 10g bơ lạt
- 1 muỗng canh đường bột
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- Dụng cụ: nồi sâu lòng.
Cách làm bắp rang bơ ngọt
Đầu tiên, bạn làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn trong nồi, rồi cho hạt bắp vào và lắc đều để chúng được bám dầu. Sau đó, bạn đậy nắp nồi lại và đợi. Nếu nắp nồi bằng kính, bạn thấy bắp nổ hết là được. Còn không thấy được thì bạn có thể lắng nghe đến khi không còn nghe tiếng lụp bụp nữa là bắp đã nổ hết.
Tiếp theo, tắt bếp và bạn mở nắp nồi ra. Cho bơ và đường vào rồi bạn đậy nắp lần nữa, rồi xóc đều. Lúc ấy, bắp vẫn còn nóng nên sẽ làm bơ đường tan chảy và thấm đều nè. Cuối cùng, bạn cho bắp ra và dùng ngay khi còn nóng nha.
Thành phẩm
Bắp rang bơ ngọt có lẽ là vị bắp rang truyền thống nhất. Hương bơ thơm lừng ôm trọn từng hạt bắp rang ngọt ngào, giòn tan, chắc hẳn sẽ “đánh gục” bạn ngay từ miếng đầu tiên.
Bắp rang bơ mặn
Nguyên liệu làm bắp rang bơ mặn
- 50g hạt bắp khô (loại chuyên dùng làm bắp rang bạn có thể mua ở siêu thị, các trang thương mại điện tử)
- 60g bơ mặn
- Dụng cụ: nồi sâu lòng.
Cách làm bắp rang bơ mặn
Trước hết, bạn làm nóng nồi rồi cho bơ mặn vào và đun chảy ở lửa nhỏ. Nếu bạn muốn ngọt xíu thì có thể thêm ít đường và đợi nó tan cùng với bơ. Sau đó, bạn bỏ hạt bắp vào, đảo đều và đậy nắp khi thấy bơ sôi. Lưu ý, khi bắp bắt đầu nổ thì nên giữ chặt nắp (nếu nắp nặng thì không cần giữ), lắc đều để chúng được nổ hết nhé. Vậy là xong rồi nè.
Thành phẩm
Nếu bạn không thích ăn ngọt thì đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo nào. Bắp rang bơ mặn với mùi bơ thơm nức mũi luôn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng hạt bắp giòn tan, mặn mặn beo béo. Đảm bảo bạn ăn nhiều thì cũng không quá ngán nè.
Bắp rang bơ phô mai
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Nguyên liệu làm bắp rang bơ phô mai
- 50g hạt bắp khô (loại chuyên dùng làm bắp rang bạn có thể mua ở siêu thị, các trang thương mại điện tử)
- 60g bơ lạt
- 20g bột phô mai
- Dụng cụ: nồi cơm điện.
Cách làm bắp rang bơ phô mai
Bạn cho bơ vào nồi cơm và bật nút “Cook”. Nấu tầm 1 phút để bơ tan hoàn toàn rồi bạn mới bỏ hạt bắp vào và đậy nắp nồi lại. Sau khoảng 2 phút, bạn chờ bắp nổ hết thì mới đổ ra tô. Tiếp đến, bạn thêm bột phô mai vào tô bắp và xóc đều lên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm
Tín đồ yêu phô mai chắc chắn sẽ “ngây ngất” trước món bắp rang bơ loại này cho xem. Đúng như tên gọi, món này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ và phô mai nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bơ thơm lừng hòa trong bột phô mai mằn mặn, beo béo và thêm chút ngọt của đường nữa. Đảm bảo thử miếng đầu tiên là bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi.
Bắp rang bơ tỏi ớt
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Nguyên liệu làm bắp rang bơ tỏi ớt
- 250g hạt bắp khô (loại chuyên dùng làm bắp rang bạn có thể mua ở siêu thị, các trang thương mại điện tử)
- 60g bơ lạt
- 1 muỗng canh ớt bột
- ¼ muỗng canh bột tỏi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (nếu thích)
- 1 muỗng canh muối
- Dụng cụ: 2 cái nồi sâu lòng, cái khay.
Cách làm bắp rang bơ tỏi ớt
Đầu tiên, bạn đun chảy 30g bơ trong nồi, xong thì mới bỏ hạt bắp vào. Sau đó, đậy nắp lại và chờ bắp nổ hết. Đồng thời, ở một nồi khác, bạn cho 30g bơ còn lại cùng ớt bột, bột tỏi, nước cốt chanh (nếu thích) và muối vào, khuấy đều tầm 2 phút.
Khi bắp đã nổ hết, bạn cho chúng vào nồi hỗn hợp đang nấu và trộn đều. Cuối cùng, bạn bỏ bắp ra khay, để nguội là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm
Bắp rang bơ tỏi ớt là món khá mới lạ và độc đáo. Nếu bạn đã quá quen với các loại khác thì đây là một gợi ý khá “hay ho” nè. Vẫn còn mùi bơ thơm lừng đó nhưng giờ đây đã có thêm mùi tỏi thơm đặc trưng cùng chút cay cay từ ớt. Chắc hẳn sẽ kích thích vị giác lắm đây.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Những lưu ý để có món bắp rang bơ từ bắp tươi tại nhà thành công
- Để hoàn thành món bắp rang bơ từ bắp tươi thành công, nên chọn mua loại bắp không quá non hoặ cũng không quá già.
- Có thể chọn loại bắp hạt vàng hoặc loại bắp hạt trắng đều được. Tuy nhiên, bắp vàng sẽ cho ra những mẻ bắp ngon hơn.
- Rửa sạch bắp tươi, khi phơi khô nên phơi ở nơi sạch để bắp khô ta có thể nổ luôn không phải làm sạch lại. Bạn có thể phơi khô nhiều mỗi lần để dành dùng dần. Trường hợp bắp bị bụi bẩn, nên rửa sạch nhanh tay và phơi khô hoàn toàn lại khoảng 45 phút trước khi mang đi nổ.
- Khi rang, để cho bắp được bỏng đều và bỏng to thì không nên cho quá nhiều bắp mỗi lần rang. Bắp nhiều khiến cho không gian bị hẹp, sẽ không nổ hết được.
- Bắp rang bơ thành công phải nở đều, thơm, không cháy khét hoặc nở không hết.
- Để làm đa dạng vị bắp, bạn có thể thêm một vài hương vị phổ biến khác như trà xanh, socola, bột ớt,…tăng thêm tính kích thích vị giác. Cách làm bắp rang bơ nhiều phiên bản này chắc chắn sẽ làm bạn lẫn cả nhà đều rất thích.
- Sau khi làm xong, bạn nên bảo quản bằng túi ni lông không bị lồng gió vào hoặc cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp để ở nơi thoáng mát. Như vậy, bắp sẽ được giòn lâu và thơm hơn.
Bạn thấy cách làm bắp rang bơ từ bắp tươi như thế nào? Hẳn là đâu phức tạp phải không nhỉ. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay với món ăn vặt này và đừng quên khoe thành quả với gia đình nhé. Đây cũng là một món ăn vặt hấp dẫn dành cho những cặp đôi muốn mở rạp chiếu phim ngay tại nhà. Vì thế, bạn có thể thử thể khoe tài với một nửa của mình nữa nhé. Chuyên mục Món ngon của Camnangbep.com chúc các bạn thành công.
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Ngô thường có làm bắp rang bơ được không
- Ngô tươi có làm bắp rang bơ được không
- Cách làm bắp rang bơ bằng ngô thường
- Làm bắp rang bơ bằng bắp tươi
- Cách làm hạt ngô nổ
- Tại sao làm bắp rang bơ không nổ
- Mua ngô hạt làm bắp rang bơ ở đâu
- Cách làm hạt bắp khô để rang bơ