Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Nước chấm gà thần thánh
- Cách làm nước chấm chân gà sữa đặc
- Cách làm nước chấm chân gà từ sữa đặc
- Cách làm nước sốt chấm chân gà sốt Thái
- Cách làm nước chấm chân gà chua ngọt
- Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái
- Cách làm nước chấm chân gà nướng
- Cách làm nước chấm sả tắc
Chân gà là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích, nhưng dù là chân gà luộc, chân gà nướng hay chân gà ngâm sả ớt thì bạn vẫn cần có nước chấm phù hợp để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Bên cạnh nhiều loại nước chấm truyền thống trong văn hóa nấu ăn của người Việt, hôm nay mình sẽ mang đến cho các bạn một cách làm nước chấm chân gà sền sệt, thơm ngon mới lạ. Cả gia đình bạn chắc chắn sẽ trầm trồ và khen ngợi món biến tấu này, vì món chân gà nấu xong bỗng ngon hơn rất nhiều.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách 1: Pha nước chấm đùi gà đậm đà hấp dẫn
Nguyên liệu làm nước chấm chân gà
- Sữa tươi: 5 thìa cà phê
- Thuốc bắc: 1 gói (bạn có thể mua gói thuốc bắc chuyên dùng nấu lẩu gà ở siêu thị)
- Đường: 4 thìa cà phê
- Bột canh: 2 thìa cà phê
- Quất: 5 quả
- Ớt: 5
- tiêu
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Các bước làm nước chấm chân gà
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Với gói thuốc bắc sau khi mua về bạn hãy bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng với một ít nước lọc. Sau đó, bắc nồi lên bếp đun sôi để dậy mùi thơm và vị thuốc bắc. Sau khi sôi, tắt bếp và để nước thảo mộc nguội bớt.
Đối với quất, bạn gọt vỏ và rửa sạch sau đó để vào rổ cho ráo nước. Khi bát quất khô, bạn chỉ việc cắt thành từng miếng nhỏ là xong. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ như quả quất.
Bước 2: Tiến hành pha nước chấm chân gà kiểu mới
- Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc ghế ngồi cho bé.
- Tiếp theo, bạn cho vào bát này khoảng 5 thìa sữa tươi, 2 thìa thuốc bắc, 4 thìa đường, 2 thìa bột canh. Sau đó, bạn trộn tất cả lên. Lưu ý cần đánh thật kỹ để hỗn hợp dần trở thành hỗn hợp đồng nhất.
- Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp quất và ớt tươi băm nhỏ vào nước chấm, trộn đều một lần nữa là xong. Bát quất được cho vào để nước chấm thơm hơn.
Ngoài cách pha nước chấm đùi gà đặc sệt ở trên, còn có một số cách pha nước chấm chân gà ngon khác mà bạn có thể thực hiện: làm huyết gà với chân gà, hoặc trộn muối tiêu chanh với muối tiêu chanh.
Cách 2: Cách ngâm chân gà với sữa đặc
Một cách làm nước chấm chân gà sả ớt khác cũng rất ngon, đó là sử dụng danh từ quất, vỏ quất và kết hợp với sữa đặc.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Quất: 5 quả
- Ớt: 3 (dùng ớt chín hoặc xanh)
- 2 nhánh tỏi
- 2 thìa đường
- Nửa thìa cà phê tiêu
- 2 thìa bột canh
- 1 thìa sữa đặc
Các bước làm nước chấm chân gà từ sữa đặc
Bước 1. Bạn rửa quất thật sạch, sau đó vắt kiệt nước, bỏ hết hạt và cắt vỏ quất thành từng miếng nhỏ. Rửa và băm nhỏ cả ớt và tỏi.
Bước 2. Cho tất cả các nguyên liệu như tỏi, ớt, đường, tiêu, bột canh, sữa và quất vào bát cùng với nước rồi khuấy đều.
Ghi chú: Bạn có thể không cần dùng máy xay sinh tố để xay tất cả các nguyên liệu trên.
Vậy là bạn đã có món chân gà ngâm sả tắc vô cùng thơm ngon.
Đừng bỏ lỡ danh sách: Món ngon hàng ngày dễ chế biến
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Phần kết
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay loại nước chấm chân gà đặc sệt thơm ngon mới lạ này rồi. Với một bát nước chấm như vậy, chắc chắn hương vị chân gà sẽ trở nên khác lạ và hấp dẫn hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn có thể thay thế nước sắc thuốc bắc bằng ớt xanh xay nhuyễn để biến tấu thành một loại nước chấm khác dùng để chấm hải sản rất ngon. Chúc bạn may mắn với món nhúng này và đừng quên chia sẻ những bí quyết, kinh nghiệm của mình với bạn bè, người thân nhé.
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Nước chấm gà thần thánh
- Cách làm nước chấm chân gà sữa đặc
- Cách làm nước chấm chân gà từ sữa đặc
- Cách làm nước sốt chấm chân gà sốt Thái
- Cách làm nước chấm chân gà chua ngọt
- Cách làm nước chấm chân gà sốt Thái
- Cách làm nước chấm chân gà nướng
- Cách làm nước chấm sả tắc