Cách Chế Biến Thịt Trâu Nướng Tảng Ngon Mà Chuẩn Bài Nhất, Thịt Trâu Làm Gì Ngon

Để có được một món ăn thịt trâu nướng sa tế thơm ngon thì bạn cần bỏ túi bí quyết ướp thịt sao cho mang đến một món ăn hài hòa và đậm vị. Hôm nay hãy cùng Thực phẩm 29 hướng dẫn khách hàng cách ướp thịt trâu nướng cùng sa tế cực thơm ngon, dễ làm. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng Thực phẩm 29 vào bếp nào.Bạn đang xem : Cách chế biến thịt trâu nướng

*

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên vật liệu và dụng cụThịt trâu : 1 kgLá lốt : 1 mớSả : 3-4 câyTỏi : 2 củGừng : 1 củHành khô : 4-5 củDầu hào, dầu ănĐường trắng : 1 thìaNước mắmSa tếHạt tiêuDụng cụ : Bếp nướng, màng bọc thực phẩm, tô, chảo, đĩa, vỉ nướng, …

Cách làm thịt trâu nướng sa tế thơm ngon

Dưới đây là các bước chế biến món thịt trâu nướng cùng sa tế vô cùng thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua. Hãy tham khảo những thông tin mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để có những thông tin chi tiết.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt trâu sau khi mua về cần được rửa sạch sau đó bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng chừng 2 tiếng để dễ thái hơn. Sau đó sẽ thái thịt trâu thành từng thớ thịt ngang bản to và mỏng mảnh .Sả sẽ bóc lớp vỏ già và thái nhỏ. Đối với tỏi và hành sẽ bóc và rửa sạch. Gừng cần cạo sạch vỏ còn lá lốt sẽ rửa sạch và để ráo. Bạn hoàn toàn có thể triển khai thái nhỏ 50% lá lốt để trang trí trên món ăn. Nửa lá lốt còn lại hoàn toàn có thể dùng để ăn cuộn cùng thịt trâu thái mỏng dính .Lưu ý lá lốt bạn nên rửa nhẹ nhàng để tránh trường hợp làm rách nát lá. Còn so với hành và tỏi, gừng, ớt tươi sẽ cho vào cối để giã nhuyễn để tạo mùi hương thơm ngon mê hoặc hơn .*

Bước 2: Tiến hành ướp thịt trâu

Để ướp thịt trâu thơm ngon thì thứ nhất bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau : hành, tỏi, ớt, gừng băm nhỏ, sả thái nhỏ. 2 thìa đường, 5 thìa dầu ăn, 4 thìa nước mắm, 2 thìa sa tế, 2 thìa hạt tiêu, lá lốt thái nhỏ .Tiến hành trộn đều các hỗn hợp sẵn sàng chuẩn bị bên trên với thịt trâu sau đó đựng thịt trâu đã được ướp vào một chiếc nồi sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm .Xem thêm : Cách Chế Biến Thịt Thỏ – 20 + Ngon, Không Hôi, Ngừa Bệnh TimBên cạnh đó để thịt hoàn toàn có thể ngấm đều các gia vị và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát của tủ lạnh từ 2 tiếng trở lên. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể ướp thịt nửa ngày hoặc 1 ngày để thịt được thấm đều gia vị .

Bước 3: Nướng thịt trâu

Sau khi để thịt trâu thấm đều gia vị, bạn thực thi lấy thịt ra và nướng thịt. bạn hoàn toàn có thể sử dụng lá lốt cuộn thịt để nướng nhằm mục đích tăng mùi vị cho món ăn .Có nhiều cách để nướng thịt trâu tuỳ vào điều kiện kèm theo của bạn. Bạn hoàn toàn có thể xiên thịt trâu qua tre vót nhọn rồi nướng than hay kẹp thịt vào vỉ nướng để nướng .Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng các thiết bị điện như : Bếp nướng, lò nướng, … Tuy không ngon bằng nướng than nhưng với cách này hoàn toàn có thể giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được thời hạn đấy .

Bước 4: pha nước chấm cùng thịt trâu nướng

Trong thời hạn nướng thịt bạn hãy thực thi pha nước chấm thịt trâu nướng. Thịt trâu nướng chấm tương ớt là đơn thuần nhất nhưng nếu có tương ( tương bần ) thì bạn pha nước tương với : gừng giã nhỏ, ớt tươi thái nhỏ, nước cốt chanh, chút đường trắng, mì chính. Căn chỉnh sao cho vừa miệng rồi khuấy đều cho các gia vị tan là được .Thịt trâu với công thức ướp trên sẽ giúp từng thớ thịt trâu của bạn ngọt, ngon và đậm vị hơn nhiều. Chắc chắn sẽ khiến thực khách phải suýt xoa khen ngon đấy .

Bài viết này là những thông tin chi tiết về hướng dẫn cách làm món thịt trâu nướng sa tế thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy áp dụng phương pháp chế biến mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này để chế biến được một món ăn mới lạ cho cả gia đình mình cùng thưởng thức bạn nhé.

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Hãy cùng bình luận và nêu quan điểm cho vui nhé!x
()
x