Trứng gà là một trong những thực phẩm giàu chất đạm rất tốt cho trẻ trong quá trình ăn dặm. Tuy nhiên chế biến trứng gà cho bé ăn dặm như thế nào tốt và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé thì không phải mẹ nào cũng biết. Bài viết dưới đây Kids Plaza sẽ chia sẻ đến với mọi người các cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm, tham khảo thông tin dưới đây:
Trẻ mấy tháng ăn được trứng gà?
Lòng đỏ trứng gà phân phối nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ như : sắt, vitamin A, kẽm …, vì thế trứng là một thức ăn bổ dưỡng thiết yếu trong quy trình cho bé ăn dặm .
Ngoài ra trong trứng gà còn có cả vitamin D, một loại vitamin có rất ít trong thực phẩm, hàm lượng chất đạm của trứng gà cũng cao hơn trứng vịt, chất béo trong trứng gà thấp hơn nên ít gây đầy bụng khó tiêu, như vậy nên cho trẻ ăn trứng gà thì tốt hơn .
Theo điều tra của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản thì có khoảng 10% các mẹ cho con ăn lòng đỏ trứng gà ở giai đoạn bé tập ăn dặm (khoảng 5 – 6 tháng). Tuy nhiên Bộ này khuyên chỉ nên cho trẻ ăn dặm với trứng khi bé được 7 – 8 tháng tuổi.
Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng biết cách chế biến trứng gà cho bé ăn dặm. Dưới đây là các bước, công thức cùng với lượng trứng gà khi cho bé ăn, mọi người cùng tìm hiểu thêm nhé !
1, Chỉ cho ăn lòng đỏ trứng
Với lòng đỏ trứng gà thì các mẹ nên cho trẻ ăn khi bé được 7 – 8 tháng .
Cách chế biến: Lòng đỏ trứng luộc chín
Số lượng: Tăng dần từng chút 1 và không nên cho bé ăn quá 1 lòng đỏ trứng gà/ ngày.
2, Cho nguyên quả
Các mẹ nên cho bé ăn sau khoảng chừng 1 tháng kể từ khi cho bé ăn lòng đỏ trứng gà .
Cách chế biến: Mọi người có thể luộc, rán sau đó nghiền nhỏ cho bé ăn.
Số lượng: Ban đầu các mẹ nên cho bé ăn khoảng gần 1/2 muỗng cafe sau đó tăng dần lên 1 muỗng (các mẹ cần chú ý đến những triệu chứng và dấu hiệu của bé xem có bị dị ứng hay không).
Cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm đúng chuẩn
Trứng bổ là thế nhưng nếu mẹ cho con ăn quá nhiều, bé sẽ bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, hại gan hại thận … Tùy theo tháng tuổi mà cho con ăn trứng với số lượng tương ứng .
- Bé từ 6-7 tháng tuổi: ăn nửa lòng đỏ trứng gà mỗi bữa, tuần ăn 2-3 bữa.
- Bé từ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ mỗi bữa, tuần ăn 3 – 4 bữa.
- Bé từ 1-2 tuổi: ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần (nhớ ăn luôn cả lòng trắng).
- Bé từ 2 tuổi trở lên nếu thích ăn trứng có thể cho ăn 1 quả mỗi ngày.
- Bé từ 6 – 12 tháng: mẹ nên cho con ăn bột trứng.
Cách nấu bột trứng cũng rất đơn thuần. Mẹ đập lấy lòng đỏ cho vào bát rau băm nhỏ, đánh tan đều. Nồi bột chín thì đổ bát trứng rau vào quấy đều tay, bột sôi thì tắt nhà bếp. Ngoài ra, mẹ cũng hoàn toàn có thể nấu bột như thông thường rồi lấy lòng đỏ trứng đã luộc tán nhuyễn, cho vào quấy đều rồi đút bé ăn .
Lưu ý : Các mẹ hoàn toàn có thể sử dụng bột ăn dặm có sẵn hoặc làm bột gạo cho bé để nấu bột trứng cho bé ăn dặm đều được nhé !
- Bé từ 1 – 2 tuổi: lúc này con có thể ăn cháo trứng. Mẹ nấu tương tự bột trứng chỉ thay bột bằng cháo trắng thôi. Hoặc có thể luộc trứng cho bé ăn luôn.
- Bé từ 2 tuổi trở lên: mẹ có thể nấu nhiều món từ trứng cho phong phú thực đơn, con ăn đỡ ngán. Ví dụ: cháo trứng, trứng luộc, trứng rán đúc thịt, trứng sốt cà chua, canh trứng, bánh trứng nướng…
Một số lưu ý khi nấu bột trứng cho bé ăn dặm
Dù ăn nhiều hay ít và chế biến theo kiểu nào đi nữa thì mẹ cũng đừng khi nào quên mấy nguyên tắc bất di bất dịch sau đây nha :
– Không nên nêm đường vào trứng vì dễ khiến bé khó tiêu, không hấp thu, ợ chua, biếng ăn …
– Không cho con ăn trứng chưa được nấu chín kĩ vì trứng chưa nấu chín chứa nhiều vi trùng. Các vi trùng này không riêng gì ở ngoài vỏ trứng mà còn xâm nhập vào bên trong nữa. Con ăn trứng chưa chín kĩ dễ bị dị ứng, đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc đấy ạ .
– Không cho con uống sữa đậu nành liền trước hoặc sau khi ăn trứng.
– Không cho bé ăn lòng trắng trứng, trong lòng trắng trứng sống có chất chống lại biotin, nếu con ăn lâu bền hơn sẽ ảnh hưởng tác động sức khỏe thể chất lắm đó .
Trên đây là cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm và cũng như những lưu ý khi chế biến bột trứng cho bé. Hi vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích đối với các mẹ trong việc cho bé ăn dặm.
Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn