Cá hồng một nắng – Cá hồng phèn 1 nắng đặc sản Quảng Ninh – Các món với cá hồng 1 nắng ngon tuyệt vời

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  •  phèn hồng chiên giòn
  • Món ngon từ cá phèn hồng 1 nắng
  •  phèn hồng 1 nắng rán
  •  hồng 1 nắng giá bảo nhiều
  • Món ngon từ cá hồng biển
  •  phèn hồng sốt cà chua
  • Hình ánh cá phèn hồng 1 nắng
cách nấu cá phèn hồng 1 nắng
cách nấu cá phèn hồng 1 nắng

Cá hồng một nắng là một món ăn rất đặc biệt đối với người dân ven biển Hạ Long, Quảng Ninh. Cá hồng phèn 1 nắng được chế biến từ cá tươi chất lượng, tẩm ướp và phơi nắng theo phương pháp thủ công truyền thống nên nó có hương vị rất riêng.

Cá hồng một nắng - Đặc sản vùng biển Quảng Ninh“ Buổi chợ đông, con cá hồng, em chê lạt .
Tan chợ rồi, con tép bạc, em khen ngon ” .

Đó là câu ca dao mà người dân vùng biển Quảng Ninh ví von để nói lên vị ngọt của cá phèn hồng 1 nắng. Đây là một đặc sản được nhiều thực khách ưa chuộng vì thịt nạc, ít xương, hương vị khá thơm ngon và giá phải chăng. Nếu bạn chưa tin, Hải sản Phúc Gia sẽ chia sẻ một số thông tin cơ bản về loại cá đặc sản này, mời bạn tham khảo tại đây nhé! Hy vọng quý khách sẽ chọn được món quà yêu thích khi tham quan website: Haisanphucgia.com.

Cá hồng 1 nắng là gì?

Cá hồng một nắng là loại cá có thân bầu dục dài dẹt, thân màu hồng, viền lưng cong đều, viền bụng thẳng. Đây là một sản phẩm được đưa vào sơ chế cần phải đánh vảy thật kỹ, cắt mang, bỏ ruột rồi rửa thật sạch. Sau đó đem 1 phơi nắng, cấp đông và trở thành đặc sản nổi tiếng vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh.

Cá hồng một nắng - Cá hồng phèn 1 nắng đặc sản Quảng Ninh - Các món với cá hồng 1 nắng ngon tuyệt vời 2

Đặc điểm của cá hồng một nắng Quảng Ninh

Cá hồng một nắng được làm từ loại cá nào?: Cá hồng một nắng Hạ Long thường là cá hồng phèn, một loài cá trong họ cá Phèn. Cá phèn hồng sống ở vùng nước nông, và lặn không quá 110m, chúng kiếm ăn vào ban đêm, đi theo bầy đàn, nên rất dễ đánh bắt. Khi còn tươi, cá có nhiều vảy và khi phơi khô vẫn giữ nguyên được màu hồng của cá.

Đặc điểm của cá hồng một nắng Quảng Ninh

Thành phần dinh dưỡng: Về giá trị dinh dưỡng của cá phèn hồng thì nó cũng giống như các loại cá khác về hàm lượng Protein, các loại vitamin A, C, D, chất khoáng và các loại vitamin nhóm B. Đặc biệt hơn, ở cá phèn hồng một nắng có hàm lượng Omega3 rất cao, tương đương với lượng Omega3 trong cá hồi và cá hồng một nắng.

Tác dụng của cá hồng một nắng:

  • Trong mỗi con cá hồng phèn 1 nắng đều chứa hàm lượng axit béo omega 3 tốt cho hệ tim mạch, giảm cholesterol trong máu.
  • Cá hồng một nắng chất lượng bù đắp lượng Kali cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ đột quỵ, ổn định huyết áp, ngăn chặn nguy cơ bị loãng xương ở người cao tuổi, ngăn chặn bệnh sỏi thận.
  • Mang đến lượng vitamin A dồi dào cho cơ thể, tăng sức đề kháng, miễn dịch, chống oxy hóa.

Chế biến bảo quản cá hồng một nắng thơm ngon

Cách phơi cá hồng một nắng tươi ngon

Cá phèn hồng một nắng được chế biến từ cá phèn hồng tươi chất lượng. Sau khi đã sơ chế, bỏ đầu, cá được tẩm ướp theo chiêu thức bằng tay thủ công rồi đem phơi khô một lần duy nhất dưới nắng tự nhiên. Cá khô đến 60-70 % thì đem bỏ vào túi và hút chân không. Đặc biệt, cá không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ ô nhiễm .
Cách phơi cá hồng một nắng tươi ngon

Bảo quản cá hồng một nắng như thế nào?

Sản phẩm cá hồng 1 nắng ngon đã hút chân không từng túi cá, do đó, khi mua về bạn nên dữ gìn và bảo vệ cá phèn hồng một nắng hạng sang ở ngăn đá ( tủ lạnh ) thì hoàn toàn có thể để được 6 – 8 tháng .

Cá hồng một nắng làm món gì ngon?

Khi mua cá phèn hồng một nắng, bạn hoàn toàn có thể chế biến tùy theo sở trường thích nghi như rán, nướng, rim cá sốt cà chua, kho, … hoặc còn hoàn toàn có thể để ăn với cháo trắng, để làm thức nhắm .

(*) Lưu ý: Cá đã tẩm ướp nên có vị mặn, khi chế biến cá hồng một nắng bạn không cần phải cho thêm gia vị nữa.

Cá phèn hồng một nắng Hạ Long có chút muối đậm đà, phơi chưa thật khô, hay nói cách khác “thao tác phơi” chỉ là quá trình rút bớt nước, cho bay bớt mùi tanh, cá còn ốt ết, đang ở dạng cá tái,… nên khi thưởng thức, bên cạnh ta vẫn cảm nhận được độ tươi ngon của cá tươi đồng thời còn thấy hương vị của cá khô và hương vị của trời đất thông qua ánh nắng vàng rực rỡ thấm đượm vào từng thớ thịt nơi mình cá.

Cá hồng một nắng làm món gì ngon?

Báo giá cá hồng một nắng đặc sản Quảng Ninh

Đặc sản cá hồng 1 nắng là món ăn nổi tiếng Quảng Ninh. Đây là sản phẩm được đánh giá vừa sạch vừa chất lượng lại được bán với giá thành phải chăng mà bất cứ ai khi đến với vùng đất mỏ này đều có thể mua về làm quà được. Tuy nhiên, bạn nên tìm hiểu kỹ lưỡng sản phẩm trước khi mua bán cá hồng một nắng để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Bạn đã biết địa điểm nào cung cấp cá hồng 1 nắng ngon và rẻ nhất chưa? – Hải sản Phúc Gia cam kết luôn mang đến cho bạn sản phẩm “Không chất bảo quản – Không phẩm màu – Không hóa chất độc hại” với giá thành cạnh tranh trên thị trường. Hiện nay, chúng tôi đã và đang cung cấp Cá hồng 1 nắng với mức giá: 140.000 VND

(*) Lưu ý: 

  • Sản phẩm đóng túi hút chân không: 500 gram/ 1 túi
  • Sản phẩm có hạn sử dụng và ngày sản xuất in trên bao bì
  • Sản phẩm được được bảo quản ngăn đá tủ lạnh
  • Quý khách có nhu cầu lấy cá hồng một nắng giá sỉ, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hưởng giá ưu đãi nhất – Hotline: 0966.552.611.

Đại lý bán buôn bán lẻ cá hồng một nắng truyền thống chính hiệu

Cá phèn hồng một nắng tươi ngon là đặc sản rất được ưa chuộng. Cá được phơi duy nhất một nắng tự nhiên nên vẫn giữ nguyên được chất lượng tươi ngon vốn có của nó, vì vậy, đây là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon tại Việt Nam. Trên thị trường có rất nhiều đại lý, nhà phân phối sản xuất cá hồng một nắng nhưng không dễ để bạn tìm được địa chỉ buôn bán cá chính hiệu Quảng Ninh. Chúng tôi sẽ giúp bạn….

Đại lý bán buôn bán lẻ cá hồng một nắng truyền thống chính hiệuPhúc Gia là đại lý bán cá hồng 1 nắng giá sỉ lẻ uy tín – chất lượng – chuyên nghiệp số 1 Nước Ta. Chúng tôi là những người con quê nhà đất mỏ, nơi chan hòa nắng và gió biển, chính thế cho nên, chúng tôi luôn mong ước được đem đặc sản nổi tiếng quê nhà trình làng đến bè bạn trong nước và quốc tế. Hải sản Phúc Gia với đội ngũ nhân sự nhiệt tình, chu đáo, chắc như đinh sẽ đem đến cho người mua loại sản phẩm cá hồng một nắng thơm ngon, chất lượng, hảo hạn số một với giá tiền rẻ nhất trên thị trường. Đặc biệt, chúng tôi luôn đặt chất lượng vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm của các loại sản phẩm lên số 1 .

Phúc Gia luôn cam kết với khách hàng:

  • Hoàn lại 100% tiền nếu khách hàng không hài lòng chất lượng sản phẩm
  • Bán chả cá hồng giá tốt nhất, chất lượng tốt nhất
  • Luôn đặt lợi ích và quyền lợi khách hàng lên đầu
  • Giao hàng đúng hẹn tận nơi theo yêu cầu

Và nếu Quý khách đang muốn làm đối tác chiến lược, đại lý, hay mở shop bán cá hồng phèn một nắng Quảng Ninh. Hãy đến với Phúc Gia, chúng tôi lúc bấy giờ là nhà phân phối cá hồng một nắng toàn nước ” Bán cá hồng 1 nắng sạch ” chất lượng – uy tín – bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất. Chúng tôi nhận đặt bán buôn bán lẻ và giao hàng tận nơi tại 63 tỉnh thành như : TP.HN – TP. Hải Phòng – TP Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Thành Phố Bắc Ninh – Thành Phố Lạng Sơn – Tỉnh Lào Cai – Yên Bái – Sơn La – Lai Châu – Thanh Hóa – Hòa Bình – Thành Phố Đà Nẵng, …

Hình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡng

Dưới đây là 1 số ít hình ảnh cá hồng 1 nắng thơm ngon tại Phúc Gia. Những con cá hồng đã được ngư dân Hạ Long – Quảng Ninh làm sạch và phơi dưới cái nắng vàng giòn tan làm mình con cá se lại. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận độ dẻo và độ dai thơm ngon .
Hình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡngHình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡngHình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡngHình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡngHình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡngHình ảnh cá hồng một nắng thơm ngon bổ dưỡng

Hãy đến với Hải Sản Phúc Gia – để mua cá hồng một nắng và các đặc sản khác– cam kết chất lượng đến tay khách hàng. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây:

Địa chỉ 1: P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long – Quảng Ninh
Địa chỉ 2: Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc – Hà Nội

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: dangdinhtu111@gmail.com
Facebook: facebook.com/haisanphucgia
Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc

Các món với cá hồng 1 nắng ngon tuyệt vời

Giá bán cá hồng 1 nắng (héo)

Có rất nhiều cơ sở trên thị trường hiện nay đang bán loại cá này với mức giá dao động từ 100.000 VNĐ đến 120.000 VNĐ. Mỗi nơi sẽ có mức giá chênh lệch ít nhiều khác nhau.

Nhưng quan trọng phải là chất lượng của những con cá hồng 1 nắng ( cá hồng khô ). Tại cửa hàng Hải sản Ông Ba, cá hồng luôn là loại cá được nhiều người chọn mua. Được chế biến ngay sau khi đánh bắt với bàn tay khéo léo, điêu luyện của những người thợ. Trải qua các công đoạn phơi, tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt đã đem đến những con cá hồng thơm, ngon.

Theo thời gian, cá hồng đã trở thành một loại đặc sản của vùng biển  Hạ Long – Quảng Ninh không thể không có mặt tại Hải Sản Ông Ba. Mức giá bán hiện nay tại cửa hàng chúng tôi là 75.000 VNĐ/ 0,5 kg.

Ngoài ra, khi đến với Hải Sản Ông Ba, quý khách hàng còn có thể chọn lựa và mua nhiều loại đồ biển khác. Ví dụ như: chả mực, cá thu, cá nục, cá khô thậm chí là các đồ ăn vặt như mực rim me, khô mực xé cay…

Tất cả đều có mức giá bán phải chăng, hợp lý, dựa trên giá chung của thị trường.

cá hồng phèn một nắng
Cá hồng phơi một nắng chất lượng đặc sản Hạ Long

Các món với cá hồng 1 nắng

1. Món cá hồng một nắng kho nghệ

Món ăn đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn đó là món cá hồng một nắng kho nghệ. Nguyên liệu chuẩn bị để làm món này chắc chắn không thể thiếu đó là cá hồng một nắng. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm nghệ tươi, ớt, tỏi, các loại gia vị như nước mắm, muối, dầu ăn, đường, bột ngọt…

Cách làm món cá hồng 1 nắng kho nghệ

Bước đầu tiên bạn cần rửa sạch cá hồng và cắt khúc vừa ăn. Đem ướp chúng với các gia vị đã chuẩn bị ở trên trong khoảng 15 -20 phút để chúng thật ngấm. Tiếp theo là đun một chút nước, khi sôi thì đổ cá vào kho để tránh bị tanh.

Trong quá trình kho nên để nhỏ lửa. Đến khi gần cạn thì tắt bếp. Chú ý nêm nếm gia vị vừa vặn với mọi người để ai cũng ăn được. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn cá hồng một nắng kho nghệ rồi đó, giờ chỉ việc bày lên mâm cơm và thưởng thức.

>>> Xem thêm: Cách làm mực rim me ngon khó cưỡng

2. Món cá hồng một nắng kho cay mặn

Nguyên liệu để nấu món này cũng gồm có cá hồng một nắng. Tùy vào số người ăn mà bạn có thể chọn lượng cá phù hợp. Các gia vị thêm là bột canh, nước mắm, ớt, gừng, tỏi, đường, nước hàng.

Cách làm món cá hồng một nắng kho cay mặn

Bước đầu tiên cần phải làm đó là làm sạch các con cá hồng một nắng, để thật ráo nước. Sau đó thì đem chúng ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị ( mắm, muối, đường). Các loại tỏi, hành và ớt thì giã nhuyễn. Để món ăn được ngon thì nên ướp trong khoảng ba mươi phút, để thật ngấm.

Sau khi ướp xong thì bạn có thể mang đi kho luôn. Theo một kinh nghiệm của các bà nội trợ, nồi cá sẽ thơm ngon hơn khi lót một lát gừng đã thái xuống phần dưới đáy nồi trước khi đổ cá vào kho

Không nên dùng đũa quá nhiều trong khi kho để tránh bị nát. Để nhỏ lửa đến khi gần cạn thì tắt bếp. Đó là mọi công đoạn để kho cá hồng cay mặn.  Thưởng thức món ăn cùng cơm trắng sẽ rất ngon

=>> Xem thêm: Cách làm món cá thu kho dứa chua

cá hồng một nắng trên đĩa
Cá hồng một nắng phơi chỉ duy nhất một nắng

3. Món cá hồng sốt cà chua

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn đem cá hồng ướp với các gia vị như muối, hạt tiêu, dầu oliu. Cho cá và gừng vào chiên trên chảo. Đến khi 2 mặt của cá đều vàng thì gắp tạm ra đĩa

Bây giờ thì bạn cho cà chua vào đảo để làm sốt. Bổ sung thêm tỏi để có mùi thơm. Có thể cho một ít bột ngô vào quấy cùng để cho nước sốt thêm sánh. Rưới nước sốt lên trên đĩa cá đã rán. Trang trí thêm một chút rau mùi là bạn đã có món ăn ngon rồi.

Hy vọng rằng với một vài gợi ý trên đây sẽ giúp bạn nấu được các món cá hồng 1 nắng tuyệt ngon!

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

  • Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
  • Điện thoại: 0947 211 899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

  • Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
  • Điện thoại: 0974 863 889

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  •  phèn 1 nắng làm món gì ngon
  •  phèn hồng chiên giòn
  • Món ngon từ cá phèn hồng 1 nắng
  •  phèn hồng 1 nắng rán
  •  hồng 1 nắng giá bảo nhiều
  • Món ngon từ cá hồng biển
  •  phèn hồng sốt cà chua
  • Hình ánh cá phèn hồng 1 nắng
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Hãy cùng bình luận và nêu quan điểm cho vui nhé!x
()
x