Bật mí cách nấu cơm niêu ngon đúng vị không thể bỏ qua!

Cơm niêu là một món ăn ngày càng được nhiều người dân Việt Nam ưa thích. Nếu bạn cũng là một tín đồ của cơm niêu và muốn tự tay mình chế biến món cơm niêu chuẩn vị thì bài viết này dành cho bạn. Tucomcongnghiep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm niêu ngon đúng vị.

Tham khảo: HOT HOT >> Kinh doanh cơm niêu – 5 lưu ý cho người mới bắt đầu là gì?

cách nấu cơm niêu

Cách nấu cơm niêu ngon chuẩn vị

Nguyên liệu

  • Gạo : 200 gram
  • Niêu đất : 1 cái
  • Hành lá : 1 bó
  • Mè đen
  • Lò nướng

cách nấu cơm niêu

Cách nấu cơm niêu qua các bước

Bước 1: Rửa sạch hành lá đã chuẩn bị sau đó đem thái nhỏ

Bước 2: Gạo đem vo sạch sau đó cho vào niêu, chỉ nên cho gạo và nước và khoảng lưng niêu, mục đích là để trong quá trình nấu chín, gạo sẽ nở lên vừa nồi. Ngoài ra, bỏ nhiều gạo sẽ làm cơm bị sống.

cách nấu cơm niêu

Gợi ý: 4 quán cơm niêu ngon tại Hà Nội bạn không thể bỏ qua!

Bước 3: Trong 2 cách nấu cơm niêu bằng củi hoặc bằng lò nướng, lựa chọn một phương pháp nấu cơm niêu phù hợp với bản thân

Nếu nấu cơm niêu bằng củi, để một lượng củi cháy không quá lớn, chú ý niêu cơm tiếp tục để giúp cơm chín ngon, đều tránh thực trạng bị cháy đen. Khi cơm vừa cạn nước, hãy để niêu cơm chín bằng lớp than hồng .
Ngon
Trong trường hợp sử dụng lò nướng để nấu cơm niêu, hãy khởi động lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 170 – 180 độ C. Tiếp theo cho niêu vào và đậy nắp. Lấy một cái khay chứa nước, đặt khay đó lên phần vung niêu cơm để tránh thực trạng cơm bị khô cứng. Sau khoảng chừng 30 phút, cơm trong niêu sẽ chín nhưng đừng vội lấy niêu cơm ra, hãy tắt lò và để thêm khoảng chừng 10 – 15 phút nữa, sau đó hãy lấu ra .

Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu nguyên do quán cơm niêu Kombo thu hút đông khách!

cách nấu cơm niêu
Bước 4 : Đem phần hành lá bạn đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn thả vào chảo dầu nóng, hòn đảo đều rồi thêm chút mè đen, đường và muối để ăn kèm với cơm niêu .
Bước 5 : Cơm đã chín, bạn lấy ra, rưới đều hỗn hợp mè đen và hành lá lên cơm cháy, chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng món kho quẹt. Thật tuyệt vời phải không nào ?

Nấu cơm niêu ngon cần lưu ý những gì?

Cần lựa chọn niêu đất chuẩn : Nối để nấu phải được cấu trúc từ đất sét dẻo, nung trong lửa nóng già, phần vỏ nồi thật mỏng mảnh để nấu trong nhiệt độ cao mà không bị vỡ .
cách nấu cơm niêu
Cần lựa chọn gạo ngon : Gạo nấu cơm niêu phải đúng “ chuẩn ” gạo ngon. Gạo tám xoan là một trong những loại gạo tương thích để tạo nên nồi cơm niêu ngon : hạt dài, dẹp, đầu nhọn. Chính vì thế khi nấu gạo rất mềm và thơm. Chú ý đong đếm cẩn trọng gạo vào niêu, tránh nấu quá nhiều gây ra thực trạng cơm sống .
Cơm

Bật mí: Tại sao lò nấu cơm niêu bằng điện phù hợp với quán cơm niêu?

Các cụ ta thường nấu cơm theo cách truyền thống cuội nguồn đó là vùi vào nhà bếp than hồng. Tuy nhiên, trong các quán cơm ngày này sử dụng các loại lò nấu cơm niêu, tủ cơm nấu cơm niêu hoặc lò nướng để phân phối nhu yếu của người mua, điều này không tác động ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cơm sau khi nấu .
Ăn cơm niêu với các món truyền thống cuội nguồn như cà pháo, cá kho, canh cua thì tuyệt ngon. Hương vị của cơm hòa quyện với món ăn dân dã thì không gì sánh bằng .
cách nấu cơm niêu
Hy vọng những san sẻ qua bài viết vừa qua về cách nấu cơm niêu sẽ giúp bạn nấu được món cơm niêu ngon cho mái ấm gia đình của mình. Nếu có nhu yếu kinh doanh thương mại, hãy tìm hiểu thêm các thiết bị nhà bếp công nghiệp của Viễn Đông để các nhân viên tư vấn shopping chăm nom bạn nhé !

Có thể nó hữu ích cho công việc kinh doanh của bạn!

Một số dòng tủ nấu cơm tiêu biểu vượt trội được nhiều người mua lựa chọn là : tủ nấu cơm Nước Ta chất lượng cao, tủ nấu cơm 8 khay inox dày dặn, tủ nấu cơm 20 khay, …. Những dòng tủ này Nước Ta này có đặc thù là :

  • Nấu cơm nhanh chóng, tiết kiệm được điện nhờ có thành nồi inox 3 lớp có lớp cách nhiệt ở giữa, hạn chế được những thất thoát về nhiệt

  • Có mạng lưới hệ thống bảng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, setup thời hạn, bảng tinh chỉnh và điều khiển mưu trí
  • Sử dụng bánh xe đẩy thuận tiện cho việc chuyển dời đến nhiều khoảng trống, địa hình khác nhau

Khác với các loại tủ cơm Trung Quốc như : nồi nấu cơm 8 khay Trung Quốc, tủ nấu cơm nhanh giá rẻ, tủ nấu cơm bằng điện, … thì dòng nồi Nước Ta bền hơn. Giá thành nhình hơn không đáng kể nhưng chất lượng lại độc lạ rõ ràng. Vậy nên hãy xem xét để lựa chọn cho tương thích nhé !

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn