Hủ tiếu Mỹ Tho là một trong những món ăn đặc sản thơm ngon nổi tiếng của tỉnh Tiền Giang, món ăn này đã chinh phục trái tim của rất nhiều thực khách trên khắp dải đất hình chữ S và cả bạn bè quốc tế. Công thức và cách nấu Hủ tiếu Mỹ Tho có gì khác biệt so với các loại hủ tiếu khác? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề này và hãy thử tự mình tổ tài nấu món ăn ngon, hấp dẫn này cho cả nhà vào cuối tuần nhé!
Hủ tiếu là một trong những món ăn dân dã được làm từ sợi gạo, có ở khắp các tỉnh thành trên quốc gia Nước Ta. Thế nhưng, khi nhắc đến các loại hủ tiếu, không thể nào không nhắc đến hủ tiếu Mỹ Tho – đặc sản nổi tiếng nổi tiếng của xứ miệt vườn mang mùi vị rất riêng, thơm ngon, đậm đà khó quên trứ danh bên dòng sông Tiền thơ mộng. Món ăn này cũng được góp mặt rất nhiều trong thực đơn của các nhà hàng quán ăn Việt, kinh doanh thương mại hủ tiếu Mỹ Tho cũng đem lại một nguồn thu nhập mê hoặc được nhiều người lựa chọn .
Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho
Cách chế biến món hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon, lôi cuốn
Để có được món hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon và mê hoặc chuẩn mùi vị xứ miệt vườn, các bạn cần phải rất là cẩn trọng và tỉ mỉ từ khâu chuẩn bị sẵn sàng, chọn nguyên vật liệu cho đến khâu chế biến. Tất nhiên, mọi sự cố gắng đều đem về thành quả xứng danh, sự khó khăn vất vả trong việc sẵn sàng chuẩn bị và chế biến món ăn sẽ tan biến khi bạn nhận được thành quả là những tô hủ tiếu thơm lừng, vị ngon đậm đà, sợi hủ tiếu dai dai, nước dùng ngon ngọt sẽ khiến bất kỳ ai chiêm ngưỡng và thưởng thức đều sẽ nhớ mãi không quên .
Nào hãy cùng bắt tay ngay vào chế biến món hủ tiếu Mỹ Tho chuẩn vị theo công thức dưới đây!
Món hủ tiếu Mỹ Tho
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (Chế biến cho 10 người ăn)
- 1kg sợi hủ tiếu tươi.
- 1kg xương ống heo.
- 800g thịt than.
- 500g tôm tươi.
- 300g gan heo.
- 20 quả trứng cút.
- 300g giá đỗ.
- 300g củ cải trắng.
- Cần tây, hành lá, rau hẹ, hành tím.
- Dầu hào, dầu mè, giấm.
- Muối, hạt nêm, đường.
Nguyên liệu nấu hủ tiếu Mỹ Tho thơm ngon
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi chuẩn bị sẵn sàng khá đầy đủ nguyên vật liệu, tất cả chúng ta sẽ bắt tay vào sơ chế nguyên vật liệu trước khi chế biến. Theo đó :
- Trứng cút mang đi luộc trong nước khoảng 10 phút sau đó vớt ra bóc sạch vỏ
- Tôm tươi bóc hết vỏ và rút phần chỉ đen dọc sống lưng, sau đó chẻ dọc lưng tôm sau đó rửa sạch với nước muối loãng
- Gan mang ngâm trong sữa tươi khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi đem luộc, thả một ít hành lá và vài lát gừng tươi vào trong nước luộc gan để khử mùi, cho gan thơm ngon hơn. Gan chín đem với ra rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho nguội rồi thái lát mỏng để riêng.
- Thịt than rửa sạch trong nước muối loãng sau đó đem luộc, sau khi thịt chín các bạn vớt ra rồi thái thành từng lát mỏng
- Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Cách nấu hủ tiếu Mỹ Tho đậm chất miền Tây
- Rau cần, hẹ nhặt bỏ rể và những lá già, úa sau đó đem rửa sạch, cắt khúc khoảng 1,5cm
- Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước
- Hành hoa và hẹ các bạn nhặt bỏ phần gốc, sau đó đem rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn ngắn
- Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng
- Xương ống heo đem rửa sạch, sau đó chần trong nước sôi khoảng 3 phút cho xương ra hết chất bẩn rồi đem rửa sạch. Tiếp đó, bạn đổ thêm nước ninh xương ống với lửa nhỏ trong vòng 2 – 3 tiếng tùy vào lượng xương.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Trong trường hợp các bạn nấu hủ tiếu để kinh doanh thương mại hay tại các nhà hàng quán ăn ship hàng lượt khách đông, lương xương hầm lớn thì các bạn nên góp vốn đầu tư cho mình nồi nấu hủ tiếu bằng điện để hoàn toàn có thể năng hiệu suất thao tác cũng như tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và sức lực lao động .
Lưu ý, khi tìm mua nồi nấu hủ tiếu bằng điện, các bạn nên lựa chọn các loại nồi được sản xuất bằng inox 304 hạng sang để không bị oxi hóa, mẫu sản phẩm sẽ có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, bảo đảm an toàn cho người sử dụng .
Hầm xương nấu nước lèo hủ tiếu
Bước 3: Chế biến và thưởng thức
Công đoạn sơ chế đã hoàn tất, tất cả chúng ta mở màn vào phần chính là nấu nước dùng và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Đây là bước quan trọng nhất quyết định hành động độ ngon và mê hoặc của món ăn. Do đó, các bạn cần thực thi đúng các thao tác sau :
Đầu tiên, các bạn cần phi thơm thành tím, chắt nước hầm xương ống vào, Sau đó bỏ tôm, củ cải trắng vào nồi, nấu sôi rồi nêm nếm gia vị gồm bột nêm, đường, muối, dầu hào, dầu mè cho vừa ăn .
Tiếp đến, các bạn đem hủ tiếu trụng qua nước sôi, sau đó trụng lại với nước lạnh rồi để ráo
Cuối cùng, cho hủ tiếu vào bát tô, xếp lên vài lát thịt thái, gan, tôm, giá đỗ, rau cần và hành lá thái nhỏ và múc nước dùng vào tô, rắc thêm chút tiêu, ớt và chanh vào tùy theo khẩu vị và chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Hủ tiếu mỹ tho thơm ngon đúng vị
Mua nồi nấu hủ tiếu Mỹ Tho ở đâu?
Để kinh doanh hủ tiếu Mỹ Tho không thể thiếu sự góp mặt của nồi nấu hủ tiếu bằng điện – trợ thủ đắc lực cho công việc kinh doanh được thuận lợi hơn, hiệu quả hơn. Vậy mua nồi nấu hủ tiếu Mỹ Tho ở đâu đảm bảo chất lượng, giá thành hợp lý là vấn đề nhiều người quan tâm. Hiện nay địa chỉ mua nồi nấu hủ tiếu đang được nhiều người tin tưởng lựa chọn là Nồi Phở Sài Gòn. Các bạn quan tâm có thể truy cập website https://camnangbep.com/ để được tư vấn và phục vụ.
Nồi nấu hủ tiếu dùng điện đa năng
Xem thêm nhiều loại sản phẩm nồi nấu hủ tiếu bằng điện khác tại đây :
Hướng dẫn mở quán hủ tiếu kinh doanh cần những thiết bị cơ bản nào?
Để mở một quán kinh doanh, một trong những yếu tố rất quan trọng đó là sự chuẩn bị, đầu tư về các thiết bị phục vụ trong quán. Kinh doanh hủ tiếu cũng vậy. Vậy mở quán hủ tiếu kinh doanh cần những thiết bị cơ bản nào?
Mở quán kinh doanh thương mại hủ tiếu không phải đơn thuần nhưng cũng không quá khó, thứ nhất, bạn cần xác lập được khu vực mở quán, quy mô, mặt phẳng và số tiền vốn góp vốn đầu tư cho các loại chi trả bắt đầu .
Quán hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân Địa Chỉ số 62 Tôn Thất Thiệp, Q.1, TP.HCM
Xác định khu vực mở quán :
Xác định khu vực mở quán rất quan trọng, đó sẽ là nơi làm ăn vĩnh viễn trực tiếp của quán. Vì vậy bạn cần phải xác lập rõ ràng quán có ở vị trí TT không ? Quán có tiếp giáp với các trường học, bệnh viện, khu dân cư, khu đô thị hay TT thương mại không ? Hay quán có ở vị trí là khu du lịch, khu nghỉ ngơi không ? Chắc chắn là ít ai lại mở quán kinh doanh thương mại hủ tiếu ở những nơi vắng vẻ, vùng nông thôn hay vùng núi cao ít người qua lại rồi .
Việc xác lập khu vực mở quán cũng chính là việc xác lập đối tượng người dùng và quy mô người mua đem lại doanh thu cho người kinh doanh thương mại .
Mở quán hủ tiếu cần những gì
Quy mô, mặt phẳng là gì ?
Quy mô mặt phẳng của một khu vực kinh doanh thương mại chính là diện tích quy hoạnh quán. Bạn sẽ mở quán có quy mô lớn ? quy mô vừa ? hay quy mô nhỏ ? Là quy mô mua hay quy mô thuê mặt phẳng ?
Xác định quy mô mặt phẳng có mối liên hệ trực tiếp với số vốn góp vốn đầu tư bạn đang có, đồng thời cũng là doanh thu bạn thu về. Bạn cần đo lường và thống kê làm thế nào để việc mua / thuê mặt phẳng tiết kiệm chi phí tối đa mà vẫn thu về một nguồn doanh thu thứ nhất là hài hòa và hợp lý .
Giá trị của mặt phẳng quán ngoài quy mô thì vị trí vùng miền, nông thôn / thành thị, TT / tiếp giáp / xa TT cũng có tính quyết định hành động đến số vốn góp vốn đầu tư và doanh thu người kinh doanh thu về .
Vốn góp vốn đầu tư cho mở quán kinh doanh thương mại hủ tiếu
- Vốn mua/ thuê mặt bằng mở quán kinh doanh hủ tiếu
- Vốn trang trí nội thất và đầu tư trang thiết bị quán
- Vốn đầu tư thiết bị bếp
- Vốn đầu tư nguyên vật liệu
- Vốn chi trả cho nhân viên
- Vốn bổ trợ cho những chi phí phát sinh (chi phí khai trương quán, chi phí mở bán những mặt hàng bổ trợ, chi phí quảng cáo thương hiệu – nếu xác định lâu dài, …).
Những thiết bị cơ bản cần có cho một quán kinh doanh hủ tiếu quy mô vừa phải
Để mở quán kinh doanh thương mại hủ tiếu, Inox Nước Ta xin gợi ý đến bạn những thiết bị chính cho một quán có quy mô vừa phải, là những thiết bị tối thiểu Giao hàng trong khoảng trống nhà bếp :
Nồi nấu hủ tiếu bằng điện
Trước đây trong quán hủ tiếu người ta thường sử dụng nồi nấu hủ tiếu bằng than là đa phần. Tuy nhiên lúc bấy giờ, thiết bị này hầu hết đã được sửa chữa thay thế bằng nồi điện. Không chỉ nấu nhanh, nồi nấu hủ tiếu chạy bằng điện năng còn rất thân thiện với thiên nhiên và môi trường và bảo đảm an toàn với sức khỏe thể chất con người. Nồi nấu hủ tiếu bằng điện chạy trọn vẹn bằng điện năng, cho ra một nguồn thức ăn chín đều và rất thật sạch. Với vật liệu inox 304 hạng sang, nồi khỏe, do đó tuổi thọ cao, tính thẩm mỹ và nghệ thuật tốt, dễ vệ sinh .
Các loại nồi nấu hủ tiếu bằng điện tùy vào kích cỡ, mẫu nồi và tác dụng mà có nhiều loại : nồi hầm xương, nồi nấu nước dùng cho hủ tiếu, nồi trụng hủ tiếu, nồi chiên …
Lợi ích của nồi nấu hủ tiếu bằng điện NPSG
Chậu rửa công nghiệp
Chậu rửa công nghiệp với phong cách thiết kế rất chắc như đinh, vững, khỏe, mẫu mã công nghiệp, dễ sử dụng, ship hàng tại chỗ cho nhu yếu rửa của người đứng nhà bếp, vật liệu inox 304 hạng sang trọn vẹn là một lựa chọn hài hòa và hợp lý cho quy mô kinh doanh thương mại .
Chậu rửa bát nhà hàng có khung chân inox 304 phân phối bởi CTy Inox Việt Nam
Tủ inox
Tủ inox cũng là một trong những thiết bị chính mà người kinh doanh thương mại không hề bỏ lỡ. Sản phẩm này với phong cách thiết kế nhiều kích cỡ, dùng để chứa đồ theo nhu yếu : đồ khô, đồ ướt, các dụng cụ nhà bếp, dụng cụ vệ sinh nhà bếp, … giúp cho nhà bếp thật sạch và chuyên nghiệp hơn .
Bàn inox
Bàn inox thường có cấu tạo gồm 2 bộ phận chính liền nhau, đó là: mặt bàn inox và kệ inox để đồ, do đó nó không chỉ có chức năng để đồ mà còn là nơi sơ chế nguyên liệu trực tiếp phục vụ cho việc nấu hủ tiếu của quán.
Bàn bếp inox công nghiệp cho bếp nhà hàng khách sạn phân phối bởi CTY Inox Việt Nam
Kệ inox
Kệ inox hay còn gọi là giá inox được phong cách thiết kế với rất nhiều tiện ích cho người dùng. Chức năng chính của kệ là sắp đồ theo từng bộ phận riêng, giúp cho mọi thao tác và hoạt động giải trí trong quán không chồng chéo lên nhau .
Kệ bếp inox 4 tầng phân phối bởi CTY Inox Việt Nam
Bể tách mỡ inox
Bể tách mỡ inox là thiết bị lọc sạch bảo đảm an toàn, thân thiện với môi trường tự nhiên và bảo vệ sức khỏe thể chất con người. Bể tách mỡ nằm trong mạng lưới hệ thống làm sạch, là khâu ở đầu cuối giúp lọc chất bẩn, chất thừa, chất cặn gây ô nhiễm môi trường tự nhiên .
Bể tách mỡ, bẫy mỡ inox phân phối bởi CTY Inox Việt Nam
Nồi Phở Sài Gòn chuyên cung cấp các thiết bị inox cao cấp, thiết bị mở quán kinh doanh hủ tiếu. Quý khách hàng vui lòng truy cập website: https://camnangbep.com/ để biết thêm thông tin chi tiết.
Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn