Cách nấu lẩu gà lá é thơm đậm vị đãi cả nhà ăn cho ấm bụng ngày mưa

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Cách nấu lẩu gà lá é Đà Lạt
Cách nấu lẩu gà lá giang
Cách nấu lẩu gà la quế
Lẩu gà la é Tao Ngộ
Lẩu gà la é Đà Lạt
Cách nấu lẩu gà nấm
Cách nấu lẩu gà la é Tao Ngộ
Lẩu gà la É Phú Yên

Lá é là món rau có gia vị đặc trưng của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, đặc biệt là vùng đất Phú Yên. Người dân nơi đây sử dụng lá é chế biến nhiều món ăn, phổ biến là giã nhuyễn để làm muối ăn với cơm nóng, hay làm thức chấm cho các món hải sản, thịt nướng.

Lẩu gà lá é hay còn gọi là gà nấu lá é là món ngon đãi tiệc được nhiều người yêu thích. Mùi và hương vị đặc trưng của lá é, khi kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một món lẩu thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Công dụng vô cùng tuyệt vời của lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é là một trong những món ăn không thể không nghĩ tới khi bạn bước chân đến Đà Lạt . Vì sao món ăn này lại được thực khách săn lùng đến vậy . Chúng tôi xin chia sẻ tới các bạn một vài công dụng tuyệt vời mà lẩu gà lá é măng lại .

Nguyên liệu cần có cho món ăn này trước hết là gà . Gà được quán Hạnh Đà Lạt tuyển chọn từ những chú gà vườn không sử dụng các loại cám thực phẩm công nghiệp nên thịt gà có vị ngọt và độ dai .

Thịt gà để nấu kèm với lá é được sơ chế sạch và làm ngay tại chổ không phải giết mổ trước nên đảm bảo được độ ngon , ngọt , dai , săn chắc và tươi ngon góp phần làm nên độ ngọt của nước lẩu .

Hương vị đặc trưng để làm nên hương vị riêng của lẩu gà lá é thuôc về các gia vị và không thể thiếu đó chính là lá é.

Lá é có vị cay mùi thơm tính ấm có tác dụng phát hãn giải biểu , khu phong , lợi thấp , tán ứ….

Lá é có công dụng chữa các loại bệnh như :

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Chữa đau bụng, trướng bụng, ăn không tiêu, nôn mửa: Cành lá É phơi khô, cắt nhỏ, 10-20g, hãm nước uống trong ngày.

– Chữa táo bón: Hạt É (5-10g), ngâm vào 100ml nước ấm đến khi bên ngoài hạt có một lớp nhầy màu trắng bao quanh rất nhớt. Thêm đường, khuấy đều mà uống.

– Chữa cảm, cúm, sốt, đau đầu: Lá É để tươi), dùng riêng hoặc phối hợp với nhiều loại lá thơm khác như lá bưởi, lá chanh, cúc tần, hương nhu…, mỗi thứ 10g, nấu nước xông cho ra mồ hôi.

– Chữa viêm lợi, chảy máu chân răng, tưa lưỡi: Lá É tươi rửa sạch, ép cùng với lớp vỏ lụa ở mặt trong vỏ cây sổ (lượng mỗi thứ 30g). Ngậm nhiều lần trong ngày.

Kết hợp với vị ngọt của thịt gà tạo nên một hương vị khó cưỡng cho mỗi thực khách khi ghé tại Đà Lạt .

– Chữa viêm thận, viêm bàng quang, đái rắt, đái buốt: Tinh dầu É (3-6 giọt), pha với sirô và nước thành nhũ tương, uống trong ngày.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/