Râu ngô là loại nước chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, có thể sử dụng hàng ngày để thay thế cho bất cứ loại thuốc bổ nào
Bài nên tìm hiểu và khám pháRâu ngô là phần sợi dài, nhỏ nằm bên trong bắp ngô. Trong quy trình sử dụng ngô, mọi người thường có thói quen bỏ râu ngô, bẹ ngô. Tuy nhiên, ít tai biết rằng, râu ngô lại là vị thuốc có công dụng lợi tiểu, làm không thay đổi đường huyết, tốt cho tim mạchRâu ngô sống sót dưới 2 dạng chính là dạng tươi và dạng khô. Tuy nhiên, dùng nước râu ngô ở dạng tươi vẫn là tốt và nhiều dưỡng chất hơn cả .
Râu ngô sau khi sắc lấy nước uống sẽ có tính mát, vị hơi ngọt
Nước râu ngô có tác dụng gì?
- Nước râu ngô là hỗn hợp có chứa nhiều vitamin, khoáng chất khác nhau, giúp ngăn ngừa oxy hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Uống nước râu ngô hàng ngày có thể giúp lợi tiểu, làm tăng bài tiết mật, tạo điều kiện để quá trình dẫn mật và ruột được dễ dàng hơn. Ngoài ra, nước râu ngô còn có tác dụng làm mát, giúp hạ đường huyết, chống đông máu hiệu quả. (Xem thêm các loại thảo dược làm mát gan ở bài viết này: https://camnangbep.com/5-loai-thao-duoc-dong-y-giup-giai-doc-gan-hieu-qua/)
- Y học cổ truyền xem râu ngô như một vị thuốc có tác dụng lợi tiểu, chữa viêm túi mật, viêm gan và sỏi thận. Sử dụng thường xuyên nước râu ngô còn giúp ngăn ngừa chứng đi tiểu dắt của các bệnh nhận vị viêm hay phì đại tuyến tiền liệt
Cách nấu nước râu ngô tại nhà
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng râu ngô để sắc lấy nước uống hàng ngày. Trong một vài trường hợp, bạn cũng hoàn toàn có thể nấu nước râu ngô thêm với các vị thảo dược như rễ tranh, rễ sậy, mía lau, mã đề, kim tiền thảo, …, để làm tăng hiệu suất cao làm mát và chữa bệnh
Cách nấu nước râu ngô đơn giản
Chuẩn bị: 50g râu ngô, 2 lít nước, 50g đường phèn
Cách làm
- Rửa sạch râu ngô, để ráo nước
- Đun sôi nước, thả râu ngô vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ khoảng 20 phút, thêm đường phèn, khuấy đều để đường tan hết rồi tắt bếp
- Dùng rây lọc bỏ râu ngô ra ngoài, lấy nước uống
- Nước râu ngô có vị ngọt mát, có thể sử dụng trong mùa hè để giải nhiệt, làm mát cơ thể. Mỗi lần dùng 20-60ml nước râu ngô, 2 lần/ngày, dùng trước bữa cơm 3-4 giờ
Cách nấu nước râu ngô với các loại thảo dược khác
Nguyên liệu
- Râu ngô: 100g
- Rễ cỏ tranh: 50g
- Lá mã đề: 50g
- Đường phèn: 30g
- 2 lít nước
- Nhãn nhục khô: 50g
Cách làm
- Rửa sạch các nguyên liệu với nước muối loãng, để ráo nước
- Cho rễ cỏ tranh, râu ngô, nhãn nhục, lá mã đề vào nồi, đổ nước, đun sôi. Khi nồi nước đã sôi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm 20 phút
- Cho đường phèn vào nồi, khuấy đều để đường tan hết rồi tắt bếp
- Đợi nước nguội, dùng rây chắt bỏ bã rồi đổ nước vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rồi sử dụng
- Theo kinh nghiệm dân gian, nước râu ngô là đồ uống lành tính, rẻ tiền, tốt cho sức khỏe con người.
Ngoài những cách nấu nước râu ngô ở trên, râu ngô cùng một vài vị thảo dược khác còn được sử dụng để nấu sâm bổ lượng làm mát cơ thể mùa hè. Tìm hiểu chi tiết cách nấu ở bài viết:
Ngoài những cách nấu nước râu ngô ở trên, râu ngô cùng một vài vị thảo dược khác còn được sử dụng để nấu sâm bổ lượng làm mát cơ thể mùa hè. Tìm hiểu chi tiết cách nấu ở bài viết: https://camnangbep.com/cach-nau-sam-bo-luong-tai-nha/
Lưu ý
- Các loại nguyên liệu nấu nước râu ngô bạn có thể dễ dàng tìm ở các siêu thị, cửa hàng địa phương. Nếu không kiếm đủ các nguyên liệu bạn có thể chỉ cần đun sôi nước râu ngô với nước, thêm đường phèn và thưởng thức
- Hiện tại, người dân sử dụng rất nhiều thuốc trừ sâu để canh tác nông nghiệp. Chính vì thế, để đảm bảo sức khỏe, hãy chắc chắn rằng loại râu ngô bạn dùng là loại râu ngô sạch, không chứa hóa chất bảo quản
- Nước râu ngô chỉ nên sử dụng trong ngày, không nên sử dụng qua đêm
Một vài điều cần lưu ý khi uống nước râu ngô
- Nước râu ngô là loại nước uống có tác dụng lợi tiểu. Trong trường hợp đang sử dụng các loại thuốc lợi tiểu, bạn không nên uống nước râu ngô
- Khi dùng nước râu ngô để trị bệnh, chỉ nên sử dụng tối đa 10 ngày rồi ngưng, nghỉ 1 tuần và dùng lại. Lạm dụng sử dụng nước râu ngô sẽ khiến cơ thể bị mất nước, người mệt mỏi
- Trẻ nhỏ chỉ nên sử dụng 200ml – 300ml nước râu ngô mỗi ngày và không nên sử dụng trong thời gian dài. (Trẻ nhỏ là lứa tuổi hiếu động, thường xuyên vận động làm cơ thể toát mồ hôi. Khi đó, nếu cho trẻ nhỏ uống nước râu ngô sẽ làm chúng đi tiểu nhiều lần, khiến cơ thể mất nước, gây mệt mỏi và ảnh hưởng đến sức khỏe)
- Phụ nữ mang thai cũng có thể sử dụng nước râu ngô để làm mát cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng nước râu ngô nấu với đường phèn hoặc mía lau, bạn nên chú ý về liều lượng sử dụng. Nếu lạm dụng sẽ gây ra tình trạng đi tiểu nhiều lần, cạn ối. Để an toàn, những thai phụ chỉ nên sử dụng 2 ly nước mỗi tuần. Những thai phụ bị chuẩn đoán nước ối ít thì không nên sử dụng loại nước này
Nguồn : https://camnangbep.com/
Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn