• Cá bống nấu chua

• Cá bống nấu dưa chua

• Cá bống nấu gì ngon

• Canh cá bống nấu lá lốt

• Cá bống tượng nấu canh chua

• Cá bống nấu canh chua

• Cách chế biến cá mú

• Đầu cá mú nấu canh chua

CÁCH NẤU RIÊU CÁ BỐNG MŨN

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

 

– 300 g cá vụn

– 2-3 trái cà chua chín

– 300g dưa cải muối hạt chua

– 1 không nhiều do đó, hành lá

– Ớt tươi: 1 quả

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Rau thơm nạp năng lượng kèm

– Nước mắm, hạt nêm agi ngon, bột súp, mì bao gồm dầu nạp năng lượng, hành thô.

PHẦN 2: SƠ CHẾ

 

Cách 1: Cá có tác dụng không bẩn, ướp cá với cùng 1 thìa bột canh, vài lát ớt hiểm

CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ BỐNG

Nguyên liệu làm Cá bống nấu chua gồm:

– 300g cá bống đục

– 1/4 quả dứa (150g), 100g dọc mùng (bạc hà), 100g cà chua bi, 1 quả chanh, 1 ít rau mùi tàu và ngò ôm.

– Gia vị: Muối, nước mắm, 2 thìa cà phê đường.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá bống đục làm và rửa sạch, để ráo, cắt khúc 4cm. Dọc mùng tước vỏ, thái lát xéo dày 0,5cm, ngâm vào nước có pha muối trong 5 phút, rửa sạch, để ráo. Cà chua bi bỏ cuống, rửa sạch, để nguyên quả.

Bước 2: Dứa rửa sạch, bỏ cùi, thái lát xéo dày 0,7cm. Chanh vắt lấy nước, lược qua rây để bỏ hạt. Rau mùi tàu và ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, cho cá vào nấu chín. Nêm hạt nêm, đường, 1/2 thìa cà phê muối, cho dứa vào nấu sôi. Sau đó, cho cà chua và bạc hà vào nấu. Sau cùng, cho thêm nước cốt chanh, tắt bếp, cho rau mùi tàu và ngò ôm thái nhỏ vào.

Bước 4: Cho canh ra tô, dùng nóng, chấm nước mắm.

Món Cá bống nấu chua có vị thơm chua của dứa và bạc hà cùng vị mềm ngọt của cá bống hòa quyện lại với nhau tạo nên một cảm giác mát mẻ cho người dùng

 

 

• Cá bống nấu chua

• Cá bống nấu dưa chua

• Cá bống nấu gì ngon

• Canh cá bống nấu lá lốt

• Cá bống tượng nấu canh chua

• Cá bống nấu canh chua

• Cách chế biến cá mú

• Đầu cá mú nấu canh chua