Bật mí các cách nấu súp rau củ cực thơm ngon và bổ dưỡng – Công dụng

Súp rau củ là một món ngon đặc biệt quan trọng được yêu thích bởi mùi vị cũng như công dụng tuyệt vời mà nó đem lại cho sức khỏe thể chất. Chính thế cho nên, các bà nội trợ tiếp tục “ săn lùng ” tổng hợp cách nấu súp rau củ để đổi món cho các thành viên trong mái ấm gia đình. Bài viết này, Thực Phẩm Đồng Xanh xin ra mắt những công thức nấu súp rau củ bổ dưỡng nhất. Theo dõi ngay nhé .

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Tác dụng tuyệt vời của món súp rau củ với sức khỏe

Súp rau củ là món đặc biệt quan trọng tốt cho sức khỏe thể chất bởi thành phần chính đều là những thực phẩm “ xanh ”, bổ dưỡng. Rau củ quả cung ứng nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp khung hình khỏe mạnh, đầy nguồn năng lượng và dẻo dai. Dưới đây là những quyền lợi tuyệt vời của món súp rau củ quả .

Chống cảm lạnh

Súp rau củ quả được xem là món ăn có tính năng chống cảm lạnh rất hiệu suất cao. Vừa giữ mũi ẩm, vừa hạn chế chất dịch nhầy từ xoang và phân phối nước cho khung hình. Theo một nghiên cứu và điều tra, loại súp gà phối hợp rau củ quả có tính năng chống viêm, giảm thực trạng ho, ngạt mũi cùng 1 số ít triệu chứng khác .

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Món súp rau củ quả được nhiều người lựa chọn bởi nó có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng với đó là bổ sung chất điện giải cho cơ thể. Do đó, sau khi cảm cúm, tập luyện xong thì một bát súp rau củ là món ăn hoàn hảo nhất. Chị em có thể áp dụng cách nấu súp rau củ quả cùng nước dùng xương kết hợp nhiều loại gia vị.

Giảm lượng calo

Súp là món ăn được nhiều chị em đang duy trì chính sách ăn cân lựa chọn. Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người ăn sáng bằng món súp rau củ sẽ tiêu thụ lượng calo ít hơn 20 %. Chất lỏng của món súp giúp tất cả chúng ta cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế nạp thức ăn vào khung hình .

Là món ăn dễ làm, bữa ăn nhẹ đơn giản

Đây cũng là nguyên do món súp rau củ quả đặc biệt quan trọng được các bà nội trợ ưu tiên. Vừa tốt cho sức khỏe thể chất lại dễ làm. Quả là một món ngon tuyệt vời nên vận dụng liên tục. Với món súp, bạn chỉ cần cho tổng thể nguyên vật liệu vào, nêm gia vị và nấu chín. Hoặc phối hợp với nhiều loại rau củ quả và hạt, thịt gia cầm để tương thích với khẩu vị .
Một chén súp làm bữa ăn nhẹ buổi chiều sẽ phân phối cho khung hình nguồn năng lượng tới khi dùng bữa tối. Hơn nữa, món súp rất dễ ăn, hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức quanh năm .

Tổng hợp các cách nấu súp rau củ cực ngon

Như đã san sẻ, cách nấu súp rau củ rất đơn thuần, bạn chỉ cần lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon. Sau đó chế biến cho chúng vào nấu chung, thêm gia vị là được. Tuy nhiên, để nấu ngon thì cần phải có tuyệt kỹ và công thức chuẩn. Với những công thức nấu súp rau củ dưới đây, kỳ vọng chị em sẽ triển khai thành công xuất sắc một món mới bổ dưỡng cho mái ấm gia đình .

Cách nấu súp rau củ cho người giảm cân/ăn kiêng

“ Thế giới ” súp vô cùng phong phú. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp nhiều loại thực phẩm với nhau để cho ra một món súp tương thích khẩu vị. Mỗi công thức sẽ mang lại một công dụng riêng. Nếu đang muốn giảm cân, duy trì chính sách ăn kiêng thì vận dụng các công thức sau :

Súp detox cà chua với ức gà

Nguyên liệu:

• Ức gà
• Cà chua
• Khoai tây
• Ớt xanh
• Nấm
• Cà rốt
• Hành tây
• Bông cải xanh
• Cải thảo
• Dầu ăn
• Nước nóng

Cách thực hiện:

Bước 1 : Cà chua rửa sạch, luộc qua sau đó lột vỏ, ép lấy nước. Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ, trần qua nước sôi. Ức gà rửa sạch, thái hạt lựu. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát. Ớt xanh và nấm rửa sạch, thái sợi .
Bước 2 : Đun nóng dầu oliu, cho hành tây và tỏi vào xào, thêm ức gà. Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào hòn đảo đều .
Bước 3 : Cho nấm bắp cải, ớt xanh vào nấu cùng. Thêm chút nước, đun tới khi nồi súp sôi .
Bước 4 : Thêm bông cải xanh cùng nước ép cà chua vào, nấu chín .

Súp detox rau củ

Nguyên liệu:

• Bông cải xanh
• Hành củ
• Cà rốt
• Bí ngô

Cách thực hiện:

Bước 1 : Rửa sạch các nguyên vật liệu sau đó thái nhỏ .
Bước 2 : Cho tổng thể nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng vào nồi. Đun sôi, hầm trong 20 phút là được. Cách nấu súp rau củ detox này quá đơn thuần đúng không ?

Súp rau củ ăn kiêng thanh đạm

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Cà rốt
• Hành tây
• Đậu Hà Lan
• Bơ, sữa tươi không đường
• Lòng đỏ trứng gà
• Bánh mì
• Nước dùng
• Hạt nêm

Cách thực hiện:

Bước 1 : Các loại nguyên vật liệu ( trừ đậu Hà Lan ) rửa sạch, cắt đều làm 4 phần. Đậu Hà Lan rửa sạch, tước bỏ xơ 2 mép sau đó cắt khúc .
Bước 2 : Cho toàn bộ nguyên vật liệu vào nồi, thêm nước, hầm nhừ sau đó tắt nhà bếp. Đổ rau củ ra, để ráo nước. Khi rau củ còn ấm đem cho vào máy xay sinh tố, lọc lấy hỗn hợp mịn .
Bước 3 : Cho hỗn hợp mịn và nồi, thêm nước luộc vào đun sôi .
Bước 4 : Khuấy đều súp, thêm sữa tươi + lòng đỏ trứng gà + bơ, đánh tan, nêm gia vị vừa ăn. Hoàn thành cho súp ra bát, rắc bánh mì lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Các món súp rau củ cho bé

Món súp rau củ không chỉ tốt cho người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng vậy. Cách nấu súp rau củ cho bé cha mẹ cần quan tâm tới nguyên vật liệu. Với các công thức sau, bé sẽ ăn ngon miệng, bổ trợ rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho khung hình .

Súp rau bina

Nguyên liệu:

• Rau bina
• Phô mai
• Muối
• Khoai tây
• Ngô

Cách thực hiện:

Bước 1 : Rau bina rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay, thêm chút muối vào xay nhuyễn .

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Ngô tách hạt, rửa sạch. Cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 3 : Trộn đều hỗn hợp sau đó nấu thành súp cho bé. Món súp rau củ này dành cho bé từ 7 – 12 tháng tuổi .

Súp rau hỗn hợp

Nguyên liệu:

• Cà rốt
• Đậu Hà Lan
• Khoai Tây
• Rau bina
• Ngô
• Cà chua

Cách thực hiện:

Bước 1 : Rau củ rửa sạch, sơ chế, cho vào nồi áp suất ninh nhừ. Sau đó đổ rau củ ra, để ráo nước .
Bước 2 : Khi rau củ còn ấm cho vào máy xay nhuyễn, thêm muối cho vừa ăn .

Súp đậu lăng

Nguyên liệu:

• Đậu lăng
• Bơ Ghee

Cách thực hiện: Đậu lăng rửa sạch, cho vào nồi, thêm chút muối và bơ ghee sau đó ninh nhừ. Cách nấu súp rau củ đơn giản này phù hợp cho bé mới ăn dặm.

Súp cà chua

Nguyên liệu:

• Cà chua
• Bơ
• Muối, tiêu

Cách thực hiện: Cà chua rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt, để nguội sau đó xay nhuyễn. Thêm muối và bơ, xay đều để có món úp ngon. Món súp cà chua phù hợp với bé trên 8 tháng tuổi.

Súp cà rốt, củ dền

Nguyên liệu:

• Cà rốt
• Củ dền
• Muối, tiêu

Cách thực hiện: Cà rốt, củ dền nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng, cho vào nồi nấu chín. Sau đó đem nghiền nhuyễn, thêm chút muối cho bé dễ ăn.

Các món súp rau củ nóng hổi cho cả nhà

Đối với cách nấu súp rau củ cho cả nhà thì các chị em hoàn toàn có thể linh động biến hóa nguyên vật liệu. Không nhất thiết phải xay như súp của trẻ nhỏ hay chú trọng tới nguyên vật liệu như súp giảm cân. Với các công thức súp rau củ ngon dưới đây, chắc như đinh các thành viên trong mái ấm gia đình sẽ thấy vô cùng lạ miệng .

Súp rau củ cà rốt bắp cải

Nguyên liệu:

• Cà rốt
• Bắp cải
• Đầu trắng hành lá và hành lá xanh
• Ớt xanh, ớt chuông đỏ
• Cần tây
• Gia vị: Dầu ăn, tỏi, bột bắp, hạt tiêu, muối, đường.

Cách thực hiện:

Bước 1 : Các loại rau củ rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng đầu trắng và phần lá xanh của hành lá để tách biệt .
Bước 2 : Trộn bột ngô với nước
Bước 3 : Đun nóng dầu ăn, cho ớt xanh vào chiên qua, sau đó gắp ra ngoài. Thêm đầu trắng hành lá và tỏi băm vào phi vàng .
Bước 4 : Cho các loại rau củ đã sẵn sàng chuẩn bị vào, xào thơm. Cho nước vào nồi nấu tới khi rau củ mềm. Cuối cùng thêm bột ngô, hạt tiêu, khuấy đều. Cho ra tô, thêm hành lá lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng bánh mì .

Súp rau củ thập cẩm

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Gạo
• Khoai tây
• Súp lơ xanh
• Hành tây
• Ớt chuông
• Cà rốt
• Hành lá
• Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu

Cách thực hiện:

Bước 1 : Thịt gà rửa sạch, luộc trong 40 phút cho mềm. Cho gạo, thêm muối, nấu trong 15 phút .
Bước 2 : Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng, cho vào nồi hầm. Đun trong 10 phút .
Bước 3 : Đun nóng chảo, xào hành tây và cà rốt tới khi có màu vàng. Đổ hỗn hợp này vào nồi súp. Khi nồi súp sôi được 5 phút thì thêm súp lơ, ớt chuông và hành lá. Đun tiếp 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn sau đó tắt nhà bếp .

Súp rau củ chay

Nguyên liệu:

• Hành tây
• Khoai tây
• Cà rốt
• Ngô ngọt
• Bắp cải
• Lá húng quế khô
• Tỏi

Cách thực hiện: Phi thơm tỏi, xào qua hành tây, sau đó cho cà rốt và khoai tây đã sơ chế vào. Xào các nguyên liệu trong 4 phút sau đó cho lá húng quế khô vào. Hầm súp thêm 20 phút, nêm lại gia vị. Cuối cùng thêm ngô ngọt và bắp cải, hầm tới khi vừa chín rồi tắt bếp.

Một số lưu ý khi nấu súp rau củ nên biết

– Về nguyên liệu: Chị em có thể chọn rất nhiều loại rau củ để nấu súp. Có thể kết hợp chúng một cách linh hoạt để cho ra món súp hợp khẩu vị. Ngoài ra, có thể nấu cùng các loại thịt như thịt gà, tôm, cua, thịt heo,… Với gia đình ăn chay có thể dùng nấm hoặc đậu hũ. Nên bổ sung thêm các loại nguyên liệu khác như sữa chua, bơ hoặc kem tươi.

– Về thời gian nấu súp: Cách nấu súp rau củ chuẩn nhất cần dựa vào độ mềm cứng của nguyên liệu để căn thời gian phù hợp. Bạn chỉ nên nấu súp rau củ tối đa từ 30 – 35 phút.

– Cách nấu cơ bản: Rửa sạch các loại rau củ, sau đó cắt hạt lựu. Với loại rau mềm chỉ cần rửa sạch, bỏ gốc. Nên nấu các loại củ trước sau đó tới rau để có độ chín đồng đều. Nếu kết hợp với các loại thịt thì nên hầm trước 20 phút để lấy nước dùng. Nếu ăn chay thì xào qua nấm hoặc rau củ ướp gia vị trước để tăng độ ngọt.

Với các cách nấu súp rau củ bổ dưỡng mà Thực Phẩm Đồng Xanh trình làng trên đây, kỳ vọng rằng chị em hoàn toàn có thể tự tin bắt tay vào chế biến món súp ngon cho mái ấm gia đình. Nếu muốn mua rau củ quả tươi ngon số lượng lớn thì liên hệ với Thực Phẩm Đồng Xanh ngay nhé. Chúng tôi bảo vệ mang tới những thực phẩm bảo đảm an toàn và chất lượng cho quý khách .

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: