Thịt lợn xào dứa có vị đậm đà, chua ngọt mang đến cảm xúc lạ miệng cho bữa cơm mái ấm gia đình. Cách chế biến món ăn này lại rất là đơn thuần, nguyên vật liệu dễ kiếm, quy trình làm nhanh tiết kiệm chi phí thời hạn. Cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu và khám phá tuyệt kỹ làm thịt lợn xào dứa ngay sau đây .

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

1/ Giá trị dinh dưỡng từ món thịt lợn xào dứa

Món thịt xào dứa không chỉ mê hoặc mà còn có rất nhiều quyền lợi với sức khỏe thể chất. Thịt lợn không riêng gì cung ứng nhiều nguồn năng lượng, protein giúp khung hình khỏe mạnh .
Chúng còn có công dụng trong việc tương hỗ bộ não của bạn hoạt động giải trí tốt, nhờ Vitamin B6 giúp tăng cường năng lực tập trung chuyên sâu, tốt cho hệ thần kinh .

Đặc biệt những người tập thể thao cần hấp thụ đủ lượng protein để duy trì sức mạnh cơ bắp. Thịt heo là một trong những nguồn cung dinh dưỡng không thể bỏ qua.

Trong khi đó dứa lại chứa một lượng lớn Carbohydrates, Vitamin và chất xơ có rất nhiều công dụng với khung hình con người. Chẳng hạn như giúp làm đẹp da, giữ dáng, chống ung thư, giảm cân, tương hỗ hệ tiêu hóa .

2/ Nguyên liệu làm thịt lợn xào dứa

Để chế biến món thịt heo xào dứa bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây .

• Thịt lợn250g
• ½ quả dứa
• Hành tím, hành lá
• Dầu ăn
• Gia vị : Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

3/ Cách làm thịt lợn xào dứa

3.1/ Sơ chế nguyên liệu

Hành tím và hành tươi băm nhỏ. Bạn gọt vỏ dứa, khoét sạch mắt, sau đó thái thành nhiều lát mỏng mảnh, rửa qua hai lần nước .

Thịt heo rửa thật sạch hoặc ngâm nước muối để vô hiệu tạp chất. Dùng dao thái mỏng dính thịt thành nhiều miếng con. Tiến hành ướp thịt cùng 1 muỗng bột canh, ½ muỗng bột nêm, 1 thìa nước mắm .

3.2/ Xào thịt 

Bạn phi thơm hành tím cùng 2 thìa dầu ăn, cho thịt vào xào cùng 1 thìa nước mắm. Chú ý dùng đũa để hòn đảo thịt liên tục, nấu trong khoảng chừng 10 phút .
Kiếm trả nếu thấy thịt đã săn lại, bạn bỏ dứa vào xào cùng trong 5 phút. Nên kiểm soát và điều chỉnh lửa nhỏ hoặc vừa phải để nguyên vật liệu chín đều .

Sau đó tắt nhà bếp, trình diễn món ăn lên đĩa, thêm hành lá, hạt tiêu. Vậy là ta đã triển khai xong món ngon, hao cơm cho bữa tối .

4/ Thành phẩm thu được

Món ăn cho mùi thơm nứt mũi, vị ngon từ thịt heo kết hợp vị chua ngọt từ dứa rất hấp dẫn. Thành phẩm dùng với cơm nóng hổi và những loại canh thanh mát sẽ rất hợp.

Đặc biệt vào mùa hè, nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lạ miệng cho các bé và cả nhà thì thịt xào dứa là lựa chọn không hề bỏ lỡ .
Qua bài viết san sẻ về cách chế biến món thịt lợn xào dứa thơm ngon. Hy vọng bạn đọc sẽ thành công xuất sắc khi thực thi làm món ngon, bổ dưỡng này cho mái ấm gia đình. Đừng quên để lại quan điểm nhìn nhận hoặc góp ý bên dưới phần phản hồi .

list món ngon dễ làm từ thịt lợn

Thịt heo xào cà chua

Thịt lợn xào cà chua là một món ăn rất đơn giản nhưng mang đầy hương vị với vị chua nhẹ của cà chua, thịt lợn mềm ngọt ngấm gia vị và nước sốt cà chua chan cơm sẽ không bao giờ làm bạn bị ngán.

Nguyên liệu

• Thịt lợn nạc mông hoặc ba chỉ
• Cà chua chín, hành lá, hành khô, tỏi
• Rau mùi
• Nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Cách làm

• Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với nước mắm và tiêu trong khoảng 10 phút
• Cà chua chín bổ múi cau, hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, rau mùi bỏ rễ và cuộng cứng, rửa sạch
• Làm nóng dầu trong chảo, cho một nửa phần hành tỏi băm vào phi cho thơm, trút thịt vào chảo xào đến khi thịt chín nhưng chưa ra nước. Trút thịt ra đĩa
• Cho thêm chút dầu vào chảo, phi nốt phần hành tỏi băm còn lại, cho cà chua vào xào và lấy thìa dầm nhẹ một vài miếng cà chua cho ra nước thành sốt. Cũng có thể thêm một chút tương cà để tăng hương vị cà chua
• Cho thịt vào đảo cùng cà chua và đậy nắp vung, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.
• Nêm nếm thịt cho vừa miệng, tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào đảo rồi bày ra đĩa. Rắc tiêu xay và trang trí bằng rau mùi.

Yêu cầu: thịt mềm, ngấm gia vị. Sốt có độ sánh, không quá mặn.

Súp lơ xào thịt heo

Một trong những món xào rất được nhiều bà mẹ ưa chuộng chế biến trong gia đình. Súp lơ xào thịt lợn kết hợp sự thanh mát của súp lơ với hương thơm của mộc nhĩ, nấm hương và vị đậm đà của thịt lợn để tạo nên một món ăn đầy hương vị và chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu

• Thịt nạc thăn
• Súp lơ xanh và súp lơ trắng
• Mộc nhĩ, nấm hương khô
• Hành khô, tỏi
• Nước mắm, bột canh, dầu hào, tiêu xay, dầu ăn

Cách làm

• Thịt lợn thái miếng mỏng, ướp với nước mắm, tiêu xay, dầu hào trong khoảng 10 phút
• Súp lơ xanh và trắng cắt thành từng nhánh, rửa sạch. Các nhánh to có thể cắt đôi cho vừa ăn
• Chần súp lơ trong nước sôi khoảng 1-2 phút, vớt ra xả bằng nước lạnh để giữ được màu xanh
• Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng khoảng 5 phút cho nở, rửa sạch. Mộc nhĩ thái sợi, nấm hương cắt bỏ chân, với nấm to cắt đôi
• Hành khô và tỏi băm nhỏ
• Láng lòng chảo bằng một ít dầu, phi một nửa phần hành và tỏi băm cho thơm. Cho thịt vào chảo xào đến khi thịt chín. Xúc thịt ra đĩa
• Cho thêm chút dầu vào chảo, phi phần hành tỏi băm còn lại, cho súp lơ và mộc nhĩ, nấm hương vào đảo. Thêm một chút nước
• Trút thịt vào chảo đảo cùng súp lơ. Nêm nếm với bột canh và dầu hào. Đảo thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp
• Bày vào đĩa sâu lòng, rắc thêm chút tiêu xay

Yêu cầu: Thịt mềm, không khô xác. Súp lơ giòn, còn giữ được màu sắc tươi.

 

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: