Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

Review quán xôi gà Bà Chiểu ‘ngập topping’ cực nổi tiếng ở Sài Gòn

1. Xôi gà Bà Chiểu ở đâu?

• Địa chỉ: 318/1 Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Quán xôi gà Bà Chiểu nằm ở vị trí khá khuất nên nếu đi ăn lần đầu sẽ hơi khó tìm. Nơi đây thực chất là gánh xôi bán ở góc chợ. Nếu lần đầu tiên tìm đến, bạn nên tới khu ngã tư Vũ Tùng – Bùi Hữu Nghĩa. Gần đó bạn sẽ thấy có một chiếc xe bán sữa đậu nành thì hàng xôi nằm ở ngay con hẻm cạnh đó. Quán xôi gà Bà Chiểu lúc nào cũng rất đông người xếp hàng mua và cả shipper nên cũng khá dễ nhận ra.

Ảnh: @thon.foodie

2. Các loại xôi “gây nghiện” của quán

Xôi gà Bà Chiểu bán 3 loại xôi chính là xôi gà, xôi thịt xá xíu và xôi vò. Điểm chung của cả 3 món là loại xôi nào cũng được cho đầy ú ụ thịt, rưới thêm nước sốt đậm vị ăn cực cuốn.

Xôi gà gồm ruốc và nguyên một miếng gà to chiên giòn. Phần thịt gà đa phần quán thường lựa chọn thịt đùi sau đó tẩm ướp gia vị đậm đà, chiên giòn ăn ngon hết sảy. Một chiếc đùi gà to chà bá ăn kèm cùng với xôi đảm bảo ngon không cưỡng nổi.

Còn xôi thịt gồm ruốc và thịt xá xíu, rưới sốt ăn kèm vị mặn mặn, ngọt ngọt cực hấp dẫn. Xôi với thịt đều rất mềm và thơm. Phần thịt heo chắc, thịt nạc nhưng không bị khô, được thái thành từng lát to ăn đã mồm phải biết!

Ảnh: @tebefood

Gần đây quán mới có thêm xôi vò dẻo, vàng ươm. Nếu như những loại xôi khác được thổi từ loại gạo nếp dẻo, dính lấy nhau thì xôi vò lại có hạt tơi. Nhưng ăn cũng rất dẻo và thơm đó! Xôi vò chỉ có xôi chứ không kèm các topping khác. Nếu muốn ăn kèm thịt xá xíu, bạn có thể mua thêm.

Ảnh: @thon.foodie

3. Giờ bán và giá từng món

Quán xôi Sài Gòn này bắt đầu bán từ 15h đến 23h30 mỗi ngày. Thường đông nhất vào giờ tan tầm nên nếu bạn không muốn đợi lâu, hãy đến sớm hoặc muộn hơn một chút. Tuy vậy, các cô gói xôi cũng rất nhanh nên mọi người cũng không tốn quá nhiều thời gian để mua.

Ảnh: @thon.foodie

Một gói xôi gà Bà Chiểu thường từ 10k – 25k. Rẻ nhất là gói xôi vò chỉ 10k, xôi xá xíu và xôi gà 25k. Nếu muốn ăn thêm thịt xá xíu hay gà thì sẽ thêm chút tiền, nhưng thông thường 1 gói xôi đều được cho rất nhiều thịt rồi nên cũng ít người gọi thêm.

Ảnh: @meonguyen2712

4. Một vài lưu ý nhỏ

• Quán không có nhiều không gian để bạn ăn tại đây. Quán cũng ở góc chợ nên không được quá sạch sẽ. Vậy nên những ai muốn thưởng thức xôi gà Bà Chiểu chủ yếu mua mang về.
• Xôi gà Bà Chiểu cũng liên kết với các app giao hàng, bạn có thể đặt qua app để không phải mất công xếp hàng và chờ đợi.
• Điểm trừ nhỏ của quán là các cô phục vụ chưa được nhiệt tình lắm. Số lượng khách ngày càng đông nên cũng nhiều bạn thông cảm với các cô.
• Nên tránh đi mua vào tầm giờ cao điểm để không bị tắc đường và chờ lâu.

Cách Nấu Xôi Gà Bà Chiểu

Quầy xôi nằm bên hông chợ Bà Chiểu này (góc ngã tư Vũ Tùng – Bùi Hữu Nghĩa) có món xôi đùi gà, xá xíu cực kỳ hấp dẫn. Gọi là “quầy xôi” cho khiêm tốn, chứ ở đây có hàng thau đùi gà chiên vàng rươm, xá xíu thơm mềm đủ nạc và mỡ, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Mở bán từ 3h chiều cho đến tầm 10-11h đêm, quầy xôi lúc nào cũng tấp nập thực khách ra vào. Cô chủ làm không ngơi tay, phải gói sẵn xôi cho kịp bán.

Bạn đang xem : Cách nấu xôi gà bà chiểu

Xem thêm: Keo Chống Thấm Tốt Nhất – Sản Phẩm Keo Chống Thấm Weber

Quán xôi ở đây là siêu gây nghiện cho khách hàng khiến cho nhiều người đã bất chấp giá cả, đoạn đường xa xôi để đến đây thử món xôi nổi tiếng tại chợ Bà Chiểu này. Một khi mà quán mở cửa là đông cho tới lúc đóng cửa luôn tuy nhiên, đông thì đông nhưng nhân viên nhanh nhẹn lắm, các gói/hộp xôi đã được gói sẵn, chỉ cần gọi vài phút sau là có ngay, không cần phải chờ đợi lâu dù bạn mua bao nhiêu hộp đi nữa. Xét về vị trí, tuy không khó tìm nhưng nhìn ra quán cũng hơi khó khăn một chút, bạn cần để ý ngay cột đèn giao thông là quẹo vào và nhìn bên phía tay phải, hoặc có thể tìm theo địa chỉ đối diện quán: “Lò bún 316 Bùi Hữu Nghĩa”.

Nghe nói quán xôi này cũng có khá lâu (khoảng 15 năm) nhưng mới đắt khách vài năm gần đây và có khả năng chinh phục được rất nhiều khách hàng trở thành khách hàng thân thiết kể cả những người “không thích ăn xôi lắm” cũng phải quay lại. Xôi ở đây có 3 loại cho bạn lựa chọn: xôi gà, xôi xá xíu và xôi thập cẩm (gồm cả gà và xá xíu, thích hợp cho bạn nào muốn thử, hình như là 25.000đ/hộp). Đa phần đều thích xôi xá xíu hơn gà vì thịt xá xíu rất mềm và ngon, không quá dày mà lớp thịt khá mỏng còn nếp thì rất thơm và dẻo. Cô của quán còn nói: “Nguyên liệu chính là gạo nếp thì tôi chọn loại gạo nếp tốt, có độ dẻo cao. Nhiều thực khách “nghiện” xá xíu bởi tự tay tôi chế biến, vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh”. Ngoài ra còn có xôi vò đậu xanh cũng có thể ăn kèm với thịt xá xíu nữa. Đặc biệt nhất là nước sốt đi kèm với xôi vô cùng đậm đà tạo nên hương vị rất riêng của quán.

Quán xôi ở đây là siêu gây nghiện cho khách hàng khiến cho nhiều người đã bất chấp giá cả, đoạn đường xa xôi để đến đây thử món xôi nổi tiếng tại chợ Bà Chiểu này. Một khi mà quán mở cửa là đông cho tới lúc đóng cửa luôn tuy nhiên, đông thì đông nhưng nhân viên nhanh nhẹn lắm, các gói/hộp xôi đã được gói sẵn, chỉ cần gọi vài phút sau là có ngay, không cần phải chờ đợi lâu dù bạn mua bao nhiêu hộp đi nữa. Xét về vị trí, tuy không khó tìm nhưng nhìn ra quán cũng hơi khó khăn một chút, bạn cần để ý ngay cột đèn giao thông là quẹo vào và nhìn bên phía tay phải, hoặc có thể tìm theo địa chỉ đối diện quán: “Lò bún 316 Bùi Hữu Nghĩa”.Nghe nói quán xôi này cũng có khá lâu (khoảng 15 năm) nhưng mới đắt khách vài năm gần đây và có khả năng chinh phục được rất nhiều khách hàng trở thành khách hàng thân thiết kể cả những người “không thích ăn xôi lắm” cũng phải quay lại. Xôi ở đây có 3 loại cho bạn lựa chọn: xôi gà, xôi xá xíu và xôi thập cẩm (gồm cả gà và xá xíu, thích hợp cho bạn nào muốn thử, hình như là 25.000đ/hộp). Đa phần đều thích xôi xá xíu hơn gà vì thịt xá xíu rất mềm và ngon, không quá dày mà lớp thịt khá mỏng còn nếp thì rất thơm và dẻo. Cô của quán còn nói: “Nguyên liệu chính là gạo nếp thì tôi chọn loại gạo nếp tốt, có độ dẻo cao. Nhiều thực khách “nghiện” xá xíu bởi tự tay tôi chế biến, vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh”. Ngoài ra còn có xôi vò đậu xanh cũng có thể ăn kèm với thịt xá xíu nữa. Đặc biệt nhất là nước sốt đi kèm với xôi vô cùng đậm đà tạo nên hương vị rất riêng của quán.

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: