Cách Nấu Xôi Vò Hạt Sen Không Bị Nát Bằng Nồi Hấp Xôi Công Nghiệp

Cách nấu xôi vò hạt sen không bị nát ai cũng có thể làm được 

Bạn đã biết cách nấu xôi vò hạt sen chưa? Hãy cùng chúng tôi bắt đầu làm ngay theo hướng dẫn dưới đây nhé

Gia đình bạn ai cũng yêu thích món xôi vò hạt sen, tuy nhiên bạn lại không biết nấu? Bạn cảm thấy món xôi này khó nấu và dễ bị nhão nát? Vậy thì cách nấu xôi vò hạt sen bằng nồi hấp xôi công nghiệp dưới đây. Sẽ giúp bạn nhanh chóng có được món xôi yêu thích.

Cách nấu xôi vò hạt sen chuẩn vị nhà hàng

Có bao nhiêu loại xôi ở Việt Nam? Người Việt Nam thích ăn xôi như thế nào? 

Nước Ta là một nước nông nghiệp, thế cho nên những món ăn về gạo vô cùng phổ cập. Xôi là một trong những món ăn độc lạ mà chỉ Nước Ta mới có được. Nước Ta có nhiều loại xôi khác nhau, mỗi loại xôi lại có những nét đặc trưng riêng. Hình như chưa ai hoàn toàn có thể đếm được ở nước ta có bao nhiêu loại xôi. Vì chỉ cần biến hóa một thành phần nguyên vật liệu hoặc biến hóa cách nấu sẽ ra vị khác. Từ đó mà sẽ hình thành những loại xôi khác nhau, tương thích với từng vùng miền. Vậy những loại xôi nào được người Nước Ta thương mến nhất ?

Xôi vò 

Xôi vò là loại xôi truyền thống và dễ ăn, phù hợp với tất cả mọi thế hệ người Việt. Xôi vò có thể chế biến vô cùng đơn giản, được làm chỉ từ gạo nếp và đỗ xanh. Chính vì thế mà loại xôi này có độ phổ biến lớn, bất kỳ vùng miền nào cũng làm được.

Xôi xéo 

Xôi xéo là loại xôi tích hợp giữa xôi vò và mỡ hành phi. Chỉ với một sự biến tấu khác từ nguyên vật liệu mà tất cả chúng ta đã có được loại xôi mới. Xôi xéo có độ ngậy của gạo nếp độ béo của mỡ, mùi thơm đặc trưng của hành phi. Xôi xéo được xem là thức quà sáng đặc trưng của người miền Bắc đặc biệt quan trọng là TP.HN .

Xôi chim 

Xôi chim được làm từ chim băm nhỏ và gạo nếp. Đây là loại xôi mặn khá phổ cập ở tổng thể 3 miền. Xôi chim thường có trên các mâm cúng, các mâm cỗ của người Nước Ta. Giá trị dinh dưỡng của xôi chim khá lớn nên được các bà mẹ vô cùng thương mến .

Mời các bạn cùng tham khảo một số mẫu nồi hấp xôi công nghiệp của Việt Cương Thịnh

Xôi vò hạt sen là món ngon thường được bày trên mâm cúng

Đối với người Việt, bất kể món ăn nào được bày biện trên mâm cúng đều phải tinh lọc. Chính do đó không phải ngẫu nhiên mà xôi vò hạt sen lại được lựa chọn để dâng lên tổ tiên. Người Việt Nam vô cùng coi trọng chữ hiếu, sự rất linh của ông bà tổ tiên. Vì thế mỗi mâm cúng của người Việt đều bộc lộ nét truyền thống cuội nguồn, mang nhiều ý nghĩa tâm linh. Xôi vò hạt sen đã và đang trở thành món xôi truyền thống cuội nguồn của dân tộc bản địa. Nó được lựa chọn và trở thành món ăn không hề thiếu mỗi khi cúng gia tiên .Xôi vò hạt sen mang khá đầy đủ ý nghĩa tinh hoa của đất trời hợp lại. Vị ngọt bùi của hạt sen, vị thơm của đậu xanh hòa cùng gạo nếp béo ngậy làm nao nức lòng người. Bao nhiêu tinh hoa của trời đất đều được tụ lại trong đĩa xôi dẻo thơm đó. Đối với người nông dân, hạt gạo là hạt ngọc trời, vô cùng quý giá. Đĩa xôi biểu lộ cho tự chắt chiu, sự kính cẩn của con cháu so với ông bà tổ tiên đã khuất .Ngoài ra, xôi vò hạt sen còn là món ăn vừa đủ các chất dinh dưỡng cho một ngày. Vì thế dân gian thường đùa nhau rằng chỉ cần ăn một nắm xôi vò là hoàn toàn có thể cày được cả thửa ruộng. Đối với người nông dân, no bụng luôn là điều thiết yếu. Dù món ăn có ngon đến như nào mà không hề no bụng thì không được nhìn nhận cao .Xôi vò hạt sen là món ăn cổ truyền của dân tộc

Cách nấu xôi vò hạt sen ngon như nhà hàng ngay tại nhà 

Có nhiều cách nấu xôi vò hạt sen khác nhau tuy nhiên có nhiều cách nấu không chuẩn. Vậy làm thế nào để nấu xôi ngon như nhà hàng ngay tại nhà? Cách nấu xôi vò hạt sen dưới đây có thể giúp ích cho bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị xôi vò hạt sen

  • Gạo nếp
  • Đỗ xanh
  • Hạt sen
  • Nước cốt dừa
  • Lá dứa
  • Dầu ăn, muối, đường

Lưu ý : tùy thuộc vào số lượng người ăn khác nhau mà bạn chia tỷ suất nguyên vật liệu khác nhau .Nguyên liệu chuẩn bị xôi vò hạt sen

Cách thực hiện món xôi vò hạt sen

  • Bước 1: Trước tiên bạn cần vo sạch gạo nếp và ngâm gạo với nước sạch trong vòng 8 tiếng. Đối với phần lá dứa, bạn rửa sạch và cất vào rổ cho ráo nước.
  • Bước 2: Đối với phần đậu xanh, bạn ngâm đậu xanh trong nước sạch khoảng 4-5 tiếng. Bước này cũng sẽ giúp cho đậu xanh nở đều, mềm không bị cứng. Sau khi ngâm xong bạn hấp cách thủy cho đến khi bóp hạt đậu xanh đã mềm, cho muối cho đậm đà.
  • Bước 3: Trộn 1/2  đậu xanh đã giã nhỏ vào gạo. Tiếp đó trộn một chút muối và dầu ăn trong hỗn hợp gạo và đậu xanh. Dầu ăn sẽ khiến cho xôi sau khi nấu bóng đẹp, không bị dính nồi. Bạn bỏ lá dứa xuống mặt nồi hấp, đem hỗn hợp gạo đậu xanh để đi hấp cách thủy. Sau khi chín, bạn đổ tiếp ½ đậu xanh vào hấp trong 15 phút.
  • Bước 4: Đối với phần hạt sen, bạn hấp cách thủy trong vòng 10 phút là chín. Sau đó trộn cùng với xôi vò đã nấu xong. Bạn có thể thêm dừa nếu thích.

Nấu xôi vò hạt sen như thế nào ngon nhất?

Những lưu ý bạn cần phải biết khi nấu xôi vò đậu xanh

Nếu muốn nấu xôi vò đậu xanh ngon nhất, bạn cần phải có những chú ý quan tâm nhất định. Thông thường khi nấu xôi vò hạt sen bạn sẽ gặp phải các trường hợp như xôi nhão, xôi sượng. Vậy so với những trường hợp như vậy, tất cả chúng ta nên xử lý như thế nào ?

Cách chữa xôi nhão hiệu quả nhất 

Đây là tình trạng chung khi chị em phụ nữ nấu xôi. Xôi vò là loại xôi cần có sự tơi xốp. Nếu như xôi của bạn sau khi nấu xong xuất hiện tình trạng bị nhão thì bạn cần lưu ý. Nguyên nhân xôi bị nhão là do mực nước bạn cho khi hấp xôi nhiều. Hoặc do bạn thực hiện sai các thao tác khi nấu xôi.

Trong quy trình nấu xôi, bạn cần phải hấp cách thủy, không nên nấu trực tiếp với nước. Đồng thời bạn cần phải hòn đảo lại gạo tầm 2-3 lần trong quy trình nấu để có được độ tơi xốp. Bạn cần quan tâm, trước khi cho gạo lên đồ xôi, cần trộn với ½ bột đậu xanh đã giã nhỏ. Muốn xôi tơi xốp hơn thì sẽ đổ nốt ½ bột đậu xanh vào sau. Với cách làm như vậy, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể có được một nồi xôi vò tuyệt vời. Bạn không cần lo ngại đến thực trạng xôi bị nhão, hay bị bết dính vào nhau .

Cách chữa xôi chín không đều 

Ngoài thực trạng bị nhão thì xôi vò trong quy trình nấu thường rơi vào trường hợp sượng. Phần đáy nồi hoàn toàn có thể chín nhưng xung quanh hoặc phía bên trên sẽ bị chín sượng .Nguyên nhân của thực trạng này là người nấu không tiếp tục hòn đảo gạo. Trong quy trình nấu xôi bạn cần phải hòn đảo gạo liên tục. Như vậy không những xôi sẽ tơi xốp mà còn không bị thực trạng chín không đều. Tuy nhiên, chỉ nên hòn đảo gạo 1-2 lần, không nên hòn đảo quá nhiều. Đảo quá nhiều sẽ khiến xôi dễ nát hoặc bay hết hơi trong quy trình nấu .Lưu ý khi nấu xôi vò hạt sen

Mâm cúng của người Việt Nam gồm những gì? 

Mâm cúng của người Nước Ta có nhiều món khác nhau tùy vào vùng miền. Đối với người miền Bắc, mâm cúng thương cò 5 món. Đối với người Huế, mâm cúng sẽ từ 8-12 món khác nhau. Đối với người miền Nam, mâm cúng từ 5-7 món khác nhau. Dưới đây chúng tôi sẽ trình làng đến bạn mâm cúng truyền thống lịch sử của người miền Bắc

Thịt gà 

Thịt gà luộc là món ăn không hề thiếu trong bất kể mâm cúng nào của người Việt từ Bắc vào Nam. Thịt gà mang ý nghĩa tượng trưng cho sự chứng giám của tổ tiên. Thể hiện lòng biết ơn của con cháu với ông bà, tổ tiên. Mong muốn một năm đủ đầy, niềm hạnh phúc .

Đĩa xôi 

Xôi cùng là món ăn đậm chất truyền thống lịch sử trên mâm cúng. Xôi biểu lộ cho sự tinh túy của đất trời. Nó cũng mang ý nghĩa bộc lộ lòng thành đến tổ tiên. Nó mang ý nghĩa bộc lộ cho thành quả của người nông dân sau một vụ mùa tốt đẹp .

Giò chả 

Giò chả mang ý nghĩa về sự no đủ, ý nghĩa về một đời sống ấm no niềm hạnh phúc. Đĩa giò biểu lộ cho sự sung túc, suôn sẻ. Con người cầu mong sẽ luôn được sống trong no đủ, đồng thời cầu mong sự như mong muốn trong năm tới .

Rau luộc 

Giữ một mâm cơm nào thịt nào xôi thì một đĩa rau luộc là món giúp cân đối vị. Rau luộc thanh mát sẽ khiến bạn không bị ngấy khi ăn đồ nếp và thịt. Rau luộc màu xanh biểu lộ cho sức sống, cho sự tươi tắn .

Dưa hấu 

Dưa hấu mang ý nghĩa về sự suôn sẻ của đời sống con người. Cầu ông bà tổ tiên luôn phù hộ, gặp nhiều điều suôn sẻ trong đời sống. Đặc biệt vào năm mới khi thắp hương dưa hấu đỏ có ý nghĩa tài lộc vào nhà .Cách nấu xôi gấc dẻo thơm bằng nồi hấp xôi công nghiệp.

Địa chỉ đặt mâm cỗ cúng uy tín, chất lượng nhất 

Nếu như bạn đang có nhu cầu đặt mâm cỗ cúng, thì dịch vụ của chúng tôi luôn phục vụ. Dịch vụ đặt mâm cúng theo yêu cầu của chúng tôi luôn đảm bảo tối đa về chất lượng. Mọi mâm cúng đều làm hài lòng khách hàng mọi miền, mọi thế hệ.

Chúng tôi cam kết thực phẩm tươi ngon, nói không với thực phẩm bẩn. Chất lượng được kiểm duyệt khắt khe trước khi phân phối Giao hàng người mua. Hơn ai hết chúng tôi hiểu rằng mỗi miền khác nhau sẽ có những khẩu vị khác nhau. Vì thế nhân viên cấp dưới chuyên nghiệp của chúng tôi luôn sẵn sàng chuẩn bị ship hàng mọi nhu yếu của bạn .Giá cả dịch vụ linh động tùy vào nhu yếu của người mua. Đối với những mâm cỗ yêu cao về thực phẩm giá cao hoặc công phu về cách trình diễn giá sẽ cao hơn. Giá cả linh động và công khai minh bạch khiến người mua luôn cảm thấy hài lòng. Từ đó chọn được cho mình dịch vụ tương thích nhất. Khách hàng chỉ cần liên hệ chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn mâm cúng tương thích nhất cho ngày lễ tết .

Trên đây là cách nấu xôi vò hạt sen. Cách nấu này khá đơn giản và dễ làm. Vì thế bạn có thể thử ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình ngay hôm nay. Nếu có nhu cầu đặt mâm cỗ cúng, để lại số liên hệ để được tư vấn chi tiết bạn nhé!

Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn