Các món thập cẩm luôn giàu dinh dưỡng bởi sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong ẩm thực chay thì sẽ là các loại đậu, nấm, chả chay, cà rốt.v.v làm tăng tính phong phú cho món ăn. Và sau đây, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu các bạn cách làm xôi thập cẩm chay với các loại rau củ quả ngon bổ.
Cách nấu xôi thập cẩm chay ngon
Xôi chay thập cẩm
Với sự phối hợp của nhiều loại rau củ khác nhau. Món xôi chay thập cẩm có sắc tố rất đẹp mắt và mùi vị thơm ngon sẽ làm điểm nhấn trên bàn tiệc .
In
Pin
Chế biến :
20 mins
Nấu :
45 mins
Ngâm nếp :
4 hrs
Tổng thời hạn :
5 hrs 5 mins
Phục vụ :
4 người ăn
Calories :
750kcal
Tác giả :
Dụng cụ
Xửng hấp
Nguyên liệu
-
▢
1 củ cà rốt
-
▢
50 g đậu que
-
▢
50 g nấm đông cô
-
▢
500 g nếp
-
▢
100
g chả chay
-
▢
hạt nêm chay
-
▢
nước tương
-
▢
hành boa rô
Cách làm
-
Cà rốt bạn gọt sạch vỏ sau đó cắt thành hạt lựu. Đậu que rửa sạch thái hạt lựu. Chả chay thái hạt lựu. Nấm đông cô cắt bỏ chân rửa sạch thái hạt lựu. Boa rô bỏ dễ, cắt nhỏ .
-
Đặt chảo lên nhà bếp, thêm chút dầu phi thơm boa rô sau đó cho lần lượt Cà rốt, đậu que, chả chay và nấm đông cô vào xào qua, nêm hạt nêm chay cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp .
-
Gạo nếp vo vài lần cho sạch. Trộn đều cùng một chút ít nước tương sau đó đồ chín. Khi xôi chín trộn phần nhân đã xào cùng xôi và trộn đều .
-
Các bạn hoàn toàn có thể sử dụng khuôn hình tùy thích hoặc xới ra đĩa. Thưởng thức khi xôi còn nóng, xôi thập cẩm chay sẽ rất mềm và thơm .
Video hướng dẫn
Ghi chú
Thử ngay trong khi còn nóng giãy!.
Dinh dưỡng
Serving :1nồi
|
Calories :750kcal
|
Carbohydrates :10g
|
Protein :10g
|
Fat :20g
|
Cholesterol :10mg
|
Sodium :1mg
|
Sugar :10g
Xem thêm 20+:
Cách làm xôi thập cẩm nấm chả chay
Tham khảo cách làm xôi ngon
Nguyên liệu
- 2 lon nếp
- Nước cốt dừa
- 1/2 cây ham chay
- 100 gram nấm đông cô
- 1/2 cây chả lụa chay
- Boa rô và gia vị
Chế biến
- Nếp vo sạch rồi cho nước cốt dừa xâm xấp mặt nếp cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi cơm điện bật nấu chín.
- Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch cắt hạt lựu
- Chả lụa chay và ham cũng cắt hạt lựu
- Phi thơm boa rô cho nấm vào xào chín, tiếp đến cho ham và chả vào xào nêm hạt nêm + đường + muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Khi ăn cho xôi ra dĩa rồi cho phần nhân lên. Hay có thể trộn đều cùng xôi khi ăn.
Quý khách nghĩ món chay ngon đây cần thời hạn bao lâu nhằm mục đích triển khai xong xong ?. Chỉ cần các bước chế biến phía trên, bạn sẽ nhận ra cách làm món này đơn thuần để làm ở nhà
Source: https://camnangbep.com
Category: Nấu ăn