Cách rút xương chân giò heo nhanh, đơn giản vụng nhất cũng làm được bạn phải bỏ túi ngay

• Cách rút xương mỏng giò lộn
• Cách làm giò heo rút xương nướng
• Cách rút xương chân bò
• Cách làm chân giò rút xương quay
• Xương chân giò
• Cách làm chân giò hầm rút xương
• Hình ảnh chân giò rút xương
• Chân giò heo rút xương đông lạnh

Chân giò heo rút xương được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, cách rút xương chân giò heo heo sau đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn.

Các món ăn được chế biến từ chân giò luôn là những món ăn ngon, được nhiều người yêu thích, trong số đó có thể kể đến những món như chân giò giả cầy, chân giò nhồi thịt, chân giò chiên giò.

Chân giò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên thích hợp làm món ăn bồi bổ cho gia đình sau một tuần làm việc mệt mỏi, hay cho người mới ốm dậy, người suy nhược cần tẩm bổ.

Mặc dù các món ăn làm từ chân giò khá phổ biến, nhưng không phải ai cũng biết cách rút xương chân giò vừa nhanh lại giữ lại nhiều thịt nhất, thịt chân giò không bị nát. Chúng ta cùng học cách rút xương chân giò đơn giản từ chuyên gia nào.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để rút xương chân giò

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách rút xương chân giò heo nhanh, đơn giản

Nguyên liệu

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách làm chân giò rút xương nhanh

– Chân giò heo mua về để nguyên đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó lau khô nước, đặt chân giò lên thớt.

Đặt dao ở phần chóp xương chân giò

– Lấy dao mũi nhọn thật sắc lạng từ từ phần thịt xung quanh chóp ống xương chân giò.

– Đi dao đến đâu thì kéo tuột phần thịt bám xung quanh tuột xuống, cho khúc xương lộ ra dần dần, đi dao nhẹ nhàng đến khi hết phần thịt bám xung quanh xương.

Vừa đi dao vừa kéo tuột phần da xuống

– Khi lạng dao đến phần khớp xương thì cắt chỗ gân sụn bám cào xương cho đứt lìa, sau đó rút khúc xương ra khỏi phần thịt.

Cắt đứt lìa phần ở phần khớp xương

– Sau khi rút khúc xương ra, thì lộn thịt chân giò lại như ban đầu.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Lộn ngược phần da như ban đầu

Với cách rút xương chân giò này, chỉ cần bạn có một con dao sắc, cộng với một chút khéo léo là có thể thực hiện nhanh và đẹp như chuyên gia. Để có thành phẩm đẹp mắt, trước tiên bạn cần xem kỹ các bước tiến hành, lúc đi cần cần chuẩn xác và dứt khoát. Qua video hướng dẫn cách rút chân giò heo này, hy vọng bạn có thể ứng dụng vào nấu nướng để tạo ra những món ăn ngon bổ cho gia đình thưởng thức.

Rút xương giò heo đẹp, còn nguyên móng giò

Đầu tiên, bạn dùng con dao có mũi thật nhọn và sắc bén rồi cắt từ từ phần thịt quanh ống xương heo. Cắt đến khi thấy được phần khớp của chân giò thì bạn dùng sức kéo tuột mạnh khúc xương ra và lộn ngược phần thịt lại.

Tiếp đến, bạn dùng dao cắt mạnh ngang chỗ gân sụn của chân giò để lấy khúc xương ra. Cuối cùng là lộn ngược miếng thịt lại như lúc đầu là đã xong việc rút xương và có ngay phần chân giò còn nguyên móng mà vẫn đẹp mắt rồi.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách rút xương giò heo nhanh

Trước tiên, bạn sử dụng một con dao nhỏ có mũi sắc nhọn rồi lóc từ từ phần thịt quanh ống xương heo. Khi đã lóc hết phần thịt quanh ống xương và đến phần khớp của giò heo, thì bạn tiếp tục dùng dao cắt mạnh ngang chỗ gân sụn heo để bỏ đi khúc xương đó, thế là đã hoàn thành rồi.

Những lưu ý khi rút xương chân giò

• Dao dùng để lọc xương chân giò phải chọn loại dao sắc bén, có mũi nhọn để dễ dàng lọc được các phần xương sâu bên trong mà không làm rách phần da.
• Khi thực hiện các thao tác lọc xương chân giò, bạn phải làm thật cẩn thận và dứt khoát để thành phẩm được đẹp mắt.
• Bên cạnh đó bạn cần phải chọn những cái chân giò có màu hồng tươi, sờ vào săn chắc, có độ đàn hồi cao, thịt khô ráo, không có mùi hôi để rút xương dễ dàng và món ăn nấu xong sẽ được thơm ngon hơn.

Trên đây là bài viết chia sẻ cách rút xương chân giò heo vừa dễ làm lại vừa nhanh chóng từ Camnangbep. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công nhé!

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: