Cách làm món lòng non nướng tại nhà ngon hết ý

73.315 lượt xem

Lòng non nướng là món ăn cực kỳ ngon và mới lạ. Tuy nhiên món ăn này không phải ai cũng biết làm, làm không thật sạch khiến món ăn không còn ngon và bảo vệ nữa. Chỉ với những nguyên vật liệu dễ tìm, cách làm đơn thuần chỉ với 4 bước sẽ giúp bạn làm ra món lòng non nướng ngon hết ý cho mái ấm gia đình .

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món lòng non nướng

• 0,5kg lòng non
• Ngũ vị hương
• Rau diếp, kim chi, rau thơm
• Gừng, chanh, lá chanh
• Bếp nướng điện hoặc vỉ nướng điện

Cách làm món lòng non nướng thơm nức mũ bằng bếp nướng điện

Bước 1: Vệ sinh lòng non

Bạn nên chọn loại lòng non có màu trắng hồng. Khi mua về cần làm sạch lòng bằng cách bóp với chanh và muối. Tiếp theo thực thi luộc lòng bằng nước sôi với gừng và ít muối trong vòng 1 – 2 phút. Sau đó bạn lấy lòng ra rửa lại với nước sạch và cắt nhỏ cho vừa miếng rồi để ráo nước .

Cần chọn lòng non có màu trắng hồng

Bước 2: Ướp lòng non

Đây là bước quan trọng nhất để giúp bạn làm ra món lòng non nướng cực thơm ngon. Bạn hãy lấy một chiếc nồi inox hoặc một bát tô to, rồi cho lòng non và các gia vị như : 50% muỗng đường, 1 muỗng cafe hạt nêm hoặc bột ngọt, ít ngũ vị hương, sa tế, 2 muỗng cafe dầu hào, 50% muỗng nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm nhỏ trộn đều ướp trong vòng 30 phút .

Cách ướp lòng non đơn thuần

Bước 3: Nướng lòng non

Sau khi ướp xong bạn hãy dùng vỉ nướng hoặc nhà bếp nướng điện để nướng lòng. Nướng bằng nhà bếp nướng điện sẽ không có khói và giúp món lòng nướng luôn nóng nực để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Hãy vệ sinh mặt phẳng nướng của nhà bếp nướng điện. Sau đó cắm điện và làm khô mặt phẳng nướng của nhà bếp nướng điện. Thêm chút dầu ăn rồi cho lòng vào nướng. Nướng đến khi miếng lòng non chín vàng là được .

 

Cho lòng non đã ướp vào nhà bếp nướng điện

Bước 4: Làm nước chấm

Món lòng non nướng ăn kèm với rau diếp và kim chi sẽ thật là tuyệt. Tuy nhiên món ăn này sẽ mất ngon nếu như không có nước chấm .

Ăn lòng non nướng phối hợp với rau diếp để tăng thêm vị ngon

Cách pha nước chấm món lòng non nướng như sau:

Bạn hãy cho 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm nấu sôi nhẹ để nguội. Cho thêm gừng và tỏi ớt đã giã nhuyễn. Thêm ít lá chanh cắt nhỏ. Giờ thì bạn và ông xã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi .

Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã làm ra món lòng non nướng thơm ngon chuẩn vị như ngoài hàng mà lại đảm bảo sạch sẽ. 

Chỉ cần trang bị thêm nhà bếp nướng điện sẽ giúp bạn làm món lòng nướng và các món nướng khác cực kỳ đơn thuần tại nhà .
Nếu có nhu yếu mua nhà bếp nướng điện Quý khách hoàn toàn có thể gọi điện thoại thông minh tới số 024.3568.6969 – 028.3833.6666 để được tương hỗ nhanh nhất .

Tham khảo thêm nhiều công thức chế biến món ngon mỗi ngày cho cả gia đình:

Source: https://camnangbep.com
Category: Món nướng