Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách xào khoai tây không bị nát
Khoai tây xào tỏi
Cách xào khoai tây với cà chua
Cách xào khoai tây với hành khô
Khoai tây xào tỏi có độc không
Cách xào khoai tây với thịt
Xào khoai tây với thì là
Khoai tây xào chua ngọt
Cách xào khoai tây là công thức đơn giản, cũng khá quen thuộc với nhiều gia đình. Khoai tây xào không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, là món xào đổi vị cũng rất tốt. Hôm nay, Camnangbep sẽ chia sẻ với các bạn 6
Hướng dẫn cách làm khoai tây xào chay
Nguyên liệu cần chuẩn bị
4 củ khoai tây
4 cọng cần tây
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm chay…
Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào
Bước 1: Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra, để ráo.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho khoai tây vào đảo đều khoảng 3 phút thì nêm 1/2 thìa cà phê muối.
Bước 3: Tiếp tục đảo đều khoảng 5 phút nữa thì cho 1 – 2 thìa canh nước lọc vào, khuấy đều rồi đun trong 10 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Sau khi hoàn thành xong các bước làm khoai tây xào chay trên đây, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng, múc ra bát tô rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây đem gọt vỏ, ngâm với nước muối để khoai tây sạch nhựa, dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào khoai tây
Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
Khi tỏi có mùi thơm, bặn vặn nhỏ lửa, cho phần khoai tây đã cắt sẵn vào rồi đảo đều tay khoảng 2 phút thì nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều cho ngấm gia vị.
Tiếp theo, bạn cho 100ml nước lọc vào chảo cho xâm xấp bề mặt của khoai, đậy nắp, vặn nhỏ lửa và nấu trong khoảng 10 – 15 phút.
Sau 15 phút, bạn mở nắp chảo ra, nếu thấy nước trong chảo đã gần cạn hết thì cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách xào khoai tây ngon nhất trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách làm khoai tây xào tỏi với thịt bằm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
4 củ khoai tây
100g thịt băm
5 tép tỏi
1 nhánh hành lá
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt…
Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào tỏi thịt bằm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành lát nhỏ vừa ăn rồi ngâm cùng với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Cách xào khoai tây ngon
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho thịt băm vào chảo, vặn lửa lớn, đảo đều đến khi thịt săn lại.
Khi thịt băm săn lại thì bạn cho khoai tây vào xào, đậy nắp, vặn lửa vừa, xào trong khoảng 15 – 20 phút cho khoai chín mềm.
Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi xào thêm khoảng 1 phút nữa cho nguyên liệu ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm món khoai tây xào tỏi thịt băm trên đây, bạn múc ra bát tô, rắc thêm hành lá lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm khoai tây xào cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500g khoai tây
3 tép tỏi
2 quả cà chua
Rau mùi, hành lá
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột canh
Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa phải rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra, để ráo.
Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu.
Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Làm khoai tây xào cà chua
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho cà chua vào đảo đều khoảng 5 phút rồi cho khoai tây vào xào cùng. Lưu ý: Trong quá trình xào khoai tây, nếu bạn thấy khoai tây xào bị khô thì có thể thêm nước lọc vào để khoai chín nhanh và không bị cháy.
Cuối cùng, bạn cho hành lá và rau mùi vào đảo đều rồi nêm nếm lại sao cho vừa miệng.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm món khoai tây xào trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm khoai tây xào tỏi với cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
4 củ khoai tây
5 nhánh tỏi
1/2 củ cà rốt
2 nhánh hành lá
Gia vị: Dầu hào, nước tương, bột canh, nước mắm, dầu ăn…
Dụng cụ: Chảo chống dính, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm khoai tây xào tỏi cà rốt
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa phải rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút, vớt ra, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Hành lá rửa sạch, phần đầu hành (màu trắng) băm nhuyễn, còn phần lá (màu xanh) cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Bước 2: Làm khoai tây xào tỏi cà rốt
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì cho tỏi và đầu hành băm nhỏ vào phi thơm.
Khi hành tỏi thơm, bạn cho khoai tây và cà rốt vào xào, vặn lửa lớn, đảo đều khoảng 2 phút thì cho thêm 100ml nước lọc vào, đậy nắp, nấu trong khoảng 10 – 15 phút.
Sau 10 – 15 phút, bạn nêm nếm gia vị lại sao cho vừa miệng thì tắt bếp, thêm hành lá vào đảo đều.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm khoai tây xào tỏi cà rốt trên đây, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách xào khoai tây với thịt bò
Nguyên liệu
300g khoai tây
200g thịt bò phi lê
2 quả cà chua
Rau xà lách, cần tây
Tỏi, sả
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tương cà, tiêu xay, nước mắm, hạt nêm
Cách làm
Khoai tây mua về để nguyên vỏ, rửa sạch, để ráo và thái múi cau. Sau đó, ướp khoai tây với một ít muối rồi trộn đều, cho vào đĩa và đem hấp trong lò vi sóng khoảng 5 phút.
Tiếp theo, lấy khoai tây ra rồi cho lên áp chảo tới khi vàng đều hai mặt và cho ra đĩa.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn và đem ướp với đường, muối, hạt nêm cùng một ít dầu ăn cho thịt bò mềm. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; sả bóc hết lớp vỏ già, rửa sạch và bào sợi. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi cho tỏi băm, sả bào vào phi thơm. Sau đó, đổ thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn cho tới khi chín mềm thì vặn lửa nhỏ, cho cà chua vào xào chín.
Tiếp theo, cho khoai tây áp chảo cùng tương cà vào đảo đều và thêm ít nước mắm, nước lạnh vào trộn đều. Cho thêm rau cần vào, đảo thêm lần nữa và tắt bếp.
Cuối cùng, rắc ít tiêu xay lên, múc khoai tây thịt bò ra đĩa, trang trí xà lách và thưởng thức khi nóng.
Ngoài 6 cách làm khoai tây xào trên đây, bạn có thể tham khảo thêm những cách làm khoai tây xào khác như: Khoai tây xào thịt bò, khoai tây xào chua ngọt, khoai tây xào nấm…
cách xào khoai tây vừa ngon mềm đúng chuẩn, lại vừa không bị nát ngay tại nhà. Hãy cùng tham khảo nhé.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: