Cách nấu cháo cá hồi rau ngót ngon bổ giàu dưỡng chất cho bé ăn dặm

Cá hồi nấu với rau gì?

Cá hồi được ví như thực phẩm “vàng” có giá trị dinh dưỡng khá cao. Thịt cá hồi có chứa nhiều thành phần như Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

Có thể kể một số công dụng hữu hiệu của cá hồi như giúp bé thông minh hơn, đẩy lùi rối loạn tăng động, mất tập trung, mắt sáng khỏe, cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng của cá hồi, bạn cần kết hợp thêm một số loại rau để nấu cháo cho bé.

Vậy cá hồi nấu với rau gì sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao? Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, một số loại rau có thể kết hợp cùng cá hồi để nấu cháo là cải xanh, rau ngót, rau dền, mồng tơi, cải thìa, cà chua, súp lơ trắng, súp lơ xanh…

Hoặc bạn cũng có thể nấu cháo cá hồi cùng với các loại củ quả như đậu xanh, đậu đỏ, đậu hà lan, bí đỏ, khoai tây, cà rốt… Việc sử dụng rau củ quả giúp món cháo tăng độ ngọt, gia tăng hàm lượng vitamin.

Lợi ích của rau ngót đối với sức khoẻ

Theo các nhà khoa học thì rau ngót là một loại thực phẩm có chứa nhiều Protein, khoáng chất quan trọng cho sức khoẻ và sự phát triển của con người như Canxi, Sắt, Vitamin A, B, C. Trong đó, hàm lượng Vitamin C có trong rau ngót còn được cho là nhiều hơn so với trong quả ổi.

Rau ngót với đặc tính mát, có vị ngọt, không độc thường được sử dụng để nấu canh. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể một hàm lượng dinh dưỡng thì rau ngót còn có tác dụng chữa bệnh. Bởi vậy mà món cháo cá hồi cho bé ăn dặm là một sự bổ sung tuyệt vời trong thực đơn ăn dặm của bé 7 -8 tháng tuổi.

Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé 7 – 8 tháng tuổi ăn dặm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món cháo cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm, mẹ sẽ cần chuẩn bị:

• Cá hồi: 20 gram
• Cháo trắng
• Hành tím: 1 củ to
• Rau ngót: 30 gram
• Các gia vị khác

2. Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cực ngon cho bé ăn dặm:

Để nấu món cháo ăn dặm cá hồi rau ngót cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm mà không để lại mùi tanh của cá thì khâu sơ chế cá hồi trước khi chế biến món ăn là rất quan trọng. Sau khi đã sơ chế cá hồi xong. Mẹ hãy thực hiện cách nấu cháo ăn dặm cho bé theo từng bước sau:

Bước 1: Cá hồi phi lê mẹ đem rửa sạch rồi băm nhỏ, có thể ướp với chút gừng để giảm bớt mùi tanh. của cá

Bước 2: Rau ngót mẹ nhặt lấy lá rồi rửa, để ráo nước rồi đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy ý mẹ miễn đảm bảo độ thô của thức ăn cho bé.

Bước 3: Hành tím mẹ đem bóc vỏ, thái thành các lát mỏng rồi đem chia làm 2 phần, 1 phần mẹ sẽ để phi thơm, 1 phần thì được dùng để xào với cá hồi.

Bước 4: Cá hồi đem phi chín với hành tím

Bước 5: Khi cháo chín mềm thì mẹ cho rau ngót và cá hồi đã xào vào nấu cùng, đảo đều và nấu thêm 15 – 20 phút để thịt và rau chín mềm. Tắt bếp, cho cháo ra bát, đợi cháo nguội bớt là mẹ có thể cho bé ăn được rồi.

Vậy là blog đã hướng dẫn mẹ cách chế biến món cháo ăn dặm cá hồi rau ngót cho bé. Mong rằng những thông tin chia sẻ này sẽ giúp ích được các mẹ trong suốt hành trình ăn dặm của bé. Chúc mẹ thành công!