Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ giàu dưỡng chất cho các bé ăn dặm, giúp trẻ tiêu hóa tốt

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho người lớn
  • Nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé 7 tháng
  • Thịt bò nấu với bí đỏ được không
  • Cháo bí đỏ thịt bò cho người ốm
  • Cháo thịt bò bí đỏ phô mai
  • Cách nấu cháo bí đỏ cho người lớn
  • Cháo thịt bò bí đỏ cho be 6 tháng
  • Cháo thịt bò bí đỏ hạt sen
cháo thịt bò bí đỏ
cháo thịt bò bí đỏ

YouTube video

Cháo thịt bò bí đỏ thơm ngon, đầy dưỡng chất cho bé ăn dặm thêm ngon miệng. Để Cẩm Nang Bếp mách bạn công thức siêu nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi cho món cháo thịt bò này nhé. Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp thôi nào!

Những lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe

Bí đỏ giúp sáng mắt

Bí đỏ có chứa lượng lớn beta carotene, khi vào trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành Vitamin A. Đây là chất cần thiết cho mắt, giúp võng mạc hấp thụ và xử lý ánh sáng tốt hơn. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa lutein và zeaxanthin có tác dụng chống oxy hóa giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể và làm chậm sự phát triển của thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho tim mạch

Hạt bí đỏ giàu chất physterol và các axit béo omega 3, omega 6 tốt cho sức khỏe. Những chất này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

Giảm cân

Bí đỏ chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp, là một thực phẩm giàu chất xơ vì vậy bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng cho những người thừa cân, béo phì.

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ giàu dưỡng chất cho các bé ăn dặm, giúp trẻ tiêu hóa tốt 2

Ảnh minh họa

Ngăn ngừa tiểu đường

Bí đỏ có tác dụng làm hạ đường huyết trong máu, vì vậy giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa khả năng phát triển thành mạn tính của những người đã bị bệnh tiểu đường.

Tăng cường phát triển não bộ

Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ là axit glutamine. Chất này có vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp cho các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não.

Ngoài ra, đối với phụ nữ mang thai ăn hạt và hoa bí đỏ không chỉ giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi, mà còn giúp phòng ngừa và điều trị chứng phù, tăng huyết áp và các biến chứng khác khi mang thai.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Bí đỏ có chứa một lượng lớn vitamin C có tác dụng tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta chống lại được các virus, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể.

Tẩy giun

Dùng bí đỏ ăn sống, kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao. Ăn thường xuyên hạt bí đỏ cũng giúp ngăn ngừa chứng giun sán, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

Làm đẹp da

Chất carotenoid có trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa da, từ đó giúp da sáng đẹp, không mụn trứng cá và ít nếp nhăn.

Ngăn ngừa ung thư

Bí đỏ có chứa lượng chất chống oxy hóa và beta-carotene rất cao nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư. Ngoài bí đỏ, những thực phẩm có màu vàng như cà rốt, khoai lang cũng có tác dụng tương tự.

Ngừa loét dạ dày tá tràng

Một cốc nước ép bí đỏ hàng ngày giúp ruột tiêu hóa thức ăn nhanh và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi đường tiêu hóa. Vì vậy, nước ép bí đỏ có thể chữa lành vết loét dạ dày, tá tràng và các nhiễm trùng khác trong ruột.

Bí đỏ – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với trẻ nhỏ

Cháo bí đỏ không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi. Bí đỏ là loại thực phẩm lành tính, dễ hấp thu và không gây dị ứng, là lựa chọn số một để các mẹ bỉm sữa nấu cháo cho con ăn dặm.

Với một lượng lớn sắt, kẽm, bí đỏ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, các chất khác có trong bí đỏ như gluxit, protit, beta carotene, tirozin, axit salicylic, fitin cùng các nguyên tố vi lượng và các axit béo cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Ăn cháo bí đỏ thường xuyên không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ như chảy máu mũi, khô môi, tróc da và các bệnh truyền nhiễm. Chưa kể, bí đỏ chứa hàm lượng vitamin E và vitamin A lớn cũng giúp tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch để trẻ khỏe mạnh hơn.

Bí đỏ thường được nấu thành cháo cho bé ăn dặm, kết hợp với một số loại thực phẩm khác như tôm, cá hồi, thịt bò, thịt gà, cá thu, ếch hoặc cua. Các mẹ cùng bắt tay vào học cách nấu cháo bí đỏ cho bé nhà mình ăn dặm thật nhiều dinh dưỡng và ngon miệng nhé!

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 1
Ăn cháo bí đỏ không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho bé mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh khác ở trẻ nhỏ

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu

Thịt bò 100 gr Bí đỏ 1/5 trái(khoảng 150gr) Dầu ăn cho bé 1 muỗng cà phê Gạo 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thịt bò tươi ngon

  • Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi và mỡ bò có màu vàng nhạt, khi ấn tay vào bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi của thịt.
  • Chọn mua những miếng thịt bò có thớ thịt nhỏ, khi sờ vào không có cảm giác bị ướt hay bị nhớt tay vì đây là thịt ngon.
  • Tránh chọn thịt bò có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, thịt bò vụn, vì chúng rất hay chứa sán.

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

  • Chọn mua những trái bí đỏ vỏ màu vàng cam, có độ cứng, khi cầm lên có cảm giác nặng tay, quả không quá to.
  • Quan sát phần cuống bí, nếu là bí tươi mới cắt thì phần cuống thường tươi và có chút mủ.
  • Không mua những trái bí có vỏ quả màu xanh vì chúng có thể là bí non hoặc những trái bí bị đen, bị mềm bởi đây là bí đã để lâu ngày, bị hư.

Nguyên liệu món ăn cháo thịt bò bí đỏ

Cách chế biến Cháo thịt bò bí đỏ

  • Sơ chế thịt bò và luộc thịt bò

    Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch và để ráo nước.

    Sau đó mang thịt đi luộc với lửa lớn trong khoảng 5 phút cho thịt chín thì vớt ra, để nguội. Thái thịt thành từng lát mỏng rồi băm nhuyễn lại.

    Cách sơ chế thịt bò sạch và không hôi:

    • Do thịt bò không phải là loại thịt nặng mùi nên bạn có thể rửa sơ thịt với nước sạch khoảng 1 – 2 lần cho thịt sạch máu là được.
    • Nướng chín 1 củ gừng, cạo đi phần vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi xả lại với nước.
    • Không nên rửa quá kĩ hoặc dùng chanh, giấm để rửa thị vì chúng sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt sẽ bị tái mất ngon.
  • Sơ chế nguyên liệu phụ

    Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sau đó mang bí đi luộc chín mềm (tận dụng phần nước luộc thịt để luộc bí) và dầm nhuyễn bí ra.

    Phần nước luộc bạn không bỏ đi mà mang đi lọc lấy nước trong để nấu cháo nhé.

  • Nấu cháo

    Bạn cho vào nồi khoảng 1.5 chén cháo nấu sẵn (chén ăn cơm) và nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút cho cháo nở mềm.

  • Nấu cháo với thịt bò và bí đỏ

    Sau khi cháo đã nở bạn cho tiếp phần nước luộc thịt và bí vào đun trên lửa vừa cho đến khi cháo nhừ (khoảng 5 – 7 phút) thì cho thịt bò vào và khuấy đều.

    Khi cháo sôi trở lại khoảng 2 phút thì bạn cho tiếp bí đỏ vào, khuấy cho bí và cháo hòa quyện lại với nhau, nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

  • Hoàn thành

    Cho cháo đã nấu ra ra tô, thêm khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé, khuấy đều, đợi cho cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn rồi.

  • Thành phẩm

    Cháo thịt bò bí đỏ vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng với các hạt cháo nở bông, mềm mịn dễ ăn. Kết hợp với thịt bò thơm ngọt, bí đỏ bùi bùi, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích món ăn dặm này đó.

Hướng dẫn 7 cách nấu cháo bí đỏ khác cho bé ăn dặm

1. Cách nấu cháo tôm bí đỏ 

Cùng với bí đỏ, tôm cũng rất giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là các loại vitamin như vitamin A và vitamin D tốt cho hệ xương, hệ tiêu hóa và cải thiện chức năng đường ruột. Ngoài ra, tôm cũng chứa hàm lượng sắt rất lớn cần thiết cho cơ thể bé. Ngay từ tháng thứ 6 trở đi, các mẹ đã có thể nấu cháo tôm bí đỏ cho bé nhà mình ăn dặm rồi đấy.

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 2
Cháo tôm bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g thịt tôm
  • 100g bí đỏ
  • 1 nắm gạo nếp và 1 nắm gạo tẻ
  • Hành khô, dầu ăn, nước mắm trẻ em

Cách nấu cháo bí đỏ tôm:

  • Gạo nếp và gạo tẻ mang vo sạch. Gọt vỏ bí đỏ, thái hạt lựu hoặc băm nhỏ.
  • Cho gạo nếp, gạo tẻ và bí đỏ vào nồi ninh nhuyễn với một chút nước.
  • Luộc sơ thịt tôm rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  • Băm nhỏ hành khô, phi thơm với dầu ăn sau đó cho thịt tôm vào xào nhanh với lửa nhỏ.
  • Cho thịt tôm đã xào vào cháo chín, đảo đều tay, thêm chút nước mắm cho dậy vị sau đó múc ra cho trẻ ăn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

2. Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 3
Cháo bí đỏ thịt gà

Thịt gà có chứa protein, sắt, kẽm và axit béo giúp bé bổ sung dinh dưỡng trong những năm đầu đời. Thịt gà kết hợp với bí đỏ sẽ tạo nên món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên.

Để nấu cháo bí đỏ thịt gà, các mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu:

  • 100g thịt ức gà
  • 100g bí đỏ
  • 1 nắm gạo tẻ, gạo nếp
  •  Dầu ăn, nước mắm trẻ em

Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà:

  • Luộc gà với vài lát gừng để lấy nước dùng, xé nhỏ phần ức gà.
  • Gọt vỏ bí đỏ, thái nhỏ hạt lựu hoặc băm nhỏ.
  • Gạo nếp, gạo tẻ đem vo sạch.
  • Đem gạo, bí đỏ, nước dùng gà ninh cho nhừ.
  • Thịt ức gà xay nhuyễn, thêm vào cháo chín rồi đảo đều.
  • Nêm nước mắm, dầu ăn vào cháo rồi múc cháo ra cho trẻ dùng.

3. Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 4
Cháo thịt bò bí đỏ

Cháo thịt bò bí đỏ không chỉ ngon mà còn rất dễ ăn giúp bé kích thích vị giác rất tốt. Ngoài ra, thịt bò còn rất giàu sắt, kẽm, vitamin giúp bé tăng cường sức đề kháng.

Để nấu cháo bí đỏ thịt bò, các mẹ chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • 100g thịt bò
  • 100g bí đỏ
  • 1 nắm gạo tẻ
  • Tỏi, dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ:

  • Băm nhuyễn thịt bò và tỏi.
  •  Phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào sơ với lửa nhỏ.
  • Gạo tẻ, bí đỏ cắt nhỏ và ninh nhừ.
  • Thêm thịt bò xào vào cháo chín đảo đều, đun sôi cháo trở lại, nêm nước mắm rồi múc ra bát cho trẻ dùng.

4. Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 5
Cháo cá hồi bí đỏ

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/ 

Các mẹ muốn trẻ phát triển não bộ để thông minh nhất định không thể bỏ qua món cháo cá hồi bí đỏ trong thực đơn ăn dặm từ 6 tháng tuổi của bé. Cá hồi rất giàu DHA, Omega 3, Omega 6, Omega 9, EPA giúp con khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về thị lực, tim mạch hay thần kinh. Cháo cá hồi bí đỏ nên được bổ sung trong thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 30g cá hồi đã lột da
  • 30g bí đỏ
  • 30g gạo tẻ
  • Thì là, hành khô, gừng tươi, hành lá, dầu ăn.

Cách thực hiện:

  • Cho gạo vào ninh nhừ cùng lượng nước vừa đủ.
  • Gọt vỏ bí đỏ, thái miếng hạt lựu cho vào ninh nhuyễn cùng cháo.
  • Rửa sạch cá hồi bằng gừng tươi và rượu hoặc dấm rồi để ráo nước.
  • Hấp chín cá hồi và lọc lấy thịt, xé nhỏ.
  • Phi thơm hành cùng một chút gừng sau đó cho cá vào xào chín.
  • Khi cháo chín thì cho cá vào khuấy đều tay, tầm 2 – 3 phút cháo sôi thì thêm thì là, hành lá và tắt bếp.

Như vậy là đã hoàn thành món cháo bí đỏ cá hồi, các mẹ chỉ việc múc ra bát cho bé ăn dặm thôi.

5. Cách nấu cháo ếch bí đỏ

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 6
Cháo ếch bí đỏ

Thịt ếch là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Thịt ếch giúp bé tăng canxi và tăng cân nặng rõ rệt nếu được bổ sung thường xuyên. Cháo ếch bí đỏ có màu vàng cam ngon mắt cùng vị ngọt dịu đảm bảo sẽ khiến bé thích mê.

Nguyên liệu cần có:

  • 30g thịt ếch
  • 30g bí đỏ
  • 35g cháo ăn dặm hạt vỡ
  • Dầu ăn

Cách nấu cháo ếch bí đỏ:

  • Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu.
  • Cho cháo ăn dặm hạt vỡ vào nồi, ninh cùng nước. Khi cháo sôi, mẹ cho thêm bí đỏ vào ninh chừng 15-20 phút.
  • Thịt ếch làm sạch, lấy phần thịt đùi, lọc bỏ xương rồi cho vào chảo xào chín.
  • Khi thịt ếch chín, mẹ cho ra thớt, băm nhỏ thịt ếch.
  • Khi cháo và bí ngô chín nhừ thì mẹ lấy thìa đánh tan nhuyễn phần bí ngô, rồi khuấy đều, tiếp đến cho ếch vào, đảo đều tay, ninh thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
  • Đổ cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng ấm.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

6. Cách nấu cháo cua bí đỏ

Bí đỏ giàu vitamin A rất tốt cho mắt còn cua giàu canxi giúp hệ xương của con phát triển nhanh chóng. Cháo bí đỏ với cua chính là món ăn dặm rất ngon và bổ não cho các bé đấy.

Để nấu cháo cua bí đỏ các mẹ cần chuẩn bị:

  • 40g gạo
  • 30g thịt cua
  • 30g bí đỏ
  • 300ml nước
  • Hành tím, hành lá, nước mắm, muối

Hướng dẫn cách nấu cháo cua bí đỏ:

  • Gạo vo sạch rồi đem ninh nhừ thành cháo.
  • Bí đỏ rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Khi cháo gần chín cho bí đỏ vào và ninh nhừ.
  • Phi 1 thìa nhỏ hành cho tới khi vàng có mùi thơm rồi cho thịt cua vào xào, thêm một chút mắm.
  • Khi tắt bếp các mẹ cho thêm một thìa dầu ăn nhé.
  • Múc cháo ra đĩa rồi cho thịt cua lên trộn đều và có thể thêm một chút rau mùi để món cháo thật hấp dẫn. Trút ra chén để nguội và cho bé ăn.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

7. Cách nấu cháo cá thu bí đỏ

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm 7
Cháo cá thu bí đỏ

Cá thu rất giàu axit béo omega-3 tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Cháo bí đỏ cá thu chính là món ăn dặm tuyệt vời để mẹ bổ sung dinh dưỡng cho bé đấy.

Nguyên liệu:

  • 30g cá thu
  • 30g bí đỏ
  • 1 nắm gạo tẻ hoặc gạo nếp
  • 1 cây hành lá, nửa củ hành khô
  • Dầu ăn

Cách nấu cháo cá thu bí đỏ:

  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Gạo vo sạch rồi ninh nhừ với nước. Cho tiếp bí đỏ vào ninh đến khi mềm nhuyễn.
  • Làm sạch cá thu, để cho ráo nước.
  • Phi hành với một chút chảo rồi bỏ cá thu vào rán giòn lên.
  • Bỏ da cá thu, xé lấy thịt. Cho phần thịt của cá thu đã gỡ vào nồi cháo đã chín, đảo đều tay và cho thêm một chút hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo thịt bò bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng, giúp bữa ăn dặm của bé thêm ngon miệng. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho người lớn
  • Nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé 7 tháng
  • Thịt bò nấu với bí đỏ được không
  • Cháo bí đỏ thịt bò cho người ốm
  • Cháo thịt bò bí đỏ phô mai
  • Cách nấu cháo bí đỏ cho người lớn
  • Cháo thịt bò bí đỏ cho be 6 tháng
  • Cháo thịt bò bí đỏ hạt sen