Củ Cải Trắng Có Tác Dụng Gì? 5 Cách làm củ cải xào đơn giản thanh đạm cho bữa cơm gia đình

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Xào củ cải trắng
  • Củ cải xào thịt
  • Củ cải trắng xào tỏi được không
  • Củ cải xào trứng
  • Cách xào củ cải trắng với cà rốt
  • Củ cải trắng xào thì là
  • Củ cải trắng xào thịt băm
  • Củ cải xào nấm hương
củ cải xào
củ cải xào

YouTube video

Củ cải trắng mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vì thế, bạn hãy học hỏi 4 cách làm củ cải trắng xào dưới đây để giúp bồi bổ sức khỏe nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Củ cải trắng là gì?

Củ cải trắng là một giống cây cải củ. Giống này mọc lá nhanh, dài (khoảng 15cm hoặc hơn), màu trắng, có nguồn gốc từ Đông Nam Á hoặc Nam Á.

Củ cải trắng được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Bởi chúng không chỉ mang đến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Cũng vì thế, củ cải trắng được ví như “nhân sâm trắng”.

củ cải trắng xào, củ cải trắng xào tỏi, củ cải trắng xào tỏi được không, xào củ cải trắng, cách xào củ cải trắng, cách xào củ cải trắng không, cải trắng xào, củ cải xào, củ cải xào tỏi, củ cải trắng làm món gì, cu cai trang xao, củ cải trắng xào trứng, cu cai xao, cách xào củ cải ngon, củ cải xào trứng, củ cải trắng có tác dụng gì, củ cải trắng tiếng anh, củ cải trắng luộc, củ cải trắng xào thì là, tác hại của củ cải trắng, tác dụng củ cải trắng, lá củ cải trắng xào, cách xào củ cải, củ cải trắng làm gì ngon, củ cải tươi xào, củ cải trắng xào cà chua, cách làm củ cải xào, củ cải trắng làm món gì ngon, củ cải xào gì cho ngon, củ cải trắng nấu món gì, xào củ cải, các món củ cải trắng, các món ăn với củ cải trắng, cách xào củ cải trắng với trứng, cách chế biến củ cải trắng, các món ăn từ củ cải trắng, món ngon từ củ cải trắng, cách thái củ cải trắng xào, cách làm củ cải trắng xào, củ cải sào, củ cải trắng làm gì, cách luộc củ cải trắng, cách sử dụng củ cải trắng, món ăn từ củ cải trắng, ăn củ cải trắng có tác dụng gì, củ cải đường xào, cách làm củ cải trắng xào trứng, làm gì với củ cải trắng, củ cải nấu món gì, món ngon củ cải trắng, món ngon với củ cải trắng, làm củ cải trắng, sinh tố củ cải trắng, các món từ củ cải trắng, củ cải trắng nấu món gì ngon, cách làm củ cải trắng, tac dung cu cai trang, cháo củ cải trắng, chế biến củ cải trắng, món ăn với củ cải trắng, cách làm củ cải, công dụng củ cải trắng, uống nước củ cải trắng có tác dụng gì, canh củ cải trắng, củ cải trắng nấu canh, cách làm củ cải xào trứng, nấu cháo củ cải trắng với gì, củ cải có tác dụng gì, cu cai trang co tac dung gi, củ cải trắng khô xào, củ cải trắng tiếng anh là gì, tác hại của máy rung bụng, củ cải trắng nấu với gì cho bé ăn dặm, nấu cháo củ cải trắng cho bé, vịt kho củ cải trắng, các món chế biến từ củ cải trắng, banh cu cai trang, cach lam cu cai trang, cách ngâm củ cải trắng, củ cải trắng, cai trang, ăn củ cải trắng bị huyết trắng, củ cải trắng chữa bệnh gì, củ cái trắng, bột củ cải trắng, củ cải trắng sấy khô, củ cải trang

Củ cải trắng là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các món ăn gia đình

Củ cải trắng có tác dụng gì?

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Củ cải trắng chứa chất phytochemical và anthocyanins – chất có khả năng phòng chống bệnh ung thư. Đồng thời hàm lượng vitamin C có trong củ cải trắng còn có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn chặn các tổn hại của các gốc tự do – DNA bên trong các tế bào. Từ đó, ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

Điều chỉnh huyết áp

Đây là nguồn thực phẩm giàu kali, làm cân bằng natri – kali trong cơ thể nên giữ huyết áp ổn định.

Hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường

Củ cải rất giàu chất xơ và có chỉ số glycemic thấp nên không làm lượng đường trong máu tăng, rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Phòng chống bệnh cảm lạnh và ho

Nếu bạn đang bị cảm lạnh và ho thì củ cải trắng xào là món ăn lý tưởng, bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để giúp bệnh nhanh khỏi hơn. Vì củ cải trắng có khả năng chống sung huyết, hình thành các chất nhầu trong cổ họng. Đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng dẫn đến tình cảm lạnh và ho.

củ cải trắng xào, củ cải trắng xào tỏi, củ cải trắng xào tỏi được không, xào củ cải trắng, cách xào củ cải trắng, cách xào củ cải trắng không, cải trắng xào, củ cải xào, củ cải xào tỏi, củ cải trắng làm món gì, cu cai trang xao, củ cải trắng xào trứng, cu cai xao, cách xào củ cải ngon, củ cải xào trứng, củ cải trắng có tác dụng gì, củ cải trắng tiếng anh, củ cải trắng luộc, củ cải trắng xào thì là, tác hại của củ cải trắng, tác dụng củ cải trắng, lá củ cải trắng xào, cách xào củ cải, củ cải trắng làm gì ngon, củ cải tươi xào, củ cải trắng xào cà chua, cách làm củ cải xào, củ cải trắng làm món gì ngon, củ cải xào gì cho ngon, củ cải trắng nấu món gì, xào củ cải, các món củ cải trắng, các món ăn với củ cải trắng, cách xào củ cải trắng với trứng, cách chế biến củ cải trắng, các món ăn từ củ cải trắng, món ngon từ củ cải trắng, cách thái củ cải trắng xào, cách làm củ cải trắng xào, củ cải sào, củ cải trắng làm gì, cách luộc củ cải trắng, cách sử dụng củ cải trắng, món ăn từ củ cải trắng, ăn củ cải trắng có tác dụng gì, củ cải đường xào, cách làm củ cải trắng xào trứng, làm gì với củ cải trắng, củ cải nấu món gì, món ngon củ cải trắng, món ngon với củ cải trắng, làm củ cải trắng, sinh tố củ cải trắng, các món từ củ cải trắng, củ cải trắng nấu món gì ngon, cách làm củ cải trắng, tac dung cu cai trang, cháo củ cải trắng, chế biến củ cải trắng, món ăn với củ cải trắng, cách làm củ cải, công dụng củ cải trắng, uống nước củ cải trắng có tác dụng gì, canh củ cải trắng, củ cải trắng nấu canh, cách làm củ cải xào trứng, nấu cháo củ cải trắng với gì, củ cải có tác dụng gì, cu cai trang co tac dung gi, củ cải trắng khô xào, củ cải trắng tiếng anh là gì, tác hại của máy rung bụng, củ cải trắng nấu với gì cho bé ăn dặm, nấu cháo củ cải trắng cho bé, vịt kho củ cải trắng, các món chế biến từ củ cải trắng, banh cu cai trang, cach lam cu cai trang, cách ngâm củ cải trắng, củ cải trắng, cai trang, ăn củ cải trắng bị huyết trắng, củ cải trắng chữa bệnh gì, củ cái trắng, bột củ cải trắng, củ cải trắng sấy khô, củ cải trang

Củ cải trắng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Chống táo bón

Củ cải là thần dược chữa chứng bệnh khó chịu này, bởi hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch các loại thức ăn, cặn bã bị mắc kẹt trong ruột già. Ngoài ra, củ cải còn tăng cường tiết dịch tiêu hóa và mật, làm cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Giảm cân

Củ cải trắng chứa ít calo cộng thêm hàm lượng chất xơ dồi dào, làm người ăn cảm thấy no nhanh hơn. Cụ thể: Trong 100g củ cải tươi chứa 16 calories, do vậy bạn thoải mái thưởng thức món ăn này mà không sợ bị tăng cân.

Tốt cho người bị hen suyễn

Củ cải trắng có đặc tính chống sung huyết nên rất có lợi cho người bị hen suyễn. Người bị hen suyễn thường bị sung huyết đường hô hấp, củ cải giúp bạn cải thiện những dấu hiệu này. Ngoài ra, một số nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng, củ cải có khả năng chống lại các kháng nguyên gây nên dị ứng đường hô hấp, giúp bảo vệ lớp lót đường hô hấp khỏi bị nhiễm trùng.

Duy trì sự tươi trẻ

Củ cải trắng chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa nên ăn củ cải trắng sẽ ngăn chặn được tác hại của các gốc tự do. Thậm chí bạn còn có thể nghiền nát củ cải trắng để đắp mặt nạ.

Giữ cho thận khỏe mạnh

Các hợp chất diuretic tự nhiên có trong củ cải trắng có khả năng cải thiện sức khỏe của quả thận. Chúng đóng một vai trò như chất tẩy rửa tự nhiên, giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Cách làm củ cải xào trứng

Củ cải xào trứng

Nguyên liệu

Củ cải 2 củ Trứng vịt 2 quả Ớt 1 trái Nước tương 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua trứng vịt tươi ngon

  • Chọn mua trứng có một lớp bụi phấn trắng phủ quanh, cầm chắc tay là trứng mới.
  • Thử soi trứng dưới ánh sáng để quan sát bên trong, nếu trứng khi soi có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa, túi khí có đường kính không quá 1 cm, đường bao quanh cố định không di động thì đó là trứng tươi.
  • Không chọn mua trứng vịt có màu sắc không đồng đều hoặc bên trong có các vật lạ như vệt máu, kí sinh trùng,…
  • Không chọn mua trứng vịt khi lắc bạn nghe phát ra tiếng, đây là trứng đã để lâu, không ngon. Không chọn trứng vịt có màu sắc bị xỉn, có màu xám đục hay thấp thoáng mùi hôi.

Nguyên liệu món ăn củ cải xào trứng, củ cải xào tỏi

Cách chế biến Củ cải xào trứng

  • Sơ chế và luộc củ cải

    Củ cải mua về gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn dài khoảng 2 đốt ngón tay rồi cho vào tô.

    Cho củ cải vào nồi rồi đổ ngập vừa nước, nấu đến khi nước sôi thì đậy nắp vung lại, để trên bếp thêm 3 phút cho củ cải tự chín rồi vớt ra để ráo.

  • Làm củ cải xào trứng

    Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo trên bếp đun nóng, dầu sôi cho củ cải đã luộc vào xào khoảng 3 phút ở lửa lớn.

    Sau đó hạ về lửa vừa, đập 2 quả trứng vịt vào chảo, xào đều tay liên tục khoảng 2 phút để trứng áo đều củ cải.

    Nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay cho gia vị ngấm đều vào củ cải và trứng, có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Trình bày củ cải xào trứng ra dĩa và rắc 1 ít tiêu xay lên trên là hoàn thành. Củ cải mềm ăn ngọt nước, trứng vịt béo thơm và được nêm gia vị vừa ăn. Món xào đơn giản vậy đó, ăn cùng ít nước tương và vài lát ớt là bắt cơm vô cùng.

Củ cải xào tỏi

Củ cải xào tỏi

Nguyên liệu

Củ cải 2 củ Tỏi 3 tép Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn củ cải xào trứng, củ cải xào tỏi

Cách chế biến Củ cải xào tỏi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Củ cải mua về gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc ngắn vừa ăn cho vào rổ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho vào chén.

  • Làm củ cải xào tỏi

    Cho củ cải vào nồi, đổ ngập vừa nước và đun sôi, khi nước sôi thì để nồi củ cải nguyên trên bếp khoảng 3 phút nữa cho chín và mềm rồi vớt ra để ráo.

    Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng trên bếp, cho tỏi băm vào phi vàng 2 phút cho thơm và chín. Cho tiếp củ cải đã luộc vào vào khoảng 2 phút với lửa lớn.

    Sau đó hạ lửa trung bình cho vào 4 muỗng canh nước lọc cùng gia vị gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay liên tục 3 phút cho gia vị ngấm đều vào củ cải rồi tắt bếp.

    Cho củ cải xào tỏi ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu xay lên trên cho dậy mùi thơm là xong.

  • Thành phẩm

    Củ cải xào tỏi dân dã dậy mùi thơm cả căn nhà. Củ cải mềm ngọt nước không hề có mùi hăng do đã được luộc trước, tỏi phi thơm nồng, thêm ít tiêu cay cay cho món xào dậy mùi. Thưởng thức thôi nào!

Thăn Heo Xào Củ Cải Đường

Nguyên Liệu

 2 người
  1. 400 gr thịt thăn heo
  2. 800 gr củ cải đường
  3. Tỏi băm nhuyễn
  4. Tiêu xay nhuyễn
  5. Gia vị

Các bước

  1. Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi xắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gia vị để thấm.

  2. Phi tỏi vàng thơm rồi cho thịt vào xào săn lại. Thêm chút nước rồi đậy nắp cho thịt chín.

  3. Nêm gia vị vừa ăn và khi nước rút gần cạn thì cho củ cải đường vào xào cho nước rút cạn khô. Tắt bếp

  4. Múc ra dĩa và rắc tiêu lên cho thơm.

Củ cải xào tam sắc

Nguyên Liệu

  1. Củ cải trắng
  2. Cà rốt
  3. Mộc nhĩ
  4. Hạt nêm chay, dầu ăn
  5. Rau mùi tàu (ngò gai)

Các bước

  1. Củ cải, cà rốt, mộc nhĩ, tất cả đều cắt sợi

    Củ cải xào tam sắc bước làm 1 hình
  2. Cho dầu ăn vào chảo, cho các nguyên liệu vào, nêm hạt nêm, xào lửa vừa khoảng 10’.
    Cho rau mùi tàu đã cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

    Củ cải xào tam sắc bước làm 2 hìnhCủ cải xào tam sắc bước làm 2 hìnhCủ cải xào tam sắc bước làm 2 hình

Củ cải xào tôm

Nguyên Liệu

  1. 100 gr tôm
  2. 2 củ cải to
  3. Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay
  4. Dầu ăn
  5. Nước
  6. Hành tím băm nhỏ

Các bước

  1. Tôm bóc vỏ ướp với hạt nêm tiêu bột ngọt nước mắm vưa ăn trong 15p

  2. Củ cải gọt vỏ rửa sạch xắt mỏng

  3. Cho tôm vào xào chín tái với dầu ăn thì cho củ cải vào xào chung. Trong lúc nấu cho thêm 1 ít nước củ cải sẽ nhanh chín và đỡ mùi hăng

  4. Xào củ cải chín thì ăn được rồi nha mọi người. Ai thich ăn hành lá thì bỏ vô xào ở buoc cuôi ne. Chúc cả nhà ngon miệng

Cách chọn mua củ cải tươi ngon

  • Nên mua củ cải trắng to vừa, thuôn dài về phía đuôi. Những củ cải có phần đuôi mập thường nhạt vị.
  • Nên chọn củ cải trắng còn nguyên cuống và rễ, nên chọn những củ cuống còn tươi mới, vì đó là những củ cải trắng vừa được thu hoạch.
  • Tránh những củ cải trắng mà cuống đã bị ung thối, trong khi vỏ vẫn còn trơn bóng, vì những củ cải trắng này đã được tiêm chất bảo quản.

Trên đây là một số thông tin cơ bản về củ cải trắng và cách làm 5 món củ cải trắng xào tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy tham khảo để vừa thay đổi khẩu vị cho cả gia đình vừa mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhé.

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Xào củ cải trắng
  • Củ cải xào thịt
  • Củ cải trắng xào tỏi được không
  • Củ cải xào trứng
  • Cách xào củ cải trắng với cà rốt
  • Củ cải trắng xào thì là
  • Củ cải trắng xào thịt băm
  • Củ cải xào nấm hương