3 Cách làm gà nướng mật ong nguyên con đơn giản dễ làm tại nhà

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  •  nướng mật ong
  • Làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
  •  nướng mật ong bằng than củi
  • Cách làm gà nướng mật ong nguyên con bằng lò nướng
  • Ướp gà nướng mật ong nguyên con
  • Cách làm gà nướng mật ong bằng than
  • Cách ướp gà nướng nguyên con
  • Cánh gà nướng mật ong
gà nướng mật ong nguyên con
gà nướng mật ong nguyên con

Gia vị gà nướng mật ong là một món ăn rất được mọi người yêu thích. Bởi vị ngọt của thịt gà hòa quyện với các loại gia vị và mật ong tạo ra hương vị mặn ngọt vừa phải. Để làm gia vị gà nướng mật ong không quá khó. Tuy nhiên để chế biến món ăn này một cách ngon nhất thì bạn phải nắm được cách phối hợp các loại gia vị và quan trọng hơn là phải cần có lò nướng chuyên dụng.

Hiểu được điều đó, hôm nay Camnangbep xin chia sẻ cách làm gia vị gà nướng mật ong bằng nhiều cách khác nhau. Chỉ cần có một chiếc lò vi sóng, nồi chiên không dầu hoặc chỉ cần bếp than là bạn đã có thể tạo ra món gà nướng mật ong thơm ngon không khác gì ngoài hàng. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm gia vị gà nướng mật ong

  • Gà: 1 con ( khoảng 1.5 -2 kg là vừa ăn)
  • Ngũ vị hương: 1 thìa cafe
  • Mật ong: 2 đến 3 thìa cafe
  • Nước mắm: ½ thìa cafe
  • Dầu ăn: 3 thìa cafe
  • Muối: 1.5 thìa cafe
  • Tiêu: 1 thìa cafe
  • Đường: 1 thìa cafe
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tim: 2 củ
  • Ớt

gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Cách làm gia vị gà nướng mật ong nguyên con

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà sau khi vặt sạch lông, bỏ hết nội tạng (Nếu muốn tiện hơn bạn có thể mua gà đã làm sẵn)
  • Xát muối từ trong ra ngoài để bỏ mùi tanh của gà. Sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
  • Dùng nĩa hoặc tăm xâm vào thịt gà để khi ướp gia vị được thấm  nhanh hơn
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

so-che-ga

Bước 2: Ướp gà nướng mật ong

  • Chúng ta cho vào bát 2 thìa cafe mật ong, 1 thìa cafe ngũ vị hương, ½ thìa cafe nước mắm, ½ thìa muối. Sau đó cho tiếp vào 1 thìa cafe tiêu, tỏi, ớt và hành tím băm vào. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau và để trong 2 phút.
  • Sau đó chúng ta tiến hành quá trình ướp gà. Dùng tay trộn đều hỗn hợp nước xốt rồi xoa đều toàn bộ con gà. Nhớ phải đảm bảo cho nước xốt được phủ đều lên thân gà. Tiếp đến ta lấy bọc thực phẩm bọc gà lại trong 2 – 3 giờ. Nếu muốn gia vị được thấm đều vào gà thì nên bỏ gà trong tủ lạnh để qua đêm.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

uop-ga

Bước 3: Cách nướng gà mật ong

Cách nướng gà mật ong vàng óng bằng lò nướng:

  • Bật lò nướng từ 10 – 15 phút cho lò nóng. Cho gà đã ướp gia vị vào lò nướng với nhiệt độ lò từ 200 độ C đến 220 độ C trong thời gian 15 phút.
  • Sau 15 phút, ta quét thêm lớp mật ong xung quanh gà cho vàng đều rồi lại cho lại vào lò nướng thêm 10 phútLưu ý: trong 10 phút cuối này, bạn hãy lật đều gà để nó được chín vàng đều.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

nuong-ga-bang-lo-vi-song

Để tránh trường hợp nhà bạn không có lò nướng để thực hiện. Trí Việt Phát sẽ mách thêm cho bạn 3 cách nướng gà bằng các thiết bị khác nhau để thuận tiện hơn cho bạn trong quá trình chế biến.

Cách làm gia vị gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

  • Cho gà đã tẩm ướp vào nồi chiên không dầu. Lưu ý nhớ lót một miếng giấy bạc dưới con gà. Sau đó ta lấy phần xốt ướp quét lên gà một lần nữa, rồi chỉnh nhiệt độ từ 160 độ C đến 190 độ C.
  • Sau 15 phút lấy gà ra quét thêm một lớp mật ong lên toàn bộ con gà rồi lật lại nướng thêm 10 phút.
  • Cuối cùng chỉnh thêm 5 phút với nhiệt độ 220 độ C cho gà chính hẳn. Thế là bạn đã có món gà nướng mật ong vàng óng. Tổng thời gian mà bạn phải nướng là từ 30 – 35 phút tùy vào độ lớn của gà.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

nuong-ga-bang-noi-chien-khong-dau

Cách làm gia vị gà nướng mật ong bằng bếp than

  • Gà kẹp vào vỉ nướng hoặc có thể dùng xiên nướng chuyên dụng để xiên gà. Lưu ý xiên gà theo chiều dọc từ đầu đến đuôi, tránh xiên gà theo chiều ngang. Sau đó nướng đều trên bếp than.
  • Giữ than cháy ở mức vừa phải, để gà chín đều từ ngoài vào trong. Tránh nướng với lửa lớn vì khi đó gà chỉ chín ở ngoài mà bên trong vẫn còn sống.
  • Khi nướng phải quạt đều tay hoặc sử dụng quạt điện để giữ nhiệt độ than ổn định.
  • Trong lúc nướng, ta dùng cọ để quét mật ong lên gà, để gà được vàng và ngon hơn
  • Nướng gà trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng là hoàn thành món gà nướng mật ong thơm phức.

ga-nuong-than

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Đối với gà sống

  • Chọn mua gà có mào đỏ tươi, lông óng mượt, hậu môn hồng hào, không có bất kỳ chất dịch nào lạ.
  • Chân gà thon nhỏ, vàng đều, không nhăn nheo, diều gà không bị căng cứng chứng tỏ gà khỏe mạnh.
  • Vạch lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc, không nhão, có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh. Dưới cánh gà, nách gà có thể thấy thịt, tia máu thì chứng tỏ gà săn chắc không có mỡ.

Đối với gà làm sẵn

  • Chọn thịt gà trông tươi, không có mùi hôi hay mùi lạ, trên da gà không bị tụ máu hay bầm tím, không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
  • Để tránh mua phải gà bơm nước, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.
  • Nếu thấy da gà vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì chắc chắn rằng gà đã được nhuộm màu không nên mua.
  • Nếu muốn chọn gà ta ngon, chọn những miếng thịt có da gà ta vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng, thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.
  • Đối với những loại thịt gà đông lạnh trong siêu thị, cần kiểm tra nguồn gốc xuất xứ uy tín, thời hạn sử dụng trên bao bì để đảm bảo chất lượng.

Nguyên liệu món ăn gà nướng mật ong nguyên con

Chi tiết cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng cực ngon hấp dẫn lại đơn giản tại nhà. Cùng thực hiện để chiêu đãi cho những người thân yêu nhé, chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  •  nướng mật ong
  • Làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
  •  nướng mật ong bằng than củi
  • Cách làm gà nướng mật ong nguyên con bằng lò nướng
  • Ướp gà nướng mật ong nguyên con
  • Cách làm gà nướng mật ong bằng than
  • Cách ướp gà nướng nguyên con
  • Cánh gà nướng mật ong
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Hãy cùng bình luận và nêu quan điểm cho vui nhé!x
()
x