10 cách làm gỏi xoài chay giòn ngon đơn giản thanh đạm

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm nộm xoài xanh
  • Cách làm gỏi xoài đơn giản
  • Cách nộm xoài chua cay
  • Cách làm gỏi xoài ăn vặt
  • Cách làm gỏi xoài kiểu Thái
  • Cách làm gỏi xoài hải sản
  • 10 món gỏi chay tuyệt đỉnh
  • Gỏi xoài cá khô
gỏi xoài chay
gỏi xoài chay

YouTube video

Cách làm gỏi xoài chay với nấm kim châm

  • Số lượng khẩu phần: 2 – 3 người
  • Thời gian thực hiện món ăn: 30 phút
  • Mức độ thực hiện món ăn: Dễ

Nguyên liệu làm gỏi xoài chay và nấm kim châm

Với cách làm  gỏi xoài chay đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Nấm kim châm: 150gr
  • Xoài xanh: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ngò rí, tắc (hoặc chanh), ớt
  • Hành phi, đậu phộng rang
  • Nước tương, đường, muối

cách làm gỏi xoài chay

Để món gỏi xoài ngon bạn nên chọn nấm kim châm còn tươi, giòn (Ảnh: Sưu tầm)

Lưu ý: Để món gỏi xoài được thơm ngon chuẩn vị thì bạn nhớ chọn mua nấm kim châm còn tươi, giòn. Nên mua nấm còn tươi, có hình giá đậu, nấm trắng, bóng, phần thân không bị nát, ngả màu nâu hay nhầy nhụa, gốc nấm không bị bở.

Cách làm gỏi xoài giòn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trụng sơ nấm qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo.
  • Xoài, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó bào sợi mỏng.

Bước 2: Trộn gỏi

  • Bỏ nấm ra một cái âu lớn, tiếp tục cho vào âu hành phi, đậu phộng giã nhỏ, 1/3 thìa đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh nước tương, sau đó trộn đều. Trộn được 1 lúc thì cho thêm ngò rí thái nhỏ vào đảo đều.
  • Cà rốt và xoài bào sợi cho vào một cái âu khác, cho thêm vỏ tắc cắt nhỏ vào cùng và trộn đều lên. Tiếp tục cho vào âu một ít ngò rí, vài lát ớt, 2/3 thìa đường, 1 ít đậu phộng rang rồi trộn tất cả với nhau.

cách làm gỏi xoài chay

Đậu phộng rang giúp món ăn bùi thơm hấp dẫn hơn (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

  • Gắp phần gỏi xoài cà rốt ra đĩa, sau đó cho phần nấm đã trộn lên trên. Bạn rắc lên đĩa gỏi 1 ít đậu phộng rang, trang trí thêm vài sợi ngò rí cho đẹp mắt là hoàn thành.
  • Cách làm gỏi xoài chay nấm kim châm khá đơn giản đúng không nào? Nấm kim châm dai giòn, xoài chua chua, cà rốt giòn ngọt kết hợp cùng vị bùi béo của đậu phộng rang, hành phi, gia vị tạo thành một món ăn thanh mát, hấp dẫn.

cách làm gỏi xoài chay

Chỉ với 30 phút vào bếp là bạn đã có đĩa gỏi xoài hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

Hướng dẫn cách làm gỏi xoài kiểu Thái

  • Số lượng khẩu phần: 2 – 3 người
  • Thời gian thực hiện món ăn: 20 phút
  • Mức độ thực hiện món ăn: Dễ

Nguyên liệu

Với cách làm gỏi xoài chua cay kiểu Thái bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Xoài chua: 2 quả
  • Gia vị: nước tương, đường, hành tím
  • Ớt tươi, tỏi, hành tím, đậu phộng rang.
  • Rau húng, rau mùi tàu

cách làm gỏi xoài chay

Xoài gọt vỏ mỏng để giữ được độ giòn chua giúp món ăn chuẩn vị hơn (Ảnh: Kênh 14)

Cách cách làm gỏi xoài chay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau húng, rau mùi tây đem rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.
  • Xoài gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào thành từng sợi. Lưu ý bào xoài thành sợi dài, tránh để xoài nát, nhũn sẽ khiến xoài không giữ được độ giòn khiến món ăn không được ngon.

Bước 2: Tiến hành pha sốt trộn gỏi

  • Bạn chuẩn bị một cái chén, cho vào chén 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước tương, hành tím, vài lát ớt thái nhỏ, tỏi băm. Nêm nếm lại cho nước sốt có vị chua ngọt vừa khẩu vị của bạn là được.

cách làm gỏi xoài chay

Tùy vào mức độ ăn cay mà bạn có thể cho lượng ớt tùy thích vào nước sốt trộn gỏi
(Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3: Cách làm nộm xoài xanh

  • Bạn chuẩn bị một cái âu lớn, cho xoài vào âu, tiếp theo cho đậu phộng rang và nước sốt vào trộn đều. Trộn được một lúc thì cho rau húng, ngò tây vào trộn cùng. Chờ 5 phút cho tất cả ngấm vị thì bỏ ra đĩa và thưởng thức.
  • Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn với cách làm gỏi xoài chay kiểu Thái đơn giản để mời cả nhà.

cách làm gỏi xoài chay

Khi cho ra đĩa, bạn có thể trang trí để món ăn thêm đẹp mắt (Ảnh: Sưu tầm)

Hướng dẫn làm gỏi xoài chay với cà rốt

  • Số lượng khẩu phần: 3 – 4 người
  • Thời gian thực hiện món ăn: 20 phút
  • Mức độ thực hiện món ăn: Dễ

Nguyên liệu làm gỏi xoài chay với cà rốt

Cách làm gỏi xoài chay ăn vặt vô cùng đơn giản với các nguyên liệu sau:

  • Xoài xanh: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ lớn
  • Hành tây: 1 củ
  • Nấm bào ngư: 200gr
  • Rau răm
  • Đầu hành boa rô, ớt trái, ớt xay nhuyễn, chanh
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị: nước tương, dầu ăn, muối, đường
  • Bánh phồng tôm chay (hoặc bánh đa ăn kèm)

cách làm gỏi xoài chay

Cà rốt chọn củ còn tươi để giữ được độ giòn ngọt khi làm gỏi (Ảnh: Sưu tầm)

Cách trộn gỏi xoài chay cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xoài, cà rốt gọt vỏ mỏng, rửa sạch sau đó bào thành sợi
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái thành từng khoanh thật mỏng. Ngâm hành vào nước lạnh trong 10 phút để hành được giòn.
  • Nấm bào ngư đem rửa sạch, vắt cho ráo nước, xé thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
  • Rửa sạch đầu hành boa rô để ráo rồi thái nhỏ.
  • Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt thái lát mỏng.

cách làm gỏi xoài chay

Nấm bào ngư sau khi rửa nhớ vắt sạch nước để khi trộn gỏi nấm giữ được độ giòn (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 2: Chế biến 

  • Cho phần cà rốt, xoài, hành tây đã bào sợi vào một cái âu, cho thêm vào đó 1 thìa canh đường rồi xóc đều, để 5 phút cho nguyên liệu thấm vị.
  • Bắc một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho hành boa rô vào phi vàng. Hành vàng, dậy mùi thơm thì tắt bếp rồi lọc qua rây tách phần hành và dầu để riêng.
  • Bắc lại chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu vừa phi xong vào chảo. Bạn đợi cho dầu nóng lại thì cho nấm bào ngư vào xào. Xào với lửa lớn tầm 3 phút thì tắt bếp.

cách làm gỏi xoài chay

Hành sau khi phi vàng thì lọc qua rây để tách phần hành và dầu (Ảnh: Sưu tầm)

  • Chuẩn bị một cái chén, cho vào chén 3 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối rồi khuấy đều để gia vị tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bạn là được
  • Cho phần nấm đã xào vào âu xóc cà rốt, xoài rồi rưới đều nước sốt vừa pha lên trên, thêm vào đó  một ít rau răm, đậu phộng rồi trộn đều cho tất cả thấm vào nhau.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bạn gắp phần gỏi vừa trộn ra đĩa, rắc lên trên một ít hành phi, đậu phộng, cho vào giữa vài cọng rau răm để trang trí là xong.
  • Gỏi xoài chay với cà rốt có thể ăn kèm bánh phồng tôm, bánh đa giòn giòn thú vị. Với cách chế biến gỏi xoài chay cà rốt đơn giản bạn đã có ngay món ăn thanh mát đổi vị cho bữa cơm gia đình.

cách làm gỏi xoài chay

Gỏi xoài chay có thể ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm (Ảnh: Sưu tầm)

Công thức làm gỏi xoài chay với bắp cải

  • Số lượng khẩu phần: 2 – 3 người
  • Thời gian thực hiện món ăn: 35 phút
  • Mức độ thực hiện món ăn: Dễ

Nguyên liệu làm gỏi xoài chay với bắp cải

Với cách làm gỏi xoài chay nấm và  kim châm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Xoài xanh: 1 quả lớn
  • Bắp cải: 350gr
  • Đậu hủ: 2 miếng
  • Chanh, ớt, đậu phộng rang
  • Rau quế 1 ít
  • Gia vị: đường, muối, dầu ăn, tương ớt, nước tương

cách làm gỏi xoài chay

Chọn mua bắp cải còn tươi còn giữ được độ giòn ngọt (Ảnh: Sưu tầm)

Cách làm món gỏi xoài chay bắp cải

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Bắp cải thái sợi mỏng, rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Xoài xanh gọt vỏ mỏng, rửa sạch rồi bào thành sợi.
  • Đậu hũ cắt miếng nhỏ đem chiên qua với dầu cho vàng đều 2 mặt. Chiên xong để đậu nguội rồi cắt thành sợi mỏng.
  • Rau quế lặt lấy lá, bỏ phần lá hư, cọng rồi đem rửa sạch.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Pha hỗn hợp nước trộn gỏi theo công thức sau: 1 thìa canh nước lọc, nước cốt 2 quả canh, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa đường. Cho tất cả vào chén rồi khuấy đều cho tan hoàn toàn gia vị.
  • Tiếp tục thêm vào chén 1 thìa canh tương ớt, vài lát ớt cắt mỏng rồi đảo đều. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của mình.

cách làm gỏi xoài chay

Pha nước trộn gỏi (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3: Trộn gỏi

  • Bạn chuẩn bị 1 cái âu, cho phần bắp cải thái sợi cùng 1 ít nước sốt đã pha vào trộn đều.
  • Tiếp tục cho đậu hủ, xoài vào âu. Từ từ cho từng thìa nước sốt vào đến khi vừa ăn là được. Trộn đều cho nguyên liệu thấm nước sốt.
  • Cuối cùng cho rau quế thái nhỏ vào đảo đều lại 1 lần nữa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

  • Cho phần gỏi đã trộn ra đĩa, rắc lên trên một ít đậu phộng rang. Nếu muốn đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm cà chua, dưa leo, ngò rí tùy thích.
  • Cách làm gỏi xoài chay với bắp cải không hề khó đúng không nào? Món gỏi xoài giòn giòn thơm thơm, thanh mát đảm bảo ai cũng thích mê.

cách làm gỏi xoài chay

Hoàn thành món gỏi xoài bắp cải thơm ngon chỉ chưa đầy 30 phút (Ảnh: Sưu tầm)

Cách làm gỏi xoài đu đủ

  • Số lượng khẩu phần: 2 – 3 người
  • Thời gian thực hiện món ăn: 25 phút
  • Mức độ thực hiện món ăn: Dễ

 Nguyên liệu

Cách làm gỏi xoài đu đủ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Đu đủ xanh: 1/2 trái
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Đường thốt nốt: 1 thìa canh
  • Chanh, tỏi, ớt, đậu phộng rang
  • Ngò rí
  • Gia vị: dầu olive, muối

cách làm gỏi xoài chay

Đu đủ xanh mua về cần rửa sạch cho hết mủ (Ảnh: Sưu tầm)

Cách làm gỏi xoài ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Cho sợi đu đủ vào một tô nước muối pha loãng ngâm trong 10 phút, vớt ra để ráo.
  • Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ mỏng, rửa sạch bào thành sợi.
  • Ngò nhặt bỏ gốc, lá hư rồi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch.

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

  • Cho cà chua cùng nước cốt của ½ quả chanh, 1 thìa canh đường thốt nốt, 2 tép tỏi, 1 quả ớt xanh, 2 thìa canh dầu olive, 1/2 thìa cà phê muối vào máy xay, xay thật nhuyễn.

cách làm gỏi xoài chay

Cà chua giúp nước sốt đậm đà hơn (Ảnh: Sưu tầm)

Bước 3: Trộn gỏi

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế gồm xoài xanh, cà rốt, đu đủ vào một cái âu, sau đó đổ phần nước sốt vừa xay vào cùng rồi trộn đều.
  • Cho tiếp phần ngò rí đã thái nhỏ, đậu phộng giã nhuyễn vào trộn sơ một lần nữa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

  • Gắp phần gỏi vừa trộn ra đĩa, cho lên trên một ít đậu phộng rang, vài cọng ngò rí để trang trí.
  • Vậy là đã hoàn thành món gỏi xoài chay thanh mát. Với cách làm gỏi xoài chay đu đủ đơn giản này bạn có thể thực hiện bất kỳ lúc nào để thưởng thức.

cách làm gỏi xoài chay

Đĩa gỏi xoài chay đu đủ hấp dẫn mời cả nhà thưởng thức (Ảnh: Sưu tầm)

Cách làm gỏi xoài chay vô cùng đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào? Đây là món ăn dân dã, với các nguyên liệu có ngay trong vườn nhà, để bạn “đổi món” cho bữa cơm nhà, “chống ngán” cho những ngày hè nóng bức.

Cách làm gỏi xoài xanh khổ qua

Cách làm gỏi xoài xanh khổ qua

Nguyên liệu làm Cách làm gỏi xoài xanh khổ qua Cho 2 người

Xoài xanh 1 quả Khổ qua 1 quả Nấm bào ngư 100 gr Rau răm 50 gr Ớt 1 quả Đậu phộng rang 20 gr Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt nêm chay 1/2 muỗng canh Đường 3.5 muỗng canh Nước mắm chay 1.5 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khổ qua (mướp đắng) tươi ngon

  • Khi mua mướp đắng bạn chú ý mua những quả trông tươi mới sáng bóng, cầm lên có cảm giác chắc tay, dáng thẳng, không bị cong vẹo, không có nốt ong châm.
  • Quan sát phần cuống quả còn tươi là mướp đắng mới hái, còn tươi, mọng nước.
  • Mướp đắng có màu ngả màu xanh nhạt, đường vân rộng, ít nốt sần thì ít đắng hơn quả có màu xanh đậm, đường vân dày đặc.
  • Bên cạnh đó, những quả mướp to mập mạp cũng sẽ ít đắng hơn quả kích thước nhỏ, dáng thuôn dài.

Cách chọn mua nấm bào ngư tươi ngon

  • Nấm bào ngư tươi ngon sẽ có thân màu trắng hoặc màu xám, mũ nấm to, cứng cáp, màu sắc nấm tươi sáng.
  • Bạn nên chọn mua nấm bào ngư mọc thành cụm, phần bên dưới mũ nấm có những cánh tơ mỏng và mịn, đây là nấm tươi ngon, mới hái.
  • Khi ngửi nấm bào ngư tươi sẽ có mùi hương đặc trưng của nấm, khi cầm có cảm giác chắc tay.
  • Tốt nhất là bạn nên mua nấm bào ngư được đóng gói, bao bì cẩn thận, có in rõ nguồn gốc và các thông tin như ngày sản xuất, hạn dùng.
  • Không mua nấm bào ngư khi thấy chúng bị chảy nước, chảy nhớt, dập nát hoặc có mùi lạ, vì đây là nấm bị hư, không dùng được.

Nguyên liệu món ăn 5 cách làm gỏi xoài chay

Cách chế biến Cách làm gỏi xoài xanh khổ qua

  • Sơ chế nguyên liệu

    Xoài xanh bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành các lát mỏng.

    Khổ qua bạn cắt đôi, lấy hạt bên trong, rửa sạch và cắt mỏng.

    Ớt bạn rửa sạch, cắt sợi. Rau răm bạn rửa sạch và cắt thành các khúc dài khoảng 2 đốt tay.

    Nấm bào ngư bạn dùng tay xé đôi, với những cây nấm to thì bạn có thể xé làm ba.

    Mách nhỏ: nếu quả xoài xanh còn non, bạn có thể rửa sạch rồi chế biến nguyên vỏ thì gỏi ăn sẽ ngon hơn.
  • Xào nấm

    Bạn bắt nồi lên bếp rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho nấm bào ngư vào xào. Bạn nêm vào nấm 1/2 muỗng canh hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường và nhanh tay đảo đều.

    Bạn xào nấm với lửa lớn để nấm không bị chảy nước trong khoảng 5 – 7 phút là nấm đã chín và để nấm nguội.

  • Pha nước trộn gỏi

    Bạn cho vào chén 3 muỗng canh đường, 1.5 muỗng nước mắm và khuấy đều cho đường tan là xong phần nước trộn gỏi.

  • Trộn gỏi

    Bạn cho xoài, khổ qua vào tô và trộn đều. Tiếp theo cho vào rau răm đã cắt, 20gr đậu phộng rang giã nhỏ, ớt và nước trộn gỏi vào rồi trộn đều tay là được.

    Bạn cho gỏi ra dĩa rồi mới cho nấm xào lên, rắc thêm 1 ít rau răm, ớt và đậu phộng để trang là hoàn thành.

     

  • Thành phẩm

    Gỏi xoài xanh khổ qua thơm ngon là sự kết hợp của vị chua từ xoài xanh, vị đắng nhẹ của khổ qua và vị ngọt tự nhiên của nấm, cùng với rau răm, ớt và đậu phộng béo bùi ăn kèm, đã làm nên món gỏi xoài xanh khổ qua thanh mát để đổi vị cho bữa ăn ngày chay của bạn.

 Gỏi xoài nấm bào ngư chay

Gỏi xoài nấm bào ngư chay

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Nguyên liệu làm Gỏi xoài nấm bào ngư chay Cho 4 người

Xoài xanh 300 g Nấm bào ngư 150 g Húng quế 2 nhánh Đậu phộng 1 muỗng canh(rang chín) Giấm đỏ 2 muỗng cà phê Nước tương 3 muỗng canh Tương ớt 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Hạt nêm chay 1.5 muỗng cà phê Đường 5 muỗng cà phê

Thông tin về giấm đỏ

  • Giấm đỏ là loại giấm được làm từ gạo Hồng, thường được sản xuất ở Trung Quốc.
  • Giấm đỏ có mùi vị đặc trưng, ít chua hơn giấm trắng.
  • Bạn có thể dễ dàng tìm mua giấm đỏ tại các chợ, cửa hàng gia vị, siêu thị hay các trang thương mại điện tử với mức giá dao động từ 40.000 – 60.000 VND/ 500ml (giá cập nhật vào ngày 10/03/2021).
  • Nếu không mua được giấm đỏ, bạn có thể thay bằng giấm gạo thông thường để thực hiện món ăn.

Cách chọn mua nấm bào ngư ngon

  • Bạn có thể chọn mua nấm bào ngư xám hoặc nấm bào ngư trắng theo sở thích riêng.
  • Chọn những cây nấm có thân chắc, mũ nấm to, không nên bị rách nhiều, phần chóp nấm lõm nhẹ và dưới mũ nấm có các cánh tơ mỏng.
  • Ưu tiên, chọn nấm bào ngư mọc thành cụm với nhau, tươi rói và có mùi thơm đặc trưng của nấm.
  • Nếu thấy nấm bị chảy nhớt hay nấm thu hoạch lâu được bảo quản ở nhiệt độ lạnh thường có tai bị đen ở đầu hay bầm tím thì không nên mua.

Nguyên liệu món ăn 5 cách làm gỏi xoài chay

Cách chế biến Gỏi xoài nấm bào ngư chay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Xoài gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành sợi nhỏ.

    Rau húng quế nhặt và làm sạch, để ráo.

    Nấm bào ngư bỏ bớt chân nấm, rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó xé nhỏ vừa ăn.

  • Xào nấm

    Bắc chảo lên bếp, để lửa lớn cho chảo thật nóng, thêm vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu lăn tăn bọt thì cho nấm đã xé vào xào.

    Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương. Đảo đều tay khoảng 3 – 4 phút cho nấm chín thì tắt bếp. Cho ra đĩa riêng để nguội.

    Mách nhỏ:

    • Để nấm không bị ra nhiều nước, đậm đà, không nên cho nhiều đường.
    • Bạn xào nấm với ít dầu, lửa lớn để không ra nước, nấm sẽ ngon hơn.
  • Pha nước trộn gỏi

    Cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê giấm đỏ, 2 muỗng canh tương ớt.

    Trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu tan làm nước trộn gỏi.

  • Trộn gỏi

    Cho xoài và cắt đôi rau húng quế cho vào tô.

    Đeo bao tay và trộn nhẹ tay xoài với rau quế, thêm 1 muỗng canh đậu phộng rang, trộn đều.

    Xếp gỏi xoài ra đĩa. Cho nấm bào ngư lên trên là hoàn thành.

    Mách nhỏ:

    • Để gỏi được thơm, rau húng quế chỉ nên cắt đôi, không cắt nhuyễn.
    • Gỏi xoài này chỉ thích hợp ăn với rau húng quế, không thêm các loại rau thơm khác.
    • Không trộn chung với nước trộn trước vì xoài sẽ ra nước, bị chua, không ngon. Khi nào ăn bạn mới cho nước trộn vào và trộn đều.
  • Thành phẩm

    Gỏi xoài nấm chay thơm ngon, lạ miệng với vị chua chua của xoài, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của nấm thì thật tuyệt đúng không nào?

    Khi ăn bạn chan thêm chút nước trộn gỏi vào, trộn đều tay là có thể thưởng thức ngay nhé. Chúc bạn ngon miệng!

Cách chọn mua xoài xanh giòn ngon

  • Bạn nên mua xoài thật xanh và chua, món ăn sau khi hoàn thành sẽ có độ giòn ngon, hấp dẫn hơn. Không chọn xoài có dấu hiệu sắp chín hoặc chín vì khi trộn gỏi xoài sẽ bị dập, không ngon.
  • Chọn những trái xoài có phần eo tròn, nhỏ dần về phần đuôi.
  • Phần vỏ xoài màu xanh không quá đậm cũng không quá nhạt. Phần cuống còn hơi ướt, tươi và còn dính mủ thì đó là xoài còn tươi, vừa mới hái.
  • Dùng tay ấn thử vào trái xoài, nếu cảm giác thấy cứng thì nên mua còn thấy mềm thì không nên mua. Vì xoài mềm là xoài đã được để lâu hoặc bị chín héo, không ngon.
  • Đối với món gỏi trộn này, bạn nên chọn xoài tứ quý, xoài keo thực hiện món ăn sẽ ngon hơn.

Trên đây là 10 cách làm gỏi xoài chay giòn ngon thanh đạm giúp thực đơn ngày chay thêm hấp dẫn. Nhanh tay vào bếp trổ tài cùng Camnangbep ngay nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm nộm xoài xanh
  • Cách làm gỏi xoài đơn giản
  • Cách nộm xoài chua cay
  • Cách làm gỏi xoài ăn vặt
  • Cách làm gỏi xoài kiểu Thái
  • Cách làm gỏi xoài hải sản
  • 10 món gỏi chay tuyệt đỉnh
  • Gỏi xoài cá khô