Hướng dẫn cách chế biến 99 món nhậu đơn giản tại nhà ngon hết xảy – ăn một lần là nhớ mãi

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Các món nhậu ngon đãi khách
  • Các món nhậu đơn giản uống bia
  • Những món nhậu lai rai
  • Các món nhậu đơn giản uống rượu
  • Các món nhậu bia độc lạ
  • Các món nhậu độc chiêu
  • Menu các món nhậu bình dân
  • Tổng hợp các món nhậu bình dân
món nhậu
món nhậu

 

Những món nhậu đơn giản tại nhà mà chị em chuẩn bị cho các ông chồng sẽ khiến các anh xã tự hào khi giới thiệu với những người bạn của mình. Hãy cùng áp dụng những công thức chế biến nhanh chóng, đơn giản với đầy đủ món ăn cho mùa hè và mùa đông qua bài viết mình sẽ chia sẻ dưới đây nhé.Hướng dẫn cách chế biến 30 món nhậu đơn giản tại nhà ngon hết xảyThis article is referenced content from https://chanhtuoi.com - Hướng dẫn cách chế biến 30 món nhậu đơn giản tại nhà ngon hết xảy

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Top 15 món nhậu đơn giản cho ngày hè

Hãy cùng mình tìm hiểu cách chế biến các món nhậu ngon dễ làm cho mùa hè để lai rai cùng với một cốc bia mát lạnh nào.Hướng dẫn cách chế biến 30 món nhậu đơn giản tại nhà ngon hết xảyThis article is referenced content from https://chanhtuoi.com - Hướng dẫn cách chế biến 30 món nhậu đơn giản tại nhà ngon hết xảy

Nộm sứa

Chuẩn bị

  • Sứa: 500gr rửa sạch, chần với nước sôi sau đó ngâm vào nước đá.
  • Hành tây, ớt sừng rửa sạch, cắt lát
  • Xoài xanh, dưa leo, cà rốt bào sợi
  • Rau thơm: 150gr
  • Tỏi, ớt tươi, đậu phộng rang, chanh, nước mắm, đường
    món nhậu đơn giản

Cách làm

Pha nước trộn với hỗn hợp gia vị: 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng chanh cùng tỏi ớt băm và khuấy đều. Cho sứa và hành tây cùng ớt sừng vào trộn với 2 muỗng nước mắm bạn vừa pha sau đó cho các loại rau củ đã sơ chế vào và trộn đều để ngấm gia vị. Vậy là đã hoàn thành và thưởng thức thôi nào.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Tôm rang muối ớt

Chuẩn bị

  • Tôm sú: 500gr rửa sạch rồi ướp với gia vị
  • Dưa leo, rau xà lách, rau mùi, ớt rửa sạch
  • Bơ: 2 thìa
  • Gia vị: muối hạt, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tỏi
món nhậu đơn giản

Cách làm

Làm hỗn hợp muối ớt bằng cách giã nhỏ 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 4 quả ớt. Phi thơm dầu ăn với tỏi băm nhỏ cho dậy mùi thơm sau đó cho tôm vào đảo đều tay với lửa nhỏ.

Khi tôm đã chuyển sang màu gạch bạn cho hỗn hợp muối ớt và bơ vào đảo đều 5 phút để ngấm gia vị thì tắt bếp và thưởng thức.

Ếch xào lăn

Chuẩn bị

  • Ếch tươi: 8 con (đã làm sạch) chặt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị, hành tím băm trong vòng 30 phút
  • Nấm mèo: 4 tai ngâm nóng cắt chân, rửa sạch
  • Hành tây cắt múi cau, sả băm
  • Nước cốt dừa: 1 chén nhỏ Hành tím, ớt sừng, rau ngò, đậu phộng rang
  • Đường, hạt nêm, tiêu, muối, bột nghệ, bột cà ri
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm hành tím và sả băm sau đó cho ếch vào xào cho săn lại. Tiếp theo cho hành tây, nấm ớt sừng vào đảo khoảng 3 phút sau đó cho 1 chén nước cốt dừa vào nấu nhỏ lửa cho đến khi sánh lại. Nêm nếm gia vị và tắt bếp, thưởng thức.

Món nhậu đơn giản này cần ăn nóng nên hãy nấu trước khi ăn 15 phút để đảm bảo hương vị tuyệt vời nhất khi thưởng thức nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Vịt rang muối

Chuẩn bị

  • Thịt vịt: 1kg làm sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp với gia vị
  • Bột năng (hoặc bột ngô):100gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Gừng, sả
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, rượu trắng (dùng để rửa vịt)
  • Muối chuyên làm gà vịt rang muối: 1 gói
món nhậu đơn giản

Cách làm

Đầu tiên đập trứng vào bát và bột vào một tô khác, lăn từng miếng thịt vịt qua trứng sau đó lăn qua bột và cho vào chảo dầu chiên giòn. Tiếp tục chiên cho sả vàng cho dậy mùi.

Khi đã chiên xong vịt bạn lấy 1 cái chảo khác cho thịt vịt vừa chiên vào, thêm từ từ 2 thìa muối rang vào chảo và đảo đều. Cuối cùng cho sả vào đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.

Nộm đu đủ tai lợn

Chuẩn bị

  • Tai heo: 500gr rửa sạch, luộc chín và thái mỏng
  • Đu đủ xanh: 1 trái rửa sạch, bào sợi rồi ướp gia vị và vắt ráo nước
  • Đậu phộng: 100gr
  • Ớt, rau răm, rau ngò, chanh
  • Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối.
món nhậu đơn giản

Cách làm

Cho đu đủ đã vắt ráo nước, tai heo vào âu trộn đều cùng tỏi băm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng chanh, ớt cắt lát. Giờ thì cho ra đĩa, rải rau thơm và đậu phộng lên rồi thưởng thức thôi.

Mực nướng muối ớt

Chuẩn bị

  • Mực: 400gr rửa sạch, cắt vài đường trên bề mặt
  • Ớt, hành củ, tỏi
  • Gia vị: hạt nêm, bột nghệ, dầu ăn, muối
món nhậu đơn giản

Cách làm

Hành, tỏi, ớt băm nhỏ cho vào bát cùng hạt nêm, bột nghệ, muối và trộn đều. Cho mực vào bát hỗn hợp gia vị vừa rồi và ướp trong vòng 1 tiếng sau đó xếp lên vỉ nướng than hoa. Khi mực chín xếp ra đĩa và cùng lai rai với một cốc bia mát lạnh thôi.

Ngao hấp sả dứa

Chuẩn bị

  • Ngao tươi: 1kg ngâm với muối ớt để ra hết đất cát rồi rửa sạch
  • Sả: 10 cây cắt khúc
  • Dứa: 1 quả cắt miếng vừa ăn
  • Ớt, nước mắm, đường
món nhậu đơn giản

Cách làm

Chế biến Cho ngao vào nồi cùng sả. ớt, dứa, đường, nước mắm rồi đảo đều và cho nước xâm xấp vào nấu sôi. Khi ngao đã mở miệng hết thì tắt bếp, cho lên đĩa hoặc bát để thưởng thức. Món nhậu đơn giản này đúng chuẩn dành cho ngày hè khi có vị ngọt thanh và mát nên hãy nấu nhiều một chút khi nhậu nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Đậu phụ chấm mắm tôm

Chuẩn bị

  • Đậu phụ trắng: 3 miếng
  • Mắm tôm, rau thơm
  • Gia vị: dầu ăn, đường, chanh, tỏi, ớt, muối
món nhậu đơn giản

Cách làm

Cắt đậu phụ thành miếng vuông vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng (chú ý đừng chiên quá giòn để không bị khô) Đun sôi mắm tôm với dầu ăn, cho đường, chanh, bột ngọt, ớt băm, tỏi băm, nêm nếm vừa ăn cùng rau thơm. Đây là món khai vị của những bữa nhậu nên hãy nhanh chóng thưởng thức để lót dạ cho cuộc vui hôm nay nhé.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Hến xúc bánh đa

Chuẩn bị

  • Hến đã bóc vỏ sẵn: 300gr rửa sạch, để ráo
  • Sả, gừng, ớt, hành tím, tỏi: băm nhỏ
  • Rau thơm: rau răm, rau ngò, hành lá cắt nhỏ
  • Bánh đa, đậu phộng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn, ớt bột
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm hành tỏi sau đó cho gừng, sả, ớt băm vào đảo cho đến khi dậy mùi thì cho hến vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, cho rau thơm lên phía trên đĩa.

Bạch tuộc xào sả ớt

Chuẩn bị

  • Bạch tuộc: 500gr
  • Sả tươi băm nhỏ
  • Ớt, tỏi, sa tế, rau răm, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường.
món nhậu đơn giản

Chế biến

Bạch tuộc rửa sạch và ướp với gia vị khoảng 1 tiếng. Phi thơm tỏi và sả sau đó cho bạch tuộc vào, tiếp đến cho sa tế cùng nước mắm vào đảo nhanh trong vòng 3 phút rồi tắt bếp.

Với món nhậu đơn giản tại nhà này bạn có thể ăn kèm với dưa leo, rau thơm để hương vị thêm phong phú.

Gỏi bò tái chanh

Chuẩn bị

  • Thịt thăn bò: 500gr
  • Xà lách, hành phi, lạc rang, rau thơ,. bánh phồng tôm, hành
  • Cà rốt, tỏi, ớt
  • Gia vị: muối, bột ngọt, nước cốt chanh, dầu mè, mắm
món nhậu đơn giản

Cách làm

Làm nước sốt với tỏi, nước mắm, bột ngọt, ớt, dầu mè, chanh. Thịt bò sau khi đã rửa sạch thái mỏng chần qua nước sôi khoảng 30 giây rồi cho vào âu trộn đều cùng hành băm, cà rốt thái sợi, rau răm, nước sốt.

Sau khi đã ngấm gia vị ban ăn kèm cùng rau xà lách, đậu phộng và bánh phồng tôm nhé.

Chân gà sốt thái

Chuẩn bị

  • Chân gà đã rửa sạch: 1kg (chặt đôi hoặc rút xương, luộc chín với 1 nhúm muối, sả, gừng ròi vớt ra cho vào nước đá)
  • Xoài xanh: 2 quả gọt vỏ, thái miếng vuông, cóc bào tử: 500gr bổ miếng vừa ăn
món nhậu đơn giản

Cách làm

Chuẩn bị nước sốt gồm: nước mắm, đường, nước cốt quất bỏ hạt, tương ớt, ớt bột, ớt hàn quốc (hoặc tương ớt), vừng trắng rang.

Trộn đều các nguyên liệu để có hỗn hợp đặc sánh. Cho chân gà, xoài, xóc và nước sốt vào trộn đều, để ngấm gia vị khoảng 30 phút là có thể lai rai với món nhậu đơn giản này rồi.

Gỏi cá trích

Chuẩn bị

  • Cá trích tươi: 500gr rửa sạch bằng muối và giấm, loại bỏ ruột, đầu, đánh vảy và lóc thịt
  • Gừng, chanh, tỏi, ớt hiểm băm nhỏ
  • Bánh tráng nướng, bánh tráng để cuốn
  • Đậu phộng
  • Gia vị: bột ngọt, giấm gạo
  • Các loại rau thơm
món nhậu đơn giản

Cách làm

Cho cá trích đã lóc sạch xương vào hỗn hợp gừng tỏi đã băm nhỏ, trộn đều rồi ướp trong 10 phút sau đó vớt cá ra, vắt hết nước. Cho cá vào hỗn hợp nước mắm chanh, tỏi, ớt, gừng sau đó trộn đều với đậu phộng và mè.

Đây là một trong những món nhậu ngon cho mùa hè nên rất thích hợp để ăn theo kiểu cuốn với bánh tráng và rau thơm.

Sụn gà chiên bơ tỏi

Chuẩn bị

  • Sụn gà: 50gr rửa sạch với nước muối, để ráo và ướp với muối, đường, nước mắm, tiêu trong vòng 15 phút.
  • Bột chiên giòn đổ ra tô
  • Trứng gà đánh đều
  • Bia, bơ thực vật
  • Ớt hiểm, tỏi đập dập băm nhỏ.
món nhậu đơn giản

Cách làm

Cho bột chiên giòn, trứng, bia đánh đều và để nghỉ 5-7 phút. Tiếp đến cho sụn gà vào bát bột rồi chiên giòn. Phi thơm tỏi, ớt với bơ rồi cho sụn gà chiên giòn vào cho thấm bơ khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Sách bò xào dứa

Chuẩn bị

  • Sách bò: 500gr làm sạch, chần qua với nước sôi kèm vài lát gừng khoảng 1 phút sau đó thái mỏng.
  • Dứa, cà chua, rau cần tây rửa sạch, cắt khúc
  • Gừng tươi, ớt, chanh, giấm, tỏi
  • Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường, muối, dầu hào
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm dầu ăn với hành tỏi băm, cho dứa và cà chua vào chảo xào khoảng 1 phút. Tiếp đó cho sách bò vào xào với lửa lớn rồi cho cần tây vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cùng thưởng thức thôi nào.

Trong các món nhậu đơn giản cho mùa hè, mình rất thích món sách bò xào dứa bởi hương vị đậm đà, rất hợp để uống bia.

Top 15 món nhậu ngày đông

Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món nhậu đơn giản tại nhà cho mùa đông ấm cúng ở phần này và trổ tài vào bếp ngay thôi nào.

Ếch chiên nước mắm

Chuẩn bị

  • 500gr thịt ếch, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn rồi chiên vàng
  • Hành tây bổ múi cau
  • Tỏi, hành lá
  • Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, chanh, muối, tiêu, dầu ăn
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm tỏi rồi cho đường, bột ngọt, nước mắm vào chảo nấu sôi và cho ếch vào, tiếp đến cho hành tây, hành lá vào xóc đều cho ếch ngấm vị. Rắc tiêu vào và cho ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Chim cút quay

Chuẩn bị

  • Chim cút: 6 con làm sạch, chặt đôi rồi ướp với các gia vị đã chuẩn bị
  • Hành tây cắt lát mỏng, xà lách rửa sạch
  • Gia vị: tỏi băm, ngũ vị hương, mật ong, dầu hào, xì dầu, muối, dấm, tiêu
món nhậu đơn giản

Cách làm

Đun nóng dầu và chiên vàng chim với lửa nhỏ. Khi chim đã chín đều 2 mặt hãy cho ra đĩa có lót thấm dầu và ăn cùng hành tây, xà lách.

Với món nhậu đơn giản này bạn nên chuẩn bị thêm 1 đĩa muối tiêu chanh hoặc 1 bát nước chấm từ chanh, tỏi, ớt nếu muốn chấm thêm.

Lòng heo xào dưa chua

Chuẩn bị

  • Lòng heo: 500gr rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và chân qua với nước sôi
  • Dưa chua rửa sạch
  • Cà chua, rau răm, thì là, hành lá
  • Hành tím và tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột canh, hạt nêm, bột ngọt
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm hành tỏi băm và cho cà chua đã bổ múi cau vào xào khoảng 5 phút, tiếp đến cho dưa chua vào đảo tiếp 5 phút nữa rồi mới cho lòng vào đảo đều. Khi lòng đã săn lại nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thưởng thức.

Lẩu gà ớt hiểm

Chuẩn bị

  • Gà ta: 1 con khoảng 1,3kg rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp với hành tỏi băm và chiên vàng
  • Ớt hiểm: 50gr
  • Hành tím, tỏi, hành tây
  • Củ cải trắng, nấm đông cô, kỷ tử, sả rửa sạch, để ráo riềng sả cắt khúc, đập dập
  • Nước dừa
  • Các gia vị thông dụng
  • Rau sống ăn lẩu
món nhậu đơn giản

Cách làm

Cho gà vừa chiên vàng cùng ớt hiểm nguyên trái vào nấu cùng 1,5L nước lọc và nước dừa. Khi đã soi cho hành tây, củ cải, nấm, kỷ tử vào nấu cùng. Sau 10 phút nêm nếm gia vị và tắt bếp, ăn cùng các loại rau.

Món nhậu đơn giản này cực kỳ thích hợp cho bạn nhậu cùng bạn bè vào mùa đông, uống cùng rượu sẽ làm ấm cơ thể.

Hãy chuẩn bị thêm bát nước chấm để chấm rau nhúng nữa nhé.

Cá hấp bia

Chuẩn bị

  • Cá diêu hồng (hoặc cá trắm, cá mú tùy sở thích): 1 kg rửa sạch
  • Hành lá, thì là rửa sạch, thái khúc
  • Gừng thái sợi, tỏi, ớt băm nhỏ
  • Cà chua bổ múi cau
  • Bia, dầu ăn và gia vị
món nhậu đơn giản

Cách làm

Ướp cá với gia vị: muối, bột ngọt, gừng, dầu ăn, trộn đều để cá ngấm gia vị Xếp cà chua lên đĩa cá, đổ bia vào nấu khoảng 15 phút là cá chín. Cho cá lên đĩa inox nấu lửa với bếp gas mini suốt bữa ăn, rải hành và thì là lên phía trên.

Khi thưởng thức hay chuẩn bị thêm bát nước chấm để chấm cá nhé, có thể ăn kèm với rau sống, rau thơm để hương vị thêm phong phú.

Lươn om chuối đậu

Chuẩn bị

  • Lươn : 300gr rửa sạch, cắt khúc và ướp với gia vị, nước nghệ
  • Chuối xanh : 3 trái tước vỏ, cắt khúc ngâm trong chậu nước cốt chanh, rụng xơ với nước nóng
  • Đậu phụ : 3-4 miếng cắt thành miếng vuông, chiên vàng
  • Thịt ba chỉ : 100gr rửa sạch, cắt miêng vừa ăn rồi ướp với gia vị, chiên cháy cạnh
  • Tía tô, lá lốt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
  • Ớt sừng, hành, tỏi băm nhỏ
  • Gia vị : mắm tôm, nước nghệ, giấm, muối ăn, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm hành tỏi sau đó cho lươn vào đảo nhẹ tay, khi lươn đã săn lại cho chuối, thịt 3 chỉ và đậu phụ đã sơ chế vào đảo.

Nêm 2 muỗng nước mắm tôm đã lọc bỏ cặn, giấm, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu và nước lọc vào đảo đều rồi nấu nhỏ lửa. Nấu khoảng 10 phút khi nước đã sánh lại cho ớt đã cắt chỉ cùng hành lá, tía tô, lá lốt vào đảo đều và tắt bếp.

Thịt trâu xào lá lốt

Chuẩn bị

  • Thịt trâu : 300gr rửa sạch với rượu trắng và cắt thành từng miếng to, ướp với gia vị và tỏi băm nhỏ
  • Lá lốt : 50gr rửa sạch, cắt khúc
  • Tỏi, muối, bột ngọt, dầu ăn
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm dầu và tỏi cho dậy mùi rồi cho thịt trâu vào xào đều trong vòng 3-5 phút, tiếp đến cho lá lốt vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị và ăn nóng.

Với món nhậu đơn giản này nên ăn ngay sau khi chế biến mới đảm bảo vị ngon đúng điệu, thêm một chén rượu nữa là ấm cả mùa đông rồi đấy.

Lẩu khế gàu bò

Chuẩn bị

  • Gầu bò : 600gr rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp với gia vị, gừng băm
  • Xương lợn : 500gr chặt khúc lớn
  • Đậu phụ : 5 miếng
  • Dứa và cà chua cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • Các loại rau nhúng
món nhậu đơn giản

Cách làm

Chuẩn bị nước lẩu với xương lợn được chặt khúc lớn, đun sôi và cho thêm muối (nhớ gạn bỏ nước bọt, khi đun không nên đậy nắp). Sau khi đổ nồi nước xương sang nồi chưng bạn bỏ dứa và cà chua vào nồi, cho gia vị và sate vào nêm nếm vừa ăn.

Giờ thì nhúng gầu bò cùng các loại rau thịt khác để nhâm nhi vào buổi tối mùa đông lạnh giá nào.

Cá đuối nướng

Chuẩn bị

  • Cá đuối : 1 con sơ chế và rửa sạch, nhúng với nước sôi rồi cạo nhớt sau đó ngâm với giấm và rửa sạch
  • Cà rốt, của cải trắng cắt sợi mỏng rồi ngâm với giấm
  • Tỏi, sả băm, hành lá cắt nhỏ
  • Chanh tươi cùng các gia vị : nước mắm, đường, tiêu, giấm
món nhậu đơn giản

Cách làm

Ướp cá với ớt, tỏi, tiêu, hạt nêm, nước mắm và mỡ hành trong vòng 10 phút. Tiếp theo là nướng chín trong thời gian 20 phút, trong lúc nướng quét thê, ít mỡ hành để cá không bị cháy. Với cà rốt và củ cải trắng ra để ăn kèm với cá thôi nào.

Thịt dê nhúng mẻ

Chuẩn bị

  • Thịt dê: 750gr rửa sạch thái lát mỏng
  • Cà chua, dứa, sả rửa sạch, băm nhuyễn
  • Hành tây rửa sạch và xếp lên đĩa cùng thịt dê
  • Hành tím băm nhỏ
  • Các loại rau sống
  • Gia vị: dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, mẻ
món nhậu đơn giản

Cách làm

Pha nước nhúng mẻ với 2 chén nước lọc, mẻ sau đó rây để lấy phần nước. Cho chảo lên bếp phi thơm sả, hành tím, cà chua sau đó đổ nước mẻ vào nấu sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn và ăn cùng với các loại rau sống.

Chuẩn bị một bát nước chấm để chấm dê sau khi nhúng nhé.

Vịt om sấu

Chuẩn bị

  • Vịt: 1 con 1,5kg sơ chế sạch sẽ, ướp với hành, gừng, tỏi, riềng, sả và gia vị
  • Sấu rửa sạch, để ráo
  • Chanh, sả, tỏi, riềng, gừng, hành củ băm nhỏ
  • Hành lá, rau ngổ, rau ngò rửa sạch, cắt nhỏ
  • Gia vị: muối, hạt nêm, dầu, tiêu, đường
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm hành, tỏi, sả rồi đổ vịt vào chảo đảo đều cho đến khi săn lại. Cho sấu vào đảo và đổ nước ngập thịt rồi nấu sôi. Om trong vòng 30 phút rồi nêm nếm gia vị và cho rau thơm vào, nhâm nhi với bạn nhậu thôi nào.

Món nhậu đơn giản, ấm nóng này cần thêm 1 bát nước chấm chanh, tỏi, ớt, gừng nếu bạn thích chấm nhé.

Chân giò hầm tiêu đen

Chuẩn bị

  • Móng giò: 500gr rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với nước tương, xì dầu, tiêu đen
  • Ớt chuông đỏ và xanh cắt hạt lựu
  • Tỏi băm nhỏ
  • Gia vị: đường phèn, tiêu đen, xì dầu, nước tương
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm tỏi rồi cho móng giò vào rang đến khi ngả vàng nâu thì cho ớt chuông và tiêu đen vào đảo đều. Cho nước lọc, xì dầu, tương, đường phèn vào nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu trong vòng 1 giờ cho móng giò chín mềm thì tắt bếp.

Phá lấu lòng bò

Chuẩn bị

  • Lòng bò: 2kg rửa sạch, trụng sơ, ướp với các gia vị đã chuẩn bị trong vòng 1 giờ
  • Nước cốt dừa
  • Gừng, hoa hồi, lá cà ri, quế, riềng xay, tỏi băm, hành tím băm
  • Gia vị: bột ngũ vị hương, bột cà ri, cà ri dầu, màu thực phẩm, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu.
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm hành, tỏi, riềng, quế, hoa hồi, lá cà ri rồi cho lòng bò vào đảo cho săn lại sau đó cho 2-4 lít nước cốt dừa đã được pha loãng vào nấu sôi với lửa lớn rồi vặn nhỏ hầm. Tiếp tục cho thêm 300ml nước cốt dừa đặc vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Món nhậu đậm đà này bạn hãy chuẩn bị thêm bánh mì để ăn kèm nấu đã kết thúc bữa nhậu nhé.

Gà nấu là giang

Chuẩn bị

  • Gà : 1 con 1,5kg sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp với các gia vị đã chuẩn bị sẵn.
  • Lá gang tươi 300gr rửa sạch, để ráo
  • Hành, tỏi, gừng, ớt sừng băm nhỏ
  • Rau ngò, hành lá và các loại rau sống ăn kèm
  • Gia vị : nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
món nhậu đơn giản

Cách làm

Phi thơm tỏi, hành băm rồi cho gà vào xào trong vòng 3 phút sau đó trút ra đĩa. Đổ 2 lít nước cùng với sả đã đập dập vào nồi, đun sôi thì cho thịt gà vào. Vò lá giang rồi cho vào nồi nấu sôi. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi thưởng thức.

Thịt ngan cháy tỏi

Chuẩn bị

  • Ngan : 1/2 con đã làm sạch, chặt miếng nhỏ, ướp với các gia vị đã chuẩn bị với gừng, tỏi, ớt băm
  • Tỏi thái lát
  • Gừng, tỏi, ớt băm nhỏ
  • Gia vị : đường, hạt nêm, tiêu, rượu, dầu hào, nước tương
món nhậu đơn giản

Cách làm

Làm nóng chảo và phi vàng 1/2 lượng tỏi thái lát sau đó cho ngan đã ướp gia vị vào đảo đều tay. Khi thấy thịt ngả vàng cho 1/2 tỏi còn lại vào đảo đều đến khi chín thì tắt bếp.

Các món nhậu từ thịt lợnVới thịt lợn bạn có thể lựa chọn nhiều món nhậu theo sở thích của mình. Thịt lợn khá phổ biến trong đời sống của chúng ta. Là thực phẩm chính tạo lên những bữa ăn ngon giàu năng lượng. Để có đồ nhậu ngon từ thịt lợn, chúng ta cần lựa chọn thịt tươi ngon. Thường thịt mổ vào buổi sáng sẽ ngon hơn khi để qua trưa đến chiều. Và ưu tiên những con lợn/thịt lợn sạch không tăng trọng, hôi,…

Món nhậu đơn giản tại nhà thịt lợn (heo)

Món nhậu đơn giản tại nhà thịt lợn (heo) ngon

  • Lòng lợn/dồi lợn/lạp xưởng
  • Thịt lợn xiên nướng
  • Sườn sụn nướng
  • Đuôi heo luộc
  • Tai lợn luộc; nộm; gỏi tai heo
  • Chân giò luộc
  • Sườn nướng
  • Thịt ba chỉ luộc/ rán cháy cạnh

Các món nhậu đơn giản làm từ gà

Thịt gà cũng là một trong những thực phẩm phổ biến trong đời sống. Gà có thể làm đồ nhậu đơn giản lại ngon đãi khách. Lựa chọn những con gà to ngon, thịt dai thơm. Tránh chọn gà công nghiệp ăn sẽ rất bở mà nhạt nhẽo. Tại cửa hàng Kom9 đang bán gà luộc nguyên con. Gà trống ta thịt tươi ngon phục vụ khách ngày đêm. Bạn muốn order đồ nhậu từ gà có thể liên hệ cho chúng tôi. Xin mời tham khảo các món nhậu từ gà dưới đây và lựa chọn.

 

Món nhậu đãi khách gà hấp lá chanh, phở cuốn ngon Kom9

Món nhậu đãi khách gà hấp lá chanh, phở cuốn ngon Kom9. Gọi hotline đặt ship gà luộc: 0973423922

Món nhậu tại nhà lẩu gà Ngon Kom9

Món nhậu tại nhà lẩu gà ngon Kom9 chỉ từ 250k – 350k – 550k/sét lẩu ngon.

  • Gà nướng/chiên/rán
  • Gà bó xôi nguyên con/đùi gà bó xôi
  • Mẹt gà 5 món/7 món
  • Chân gà ngâm sả ớt/ chân gà chiên mắm/ chân gà rang muối/ chân gà rút xương ngâm cóc/ chân gà nướng.
  • Đùi gà chiên, đùi gà luộc, đùi gà rán, đùi gà tẩm bột chiên
  • Cánh gà luộc/chiên/rán. Cánh gà rang muối, cánh gà sốt chua ngọt, cánh gà chiên mắm.
  • Gà rang muối,  gà rán, gà chiên mắm nửa con, nguyên con.
  • Gà hấp lá chanh 1/2 con. Gà hấp lá chanh 1 con to trên 1,8kg
  • Nộm chân gà rút xương, nộm gà xé phay
  • Lẩu gà

Các món nhậu làm từ vịt

Nếu bạn là một tín đồ của vịt có thể lựa chọn. Vịt khi nhặt lông, thịt sẽ có mùi hôi. Nhưng nếu chúng ta biết khử đi mùi hôi và làm sạch sẽ thì sẽ có món nhậu từ vịt ngon khó cưỡng đấy. Vào những ngày thời tiết mưa gió, hơi se lạnh,… hãy thử những món từ vịt nhé. Hơn nữa, so với các nguyên liệu khác, vịt lại có giá bình dân nhất. Món nhậu đơn giản bình dân đãi khách chắc chắn là vịt. Nếu bạn đang cần order đồ nhậu bình dân thì hãy lấy điện thoại và liên hệ ngay cho Kom9 nhé.

Lẩu vịt món nhậu bình dân ngày mưa Kom9

Lẩu vịt món nhậu bình dân ngày mưa Kom9

  • Vịt nướng/quay nguyên con
  • Vịt luộc sả/gừng
  • Vịt om sấu/lẩu vịt om sấu
  • Vịt nấu giả cầy
  • Vịt sáo măng
  • Vịt nướng mật ong

Các món nhậu từ thịt bò

Tiếp tục trong toplist 50++ món nhậu đơn giản đãi khách. Kom9 gửi tới bạn đồ nhậu ngon từ thịt bò. Bò rất giàu chất đạm, giàu dinh dưỡng. Hơn nữa, ăn bò nhiều khi mãi chẳng ngán như gà hay vịt. Tuy giá thịt bò từ 280k/1kg đắt gấp đôi thịt heo nhưng đáng để bạn thưởng thức. Nhất là vào cuối tuần này gia đình bạn có người thân, khách víp đến chơi.

Bò xào sả ớt - món nhậu đãi khách ngon Kom9

Bò xào sả ớt – món nhậu đãi khách ngon Kom9

  • Bò bít tết, bò viên nướng
  • Bò xào dưa chua
  • Bò xào cần tỏi/ bò xào măng
  • Bò nướng, bò xào rau muống
  • Lẩu riêu cua bắp bò, lẩu lòng bò, lẩu đuôi bò,…
  • Nầm bò nướng

Các món nhậu từ hải sản

Nếu bạn là fan của hải sản thì đừng bỏ qua những món dưới đây. Và cũng là một trong những món nhậu đơn giản mà độc đáo dành cho những vị khách. Hải sản không thể thiếu như cua, mực, bạch tuộc, tôm,… Hải sản giàu dinh dưỡng giúp cho bạn uống bia rượu thoải mái, nhưng vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng.

Món nhậu đơn giản đãi khách mực nướng Kom9

Món nhậu đơn giản đãi khách mực nướng Kom9

  • Mực khô nướng – là món nhậu quen thuộc được giới nhậu ưng nhất. Vị ngọt của mực khô chấm cùng tương ớt đưa vào miệng thật tuyệt vời.
  • Mực một nắng tẩm bột chiên ròn, món này ăn cũng rất hấp dẫn. Khi uống bia với mực thì không còn ngòi bút nào tả được vì nó quá ngon.
  • Mực trứng chiên nước mắm
  • Mực xào cần tỏi
  • Mực xào cần tỏi
  • Tôm nướng
  • Tôm hấp nước dừa
  • Bạch tuộc hấp sả
  • Bạch tuộc nướng
  • Lẩu hải sản chua cay, lẩu hải sản thập cẩm,… tại cửa hàng ship đồ ăn Kom9 đang bán lẩu. Và đây cũng là món lẩu ngon dành cho bạn đấy.

Các món nhậu từ gỏi

Nếu bạn là dân nhậu sành sỏi không thể không biết đến gỏi. Gỏi giống như nộm nhưng được làm từ đồ tươi sống, sau khi được sơ chế kỹ càng, kết hợp cùng gia vị. Sẽ mang đến món gỏi cực ngon và lại còn hấp dẫn nữa. Nếu gỏi làm từ cá hơi tanh sẽ có bia và rượu át. Còn chờ đợi gì mà không vào bếp thực hiện ngay món gỏi này chứ nhỉ bạn ơi.

Gỏi ngó sen tôm thịt - món nhậu đơn giản tại nhà Kom9

Gỏi ngó sen tôm thịt – món nhậu đơn giản tại nhà Kom9

  • Gỏi ngó sen tôm thịt.
  • Gỏi soài
  • Gỏi tai heo
  • Gỏi cá trích
  • Gỏi cá hồi
  • Gỏi thịt bò
  • Gỏi thịt gà

Từng món gỏi sẽ được thực hiện khác nhau tùy theo từng vùng miền. Tuy  nhiên, gỏi sống không phải ai cũng ăn được, nhất là những bạn bụng dạ yếu. Nên bạn cần cân nhắc xem có nên ăn gỏi không nhé.

Các món nhậu uống rượu vang

Rượu vang đối với người Việt Nam được coi là xa xỉ. Và nó thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, trong bữa ăn hàng ngày của người Châu Âu. Rượu Vang có vị thơm đặc trưng của đường, axit, trái cây, cồn. Nên những thực phẩm nhậu cùng rượu vang cũng cần có vị béo, chua, mặn, ngọt, đắng.

Các món nhậu đơn giản với rượu Vang Kom9

Các món nhậu đơn giản với rượu Vang Kom9

– Rượu vang đỏ nhẹ có hàm lượng cồn thấp, bạn có thể ăn cùng:: hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, thịt quay và thịt đỏ luộc…

– Các loại rượu vang hương trái cây nên kết hợp cùng gà, heo chiên hoặc món xào có vị hơi cay.

– Rượu vang đỏ đậm có hàm lượng cồn cao. Nên kết hợp cùng với thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nhập, ngỗng quay, phomai.

– Vang trắng hợp với cua, ghẹ hấp với muối tiêu chanh, mực hấp chấm mắm gừng.

Các món nhậu đơn giản giảm cân

Món nhậu đơn giản giảm cân tại nhà Kom9

Món nhậu đơn giản giảm cân tại nhà Kom9

Bạn đang bị béo bụng vì bia rượu, cần tìm hiểu món nhậu gì ngon mà không gây tăng cân. Vậy có thể sử dụng mực khô, tôm,… Hay những loại cá hồi, hàu nướng. Kết hợp với các món ăn liên quan đến salat rau củ, nộm,…

Lẩu ngon – món nhậu ngày lạnh được ưa thích

Món nhậu đơn giản tại nhà - lẩu thái Tôm Yum ngon

Món nhậu đơn giản tại nhà – lẩu thái Tôm Yum ngon

Khi nhắc đến món nhậu ngon vừa quây quần, ấm cúng trong những ngày se lạnh đầu đông không thể bỏ qua lẩu. Lẩu là một trong những món ăn ưa thích của người Việt Nam. Tùy theo nhu cầu cũng như sở thích của mình để lựa chọn các món lẩu như: lẩu thái, lẩu thập cẩm, lẩu hải sản, lẩu riêu cua,… Và tại cửa hàng ship đồ ăn Kom9 đang bán sẵn rất nhiều những món lẩu này cho bạn. Nếu như bạn thấy ở nhà làm lẩu cách rách. Mà chỉ vài tiếng nữa là nhóm bạn đến rồi. Hãy lựa chọn phương án là order lẩu tại Kom9. Với các sét lẩu chỉ từ 250k – 350k – 550k/nồi. Trường hợp bạn chưa có nồi lẩu sẽ được mượn thêm nồi lẩu nhé.

Các món nộm

Trong thực đơn các món nhậu đơn giản bạn cũng có thể cho nộm vào. Nộm là một trong những món ăn ưa thích của dân nhậu. Nhất là với những bạn đang lo bị béo bụng, thừa cân. Nộm hay salat vừa giúp no bụng lại ít calo. Bạn có thể tự mình vào bếp để làm những món nộm dưới đây. Hoặc nếu bận có thể liên hệ cho ship đồ ăn Kom9 giao tận nhà. Vừa nhanh chóng mà giá lại tốt nữa đấy.

Món nhậu đơn giản nộm gà xé phay Kom9

Món nhậu đơn giản nộm gà xé phay Kom9

  • Nộm rau muống.
  • Nộm xoài hải sản.
  • Nộm bò bóp thấu.
  • Nộm tai heo dưa chuột.
  • Nộm đu đủ bò khô
  • Nộm thịt gà hoa chuối.
  • Nộm sứa.

Các món nhậu độc lạ

Hẳn những món nhậu như: mực khô, thịt gà, thịt heo, thịt bò không mấy thú vị. Và bạn đang quan tâm đến món nhậu nào độc và lạ để thiết đãi bạn bè, người thân. Vậy có thể tham khảo những món nhậu dưới đây nhé.

Chim cút quay - món nhậu đơn giản ngon tại nhà Kom9

Chim cút quay – món nhậu đơn giản ngon tại nhà Kom9

– Tai lợn nộm đu đủ
– Mực nướng muối ớt
– Chân gà xào sả ớt
– Ếch chiên mắm
– Chim cút quay
– Đậu phụ chấm mắm tôm
– Đuôi bò hầm bia
– Ngao hấp sả
– Gà – bò – heo xông khói
– Thịt bò khô

Món nhậu ngon đơn giản

Món nhậu ngon chính là món ăn tình thần giúp mọi người giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi sau những ngày làm việc cường độ cao. Theo đó các món nhậu đơn giản, thực hiện nhanh gọn còn tiết kiệm thời gian, nhẹ nhàng chế biến. Cũng hòa nhập vào không khí bàn tiệc với những món ăn dưới đây nhé!

Món nhậu ngon – Tôm rang muối ớt

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg tôm sú
  • Xà lách, dưa leo, rau húng quế, húng cây…
  • 2 thìa canh bơ
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • Ớt trái
  • Muối tôm
  • Ớt bột
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường.

Cách thực hiện

  • Tôm ngâm vào nước muối loãng, rửa sạch, cắt chóp đầu đuôi, để ráo nước.
  • Bỏ vào chén 1 thìa canh muối hạt, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh muối tôm, 1 thìa cà phê ớt bột. Giã đến khi hỗn hợp nhuyễn hòa tan đều vào nhau thì đổ vào tôm trộn đều.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh bơ đun tan chảy. Tiếp theo cho tỏi vào phi thơm vàng. Cho tôm đã ướp xào đảo liên tục. Đến khi tôm chín, thấm gia vị thì tắt bếp cho ra đĩa.

Tôm rang muối ớt vàng ươm mang đến cho mọi người món ăn vặt, món nhậu đơn giản. Phần vỏ tôm thấm muối mặn mặn, thịt tôm ngọt tự nhiên càng ăn càng nghiện.

Món nhậu ngon Tôm rang muối ớt
Tôm rang muối ớt là món nhậu ngon được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

Đậu hũ chiên giòn chấm mắm tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 6 bìa đậu hũ trắng
  • 1 hủ mắm tôm
  • Rau ăn kèm: Dưa leo, tía tô, canh giới, húng cây, diếp cá…
  • Tắc, ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, tương ớt, nước tương.

Cách thực hiện

  • Đậu phụ rửa sạch, thái thành các miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.
  • Rau ăn kèm nhặt rửa sạch, để ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu ăn nhiều. Dầu nóng sôi cho đậu hũ vào chiên ngập dầu vàng giòn các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
  • Mắm tôm trộn cùng đường, tắc, ớt cho vừa khẩu vị là có thể chấm cùng đậu hũ chiên ngay.

Thành phẩm là món ăn giòn tan, bùi béo chấm với mắm tôm mặn mà cực cuốn. Đây là món nhậu không thể thiếu tại các nhà hàng quán ngon được thực khách ưu ái, thường xuyên yêu cầu.

Đậu hũ chiên mắm tôm
Món ăn bình dân, dễ thực hiện thường có mặt trong bàn nhậu. Ảnh: Internet

Trứng vịt lộn luộc chấm muối tiêu chanh

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 10 quả trứng vịt lộn
  • 100gram rau răm
  • Gia vị làm muối: Muối, bột ngọt, tiêu, chanh, ớt.

Cách thực hiện

  • Bỏ hột vịt vào nồi đổ nước ngập trứng luộc khoảng 25 – 30 phút để trứng chín.
  • Bỏ vào chén hoặc cối muối hạt, tiêu xay, ớt, ít bột ngọt giã nhuyễn. Sau đó đổ muối ra chén, vắt nước cốt chanh vào.
  • Rau răm nhặt, ngâm nước muối 5 phút, rửa sạch để ráo nước.
  • Trứng vịt lộn luộc chấm muối tiêu là món ăn đơn giản nhưng rất béo và ngon miệng. Chúng giúp bạn nhậu thêm không khí vui vẻ, mọi người cùng nhâm nhi cùng trò chuyện.
Món nhậu ngon trứng vịt lộn
Trứng lộn chấm muối tiêu chanh chua chua, béo béo càng ăn càng nghiện. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon mỗi ngày

Nhậu là một trong những văn hóa giao tiếp thường thấy của người Việt. Chúng giúp các mối quan hệ gắn kết, hiểu nhau hơn. Vì thế các món nhậu ngon trên bàn nhậu đóng vai trò rất quan trọng. Bạn hãy linh hoạt nấu các món hấp dẫn để nửa kia tự hào vì có người nội trợ đảm đang trong nhà nhé!

Thịt bò xào sa tế hành tây

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 600gram thịt bò
  • 2 củ hành tây
  • 1 hũ sa tế
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột ngọt, tiêu.

 Cách thực hiện

  • Thịt bò chà xát muối chanh sau đó rửa sạch lại với nước vài lần. Tiếp theo rửa sạch thịt thái thành các miếng mỏng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò với 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa cà canh nước tương, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 ít tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh sa tế. Trộn đều nguyên liệu ướp 15 phút cho thấm đều.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn phi thơm vàng tỏi. Tiếp theo cho thịt bò vào xào săn lại rồi cho hành tây vào. Nêm nếm sa tế và các gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

Thịt bò dai mềm tan chảy trong miệng hòa với đó là sa tế cay the, hành tây ngọt giòn tự nhiên. Cảm giác vừa ăn vừa hít hà, uống ngụm bia mát lạnh thì càng hết sẩy.

Món nhậu ngon bò xào hành tây
Bò xào luôn chiếm được cảm tình của mọi người nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy. Ảnh: Internet

Lòng heo xào dưa chua

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram lòng heo
  • 300gram dưa chua
  • 1 quả cà chua
  • Hành lá, rau răm, thì là
  • Hành tím, tỏi băm
  • Chanh, rượu trắng, gừng
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, muối.

Cách thực hiện

  • Lòng heo ngâm với nước muối loãng 5 phút. Tiếp theo vớt ra bỏ vào chậu thêm muối, chanh, rượu trắng bóp đều tay rồi xả nước. Cứ lặp đi lặp lại nhiều lần rồi rửa sạch để ráo.
  • Bắc nồi nước sôi cho ít muối, gừng lát vào. Nước sôi cho lòng vào luộc khoảng 3 phút thì lấy ra ngâm vào nước lạnh 10 phút. Sau đó vớt ra vắt khô để ráo, thái miếng vừa ăn.
  • Cải chua rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành lá, rau răm, thì là nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm tỏi băm. Cho ruột heo vào xào săn nêm nếm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Sau đó cho cải chua, cà chua vào xào nêm nếm lại vừa ăn thì cho hành lá, thì là, rau răm vào là xong.
Món nhậu ngon từ lòng xao dưa chua
Lòng xào dưa chua rất thích hợp cho những ngày buồn chán cần uống vài li rượu. Ảnh: Internet

Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram bạch tuộc
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả chuông ớt xanh
  • 1 quả chuông ớt đỏ
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 2 thìa canh bột ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
  • 1 thìa canh dầu mè
  • 1 thìa canh mè trắng rang
  • Gia vị: Nước tương, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu hào, tương ớt.

Cách thực hiện

  • Bạch tuộc ngâm vào nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra, cắt bỏ phần mắt, răng, mổ bụng bỏ ruột bên trong. Rửa bạch tuộc với ít muối, giấm cho hết nhớt tanh sau đó rửa sạch thái miếng vừa ăn.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Ớt xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Bỏ vào chén 2 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh dầu mè, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều tất cả gia vị cho hòa tan.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn cho bạch tuộc vào xào săn đổ ra đĩa. Bắc chảo lên cho vào 1 thìa canh dầu ăn sau đó đổ sốt cay vào nấu sền sệt lại. Sau đó cho bạch tuộc vào lại, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp. Có thể thêm bột năng hòa nước vào sốt cho sánh sệt hơn. Múc ra đĩa rắc mè trắng lên là thưởng thức ngay.
Món nhậu ngon như tuộc xào cay
Tuộc xào cay Hàn Quốc vừa ăn vừa hít hà uống thêm ngụm bia cho mát người. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon dễ làm

Những ngày buồn chán muốn cùng bạn bè thực hiện buổi tiệc nho nhỏ để cùng đánh chén phải có các món nhậu ngon. Tuy nhiên nếu bạn không giỏi nấu nướng hãy tìm đến các món ăn quen thuộc, dễ làm. Chúng sẽ giúp bạn hoàn thành món ăn nhẹ nhàng “chill” cùng bạn bè, người thân.

Món nhậu ngon –  Hến xúc bánh đa

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 400gram hến đã bóc vỏ sẵn
  • Tỏi, hành khô, gừng, sả băm nhỏ
  • Rau thơm: Ngò rí, rau răm, hành lá
  • Bánh đa
  • Đậu phộng rang, mè trắng rang
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn, ớt bột, đường.

Cách thực hiện

  • Hến đã bóc vỏ bạn rửa sạch lại với nước vài lần rồi để ráo. Nếu hến sống bạn ngâm nước vo gạo vớt ớt rồi rửa sạch luộc tách lấy thịt hến.
  • Các loại rau thơm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phộng rang giã nhỏ vừa.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm hành khô, tỏi, sả, gừng băm. Tiếp theo bạn cho hến vào xào nêm nếm 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường. Xào đến khi hến chín cho rau thơm vào nêm vừa ăn thì tắt bếp.

Xúc hến ra đĩa rắc thêm đậu phộng, mè rang, tiêu và ăn cùng bánh đa. Đây là món ăn vặt, món nhậu hấp dẫn cho những ngày buồn chán muốn uống vài ngụm bia.

Món nhậu ngon hến xúc bánh đa
Hến xúc bánh đa vừa có thể ăn vặt vừa có thể làm mồi nhậu. Ảnh: Internet

Trứng cút lộn xào me

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 30 cái trứng cút lộn
  • 2 vắt me
  • 100gram rau răm
  • Ớt, hành phi
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, tiêu, bột ớt.

Cách thực hiện

  • Trứng cút bỏ vào nồi đổ xâm xấp nước luộc chín. Sau đó bóc vỏ lấy trứng bỏ ra đĩa.
  • Rau răm ngâm nước muối loãng, rửa sạch, thái nhỏ. Rửa rau răm, thái nhỏ, để ráo. Me dầm nhuyễn với ít nước lọc, rây lấy nước cốt me.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm vàng tỏi băm. Tiếp theo cho nước cốt me vào, nêm nếm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, ít bột ớt. Trộn đều cho gia vị hòa tan khi nước cốt me sệt lại thì cho trứng cút vào.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn là xong. Múc cúc xào me ra đĩa thêm rau răm, đậu phộng rang, ớt, hành phi lên. Món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng giúp cuộc vui thêm thú vị.
Món nhậu ngon cút lộn xào me
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món ăn nóng hổi vừa uống bia vừa nhâm nhi. Ảnh: Internet

Thịt luộc chấm nước mắm chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 600gram thịt ba chỉ
  • 1 củ gừng
  • Rau sống ăn kèm: Xà lách, rau húng cây, húng quế, bạc hà, dưa leo, diếp cá.
  • Bún
  • Nước mắm chua ngọt
  • Muối

Cách thực hiện

  • Thịt chà xát với muối và ít giấm sau đó rửa sạch vài lần nước. Cắt thịt thành các khúc ngắn hơn cho nhanh chín.
  • Các loại rau sống nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát.
  • Bắc nồi luộc thịt xâm xấp nước thêm vào các thát gừng, ít muối. Luộc thịt đến khi chín thì vớt ra thái miếng mỏng vừa ăn cuốn rau, bánh tráng, chấm nước mắm chua ngọt. Bánh tráng cuốn kiểu này ăn ngon miệng và dùng nhiều không ngán, không chán.
Thịt luộc
Thịt luộc có thể gói rau cải chấm mắm tôm hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon và rẻ

Bạn đang cần tham khảo một số món nhậu ngon, giá cả bình dân? Đừng lo các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa tiệc nho nhỏ ấm, ấm áp cùng gia đình, bạn bè. Theo đó các bạn có thể vừa lai rai vừa xem bóng đá, trò chuyện, xem tivi cực vui vẻ.

Cá viên chiên hỗn hợp

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá viên
  • Bò viên
  • Xúc xích
  • Tôm viênCá hồi viên
  • Chả cốm
  • Ốc nhồi
  • Dưa leo, cải chua, đậu bắp.
  • Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, tương đen, tương cà, sa tế sả ớt.

 Cách thực hiện

  • Các loại chả viên bạn cắt bao bì bỏ ra rổ, rửa sạch để thật ráo nước.
  • Dưa leo gọt vỏ sơ, rửa sạch thái ra đĩa. Cải chua rửa sạch trộn ít đường, ớt. Đậu bắp rửa sạch.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào lượng dầu nhiều đun nóng. Khi dầu nóng cho các loại chả viên vào chiên vàng giòn nở bung thì gắp ra để ráo dầu. Cuối cùng cho đậu bắp vào chiên vừa chín thì vớt ra, dùng kéo cắt nhỏ.
Món nhậu ngon đồ chiên
Tự mua nguyên liệu về nhà chiên sẽ tiết kiệm chi phí và ăn thả ga hơn. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon – Chân gà ngâm sả tắc

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg chân gà to
  • 2 quả ớt sừng
  • 30 quả tắc
  • Ít ớt nhỏ
  • 1 củ gừng
  • 150gram
  • Gia vị: 230ml giấm, 300gram đường, 100ml nước mắm, 500ml nước lọc.

Cách thực hiện

  • Sả rửa sạch thái khoanh, ớt sừng thái khoanh mỏng, 4 trái ớt nhỏ thái khoanh, gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. 20 quả tắc thái khoanh, bỏ hạt. 10 quả tắc vắt lấy nước cốt.
  • Chân gà ngâm vào nước muối loãng 5 phút. Tiếp theo bỏ chân gà vào muối và giấm bóp đều sau đó rửa sạch, chặt bỏ phần móng, chặt làm đôi.
  • Bắc lên bếp nồi nước bỏ vào gừng, muối. Tiếp theo luộc chân gà khoảng 20 phút thì vớt ra ngâm vào chậu nước đá lạnh.
  • Bắc nồi lên bếp cho nước lọc, nước mắm, giấm, đường vào theo lượng đã chuẩn bị. Khuấy đều, nấu đun sôi 1 phút. Nêm nếm thấy vừa miệng thì tắt bếp để nguội.
  • Đổ nước mắm đã nguội vào chậu tắc, sả, ớt, gừng. Sau đó bỏ chân gà vào ngâm vài giờ là có thể ăn được.
Chân gà ngâm sả tắc
Chân gà ngâm sả tắc chua vua, ngọt ngọt, giòn giòn càng ăn càng thích thú. Ảnh: Internet

Nộm đu đủ tai heo giòn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram tai heo
  • 1 quả đu đủ xanh
  • 1 củ cà rốt
  • Ớt, tỏi băm
  • Rau răm, rau ngò, chanh
  • 100gram đậu phộng rang
  • Gia vị: Đường, muối, nước mắm.

Cách thực hiện

  • Tai heo chà muối chanh, rửa sạch, để ráo nước. Bắc nồi nước sôi cho vào ít muối luộc chín tai heo. Tiếp theo vớt tai heo ra ngâm vào nước đá lạnh cho giòn. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch bào sợi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi. Rau thơm, rau răm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
    Bỏ vào chén 4 thìa canh nước mắm, 4 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì cho tỏi, ớt vào.
  • Cho đu đủ, cà rốt và tai heo vào thau to. Rưới nước mắm chua ngọt vào trộn đều rồi thêm rau thơm.

Nộm đu đủ tai heo rắc thêm đậu phộng là xong. Bạn có thể chiên thêm bánh phồng tôm ăn cùng cũng rất ngon. Tin chắc đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món nhậu ngon sắp tới.

Nộm tai heo đu đủ
Món nộm tai heo giòn tan ăn cùng bánh phồng tôm là hết ý. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon cuối tuần

Những ngày cuối tuần sẽ là cơ hội để bạn tụ họp bạn bè, đồng nghiệp lai rai xả stress. Theo đó các buổi gặp gỡ sẽ giúp tình cảm của mọi người thêm gắn kết, bền chặt hơn. Công việc bộn bề đôi khi bạn cũng nên dành chút thời gian để thư giãn, chăm sóc các món quan hệ với các món nhậu ngon.

 Ếch xào lăn

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram thịt ếch
  • 1 chén nước cốt dừa
  • 6 tai nấm mèo ngâm mêm thái sợi
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt sừng
  • 4 nhánh hành lá
  • 2 cây sả
  • 1 thìa canh bột nghệ
  • 3 thìa cà phê bột cà ri
  • Hành tím, tỏi, rau ngò, đậu phộng rang
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, nước mắm.

Các bước thực hiện

  • Ếch lột da, bỏ ruột, xướng sống, rút gân máu, chặt miếng vừa ăn. Chà ếch với muối, rượu trắng khử tanh rồi rửa nhiều lần với nước sạch.
  • Ướp ếch vào tô cùng 1 thìa canh hành tím, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh phê bột nghệ trộn đều.
  • Hành tây bóc vỏ thái múi cau. Rau ngò nhặt, rửa sạch, cắt khúc. Sả, hành tím đập dập, băm nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho hành tím phi thơm. Thêm vào sả băm cùng 3 thìa cà phê cà ri. Tiếp theo cho ếch vào xào săn.
  • Sau đó cho nấm mèo, hành tây vào nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho rau thơm vào.
Món nhậu ngon ếch xào lăn
Ếch xào lăn vàng ươm, béo ngậy, thơm dậy mùi hấp dẫn. Ảnh: Internet

Sụn gà chiên giòn bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram sụn gà
  • Bột chiên giòn
  • 1 quả trứng gà
  • Bơ lạt
  • 3 thìa canh tỏi băm
  • Ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm.

 Cách thực hiện

  • Sụn gà đổ ra rổ ngâm nước muối loãng sau đó rửa sạch, để ráo nước. Ướp sụn gà với 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều nguyên liệu ướp 10 phút.
  • Bột chiên giòn đổ ra tô đập vào quả trứng và thêm ít nước lọc. Trộn đều tô bột đến khi chúng sền sệt lại là được.
  • Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào lượng nhiều đun nóng già. Bỏ sụn gà nhúng vào bột rồi bỏ vào chiên vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
  • Bắc chảo khác lên cho vào ít bơ lạt đun chảy. Bỏ tỏi vào phi thơm vàng rồi đổ vào 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều bơ tỏi với sụn gà múc ra đĩa thêm ớt, tiêu.
Sụn gà chiên tỏi
Sụn gà chiên giòn rụm, cắn vào sấn sật, ngon béo hết ý. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon – Ốc bươu hấp sả

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg ốc bươu
  • 0.5kg ốc đắng
  • 1 củ gừng
  • 4 nhánh sả
  • 7 quả ớt
  • 15 miếng lá chanh
  • 3 quả chanh
  • Gia vị: Dầu, nước mắm, muối.

Cách thực hiện

Ốc ngâm với nước vo gạo cắt vào vài lát ớt khoảng 1 giờ. Sau đó rửa sạch ốc bỏ vào nồi luộc cùng 5 cây sả, vài lát gừng, ít muối, lá chanh, ớt. Luộc 10 phút thấy ốc chìn thì vớt ra.

Cho vào chén 5 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm ngon, 3 thìa canh nước ấm. Khuấy đều bắt lên bếp nấu sôi rồi tắt. Nước mắm nguội bạn cho vào sả khoanh, ớt, lá chanh thái sợi, tắc thái lát vào trộn đều là xong. Ngoài ốc bươu, ốc đắng bạn có thể chọn chế biến ốc cà na dùng cũng rất ngon và khá thú vị nhé.

Ốc hấp sả
Ốc hấp sả nghi ngút khói chấm muối tiêu chanh hay nước mắm sả tắc đều cực kích thích. Ảnh: Internet

Món nhậu ngon cho ngày hè

Vào những ngày thời tiết nóng nực hóp ngụm bia hơi mát mẻ thì còn gì bằng. Theo đó bạn nên thực hiện món nhậu ngon mát mẻ để giải nhiệt. Tin chắc các món dưới đây sẽ giúp kích thích khẩu vị ngon miệng, thanh lọc cơ thể.

 Món nhậu ngon mùa hè như nộm sứa

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram sứa
  • Xoài xanh, dưa leo, cà rốt bào sợi
  • Hành tây, ớt sừng cắt lát
  • Rau thơm: rau ngò, bạc hà rửa sạch thái nhỏ
  • 2 thìa canh tỏi băm
  • 1 thìa canh ớt băm
  • Chanh
  • Đậu phộng rang
  • Gia vị: Muối, nước mắm, đường.

Cách thực hiện

  • Sứa ngâm vào nước muối loãng 10 phút sau đó vớt lên rửa sạch lại nhiều lần. Tiếp theo bỏ sứa vào nồi nước sôi thái vào vài lát gừng, ít muối chần khoảng 3 phút thì vớt ra ngâm vào nước đá lạnh.
  • Bỏ vào chén 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh. Trộn đều nguyên liệu thêm vào tỏi, ớt băm.
  • Bỏ các món trộn gỏi vào thau chan nước mắm chua ngọt trộn đều cho thấm vị. Sau đó múc ra đĩa rắc đậu phộng, rau thơm, ớt rồi ăn ngay.
Món nhậu ngon Nộm sứa
Món ăn mát mẻ, thanh lọc và làm mát cơ thể ngày hè oi bức. Ảnh: Internet

Xách bò xào khế

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram xách bò
  • 1/2 quả dứa
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 2 quả khế
  • 4 nhánh hành lá
  • 1/2 củ tỏi băm
  • Ớt
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, đường ngọt, nước mắm.

Cách thực hiện

  • Xách bò chà muối chanh vài lần sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Dứa rửa sạch, thái miếng tam giác. Cà chua, hành tây rửa sạch thái múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Khế rửa sạch thái mỏng.
  • Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm vàng tỏi. Tiếp theo cho xách bò vào xào săn nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó cho kế, cà chua, dứa, hành tây vào xào cùng. Cuối cùng cho hành lá vào là hoàn thành.
Xách bò xào khế ngon
Xách bò xào khế giòn sần sật, vị chua ngọt vừa phải rất thích hợp nhắm rượu. Ảnh: Internet

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Thịt bò xào hoa thiên lý

 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500gram thịt bò
  • 500gram hoa thiên lý
  • 1/2 củ tỏi băm
  • Gia vị: Dầu ăn, tiêu, bột ngọt, nước tương, dầu hào, hạt nêm.

 Cách thực hiện

  • Thịt bò rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn bỏ vào tô. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, ít tiêu xay trộn đều, ướp 15 phút.
  • Hoa thiên lý nhặt, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi thơm ít tỏi cho thịt bò vào xào săn. Tiếp theo bạn có thể né cùng hoa thiên lý trên bếp ga mini. Hoặc bạn múc ra đĩa xào riêng hoa thiên lý rồi trộn lại với thịt bò.
Thịt bò xào hoa thiên lý
Món ăn chấm cùng nước tương cay ăn cơm hay làm mồi nhậu đều hết sẩy. Ảnh: Internet
Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Khi nhậu cần lưu ý những vấn đề gì? 

Rõ ràng, nhậu là lúc anh em hàn huyên, tâm sự. Tuy nhiên, vui thì vui nhưng chúng ta cũng cần lưu ý tới sức khỏe. Uống nhiều rượu có thể gây tử vong và ảnh hưởng tới những người xung quanh. Nhưng nếu bạn biết uống đúng cách và có điều độ lại đem đến những lợi ích cho cơ thể.

  • Để giảm rủi ro ngộ độc và say rượu, nên uống rượu một cách từ từ, chậm rãi
  • Để giải rượu có thể dùng chung với trà đặc
  • Không ăn bánh kẹo và thức ăn cay nóng khi uống rượu
  • Hạn chế hút thuốc khi uống rượu có thể gây ra tình trạng mệt mỏi không tỉnh táo
  • Tuyệt đối không pha rượu với bia hoặc các chất kích thích khác. Bởi nó dễ gây buồn nôn, chóng mặt thậm chí là tử vong do nồng độ cồn trong máu tăng cao.
  • Tránh trường hợp uống rượu khi đói
  • Người bệnh gan không nên uống rượu bia
  • Uống rượu đúng tiêu chuẩn, đúng liều lượng. Tức là mỗi ngày chỉ nên uống 1 lon bia tức 330ml. Hoặc 100ml rượu vang.
  • Không sử dụng rượu và cafein. Bởi cafein gây kích thích tăng huyết áp và nhịp tim.
  • Khi uống rượu nên ăn rau xanh để làm loãng nồng độ cồn trong rượu. Nên uống nước lọc trước khi uống rượu.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Các món nhậu ngon đãi khách
  • Các món nhậu đơn giản uống bia
  • Những món nhậu lai rai
  • Các món nhậu đơn giản uống rượu
  • Các món nhậu bia độc lạ
  • Các món nhậu độc chiêu
  • Menu các món nhậu bình dân
  • Tổng hợp các món nhậu bình dân