Cách làm kho quẹt tuyệt ngon chấm rau củ luộc ngon hấp dẫn tại nhà

• Cách làm kho quẹt sệt
• Cách làm kho quẹt tóp mỡ
• Cách làm kho quẹt không thịt
• Cách làm kho quẹt thịt ba chỉ
• Cách làm kho quẹt thịt băm
• Cách làm kho quẹt nước mắm
• Cách làm kho quẹt chuẩn Nam Bộ
• Cách làm thịt kho quẹt

Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã đem lại nhiều trải nghiệm thú vị với mỗi du khách. Không cần cầu kỳ hay công phu, những món ăn mang đậm chất quê hương dân dã lại hấp dẫn và lôi cuốn biết bao người thưởng thức. Một trong những món du khách không thể bỏ qua khi ghé thăm miền đất Nam bộ đó là món rau luộc kho quẹt đậm đà, đặc trưng. Rau luộc kho quẹt không chỉ là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt mà giờ đây còn có mặt trên mọi bàn tiệc.

Nguyên liệu

• Thịt ba chỉ: 200gram
• Tôm khô: 50 gram
• Rau củ: Bầu, rau muống, cà rốt, đậu bắp (tùy ý thích)
• Tỏi băm: 1 Muỗng cà phê
• Ớt tươi: 5 trái
• Đường: 30gram
• Nước mắm: 30ml
• Một nhúm muối

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt ba chỉ rồi xắt thành miếng nhỏ. Ngâm rửa rau củ thật sạch, sau đó cắt thành khúc, thành miếng vừa ăn.

Băm nhuyễn tỏi. Ngâm tôm khô trong nước ấm 20-30′ cho mềm ra, sau đó lấy ra để cho ráo nước.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, để nóng rồi cho thịt vào đảo đều tay.

Bước 2: Thêm tỏi và tôm khô vào cùng với thịt rồi tiếp tục đảo đều.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bước 3: Pha nước mắm với đường trong tô nhỏ rồi để sẵn.

Bước 4: Thêm ớt tươi, tiêu hạt và nước mắm vừa pha vào nồi. Đun đến khi nước trong nồi bắt đầu sánh đặc lại là được.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Bước 5: Bắc nồi nước to lên bếp, đợi nước sôi thì cho một nhúm muối vào. Thả rau củ vào luộc chín, sau đó vớt ra, để ráo nước rồi bày ra đĩa với kho quẹt.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Món kho quẹt dân dã vậy chứ mà ăn với rau hay với cơm nóng đều ngon ơi là ngon luôn!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Làm thêm mẻ cơm cháy (cơm khê) chấm ăn kèm giòn rụm khi còn nóng, nhăm nhi khi trời lành lạnh. Cực ngon miệng.

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Chúc bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết tại: https://camnangbep.com/

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: