Khoai lang là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Bạn đã bao giờ thử làm món khoai lang nướng mật ong bao giờ chưa? Khoai nướng thơm bùi hòa quyện thêm vị ngọt của mật ong, kết hợp với vị cay của tiêu ớt và hòa chung với chút chanh dây sẽ khiến bạn mê mẩn trong lần thử đầu tiên đấy. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để bỏ túi cho mình thêm một công thức ngon tuyệt với món khoai lang này nhé.

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

• Nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu kalite

• Khoai lang nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

• Cách nướng khoai bằng nồi chiên không dầu kalite

• Chiên khoai lang bằng nồi chiên không dầu

1. Khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầuCho 3 người

Khoai lang mật 3 củ Muối 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua khoai lang mật ngon

• Đối với khoai lang mật, khi xắt hay bẻ đầu nhỏ của khoai sẽ thấy bên trong màu cam nhạt và chảy ra một lượng mật nhất định.
• Nên chọn khoai có màu đỏ ngả tím, có vết kéo mật ngoài vỏ.
• Khi mua khoai mật bạn nên chọn mua những củ không bị thâm, nứt, dập hoặc có những đốm sâu.

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, dao, dĩa,…

Cách chế biến Khoai lang mật nướng bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế khoai lang

  Khoai lang khi mua về thì ngâm với nước muối loãng, sau đó rửa sạch rồi để ráo.

  Dùng dao cắt 2 phần đầu của khoai lang để kích thước của khoai lang vừa với kích thước của nồi chiên không dầu.

  

  
• 2

  Nướng khoai lang

  Cho 3 củ khoai lang đã cắt phần đầu vào nồi chiên không dầu, tiến hành nướng lần đầu tiên ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.

  Tiến hành nướng lần tiếp theo ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, sau đó cho phần khoai lang ra đĩa.

  

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Những củ khoai mật nướng thơm phức, khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ dẻo ngọt, bùi bùi cực kì thích hợp cho những ngày se lạnh.

  

2. Khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầuCho 2 người

Khoai lang tím 1 củ Muối 1 ít Dầu ô liu 1.5 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, dao, tô,…

Cách chế biến Khoai lang tím nướng bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế khoai lang tím

  Khoai lang tím khi mua về thì ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, sau đó để ráo nước.

  Dùng dao bào bào đi phần vỏ ngoài của khoai, sau đó dùng dao cắt thành lát mỏng.

  Cho phần khoai đã cắt lát ngâm vào nước lạnh trong khoảng 10 phút để khi nướng khoai sẽ được giòn hơn.

  Sau khi đã ngâm khoai thì đổ nước đi rồi để ráo.

  Mách nhỏ: Bạn có thể dùng khăn để thấm phần khoai đang để ráo để khoai khô nhanh hơn.

  

  

  

  
• 2

  Ướp khoai

  Cho phần khoai đã ráo nước vào tô, sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê muối và 1.5 muỗng cà phê dầu ô liu vào rồi xóc lên cho đều.

  

  
• 3

  Nướng khoai

  Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút trước khi cho khoai vào.

  Cho phần khoai đã ướp vào nồi rồi trải đều ra cho nhanh chín, sau đó nướng khoai ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Với nguyên liệu cực kì dễ tìm và dễ chế biến đã làm nên một món ăn vặt thơm ngon, khi ăn vào có thể cảm nhận được độ giòn rụm và độ ngọt của từng lát khoai lang tím.

  

3. Khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu làm Khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầuCho 2 người

Khoai lang 500 gr Bơ 1.5 muỗng cà phê Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, dao, chén bát,…

Cách chế biến Khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế khoai

  Khoai lang khi mua về thì ngâm với nước muối loãng rồi rửa sạch, khi rửa dùng bàn chải chà nhẹ lên khoai để trôi đi phần bùn đất, sau đó để ráo nước.

  
• 2

  Cắt mỏng khoai

  Khi phần khoai đã ráo nước, dùng dao cắt bỏ 2 phần đầu của khoai, phần còn lại cắt thành lát mỏng.

  Sau khi cắt khoai thì cho ngâm vào nước muối lạnh trong khoảng 15 phút để loại bỏ chất nhựa trong khoai, đồng thời làm khoai khi chiên sẽ giòn hơn.

  Để khoai ráo nước sau khi ngâm bằng giấy thấm khô.

  
• 3

  Phết bơ lên khoai

  Dùng muỗng phết đều bơ lên 2 mặt của từng lát khoai lang, sau đó đặt lên đĩa đã lót sẵn giấy nến.

  
• 4

  Nướng khoai lang

  Cho khoai lang đã phết bơ vào nồi chiên không dầu, nướng khoai ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.

  Mách nhỏ: 

  • Trước khi nướng bạn nên phết một lớp dầu mỏng bên trong lòng nồi chiên sẽ giúp khoai giòn hơn.
  • Dùng tăm nhọn xiên thử xem khoai lang đã chín chưa nhé!

  
• 5

  Thành phẩm

  Những lát khoai vàng ươm, giòn rụm đi kèm là vị ngọt ngọt, bùi bùi vốn có, khi ăn kèm với bơ đã tạo nên một món ăn vặt mới lạ và thơm ngon.

  

Chuẩn bị nguyên liệu làm món khoai lang nướng mật ong

Mật ong thiên nhiên làm nguyên liệu trong công thức

• 4 củ Khoai lang (bạn có thể chọn cả khoai trắng cả khoai tím cho đa dạng màu sắc)

• 3 muỗng dầu ô liu

• 3 muỗng mật ong

• 3 muỗng nước ép chanh dây

• Tiêu, muối, bột ớt.

Các bước làm khoai lang nướng mật ong

• Bạn lấy khoai lang đem gọt vỏ rồi ngâm với nước muối cho sạch nhựa và loại bỏ được vết thâm đen. Sau đó lấy ra rửa sạch lại bằng nước sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

• Cho khoai vào cái bát lớn, thêm dầu ô liu, nước ép chanh, mật ong vào và trộn đều.

Khoai lang nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn

• Bạn trút phần khoai vào khay nướng, rắc thêm tiêu, muối và ớt bột lên trên  khoai nhưng không trộn, để nguyên vậy.

• Bật nóng lò nướng trước đến 200 độ C, cho khay khoai vào nướng chừng 15 phút thì lấy ra, trở lại mặt sau và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.

• Cuối cùng lấy khoai ra, dọn lên đĩa và thưởng thức thôi. Bạn có thể rắc thêm vừng lên để món ăn thêm bùi và đẹp mắt hơn.

Cách làm khoai lang nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách nướng khoai với nồi chiên không dầu. Với chiêu thức này bạn chú ý quan tâm mua những củ khoai có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá bé. Củ khoai to sẽ lâu chín hơn khi nướng bằng nồi không dầu, củ nhỏ thì dễ bị khô khi chiêm ngưỡng và thưởng thức .

• Rửa sạch khoai rồi ngâm với nước muối loãng cho sạch. Bạn có thể để nguyên củ nướng hoặc cắt ra tùy thích, nhưng nếu để  nguyên củ thì khoai sẽ có hương vị thơm ngon và bùi hơn đấy.

• Bạn dùng tăm nhọn đâm vào mình khoai các lỗ nhỏ và quét một lớp dầu ăn lên bề mặt khoai để giúp khoai mau chín hơn.

• Cho khoai vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong nồi từ 20-25 phút, bạn nhớ trở mặt khoai 2 lần để khoai chín đều và không bị cháy nhé.

• Sau thời gian nướng bạn có thể kiểm tra khoai đã chín chưa bằng cách dùng xiên nhọn (xiên hay dùng để nướng thịt) đâm xuyên qua củ khoai, nếu thấy khoai đã mềm, que xiên qua được thân dễ dàng thì khoai đã chín và bạn có thể bày ra đĩa thưởng thức được rồi đấy.

Nếu nhà bạn không có lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể thử nướng khoai đơn thuần bằng than cũng rất ngon đấy .

Nướng khoai bằng than.

Khoai lang làm nguyên liệu trong công thức

• Khoai mua về rửa sạch để loại bỏ lớp đất đá bên ngoài, để ráo, không cần gọt vỏ. Thông thường khoai sẽ để cả củ nướng nhưng nếu muốn bạn cũng có thể cắt đôi theo chiều dọc hoặc cắt theo miếng cũng được.

• Nhóm bếp than, để củi cho cháy hết và chỉ còn mỗi lớp than  hồng thì bắt đầu nướng. Đặt vỉ nướng lên bếp rồi xếp khoai lên trên, cứ cách vài phút thì bạn lật khoai để khoai được chín đều và không bị cháy. Thời gian nướng tầm 15-25 phút tùy vào kích cỡ của khoai.

• Muốn biết khoai chín hay chưa bạn có thể dùng xiên hoặc cây tăm châm vào. Nếu thấy châm dễ dàng qua khoai thì khoai đã chín cả phía trong nữa rồi. Bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức nữa thôi.

Yêu cầu thành phẩm

Dù là bạn nướng bằng
cách nào nhưng khi hoàn thành khoai đều phải chín đều từ trong ra ngoài, không
bị cháy, lớp vỏ ngoài khô đều.

Khi ăn có mùi thơm mê hoặc .
Ruột khoai bên trong nóng giãy, chín mềm, thơm bùi, không bị sượng, vị ngọt đặc trưng .

Lời kết

Chỉ với vài bước
đơn giản bạn đã có thể tự tay làm món khoai lang nướng mật ong tại nhà cho cả
gia đình cùng thưởng thức rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà cùng quây quần bên
nhau thưởng thức món ăn thơm ngon, nóng hổi này vào những ngày mùa đông se lạnh.

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT : 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

E-Mail : dangdinhtu111@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/
Địa chỉ : 84B An Dương Vương, Tây Hồ, TP. Hà Nội

Source: https://camnangbep.com
Category: Món nướng

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây: